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ツナともやしのカレーナムル
ツナともやしのカレーナムル
茹でたもやしとツナをカレー風味で和えた小鉢料理です。スパイシーな香りとシャキシャキとした食感が楽しめ、お酒のつまみによく合います。
長芋と胡瓜の梅酢漬け
長芋と胡瓜の梅酢漬け
長芋とキュウリを梅酢に漬け込んださっぱりとした一品です。梅の酸味と野菜の食感が爽やかで、箸休めに最適です。
自家製ラー油と薬味の冷奴
自家製ラー油と薬味の冷奴
冷たい豆腐に自家製の辛いラー油とたっぷりの薬味をのせた料理です。滑らかな豆腐とピリ辛の刺激が食欲をそそります。
ほうじ茶バタークリームと果物のブルスケッタ
ほうじ茶バタークリームと果物のブルスケッタ
香ばしいほうじ茶を混ぜ込んだバタークリームとフルーツをバゲットにのせた前菜です。お茶の香りと果物の甘みが調和したユニークな味わいです。
自家製炙り玉蜀黍豆腐
自家製炙り玉蜀黍豆腐
トウモロコシを使って作られた自家製の豆腐を軽く炙ったものです。トウモロコシの自然な甘みと炙った香ばしさが特徴です。
カレー風味ピクルス
カレー風味ピクルス
野菜をカレー風味の酢漬けにしたものです。スパイスの香りと酸味が効いており、お酒のお供にぴったりです。
蓮根と大根とキャベツ梅風味のコールスロー
蓮根と大根とキャベツ梅風味のコールスロー
レンコン、大根、キャベツを使ったシャキシャキとした食感のサラダです。梅の風味を効かせてさっぱりと仕上げています。
梅丘燻製工房のチョコレートorナッツ
梅丘燻製工房のチョコレートorナッツ
燻製の香りをまとわせたチョコレートまたはナッツです。スモーキーな風味がウイスキーなどのお酒と非常によく合います。
アンチョビと黒オリーブのポテトサラダ
アンチョビと黒オリーブのポテトサラダ
アンチョビの塩気と黒オリーブのコクを加えた大人のポテトサラダです。クリーミーなジャガイモにアクセントが効いています。
季節の果物と生ハムのクリームチーズ白和え
季節の果物と生ハムのクリームチーズ白和え
旬のフルーツと塩気のある生ハム、濃厚なクリームチーズを和えた料理です。甘味と塩味のバランスが絶妙な一品です。
自家製ドレッシングの生ハムサラダ
自家製ドレッシングの生ハムサラダ
新鮮な野菜と生ハムを盛り合わせたサラダです。お店オリジナルのドレッシングで味わいます。
里芋のコロッケ
里芋のコロッケ
里芋を使ったねっとりとした食感のコロッケです。ジャガイモのコロッケとは一味違う、独特の滑らかさと甘みが特徴です。
国産鶏の唐揚げ
国産鶏の唐揚げ
日本の鶏肉を使用したジューシーな唐揚げです。外はカリッと、中は柔らかく揚げられており、好みの味付けを選べます。
キクラゲと豚挽肉の焼売
キクラゲと豚挽肉の焼売
豚ひき肉にコリコリとしたキクラゲを混ぜ込んだ蒸し餃子(焼売)です。肉の旨味と食感のアクセントが楽しめます。
自家製ラー油の麻婆豆腐
自家製ラー油の麻婆豆腐
豆腐と挽肉を辛味のあるソースで煮込んだ中華料理です。自家製のラー油を使用しており、本格的な辛さと香りが特徴です。
蟹味噌と帆立の春巻きクリームコロッケ風
蟹味噌と帆立の春巻きクリームコロッケ風
カニ味噌とホタテを使った濃厚なクリームを春巻きの皮で包んで揚げた一品です。外はパリパリ、中はとろりとした食感が楽しめます。
昆布締めした魚のフライ〜柴漬けタルタル〜
昆布締めした魚のフライ〜柴漬けタルタル〜
昆布で締めて旨味を凝縮させた魚をフライにした料理です。柴漬け(日本の漬物)が入ったピンク色のタルタルソースでさっぱりといただきます。
オレンジジュースで低温調理した鴨肉の炙り
オレンジジュースで低温調理した鴨肉の炙り
鴨肉をオレンジジュースと共に低温でじっくり調理し、最後に炙って香ばしさを出した料理です。フルーティーな風味と鴨のコクがよく合います。
トロトロ豚バラ軟骨の角煮
トロトロ豚バラ軟骨の角煮
豚肉の軟骨部分を甘辛いタレで長時間煮込んだ料理です。軟骨までトロトロに柔らかくなっており、濃厚な味わいです。
ラムスペアリブ香味煮込み
ラムスペアリブ香味煮込み
羊肉(ラム)の骨付き肉を香味野菜やスパイスと共に煮込んだ料理です。ラム特有の風味とスパイスの香りが食欲をそそります。
黒火乃牛もものタタキ50g
黒火乃牛もものタタキ50g
牛肉のモモ肉の表面を炙り、中をレアに残した「タタキ」という料理です。肉本来の赤身の旨味を味わえます。
雑穀米と味噌汁セット
雑穀米と味噌汁セット
健康的な雑穀入りご飯と日本の伝統的なスープである味噌汁のセットです。食事の締めや、軽い食事として最適です。
ブルーチーズと蜂蜜のトルティーヤピザ
ブルーチーズと蜂蜜のトルティーヤピザ
薄いトルティーヤ生地を使ったクリスピーなピザです。ブルーチーズの独特な香りと塩気、蜂蜜の甘さが絶妙にマッチします。
生ハムのトルティーヤピザ
生ハムのトルティーヤピザ
トルティーヤ生地に生ハムをのせたピザです。パリッとした生地と生ハムの旨味が楽しめる、お酒に合う一品です。
本日のパスタ
本日のパスタ
日替わりの具材とソースで作られるパスタ料理です。その日の内容はスタッフにお尋ねください。
自家製黒ゴマのアイスクリーム
自家製黒ゴマのアイスクリーム
黒ゴマをたっぷり使用した自家製のアイスクリームです。ゴマの濃厚な風味と香ばしさが口いっぱいに広がります。
蓬と緑茶のチーズケーキ
蓬と緑茶のチーズケーキ
よもぎと緑茶を練り込んだ和風のチーズケーキです。お茶の苦味とチーズのコクが調和した上品な甘さのデザートです。
カティーサーク
カティーサーク
スコットランド産のブレンデッドウイスキーです。ライトで飲みやすく、スムーズな味わいが特徴です。
シーバスミズナラ
シーバスミズナラ
日本原産のミズナラ樽で熟成させたスコッチウイスキーです。フルーティーさとスパイスの香りが調和した味わいです。
アードベック
アードベック
アイラ島産のシングルモルトウイスキーです。強烈なスモーキーさとピートの香りが特徴的な個性的な一本です。
オーバン
オーバン
西ハイランド地方のシングルモルトウイスキーです。海のような塩気とフルーティーな甘さがバランスよく共存しています。
シーパスリーガル
シーパスリーガル
世界的に有名なスコッチウイスキーです。リッチでまろやかな味わいと、ハーブや蜂蜜の香りが楽しめます。
タリスカー
タリスカー
スカイ島で作られるシングルモルトウイスキーです。スパイシーで潮風を感じるような力強い風味が特徴です。
ラフロイグ
ラフロイグ
アイラモルトの王と呼ばれるウイスキーです。薬品のような独特の香りと強いスモーキーさがあり、好き嫌いが分かれますが癖になる味です。
グレンリベット
グレンリベット
スペイサイド地方を代表するシングルモルトウイスキーです。花のような香りとフルーティーでスムースな飲み口が特徴です。
ボウモア
ボウモア
アイラ島最古の蒸溜所で作られるウイスキーです。スモーキーさとシェリー樽由来の甘みがバランスよく調和しています。
カリラ
カリラ
アイラ島産のシングルモルトウイスキーです。フレッシュでスモーキーな香りと、軽やかでありながらも複雑な味わいが楽しめます。
割材・割り方ご相談ください
ビフィーター(ジン)
ビフィーター(ジン)
ロンドン・ドライ・ジンの代表的な銘柄です。爽やかな柑橘系の香りとクリアな味わいが特徴で、ジントニックなどに最適です。
バカルディー(ラム)
バカルディー(ラム)
世界中で愛飲されているホワイトラムです。癖がなくスムーズな味わいで、モヒートなどのカクテルベースによく使われます。
サウザー(テキーラ)
サウザー(テキーラ)
フレッシュなアガベの香りが楽しめるテキーラです。程よい甘みとスパイシーさがあり、ショットやカクテルで楽しめます。
ニッカウィルキンソン(ウオッカ)
ニッカウィルキンソン(ウオッカ)
ニッカウヰスキーが製造する日本のウオッカです。白樺炭で濾過されたクリアでなめらかな味わいが特徴です。
季の美(ジン)
季の美(ジン)
京都で作られる日本のクラフトジンです。お米をベースに玉露や柚子などの和のボタニカルを使用しており、繊細で上品な香りが特徴です。
バカルディーエイト(ダークラム)
バカルディーエイト(ダークラム)
8年以上熟成させたプレミアムなダークラムです。ドライフルーツやスパイスの香りが漂う、深くまろやかな味わいです。
パトロン(テキーラ)
パトロン(テキーラ)
高品質なアガベを100%使用したプレミアムテキーラです。滑らかな口当たりと蜂蜜のような甘い香りが特徴です。
カシス
カシス
黒スグリ(カシス)のリキュールです。甘酸っぱいベリーの風味が特徴で、ソーダやオレンジジュースで割って楽しみます。
ピーチ
ピーチ
桃の甘い香りと風味が楽しめるリキュールです。フルーティーで飲みやすく、女性に人気があります。
カンパリ
カンパリ
イタリア産の赤いビターリキュールです。独特の苦味とハーブの香りが特徴で、食前酒として親しまれています。
アマレット
アマレット
アーモンドのような甘く芳醇な香りが特徴のイタリア産リキュールです。実際には杏の核などが使われています。
マリブ
マリブ
ココナッツの香りがするラムベースのリキュールです。南国を感じさせる甘い風味で、コーラやミルク割りが人気です。
ディタ
ディタ
ライチの上品な香りと甘さが楽しめるリキュールです。カクテルの材料として人気があり、フルーティーな味わいです。
ペルノ
ペルノ
アニス(八角)の香りが強いフランス産のリキュールです。水を入れると白濁するのが特徴で、独特のハーブの風味があります。
各種460
ノンアルコールビール(アサヒ)
ノンアルコールビール(アサヒ)
アルコールを含まないビールテイスト飲料です。車の運転がある方やお酒が飲めない方でもビールの気分を楽しめます。
ジンジャエール
ジンジャエール
生姜の風味が効いた炭酸飲料です。甘くて飲みやすいタイプと、生姜の辛味が強いタイプから選べます。
オレンジジュース
オレンジジュース
オレンジの果汁を使ったジュースです。柑橘の爽やかな甘酸っぱさが楽しめます。
グレープフルーツジュース
グレープフルーツジュース
グレープフルーツの果汁を使ったジュースです。ほろ苦さと酸味があり、さっぱりとした味わいです。
ウーロン茶
ウーロン茶
中国発祥のお茶です。脂っこい食事の口直しに最適な、すっきりとした味わいです。
コーラ
コーラ
世界中で親しまれている黒褐色の炭酸飲料です。独特の甘みと炭酸の刺激が特徴です。
マンゴージュース
マンゴージュース
マンゴーの濃厚な甘みととろみのある舌触りが楽しめるトロピカルなジュースです。
リンゴジュース
リンゴジュース
リンゴの果汁を使ったジュースです。自然な甘みと酸味があり、子供から大人まで人気があります。
ジャスミン茶
ジャスミン茶
ジャスミンの花の香りをつけたお茶です。華やかな香りとさっぱりとした後味が特徴です。
アールグレイ(紅茶)
アールグレイ(紅茶)
ベルガモット(柑橘類)の香りをつけた紅茶です。爽やかな柑橘の香りがリラックス効果をもたらします。
炭酸水
炭酸水
炭酸ガスを含んだ水です。シュワシュワとした刺激があり、そのままでも、お酒の割材としても楽しめます。