エビの生春巻き
Gỏi Cuốn Tôm
エビの生春巻き
エビ、ブン、生野菜をライスペーパーで巻いたさっぱりとしたロール。濃厚なソースを添えて。
€8.50
≈ ¥1,540
0
Mâm Việt
Mâm Việt
前菜（前菜）
生春巻き（生春巻き）
ビーフ生春巻き
Gỏi Cuốn Bò
ビーフ生春巻き
牛肉、ブン、ハーブをライスペーパーで巻いたロール。新鮮でバランスの取れた味。
€9
≈ ¥1,631
0
ベジタリアン生春巻き
Gỏi Cuốn Chay
ベジタリアン生春巻き
豆腐と新鮮な野菜を使ったベジタリアン生春巻き。軽くてヘルシーな前菜。
€8
≈ ¥1,449
0
マンゴーエビの生春巻き
Gỏi Cuốn Xoài Tôm
マンゴーエビの生春巻き
エビの甘みとマンゴーの甘酸っぱさのユニークな組み合わせをライスペーパーで巻いたもの。
€9.50
≈ ¥1,721
0
揚げ物 (前菜)
ポーク/チキン/ベジタリアン揚げ春巻き
Chả giò heo / gà / chay
ポーク/チキン/ベジタブルネム
ひき肉または野菜の詰め物を入れたカリカリの揚げ春巻き。生野菜と甘酸っぱいソースを添えて。
€8~
≈ ¥1,449
揚げワンタン
Hoành Thánh Chiên
揚げエビ餃子
カリカリのワンタンの皮に濃厚なエビと豚肉の詰め物。スナックまたは前菜に最適。
€9
≈ ¥1,631
0
バインクオン（蒸しベトナム風クレープ）
バインクオン
Bánh Cuốn
ポークファルシー風クレープ
蒸したての柔らかいライスペーパーに、ひき肉とキクラゲの詰め物を巻いたもの。チャーシューとヌクマムを添えて。
€9
≈ ¥1,631
0
ベジタリアンバインクオン
Bánh Cuốn Chay
豆腐ファルシー風ベジタリアンクレープ
豆腐とキノコの詰め物入りバインクオン、ベジタリアンに最適。軽くて柔らかい味。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ゴイ（ベトナム風サラダ）
マンゴーエビサラダ
Gỏi Xoài Tôm
エビのマンゴーサラダ
カリカリの青マンゴーサラダと新鮮なエビ。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れた味覚を刺激します。
€10
≈ ¥1,812
0
レアビーフのレモン和え
Gỏi Bò Tái Chanh
レモン風味の牛肉のサラダとコリアンダー
柔らかいレアビーフをライムジュースとハーブで和えたもの。ローストした米粉とパクチーの香りがする風味豊かなゴイ。
€10.90
≈ ¥1,975
0
シェアプレート（シェアプレート）
前菜盛り合わせ
Khai vị thập cẩm
前菜盛り合わせ
（ファルシー風クレープ + ネム + 生春巻き + エビ餃子）
揚げ春巻き、生春巻き、バインクオンなどの特別な料理を含む前菜盛り合わせ。グループでのシェアに最適。
€18
≈ ¥3,261
0
メインディッシュ（料理）
ご飯料理（米料理）
サイコロステーキライス
Cơm Bò Lúc Lắc
牛肉の炒めご飯
角切り牛肉を強火で野菜と炒め、白米またはチャーハンを添えて。肉は柔らかくジューシーで風味豊か。
€16.50
≈ ¥2,989
0
クリスピーチキンライス
Cơm Gà Chiên Giòn
クリスピーチキンライス
皮はカリカリ、肉はジューシーな鶏もも肉のフライ。ご飯とピクルスを添えて。
€14
≈ ¥2,537
0
レモングラスグリルポークライス
Cơm Sườn Nướng Sả
グリルポークリブライス
香ばしくグリルしたポークチョップ。甘辛い味のバランスが取れた有名なコムタム。
€14.90
≈ ¥2,700
0
エビの醤油煮込みご飯
Cơm Tôm Rim
キャラメルエビライス
甘辛く煮込んだエビ、カリカリの殻に味が染み込んでいます。ご飯が進みます。
€15.50
≈ ¥2,808
0
ベジタリアン豆腐ライス
Cơm Tàu Hủ Chay
ベジタリアン豆腐ライス
豆腐の醤油煮込みまたは野菜炒めを添えたベジタリアンライス。あっさりしていますが風味豊かです。
€13.90
≈ ¥2,518
0
スペシャル（スペシャル）
ヌクマムソースのフライドチキンウィング
Cánh Gà Chiên Nước Mắm
ヌクマムソースのフライドチキンウィング
カリカリに揚げた鶏の手羽先をニンニクチリソースで和えたもの。甘辛くスパイシーでとても美味しいです。
€12.50
≈ ¥2,265
0
レモングラスチキン炒め
Gà Xào Sả Lá Chanh
レモングラスチキンソテー
鶏肉を刻んだレモングラスと香りの良いライムの葉で炒めたもの。伝統的な風味豊かな料理。
€14.50
≈ ¥2,627
0
甘酢あんかけチキン
Gà Sốt Chua Ngọt
レモングラスチキンソテー
衣をつけた鶏肉を甘酢ソースと野菜で炒めたもの。（注意：フランス語のメニュー説明に誤りがある可能性があります）。
€14.50
≈ ¥2,627
0
バジル風味牛肉炒め
Bò Xào Lá Quế
牛肉とタイバジル入りオイスターソース炒め
牛肉をバジル（タイバジル）で素早く炒め、独特の香りを出す。軽くスパイシーで風味豊か。
€15
≈ ¥2,718
0
チャーカーラフォン
Chả Cá Lã Vọng
ハノイ風グリルフィレ
ハノイ名物、カリンガ魚をショウガと発酵米でマリネし、炭火で焼いたもの。ブン、マムトム、ディルを添えて。
€17.90
≈ ¥3,243
0
ハノイ風ブンチャー
Bún Chả Hà Nội
ハノイ風グリルポークライスバーミセリ
炭火焼き肉を甘酸っぱいタレに浸した有名なブンチャー、ブンと生野菜を添えて。
€16.90
≈ ¥3,062
0
揚げフォー
Phở Áp Chảo
カリカリライスヌードルを牛肉、エビと炒めたもの
外はカリカリ、中は柔らかく揚げたフォーに、牛肉とシーフードの野菜炒めソースをかけたもの。
€16.50
≈ ¥2,989
0
フォー（米麺スープ）
スペシャルフォー
Phở Đặc Biệt
スペシャルビーフフォー（多様な牛肉入り）
レアビーフ、フラップミート、ブリスケット、ミートボールなど、様々な牛肉が入った大きなフォーボウル。骨から煮込んだ濃厚なビーフスープ。
€14.90
≈ ¥2,700
0
レアビーフフォー
Phở Tái
レアビーフフォー
柔らかく甘いレアビーフフォー、提供時に熱々のスープを注ぎます。
€14
≈ ¥2,537
0
レアビーフとミートボールのフォー
Phở Tái Bò Viên
レアビーフとビーフボールのフォー
柔らかいレアビーフと弾力のあるミートボールの組み合わせを濃厚なスープのフォーに。
€14.50
≈ ¥2,627
0
チキンフォー
Phở Gà
チキンフォー
細かく裂いたまたはカットした地鶏肉のフォー、鶏骨から取った甘みのあるクリアなスープ。
€13.90
≈ ¥2,518
0
炒め麺/フォー（炒め麺/米麺）
チキンとエビの炒め麺/フォー
Mì / Hủ tiếu Xào Gà Tôm
チキンと炒め麺/フォー
卵麺またはフォーをチキン、エビ、野菜と炒めたもの。濃厚で鍋の香りがする炒め物。
€15~
≈ ¥2,718
牛肉とエビの炒め麺/フォー
Mì / Hủ tiếu Xào Bò Tôm
牛肉の炒め麺/フォー
牛肉と新鮮なエビの炒め麺またはフォーをお選びください。
€15.50~
≈ ¥2,808
ベジタリアン炒め麺/フォー
Mì / Hủ tiếu Xào Chay
ベジタリアン炒め麺/フォー
麺またはフォーを使った様々な野菜と豆腐のベジタリアン炒め。
€14~
≈ ¥2,537
ブン（ライスバーミセリ）
ビーフと揚げ春巻きのブン
Bò Bún Chả Giò
グリルビーフとネムのライスバーミセリ
玉ねぎと炒めた牛肉のブンにカリカリの揚げ春巻きを添えて。生野菜、ピーナッツ、甘酸っぱいヌクマムを添えて。
€14.50
≈ ¥2,627
0
チキンと揚げ春巻きのブン
Bún Gà Chả Giò
チキンレモングラスとネムのライスバーミセリ
香ばしいレモングラスチキン炒めと揚げ春巻きのブン。ヘルシーで栄養価の高い料理。
€14
≈ ¥2,537
0
グリルポークブン
Bún Thịt Nướng
グリルポークライスバーミセリ
香ばしい炭火焼きポークを新鮮なブンと生野菜と一緒に。甘酸っぱいヌクマムをかけてよく混ぜます。
€15
≈ ¥2,718
0
ポークと揚げ春巻きのブン
Bún Tôm Chả Giò
エビとネムのライスバーミセリ
グリルポークまたは炒め物ブンに、カリカリの揚げ春巻きを添えて。
€15.50
≈ ¥2,808
0
ベジタリアンブン
Bún Chay
ベジタリアン豆腐ライスバーミセリ
揚げた豆腐とレモングラスチリまたは炒め物、たくさんの新鮮な野菜を添えたベジタリアンブン
€13.50
≈ ¥2,446
0
サイドディッシュ（サイドディッシュ）
空芯菜のニンニク炒め
Rau Muống Xào Tỏi
空芯菜のニンニク炒め
空芯菜を強火でニンニクと一緒に素早く炒めたもの。シャキシャキ、緑、ニンニクの香りがします。
€9
≈ ¥1,631
0
三色チャーハン
Cơm Chiên Ba Màu
三色炒めご飯
サイコロ状の野菜（グリーンピース、ニンジン、トウモロコシ）を使った彩り豊かなチャーハン。
€10
≈ ¥1,812
0
ガーリックチャーハン
Cơm Chiên Tỏi
ガーリックライス
ニンニクで炒めたシンプルなチャーハン、粒がしっかりして黄金色。
€8
≈ ¥1,449
0
白米
Cơm Trắng
プレーンライス
もちもちの白いご飯、塩辛い料理によく合います。
€3
≈ ¥544
0
麺/ブン
Mì / Bún
プレーン麺/ライスバーミセリ
鍋料理やスープ料理と一緒に食べる麺またはブンの追加。
€7
≈ ¥1,268
0
デザート（デザート）
伝統的なデザート（ベトナムデザート）
ジンジャートーフード
Tàu Hủ Gừng
ジンジャー豆腐プリン
柔らかい豆腐に温かいジンジャーシロップをかけたもの。エレガントなデザート。
€7
≈ ¥1,268
0
バナナとココナッツミルクのチェー
Chè Chuối
バナナとココナッツミルク、タピオカ、ピーナッツ
ココナッツミルクで煮込んだバナナチェー、タピオカとローストピーナッツ入り。
€7
≈ ¥1,268
0
タロイモのチェー
Chè Khoai Môn
ココナッツミルクをかけたもち米タロイモ
もち米とココナッツミルクで煮込んだタロイモチェー。
€7
≈ ¥1,268
0
ココナッツ団子
Bánh trôi dừa
ココナッツパールとゴマ
ココナッツまたは緑豆餡のチェートイ、ローストゴマを散らして。
€6
≈ ¥1,087
0
モダンデザート（フュージョンスイーツ）
ヌガーとジンジャーコンフィのミックス
Hỗn hợp kẹo nougat và gừng ngâm
ヌガーとジンジャーコンフィ
甘い幸運のキャンディーと温かいジンジャーのユニークな組み合わせ。
€5.50
≈ ¥996
0
シロップ漬けライチ
Vải ngâm đường
シロップ漬けライチ
甘いシロップに漬けたライチ、通常は氷と一緒に提供されます。
€5.50
≈ ¥996
0
アイスクリームモチ
Mochi kem
アイスクリームモチ（ペア）
2個選択：パッション、マンゴー、チョコミント、バニラ、抹茶、ココナッツ
柔らかい生地で包まれた冷たいアイスクリームが入ったモチ、様々なフルーツとチョコレートのフレーバー。
€6.90~
≈ ¥1,250
抹茶ティラミス
Tiramisu trà matcha
抹茶ティラミス
イタリアのティラミスを日本の抹茶風味にアレンジ。
€6.50
≈ ¥1,178
0
アルコール飲料（アルコール飲料）
ビール（ビール）
サイゴンビール - 33cl
Bia Saigon - 33cl
ベトナムビール
ベトナムで有名なサイゴンビール、軽くて爽やかな味。
€6.50
≈ ¥1,178
0
シンハービール - 33cl
Bia Singha - 33cl
タイビール
タイのシンハービール、より豊かで力強い風味。
€6.50
≈ ¥1,178
0
チンタオビール - 33cl
Bia Tsingtao - 33cl
中国ビール
中国の青島ビール、まろやかで飲みやすい味。
€6.50
≈ ¥1,178
0
シグネチャーカクテル（アルコールカクテル）
ストロベリー/パッションフルーツモヒート
Mojito dâu tây / chanh dây
ホワイトラム、ライム、ストロベリーまたはパッションフルーツシロップ、ミント、炭酸水
ストロベリーまたはパッションフルーツのフレッシュな風味を加えたモヒートカクテル。
0
カフェ・マルティーニ
Cà Phê Martini
ウォッカ、ベトナムコーヒー、コンデンスミルク、コーヒーリキュール
ウォッカとベトナムコーヒーの組み合わせ。
0
サイゴンミュール
Saigon Mule
ウォッカ、ライム、ジンジャービール、ミント、コリアンダー
サイゴンの雰囲気を持つモスクワミュールのバリエーション、コリアンダーとジンジャー入り。
0
ベトナムスプリッツ
Spritz Viet
プロセッコ、ジンジャー、レモングラス、アペロール、炭酸水
ベトナム風のレモングラスとジンジャーの香りがする爽やかなスプリッツカクテル。
0
リキュール（食前酒＆食後酒）
リカール、パスティス51 - 4cl
Ricard, Pastis 51 - 4cl
フランスで一般的なアニス風味の前菜酒。
€5
≈ ¥906
0
マルティーニロッソ/ビアンコ - 4cl
Martini Rosso / Bianco - 4cl
イタリアンベルモット、スイートレッド（ロッソ）またはホワイト（ビアンコ）があります。
€5.50
≈ ¥996
0
ソーヴィニヨン・キール - 12cl
Kir Sauvignon - 12cl
白ワインとカシスリキュールで作られた食前酒カクテル。
€5.50
≈ ¥996
0
ジョニーウォーカーウイスキー - 5cl
Whisky Johnnie Walker - 5cl
有名なスコッチブレンデッドウイスキー。
€6
≈ ¥1,087
0
レミーマルタンコニャック - 4cl
Cognac Rémy Martin - 4cl
フランス産の高級コニャック、芳醇な香り。
€6.50
≈ ¥1,178
0
メイ・クイ・ルー・チュウ（バラの花のワイン） - 4cl
Mei Kuei Lu Chiew (alcool de rose) - 4cl
東洋料理特有の芳醇な香りのマイケーロー酒（バラの花のワイン）。
€5.50
≈ ¥996
0
ソフトドリンク（ノンアルコール飲料）
冷たい飲み物（冷たい飲み物）
エビアン、サンペレグリノ - 50cl
Evian, San Pellegrino - 50 cl
ナチュラルミネラルウォーター（ガスなしまたはガスあり）。
€4.50
≈ ¥815
0
グレナデンシロップ、ミント
Sirop grenadine, menthe
冷たい水で割ったシロップ、ザクロまたはミント味。
€4
≈ ¥725
0
コカ、コカゼロ、オランジーナ
Coca, Coca zéro, Orangina
一般的な炭酸飲料。
€5
≈ ¥906
0
豆乳
Sữa đậu nành
豆乳
美味しくて栄養価の高い豆乳。
€4.50
≈ ¥815
0
ココナッツジュース
Jus de coco
新鮮で自然なココナッツウォーター。
€5
≈ ¥906
0
ライチジュース
Jus de Lychee
甘いライチジュース。
€5
≈ ¥906
0
自家製冷たい飲み物（自家製冷たい飲み物）
フレッシュオレンジジュース
Nước cam ép tươi
絞りたてオレンジジュース
搾りたてのフレッシュオレンジジュース。
€5
≈ ¥906
0
フレッシュレモネード
Nước chanh tươi
絞りたてライムジュース
喉の渇きを癒すフレッシュレモネード。
€5
≈ ¥906
0
マンゴー/アボカドスムージー
Sinh tố xoài / bơ
マンゴー/アボカドミルクシェイク
ミルクと氷でブレンドしたフルーツスムージー。クリーミーなマンゴーまたはアボカドをお選びください。
€7
≈ ¥1,268
0
アイスコーヒー/アイスミルクコーヒー
Cà phê đá / sữa đá
ベトナムアイスコーヒー（ミルクあり/なし）
濃厚なベトナムドリップコーヒーを氷で、コンデンスミルクを追加可能。
€6
≈ ¥1,087
0
ホットドリンク（ホットドリンク）
ジャスミン/ロータス/グリーンティー
Trà lài / sen / xanh
ジャスミン、ロータス、またはグリーンティー
伝統的なホットティー各種：香りの良いジャスミンティー、エレガントなロータスティー、またはグリーンティー。
€4
≈ ¥725
0
ミルクコーヒー
Cà phê sữa
ベトナムコーヒー（コンデンスミルク入り）
甘いコンデンスミルクで淹れたホットコーヒー。
€4
≈ ¥725
0
エスプレッソコーヒー
Cà phê espresso
エスプレッソコーヒー
イタリア風のエスプレッソコーヒー。
€2.50
≈ ¥453
0
ワイン（ワイン）
グラスワイン（グラスワイン）
赤ワイン
Rượu vang đỏ
ラングドックAOC - エヒト＆バニエ（AB Bio）
15cl
ラングドック産赤ワイン、豊かなフルーティーな風味。
€6
≈ ¥1,087
0
ロゼワイン
Rượu vang hồng
コート・ド・プロヴァンスAOC - ラ・バルモン（AB Bio）
15cl
プロヴァンス産ロゼワイン、フレッシュで繊細。
€6
≈ ¥1,087
0
白ワイン
Rượu vang trắng
IGPペイ・ドック - ラロッシュ シャルドネ・ドゥ・ラ・シュヴァリエール（AB Bio）
15cl
ペイ・ドック産シャルドネ白ワイン、軽やかなフルーティーな香り。
€6
≈ ¥1,087
0
ボトル赤ワイン（ボトル赤ワイン）
ボルドー - シャトー・ロックフォール
Bordeaux - Château Roquefort
クラシックなボルドー赤ワイン。
€14~
≈ ¥2,537
ブルイリー - シャトー・デ・トゥール
Brouilly - Château des Tours
ボージョレー産赤ワイン、軽やかでフルーティー。
€16~
≈ ¥2,899
サンテミリオン - シャトー・トゥール・ド・ボーレガール
Saint-Emilion - Château Tour de Beauregard
有名なサンテミリオン赤ワイン、しっかりとした構造とエレガントさ。
€16.50~
≈ ¥2,989
ラングドック - エヒト＆バニエ（AB Bio）
Languedoc - Hecht & Bannier (AB Bio)
オーガニックラングドック赤ワイン（75cl）。
€25
≈ ¥4,529
0
ボトルロゼワイン（ボトルロゼワイン）
シノンロゼ - ラフォー
Chinon rosé - Raffault
ロワール渓谷のシノン産ロゼワイン。
€14~
≈ ¥2,537
コート・ド・プロヴァンス - ミニュティ・コート・ド・ラ・プレスキュール
Côte de Provence - Minuty côte de la Presqu'île
有名なプロヴァンスロゼワイン、淡い色合いと繊細な味わい。
€16.50~
≈ ¥2,989
コート・ド・プロヴァンスAOC - ラ・バルモン（AB Bio）
Coteaux d'Aix en Provence AOC -La Bargemone (AB Bio)
プロヴァンス産オーガニックロゼワイン（75cl）。
€26
≈ ¥4,711
0
ボトル白ワイン（ボトル白ワイン）
ミレブイ - レ・ヴィニョロン・ド・ビュクシー
Millebuis - Les Vignerons de Buxy
ブルゴーニュ産の白ワイン、エレガントな風味。
€16~
≈ ¥2,899
IGPペイ・ドック - ラロッシュ シャルドネ（AB Bio）
IGP Pays d'Oc - Laroche Chardonnay (AB Bio)
オーガニックシャルドネ白ワイン（75cl）。
€26
≈ ¥4,711
0
メニューの最後
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お店情報
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