ルイーズ バイ シャリーズ イ バル ア ヴァン & カーヴ ア マンジェ、プロダクツ アルティザナル エ デュ テロワール。

ローストしたナスをすり潰し、ニンニク、オリーブオイル、ハーブと混ぜたもの。クリーミーでとろけるような食感で、スモーキーで風味豊か。トーストに塗って食べます。

黒または緑のオリーブをケッパー、アンチョビ、オリーブオイルと共にすり潰したペースト。濃厚で塩味があり、うま味が強い。食前酒のトーストによく合います。

鴨肉をその脂で長時間煮込み、ほぐしたもの。濃厚でクリーミー、繊維質な食感。田舎パンに塗って食べます。

粗挽きの豚肉をハーブやスパイスで味付けした伝統的なテリーヌ。素朴で肉らしい風味。フランスのシャルキュトリーの定番で、ピクルスと共に楽しめます。

パイ生地またはタルト生地で包んで焼いたミートパテ。フィリングの柔らかさと黄金色のクラストのコントラスト。冷たいままスライスして前菜として提供されます。

上質なオリーブオイルに漬け込んだ丸ごとイワシ。柔らかい身としっかりした海の風味。そのまま、またはバターを塗ったパンと共に食べます。

ハーブで味付けした、魚介類をベースにしたクリーミーなペースト。海の香りがして軽い食感。トーストに乗せて食前酒と共に楽しむのに最適です。

オリーブタプナードを塗ったトースト。カリカリで風味豊か、塩味。グラスワインによく合う簡単な一口です。

ローストしたナスを塗ったトースト。サクサクとした食感ととろけるような食感の組み合わせ。軽くて植物性の軽食です。

ドライハム、ソーセージ、パテなどの乾燥肉や塩漬け肉の盛り合わせ。様々な塩味を楽しめます。ワインと共にシェアするのに最適です。

熟成されたフランス産チーズのセレクション。マイルドから濃厚まで様々。クリーミーからしっかりした食感まで。通常はパンと、時にはジャムと共に提供されます。

シャルキュトリーとチーズを同じプラッターに盛り合わせたもの。様々な塩味と乳製品の味を楽しめます。グループで色々試したい場合に最適です。

4種類の塩味のフィリングを詰めた、パイ生地またはタルト生地の詰め合わせ。外はサクサク、中は温かい。多様な食事やシェアに最適です。

お好みのフィリングを詰めた、個別のショソン（パイ）。黄金色でサクサクの生地の中に風味豊かなフィリング。小腹を満たすのに最適です。

チョコレートチップ入りの丸いクッキー、縁はサクサク、中はしっとり。甘くてホッとする味。デザートやおやつに定番です。

しっとりとして空気を含んだ、個別の小さなケーキ。しばしばフルーツやチョコレートの風味。手軽に食べられます。

アーモンドパウダーと焦がしバターで作った、長方形の小さなケーキ。濃厚でとろけるような食感で、ナッツの風味が豊か。コーヒーによく合います。

ロワール渓谷産の赤ワイン。一般的に軽めからミディアムボディで、赤い果実の香り。美味しく飲みやすいです。

南フランス、ラングドック地方の赤ワイン。しばしばリッチでスパイシー、黒い果実の香り。肉料理によく合います。

ボルドー産のグラーヴ地区の赤ワイン。タンニンがしっかりしており、樽香があります。クラシックでエレガントなワインです。

ブルゴーニュ産の赤ワイン、おそらくピノ・ノワールベース。繊細で複雑、チェリーや土の香り。口当たりが洗練されています。

ローヌ渓谷産の赤ワイン。フルボディで豊か、胡椒と熟した果実の香り。温かくまろやか。

アルザス産の赤ワイン、おそらく軽めのピノ・ノワール。フレッシュでフルーティー、タンニンが少ない。飲みやすいです。

ラングドック産の赤ワイン。モダンでフルーティー、個性的。親しみやすい料理によく合います。

ロワール、トゥーレーヌ産の赤ワイン。爽やかでミネラル感があり、フレッシュなフルーツの香り。テロワールを表現した自然派ワイン。

ブルゴーニュ白ワイン。辛口でミネラル感があり、エレガント。シャルドネまたはアリゴテ種の特徴。魚介類やチーズによく合います。

南フランス産の白ワイン。フレッシュで、海の香りを思わせる塩味を帯びています。食前酒に最適です。

ボルドー白ワイン。多くの場合、セミヨンとソーヴィニヨンのブレンド。まろやかでアロマティック、柑橘系の香り。

ローヌ渓谷産の白ワイン。リッチでフローラル、白桃の香りがします。バランスが良いです。

ロワール産のソーヴィニヨン・ブラン。非常にアロマティックで、爽快感があり、刈った草やレモンの香りがします。

アルザス産の白ワイン。おそらくアロマティックでフローラル、この地方特有の風味。フレッシュで美味しいです。

トゥーレーヌ産の白ワイン。自然派で表現力豊か、美しい酸味と純粋なフルーツの香り。

自然派ボルドー白ワイン。バランスが取れており、風味豊か。親しみやすく美味しい白ワインです。

プロヴァンス産のロゼワイン。淡い色合い、夏の果実の繊細な香り。非常に爽やかです。

エクサンプロヴァンス産のクラシックなロゼワイン。辛口でエレガント、フローラルでフルーティーな香り。太陽の下で楽しむのに最適です。

プロヴァンス産の自然派ロゼワイン。人工的なものを加えず、テロワールを表現した、爽やかでピュアな味わい。素晴らしい発見です。

エレガントなシャンパン、きめ細やかな泡。ブリオッシュと白桃の香り。お祝いに最適です。

プレステージシャンパン。リッチで複雑、余韻が長い。素晴らしいスパークリングワインです。

アルザス産のスパークリングワイン、シャンパンの代替品。フレッシュでフルーティー、爽やか。食前酒に最適です。

ベルギースタイルのアルコール度数の高いブロンドビール。モルトと酵母が豊富で、スパイシーでフルーティーな香り。

軽くて濁った小麦ビール。しばしば柑橘類やコリアンダーの香りがします。非常に喉を潤します。

ベリー系のフルーツ風味、またはベリー地方特有のビール。フルーティーでオリジナルな風味。

定番のゴールデンラガーを樽生で提供。バランスの取れたモルトの風味と軽い苦味。最高の喉越し。

インディア・ペール・エール。ホップが効いており、苦味が強く、フローラルまたは柑橘系の香り。個性的なビールがお好きな方に。

ローストされたモルトによる赤みがかった色合いのビール。キャラメル、ビスケット、ドライフルーツの香り。よりまろやかな口当たり。

天然のミネラルウォーター（非炭酸）。

天然のミネラルウォーター（微炭酸）。

非常に炭酸の強いミネラルウォーター。個別のボトルで提供されます。

水で薄めた甘い風味付き飲料。グレナデンやミントなどの定番フレーバー。

クラシックなコーラソーダ、甘くて炭酸入り。

有名なコーラソーダのシュガーフリーバージョン。

紅茶を抽出して冷やした、甘くてレモン風味の爽やかな飲み物。

レモン風味の甘い炭酸飲料。炭酸が強く透明。

生姜を発酵させたノンアルコール飲料。スパイシーでピリッとした風味。

オーガニックフルーツジュース。搾りたてのフルーツの自然で甘い風味。

細かく豊かなクレマ（泡）を乗せた、短く濃厚なコーヒー。強烈でアロマティック。

カフェイン抜きのコーヒー。カフェインの効果なしにコーヒーの風味を保ちます。

お湯で割ったエスプレッソ。クラシックなエスプレッソよりもマイルドで濃度が低い。

ダブルエスプレッソを1つのカップに。非常に濃厚でエネルギッシュ。

温かいミルクとたっぷりのフォームミルクを乗せたカプチーノ。まろやかでクリーミー。

たっぷりの温かいミルクと少量のフォームミルクを使った、大きなカフェラテ。

温かいミルクとココアまたは溶かしたチョコレートで作った飲み物。甘くてホッとする味。

温かいお湯で淹れる茶葉またはハーブのセレクション。軽くてリラックスできます。