Les Fous de l'Ile

Name: Les Fous de l'Ile
Address: 巴黎
Price range: €8 - €89

我们的肉类来自法国和爱尔兰。请随时向我们询问更多详情！

★ 4.3 (1,712)

蒙塔莱特家庭松露香肠

SAUCISSON À LA TRUFFE DE LA MAISON MONTALET

高品质的干香肠，带有松露香味。浓郁、木质和芳香的味道。非常适合作为开胃菜。

€12 ≈ ¥98

黄瓜酸奶酱，耶路撒冷手工面包

TZATZIKI DE CONCOMBRE, PAIN JERUSALEM MAISON

清爽的希腊酸奶、黄瓜和大蒜蘸酱。配以柔软的自制面包。奶油质地，口感清爽。

€9 ≈ ¥74

伊比利亚冷切肉

CHARCUTERIE IBÉRIQUE

西班牙风干肉拼盘（火腿、香肠等）。咸味浓郁，口感融化。

€15 ≈ ¥123

鸡肉炸丸子，自制塔塔酱

FOUGGETS DE VOLAILLE, SAUCE TARTARE MAISON

裹面包屑炸制的鸡肉块，自制炸鸡块风格。外酥内嫩，配以香草和酸豆蛋黄酱。

€8 ≈ ¥66

前菜

肉酱冻派，自制腌菜

PÂTÉ CROÛTE, PICKLES MAISON

传统的肉酱冻派，由肉类在面团中烹制而成。配以醋渍蔬菜以增加酸度。

€12 ≈ ¥98

普利亚布拉塔奶酪，拉图尔家庭的古老番茄，罗勒香蒜酱

BURRATA DES POUILLES, TOMATES ANCIENNES DE LA MAISON LATOUR PESTO//BASILIC

新鲜的意大利拉伸奶酪，中心呈奶油状。配以美味的古老番茄和罗勒酱。

€14 ≈ ¥115

鲷鱼生鱼片，玉米，石榴

CEVICHE DE DORADE, MAÏS, GRENADE

用柑橘汁腌制的生鱼（

€14 ≈ ¥115

去皮朝鲜蓟，胡椒味佩克里诺奶酪，芝麻菜

ARTICHAUTS TOURNÉS, PECORINO POIVRÉ, RIQUETTE

准备好的朝鲜蓟心，配以胡椒味意大利绵羊奶酪片和野生芝麻菜。

€10 ≈ ¥82

温热章鱼，牛油果和墨西哥辣椒调味酱

POULPE TIÈDE, AVOCAT & CONDIMENT JALAPENO

温热的章鱼块。口感柔嫩，配以牛油果的奶油味和墨西哥辣椒的辛辣味。

€16 ≈ ¥131

主菜

兰德斯黄鸡，布里亚丁家庭手工制作的意式面疙瘩，菠菜，黄酒奶油

VOLAILLE JAUNE DES LANDES, GNOCCHETTI DE LA MAISON BRIARDINES, ÉPINARDS, CRÈME VIN JAUNE

优质农场鸡肉，配以小意大利面、菠菜和浓郁芳香的汝拉黄酒酱。

€24 ≈ ¥197

生牛肉塔塔，松林农场的炸薯条

TARTARE DE BOEUF, POMMES-FRITES DE LA FERME DES PINS SYLVESTRE

生牛肉切碎并调味。经典搭配酥脆的自制炸薯条。

€22 ≈ ¥180

鲈鱼，小提琴西葫芦，意大利乳清干酪，糖渍柠檬

BAR, COURGETTES VIOLON, RICOTTA, CITRON CONFIT

肉质细嫩的白肉鱼片。配以嫩西葫芦、意大利新鲜奶酪和柠檬以增加清爽感。

€28 ≈ ¥230

克里斯托夫·拉图尔的绿芦笋烩饭，帕尔马干酪

RISOTTO D'ASPERGES VERTES DE CHRISTOPHE LATOUR, PARMESAN

奶油意大利米饭，用新鲜绿芦笋和陈年帕尔马干酪慢炖而成。浓郁而令人满意。

€22 ≈ ¥180

金枪鱼鲣鱼，糖渍茄子，姜味调味酱

BONITE DE THON, AUBERGINE CONFITE, CONDIMENT GINGEMBRE

一种接近金枪鱼的鱼，肉质紧实，味道鲜美。配以融化的茄子和姜的辛辣味。

€26 ≈ ¥213

甜点

Cow 家庭奶酪拼盘

L'ASSIETTE DE FROMAGE DE LA MAISON COW

餐后供应的精选陈年奶酪。

€15 ≈ ¥123

新鲜覆盆子，罗勒打发奶油，伯蒂隆覆盆子冰糕

FRAMBOISES FRAÎCHES, CRÈME MONTÉE AU BASILIC, SORBET FRAMBOISE DE CHEZ BERTHILLON

清淡的水果甜点，包括覆盆子、罗勒打发奶油和手工冰糕。

€14 ≈ ¥115

夏洛特草莓，希腊酸奶和红紫苏乳液

FRAISES CHARLOTTE, ÉMULSION YAOURT GREC & SHISO ROUGE

新鲜草莓配以轻盈的酸奶慕斯和紫苏（日本芳香草）。清爽开胃。

€11 ≈ ¥90

伯蒂隆家庭冰淇淋和冰糕

GLACES ET SORBETS DE LA MAISON BERTHILLON

来自一家著名的巴黎冰淇淋店的冰淇淋或冰糕。浓郁清爽的口味。

€8 ≈ ¥66

巧克力核桃布朗尼

BROWNIE AU CHOCOLAT ET NOIX DE PÉCAN

浓郁融化的美式巧克力蛋糕，配以酥脆的核桃。浓郁香甜。

€10 ≈ ¥82

漂浮岛

L'ÎLE FLOTTANTE

经典的法式甜点，由煮在香草蛋奶沙司上的蛋白霜组成，通常淋上焦糖。

€9 ≈ ¥74

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4.3

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