蒜香烤面包配慢炖大蒜和帕玛森芝士 Garlic bread a l'ail confit gratiné au parmesan 烤面包片,涂抹了大蒜油,上面覆盖融化的帕玛森芝士。酥脆,味道极佳。适合作为开胃小吃趁热享用。 €7 ≈ HK$63 − 0 +
胡椒味风干香肠(Fuet),可自行切片 Fuet au poivre (saucisse sèche) à trancher soi-même 细长的加泰罗尼亚风干香肠,裹满黑胡椒。整根放在盘子上,配有刀。质地紧实,味道浓郁。 €8 ≈ HK$72 − 0 +
烤圣马塞林奶酪,用Calvados火焰烹制的苹果酱 Saint marcelin rôti, compotée de pommes flambées au calvados 整颗小奶酪在烤箱中烤至融化,配以白兰地煮的苹果。温暖而令人舒适的甜咸混合。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
熟食拼盘* Charcuterie * 香肠 / 猪肩肉 / 乡村肉酱 / Coppa 丰盛的什锦熟食拼盘(香肠、火腿、肉酱)。放在木盘上。非常适合与葡萄酒一起分享。 €19 ≈ HK$171 − 0 +
奶酪* Fromages * Cantal Entre Deux / Saint Nectaire 农家奶酪 / 自制松露布里奶酪 / Ossau-iraty 精选各种法国奶酪(硬质奶酪、软质奶酪)。品种根据到货情况而定。配面包食用。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
什锦拼盘* Mixte * Cantal / Saint Nectaire 农家奶酪 / Ossau-iraty / 乡村肉酱 / 猪肩肉 / Coppa 大拼盘,结合了精选的奶酪和熟食。提供各种风味和质地。是聚餐的理想选择。 €25 ≈ HK$225 − 0 +
巧克力甘纳许,零陵香豆鲜奶油,榛子碎,酥饼 Ganache chocolat, chantilly a la fève de tonka, éclats de noisette, sablé 浓郁顺滑的巧克力甜点,配以零陵香豆风味的鲜奶油(杏仁/香草味)。榛子和酥饼带来酥脆的口感。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
柠檬酱,大黄/椰奶鲜奶油,酥饼 Lemon curd, chantilly rhubarbe/lait de coco, sablé 酸甜的柠檬奶油,配以甜美果味的鲜奶油。底部是易碎的酥饼。清爽均衡的甜点。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
朗姆酒 Plantation (牙买加)... Rhum Plantation (Jamaïque)... 加勒比陈年朗姆酒。口感浓郁,强劲,带有热带水果和香草的香气。 €10 ≈ HK$90 − 0 +