熟成ポテトフライ 寝かせたインカのめざめで旨味、糖度が凄い。 糖度の高い「インカのめざめ」というジャガイモを熟成させて揚げたフライドポテト。一般的なものより甘みが強く、濃厚な味わいです。 ¥580 ≈ − 0 +
地鶏手羽元のトマト煮 鹿児島県の地鶏、黒さつま鶏 鹿児島の地鶏の手羽元をトマトベースのソースでじっくり煮込んだ料理。鶏肉は骨から外れるほど柔らかく、トマトの酸味とコクが染み込んでいます。 ¥680 ≈ − 0 +
中野水産のカキフライ 広島の具が産地 広島県中野水産の牡蠣を使用したフライ。サクサクの衣の中に、ジューシーで濃厚な牡蠣の旨味が詰まっています。タルタルソースやレモンでいただきます。 ¥780 ≈ − 0 +
カルダモン TAKE7 スパイス ソーダおすすめ スパイスのカルダモンを使用したリキュール。スパイシーで爽快な香りが特徴で、ソーダ割りで飲むとすっきりとした味わいが楽しめます。 ¥680 ≈ − 0 +
もつ煮込み 味噌 ウニソースを絡めます ブレンド味噌 豚や牛の内臓(モツ)を野菜と一緒に味噌ベースのスープで長時間煮込んだ料理。柔らかく煮込まれたモツは味が染みており、お酒のつまみに最適です。 ¥580 ≈ − 0 +