Les Vins de Montmartre




ボトルワインはセルフサービスです。 お食事をされない方へのアルコール提供はできません。ご了承ください。 *入荷状況によります
14 Rue des Trois Frères, 75018 Paris, France
コンフィにしたニンニクのガーリックブレッド、パルメザンチーズ焼き
Garlic bread a l'ail confit gratiné au parmesan
コンフィにしたニンニクをこすりつけたトーストに、溶けたパルメザンチーズをかけたもの。カリカリで非常に美味しい。温かいアペリティフとしてどうぞ。
自分でスライスするフエト(ドライソーセージ)
Fuet au poivre (saucisse sèche) à trancher soi-même
黒胡椒をまぶした細挽きのカタルーニャ風ドライソーセージ。ボードに丸ごと一本とナイフを添えて提供。しっかりとした食感とスパイシーな味わい。
トリュフブリーチーズの盛り合わせ
Assiette de brie a la truffe
クリーミーなブリーチーズにトリュフを詰めた、または添えたもの。キノコとクリームの豊かな風味。パンと一緒に食べます。
ペルシュ産ドライソーセージの盛り合わせ
Assiette de saussice sèche du perche
ペルシュ産の手作りドライソーセージのスライス。本格的なフランスのシャルキュトリーの味わい。シェアに最適です。
豚ロースの盛り合わせ
Assiette d'échine de porc
豚のロース肉を乾燥させたシャルキュトリー。柔らかく、脂肪の入った食感。塩味があり、口の中でとろけるような味わいです。
ローストしたサン・マルセランチーズ、カルヴァドスでフランベしたリンゴのコンポート
Saint marcelin rôti, compotée de pommes flambées au calvados
丸ごと一粒の小さなチーズをオーブンでとろりとするまでローストし、アップルブランデーで煮たリンゴを添えて提供。温かく、甘塩っぱい組み合わせで、心安らぐ一品です。
シャルキュトリー*
Charcuterie *
チョリソー / 豚ロース / 田舎風テリーヌ / コッパ
様々なシャルキュトリー(ソーセージ、ハム、テリーヌ)のボリューム満点の盛り合わせ。木製のボードで提供。ワインと共に友人とのシェアに最適です。
チーズ*
Fromages *
カンタル・アントゥル・ドゥ / サン・ネクテール・フェルミエ / 自家製トリュフブリー / オッソー・イラティ
様々なフランス産チーズ(ハード、ソフト)のセレクション。種類は入荷状況によります。パンと一緒にお召し上がりください。
ミックス*
Mixte *
カンタル / サン・ネクテール・フェルミエ / オッソー・イラティ / 田舎風テリーヌ / 豚ロース / コッパ
チーズとシャルキュトリーのセレクションを組み合わせた大きな盛り合わせ。様々な風味と食感を提供。賑やかな食事に最適な選択肢です。
チョコレートガナッシュ、トンカ豆風味のシャンティイ、ヘーゼルナッツの粒、サブレ
Ganache chocolat, chantilly a la fève de tonka, éclats de noisette, sablé
濃厚でクリーミーなチョコレートデザート。トンカ豆(アーモンド/バニラのようなノート)風味のホイップクリームを添えて。ヘーゼルナッツとサブレ生地によるカリカリの食感。
レモンカード、ルバーブ/ココナッツミルクのシャンティイ、サブレ
Lemon curd, chantilly rhubarbe/lait de coco, sablé
酸味のあるレモンクリームを、甘くフルーティーなシャンティイと共に提供。崩れやすいサブレ生地の上にあります。フレッシュでバランスの取れたデザート。
本日の白ワイン...
Blanc du moment...
季節や入荷状況に応じて厳選された白ワイン。詳細はサーバーにお尋ねください。
ル・ヴィラン・プティ・カナール
Le vilain petit canard
グルナッシュ/クレレット/マルサンヌ - 丸みがありフルーティー...
フルーティーなノートを持つブレンド白ワイン。口当たりは、酸っぱすぎずに豊かでコクがあります。
シャブリ
Chablis
100%シャルドネ - ドライでミネラル感...
ブルゴーニュ地方で有名な白ワイン、シャルドネ種を使用。非常にフレッシュで生き生きとしており、特徴的なミネラルノートがあります。
イロワーズ・ブロンド...
Iloise blonde...
軽やかで喉の渇きを癒すブロンドビール。モルトとホップのバランスの取れたアロマ。
ラガニタス IPA...
Lagunitas IPA...
インディア・ペール・エールタイプのビール。柑橘系のノートと顕著な苦味を持つ、非常にアロマティックなビール。
カイピリーニャ/カイピロスカ...
Caïpirinha/Caïpiroska...
カシャッサ(またはカイピロスカの場合はウォッカ)をベースにしたブラジル風カクテル。潰したライムと砂糖を使用。フレッシュで酸味があります。
モスコミュール...
Moscow mule...
ウォッカ、スパイシーなジンジャービール、ライムをベースにしたカクテル。冷やして提供され、しばしば銅製マグカップで提供されます。
スプリッツ...
Spritz...
鮮やかなオレンジ色のイタリアンアペリティフ。プロセッコ、ビターリキュール(アペロールなど)、ソーダ水を混ぜたもの。甘苦く、スパークリング。
ベイフロー
Bayeflow
ラム酒、パッションフルーツジュース、フレッシュジンジャージュース、ライム...
エキゾチックでスパイシーなカクテル。ラム酒とパッションフルーツの甘さ、ジンジャーのピリッとした風味が調和します。
トロワ・フレール
Trois frères
ウォッカ、トンカ豆シロップ、レモン、洋梨ジュース、シードル...
ウォッカと、洋梨とリンゴ(シードル)のフルーティーな風味、そして香りの良いトンカ豆を組み合わせたオリジナル創作。
スパイシー・グリーン
Spicy green
テキーラ、セロリのエキス、焦がし唐辛子シロップ、ライム...
大胆でボタニカルなカクテル。テキーラとセロリのハーブのような風味、そして唐辛子のスモーキーなピリッとした風味が組み合わされています。
コカ・コーラ / コカ・コーラゼロ...
Coca/Coca zero...
クラシックなアメリカのコーラソーダ、スパークリングで甘い。シュガーフリーバージョンもあります。
レモネード...
Limonade...
レモンの風味の甘い炭酸飲料。爽やかでスパークリング。
ジンジャービア...
Ginger beer...
ジンジャーを発酵させたソーダ。ノンアルコールで、ジンジャーの風味が強くピリッとしています。
パッションフルーツジュース...
Jus de passion...
濃厚で酸味と甘みのあるトロピカルフルーツジュース。
洋梨ジュース(アラン・ミラ)...
Jus de poire (Alain millat)...
高級フルーツジュース。クリーミーな質感と熟した洋梨の本格的な味わい。
コニャック・ゴデ...
Cognac GODET...
オーク樽で熟成させたフランス産ブランデー。ドライフルーツとスパイスの複雑なアロマ。
カルヴァドス・サッシー...
Calvados Sassy...
ノルマンディー産のアップルサイダーから作られたオー・ド・ヴィー。フルーティーでウッディな味わい。
ベルヴォワ フランス産ウイスキー...
Bellevoye Whisky Français...
フランス産ウイスキー。エレガントなモルトのアッサンブラージュで、シルクのような質感。
ヴィエイユ・プリュヌ・ドゥ・スーラック...
Vieille prune de souillac...
プラムを蒸留して得られる自家製フルーツオー・デ・ヴィー。熟した果実の濃厚な風味。
ラム・プランテーション(ジャマイカ)...
Rhum Plantation (Jamaïque)...
カリブ産の古いラム酒。トロピカルフルーツとバニラのノートを持つ、リッチでパワフルな味わい。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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14 Rue des Trois Frères, 75018 Paris, France
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