Les Fous de l'Ile
Les Fous de l'Ile
シェア用
MONTALET MAISONのトリュフソーセージ
SAUCISSON À LA TRUFFE DE LA MAISON MONTALET
トリュフ風味の高品質なドライソーセージ。豊かでウッディなアロマの風味。アペリティフに最適。
€12
≈ $14.00キュウリのタジキ、自家製エルサレムパン
TZATZIKI DE CONCOMBRE, PAIN JERUSALEM MAISON
ギリシャヨーグルト、キュウリ、ニンニクを使ったフレッシュなディップ。柔らかい自家製パンを添えて。クリーミーな食感と爽やかな味わい。
€9
≈ $10.00イベリコ豚のシャルキュトリー
CHARCUTERIE IBÉRIQUE
スペイン産乾燥肉の盛り合わせ（生ハム、チョリソーなど）。塩味と濃厚な風味、とろけるような食感。
€15
≈ $17.00鶏肉のフォジェ、自家製タルタルソース
FOUGGETS DE VOLAILLE, SAUCE TARTARE MAISON
パン粉をまぶして揚げた鶏肉のナゲット風。外はカリカリ、中は柔らかく、ハーブとケッパーのマヨネーズソースを添えて。
€8
≈ $9.00前菜
パテ・クロート、自家製ピクルス
PÂTÉ CROÛTE, PICKLES MAISON
伝統的なパテ・クロート。肉を生地で包んで焼いたもの。酸味を加えるためにマリネした野菜を添えて。
€12
≈ $14.00BURRATA DES POUILLES、LATOUR MAISONの伝統的なトマト、バジルペスト
BURRATA DES POUILLES, TOMATES ANCIENNES DE LA MAISON LATOUR PESTO//BASILIC
クリーミーな中心部を持つ、フィラートタイプのイタリア産フレッシュチーズ。風味豊かな伝統的なトマトとバジルソースを添えて。
€14
≈ $16.00鯛のセビーチェ、トウモロコシ、ザクロ
CEVICHE DE DORADE, MAÏS, GRENADE
柑橘類のジュースにマリネした生の魚（
€14
≈ $16.00アーティチョーク、ペコリーノ・ペッパー、ルッコラ
ARTICHAUTS TOURNÉS, PECORINO POIVRÉ, RIQUETTE
調理済みのアーティチョークの芯。ペッパー風味のイタリア産羊乳チーズの削り節とワイルド・ルッコラを添えて。
€10
≈ $12.00温製タコ、アボカド＆ハラペーニョコンディメント
POULPE TIÈDE, AVOCAT & CONDIMENT JALAPENO
温かい状態で提供されるタコの調理済みピース。柔らかい食感で、アボカドのクリーミーさとハラペーニョのピリッとしたアクセントが添えられています。
€16
≈ $19.00メイン
ランド産の黄色い鶏肉、BRIARDINES MAISONのニョッケッティ、ほうれん草、ヴァン・ジョーヌソース
VOLAILLE JAUNE DES LANDES, GNOCCHETTI DE LA MAISON BRIARDINES, ÉPINARDS, CRÈME VIN JAUNE
高品質のファームチキン。イタリアの小パスタ、ほうれん草、濃厚で風味豊かなジュラワインソースを添えて。
€24
≈ $28.00PINS SYLVESTRE農園のビーフタルタル、フライドポテト
TARTARE DE BOEUF, POMMES-FRITES DE LA FERME DES PINS SYLVESTRE
刻んで味付けした生の牛肉。伝統的にカリカリの自家製フライドポテトを添えて提供されます。
€22
≈ $25.00スズキ、バイオリンズッキーニ、リコッタ、コンフィレモン
BAR, COURGETTES VIOLON, RICOTTA, CITRON CONFIT
繊細な白身魚のフィレ。柔らかいズッキーニ、イタリア産フレッシュチーズ、レモンを添えて爽やかに。
€28
≈ $32.00CHRISTOPHE LATOURのグリーンアスパラガスのリゾット、パルメザン
RISOTTO D'ASPERGES VERTES DE CHRISTOPHE LATOUR, PARMESAN
クリーミーなイタリア産米料理。新鮮なグリーンアスパラガスと熟成パルメザンチーズでゆっくりと調理。濃厚で満足感のある一品。
€22
≈ $25.00ビンナガマグロ、コンフィにしたナス、ジンジャーコンディメント
BONITE DE THON, AUBERGINE CONFITE, CONDIMENT GINGEMBRE
マグロに似た魚で、しっかりとした風味豊かな身。とろけるようなナスとジンジャーのスパイシーなアクセントを添えて。
€26
≈ $30.00おすすめ
シェア用BURRATA（500G）//バジルペスト//バジル
BURRATA À PARTAGER (500G) // PESTO // BASILIC
クリーミーなイタリア産フレッシュチーズの特大ポーション（500g）。シェアに最適。ペストとバジルを添えて。
€50
≈ $58.00パセリクラストラムラック（2名様用シェア）、ジャガイモとブラウンマッシュルーム
CARRÉ D'AGNEAU EN CROÛTE DE PERSIL À PARTAGER POUR 2 PERSONNES, POMMES GRENAILLES ET CHAMPIGNONS DE PARIS BRUNS
ハーブクラストでローストしたラムラック。2名様用に丸ごと一皿。小ぶりのジャガイモとソテーしたキノコを添えて。
€89
≈ $103.00デザート
COW MAISONのチーズプレート
L'ASSIETTE DE FROMAGE DE LA MAISON COW
熟成チーズの盛り合わせ。食後に提供されます。
€15
≈ $17.00新鮮なラズベリー、バジル風味のホイップクリーム、BERTHILLONのラズベリーソルベ
FRAMBOISES FRAÎCHES, CRÈME MONTÉE AU BASILIC, SORBET FRAMBOISE DE CHEZ BERTHILLON
ラズベリー、バジル風味のホイップクリーム、自家製ソルベを使った、フルーティーで軽いデザート。
€14
≈ $16.00シャルロット・ストロベリー、ギリシャヨーグルトのエマルジョン＆赤紫蘇
FRAISES CHARLOTTE, ÉMULSION YAOURT GREC & SHISO ROUGE
新鮮なイチゴを、軽いヨーグルトムースと（日本の香りハーブ）紫蘇と共に提供。フレッシュで爽やかな味わい。
€11
≈ $13.00BERTHILLON MAISONのアイスクリームとソルベ
GLACES ET SORBETS DE LA MAISON BERTHILLON
有名なパリのジェラート店のアイスクリームまたはソルベ。濃厚で爽やかなフレーバー。
€8
≈ $9.00チョコレートとピーカンナッツのブラウニー
BROWNIE AU CHOCOLAT ET NOIX DE PÉCAN
濃厚でとろけるようなアメリカンチョコレートケーキ。カリカリのピーカンナッツ添え。リッチで甘い。
€10
≈ $12.00ÎLE FLOTTANTE
L'ÎLE FLOTTANTE
伝統的なフランスのデザート。メレンゲを浮かべたふわふわの卵白をバニラカスタードクリームに浮かべ、キャラメルソースをかけたもの。
€9
≈ $10.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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