Les Tanins

Name: Les Tanins
Address: パリ
Price range: €7 - €19

2週間の期間限定メニュー

★ 4.3 (313)

前菜

キアッチャビーツと3種のフムス

Trio de Houmous & betteraves chiaggia

3種類のフムス（ひよこ豆のペースト）とキアッチャビーツの盛り合わせ。甘さと土の風味を合わせた、彩り豊かな前菜。冷やして、パンと一緒に食べるのがおすすめです。

€7 ≈ ¥1,268

ロメインレタスサラダ、セサミオイル、サーモングラブラックス添え。

Salade romaine à l'huile de sésames & saumon Gravlax.

ローストセサミオイルで味付けしたフレッシュサラダ、グラブラックス風（塩、砂糖、ディルでマリネ）サーモン添え。アジアと北欧の風味を合わせた、カリカリとした食感ととろけるような食感の組み合わせ。

€8 ≈ ¥1,449

パスタ

サーモングラブラックスのタリアテッレ。

Tagliatelles au Saumon Gravlax.

マリネしたサーモン（グラブラックス）を添えた長いパスタ（タリアテッレ）。温かいパスタと繊細な魚の風味を組み合わせたメインディッシュです。

€16 ≈ ¥2,899

ボウル

キヌア、ズッキーニ、ナス、アボカドフムス、シュリンプ。

Quinoa, courgettes, aubergine, houmous d'avocat & Gambas.

キヌアをベースに、夏野菜（ズッキーニ、ナス）、アボカドクリーム、シュリンプ（大エビ）を添えた、栄養満点のボウル。健康的でフレッシュ、バランスの取れた一品です。

€16 ≈ ¥2,899

ハンバーガー

ビーフ（みじん切り）、玉ねぎ、パセリ、伝統的なマヨネーズ、カンタルチーズ、自家製フライドポテト。

Boeuf [Hé], oignons, persil, mayonnaise à l'ancienne, Cantal & frites maison.

[Hé]はおそらく「みじん切り」を意味します。

ハンバーグステーキ、玉ねぎ、パセリ、溶けたカンタルチーズ、伝統的なマスタードマヨネーズを添えたハンバーガー。自家製フライドポテト付き。濃厚で風味豊かな一品。

€18 ≈ ¥3,261

肉の部位

シャロレー種ビーフステーキ、マスタードソース、自家製フライドポテト。

Rumsteack charolais, sauce moutarde & frites maison.

柔らかさで知られるシャロレー種の上質なビーフステーキ（ラムステーキ）。マスタードソースをかけ、自家製フライドポテトを添えています。ブラッスリー料理の定番です。

€19 ≈ ¥3,442

魚料理

ペスト風シュリンプとキヌアのリゾット。

Gambas au pesto & Risotto de Quinoa.

ペスト（バジル、ニンニク、松の実）で味付けしたソテーシュリンプを、リゾット風（クリーミー）に調理したキヌアの上に盛り付けたもの。クラシックなリゾットの軽やかで風味豊かな代替品。

€19 ≈ ¥3,442

季節の料理

ビーフタルタル、ミックスサラダ、自家製フライドポテト。

Tartare de boeuf préparé, mesclun & frites maison.

細かく刻んで味付けした（調理済みの）生の牛肉を、クラシックな調味料で提供。冷たいサラダ（ミックスサラダ）と温かいフライドポテトを添えて提供。とろけるような食感とピリッとした味わい。

€17 ≈ ¥3,080

ベジタリアン料理

野菜のクリスピーキヌアのリゾット。

Risotto de quinoa aux légumes croquants.

キヌアが米の代わりに使用され、リゾット風にクリーミーに調理され、季節の野菜が軽くクリスピーに保たれたベジタリアン料理。風味豊かで食感も楽しめます。

€15 ≈ ¥2,718

チーズ

Fromages

ブリー / ゴルゴンゾーラ / トム / ラギオール

熟成チーズの盛り合わせ。ブリーはクリーミー、ゴルゴンゾーラはイタリアのブルーチーズ、トムとラグイオールはしっかりとした風味のプレスチーズです。通常はパンと一緒に提供されます。

€5~ ≈ ¥906

デザート

アプリコットのソテーとストラッチャテラのアイスクリーム。

Poêlée d'abricots & glace straciatella.

フライパンで調理した温かくクリーミーなアプリコットと、ストラッチャテラアイスクリーム（バニラアイスクリームにチョコレートチップ入り）を組み合わせたデザート。美味しいホット＆コールドのコントラスト。

€8 ≈ ¥1,449

アイスクリーム

Glaces

ブルボンバニラ / ココナッツミルク / ドゥルセ・デ・レチェ / ストラッチャテラ / トロペジエンヌ / ローズプラリネ / 洋梨... / ヴィニョペシュ / 赤リンゴ

様々なフレーバーの自家製アイスクリームとシャーベット。爽やかで、軽やかな甘さで食事を締めくくるのに最適です。

€2.50~ ≈ ¥453

今月のおすすめワイン

アルザス - ドメーヌ・ノイマイヤー - ピノ・ノワール

Alsace - Domaine Neumeyer - Pinot Noir

グラスで可能！！！

ピノ・ノワール種から作られたアルザスの赤ワイン。チェリーや赤系果実の香りがする、タンニンが少ない軽やかなフルーティーなワインです。「グラスで」とは、ボトルから消費した分だけお支払いいただくという意味です。

€5.50~ ≈ ¥996

メニューの最後

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お店情報

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4.3

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★ 4.8

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