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Les Vins de Montmartre

PARA LAS BOTELLAS, LA BODEGA ESTÁ EN AUTOSERVICIO. NO PODEMOS SERVIRLE ALCOHOL SI NO COME. GRACIAS. * Según disponibilidad

PARA EL APERITIVO

Pan de ajo confitado gratinado con parmesano
Garlic bread a l'ail confit gratiné au parmesan
Pan tostado frotado con ajo confitado y cubierto de parmesano fundido. Crujiente y muy sabroso. Para degustar caliente en el aperitivo.
€7
Fuet con pimienta (salchichón seco) para cortar uno mismo
Fuet au poivre (saucisse sèche) à trancher soi-même
Salchichón catalán fino, cubierto de pimienta negra. Servido entero en una tabla con cuchillo. Textura firme y sabor intenso.
€8
Tabla de brie a la trufa
Assiette de brie a la truffe
Queso Brie cremoso relleno o acompañado de trufa. Sabor rico a champiñón y nata. Se come con pan.
€10
Tabla de salchichón del Perche
Assiette de saussice sèche du perche
Lonchas de salchichón artesanal del Perche. Sabor auténtico de charcutería francesa. Ideal para compartir.
€10
Tabla de lomo de cerdo
Assiette d'échine de porc
Charcutería de lomo de cerdo curado. Textura tierna y veteada de grasa. Sabor salado y fundente.
€10
Saint marcelin asado, compota de manzanas flambeada al calvados
Saint marcelin rôti, compotée de pommes flambées au calvados
Pequeño queso entero asado al horno hasta que esté fundente, servido con manzanas cocidas en aguardiente de manzana. Mezcla dulce-salada caliente y reconfortante.
€12

LAS TABLAS

Charcutería *
Charcuterie *
Chorizo / Lomo de cerdo / Terrina de campo / Coppa
Surtido generoso de embutidos variados (salchichón, jamón, terrina). Servido en una tabla de madera. Perfecto para compartir entre amigos con vino.
€19
Quesos *
Fromages *
Cantal entre Deux / Saint Nectaire de granja / Brie a la Trufa casero / Ossau-iraty
Selección de diferentes quesos franceses (pasta dura, pasta blanda). Las variedades dependen de la disponibilidad. Para degustar con pan.
€18
Mixta *
Mixte *
Cantal / Saint Nectaire de granja / Ossau-iraty / Terrina de campo / Lomo de cerdo / Coppa
Tabla grande que combina una selección de quesos y embutidos. Ofrece una variedad de sabores y texturas. La opción ideal para una comida convivial.
€25

NUESTROS POSTRES

Ganache de chocolate, chantilly de haba tonka, trozos de avellana, galleta quebrada
Ganache chocolat, chantilly a la fève de tonka, éclats de noisette, sablé
Postre rico de chocolate untuoso, acompañado de una crema batida perfumada a haba tonka (notas de almendra/vainilla). Textura crujiente gracias a las avellanas y la galleta quebrada.
€12
Lemon curd, chantilly de ruibarbo/leche de coco, galleta quebrada
Lemon curd, chantilly rhubarbe/lait de coco, sablé
Crema de limón ácida servida con una chantilly dulce y afrutada. Reposa sobre una galleta quebrada desmenuzable. Postre fresco y equilibrado.
€12

VINOS POR COPAS

BLANCO

Blanco del momento...
Blanc du moment...
Vino blanco seleccionado por el establecimiento según la temporada o la disponibilidad. Pregunte al camarero para más detalles.
€6~
El patito feo
Le vilain petit canard
Grenache/Clairette/Marsanne - Redondo y afrutado...
Vino blanco de coupage con notas afrutadas. En boca, es amplio y goloso sin ser demasiado ácido.
€7~
Chablis
100% Chardonnay - Seco y mineral...
Vino blanco de Borgoña reputado, procedente de la variedad Chardonnay. Muy fresco, vivo con notas minerales características.
€8~

TINTO

Tinto del momento...
Rouge du moment...
Vino tinto seleccionado según la llegada. El estilo puede variar, no dude en pedir consejo.
€6~
Les Galets
Syrah/Cinsault/Carignan - Fresco y goloso...
Vino tinto del sur de Francia. Ligero y afrutado, fácil de beber con notas de frutos rojos.
€7~
Débonnaires
100% Cabernet franc - Fresco y goloso...
Vino tinto monovarietal (Cabernet Franc). A menudo marcado por aromas de pimiento o frutos rojos, con una buena frescura.
€8~

ROSADO

Rosado del Var (IGP)...
Rosé du Var (IGP)...
Vino rosado de Provenza. Color pálido, sabor seco y refrescante con delicadas notas afrutadas.
€7~

BURBUJAS

Prosecco...
Vino espumoso italiano. Ligero, afrutado y floral. Ideal para empezar la comida.
€7~
Pet’ nat’...
Pétillant naturel. Vino espumoso producido según un método ancestral. A menudo turbio con aromas rústicos y afrutados.
€10~
Champagne del momento
Champagne du moment
Pinot noir/Pinot meunier/Chardonnay...
Vino espumoso prestigioso de la región de Champagne. Burbujas finas, elegante y complejo. Perfecto para celebrar.
€12~

CERVEZAS

Iloise blonde...
Cerveza rubia ligera y refrescante. Aromas de malta y lúpulo equilibrados.
€4~
Lagunitas IPA...
Cerveza tipo India Pale Ale. Muy aromática con notas cítricas y un amargor pronunciado.
€5~

CÓCTELES

Caipiriña/Caipiroska...
Caïpirinha/Caïpiroska...
Cóctel brasileño a base de cachaça (o vodka para la Caipiroska), lima machacada y azúcar. Fresco y ácido.
€10
Moscow mule...
Cóctel a base de vodka, cerveza de jengibre especiada y lima. Servido helado, a menudo en una taza de cobre.
€11
Spritz...
Aperitivo italiano de color naranja vivo. Mezcla de Prosecco, amargo (como Aperol) y agua con gas. Dulce-amargo y burbujeante.
€11
Bayeflow
Ron, zumo de maracuyá, zumo de jengibre fresco, lima...
Cóctel exótico y especiado. El ron se mezcla con la dulzura de la fruta de la pasión y el toque picante del jengibre.
€12
Trois frères
Vodka, sirope de haba tonka, limón amarillo, zumo de pera, sidra...
Creación original que mezcla vodka con sabores afrutados de pera y manzana (sidra), realzados por la aromática haba tonka.
€13
Spicy green
Tequila, extracción de apio, sirope de chiles quemados, lima...
Cóctel audaz y vegetal. El tequila se asocia con el sabor herbáceo del apio y el toque ahumado del chile.
€13

REFRESCOS

Coca/Coca zero...
Refresco clásico americano de cola, burbujeante y dulce. Disponible en versión sin azúcar.
€5
Limonada...
Limonade...
Bebida gaseosa dulce con sabor a limón. Refrescante y burbujeante.
€5
Ginger beer...
Refresco fermentado de jengibre. Sin alcohol, tiene un sabor a jengibre pronunciado y picante.
€5
Zumo de maracuyá...
Jus de passion...
Zumo de fruta tropical con sabor intenso, ácido y dulce.
€5
Zumo de pera (Alain Millat)...
Jus de poire (Alain millat)...
Zumo de fruta de alta gama. Textura untuosa y sabor auténtico a pera madura.
€7

DIGESTIVOS

Cognac GODET...
Aguardiente de vino francés envejecido en barrica de roble. Aromas complejos de frutos secos y especias.
€13
Calvados Sassy...
Aguardiente normando elaborado a partir de sidra de manzana. Sabor afrutado y amaderado.
€13
Bellevoye Whisky Francés...
Bellevoye Whisky Français...
Whisky producido en Francia. Coupage de maltas elegante con una textura sedosa.
€13
Vieja ciruela de Souillac...
Vieille prune de souillac...
Aguardiente de fruta artesanal obtenido por destilación de ciruelas. Sabor intenso a fruta cocida.
€13
Ron Plantation (Jamaica)...
Rhum Plantation (Jamaïque)...
Ron añejo del Caribe. Rico y potente con notas de frutas tropicales y vainilla.
€10

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.9
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