ランチメニュー
LUNCH MENU
前菜、メイン、デザート
前菜、メイン、デザートが含まれる、完全なランチセット。各カテゴリーから1品ずつ選べます。様々な料理を試すのに最適な価値。
€21.50~
≈ ¥3,895
Les Baux de Paris
Les Baux de Paris
ランチメニュー
前菜、メイン、デザート
肉料理
フォアグラ
Foie gras
肥育された鴨またはガチョウのレバーをソテーまたはテリーヌとして提供。濃厚でバターのような風味と滑らかで繊細な食感。トーストやブリオッシュと一緒に楽しむことが多い。
€15
≈ ¥2,718
0
フォアグラ添えビーフ
Beef with foie gras
-フォアグラ添えビーフ
フォアグラ（濃厚な鴨のレバー）を添えた牛肉料理。ステーキ・ロッシーニ風または同様の組み合わせと思われます。風味豊かで贅沢な味わい。
€15
≈ ¥2,718
0
カレーチキン
Chicken with curry
-カレーチキン
スパイスの効いたカレーソースで調理したチキン。通常、ターメリックやクミンなどのスパイスを使ったクリーミーで風味豊かで香りが良い。温かい状態で提供されます。
€12.50
≈ ¥2,265
0
ビーフとチキンのミニバーガー3個
Three mini burgers beef & chicken
-ビーフとチキンのミニバーガー3個
ビーフとチキンのパテを使った、小さなスライダー風バーガー3個セット。試食や軽い食事に最適。手軽で風味豊か。
€13
≈ ¥2,355
0
デリカテッセンの盛り合わせ
Plate of deli meat mixed
-デリカテッセンの盛り合わせ
サラミ、ハム、ソーセージなどの様々な種類の cured meat の盛り合わせ。塩味と風味豊か。通常、パンとピクルスを添えて前菜として提供されます。
€18
≈ ¥3,261
0
パタネグラの盛り合わせ
Plate of Patanegra
-パタネグラの盛り合わせ
どんぐりを食べて育った豚から作られた、最高級イベリコハム。ナッツのような濃厚な風味と口の中でとろける脂身。薄切りで提供されます。
€16
≈ ¥2,899
0
牛肉のたたき
Tataki of beef
-牛肉のたたき
外側を軽く焼き、中は生の状態にした牛肉を薄切りにしたもの。柔らかい食感で、風味豊かでわずかに焦げた風味。しばしば醤油ベースのソースで提供されます。
€13
≈ ¥2,355
0
牛肉のカルパッチョ
Carpaccio of beef
-牛肉のカルパッチョ
紙のように薄くスライスした生の牛肉。通常、オリーブオイル、レモン汁、パルメザンチーズで味付けされます。繊細でフレッシュな食感。
€13.50
≈ ¥2,446
0
プライムリブ 1kg
Prime rib 1kg
サラダとフライドポテトを添えて（追加ペッパーソース 3,00 €）
骨付きの大きな牛リブロースステーキで、シェアに適しています。ジューシーで霜降り、風味豊か。お好みの焼き加減でグリルされ、サイドディッシュと共に提供されます。
€71~
≈ ¥12,864
大きなカタツムリ6個
6 Snails giants
-大きなカタツムリ6個
ニンニクバターとパセリで殻ごと調理した大きなカタツムリ。噛み応えがあり、ハーブとニンニクの風味が強い。小さなフォークで食べます。
€11
≈ ¥1,993
0
大きなカタツムリ12個
12 Snails giants
-大きなカタツムリ12個
ニンニクバターとハーブで調理した、大きなカタツムリ12個。噛み応えがあり、風味豊かで香りが良い。提供された道具を使って身を取り出してください。
€20
≈ ¥3,624
0
シーフード
マグロのたたき
Tataki of Tuna
-マグロのたたき
新鮮なマグロを外側だけ軽く焼き、中は生の状態に。柔らかく肉厚な食感。通常、風味豊かなつけダレで提供されます。
€13.50
≈ ¥2,446
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サガナキチーズを添えてフランベしたエビ
flambe prawns with saganaki feta
-サガナキチーズを添えてフランベしたエビ
サガナキチーズと共に調理されたエビで、トマトベースでフランベ（アルコールで火をつける）されることが多い。風味豊かでクリーミー、わずかに甘いシーフード料理。
€16.50
≈ ¥2,989
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アニス風味でフランベしたエビ
Flambe prawns à l'anis
-アニス風味でフランベしたエビ
アニス風味のリキュール（ウーゾやパスティスなど）でフランベしたエビ。甘いシーフードの風味と独特のリコリスの香り。
€14.50
≈ ¥2,627
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エスプレットペッパーでグリルしたタコ
Grilled octopus with espelette pepper
-エスプレットペッパーでグリルしたタコ
タコの足をグリルし、柔らかくわずかに焦げ目がつくまで焼いたもの。エスプレットペッパーで味付けされ、マイルドでフルーティーな辛さ。噛み応えがあるが柔らかい食感。
€12.50
≈ ¥2,265
0
サーモンのカルパッチョ
Carpaccio of salmon
-サーモンのカルパッチョ
薄切りの生サーモン。濃厚で油っぽく、柔らかい食感。通常、レモン、オイル、ハーブで味付けされます。
€13.50
≈ ¥2,446
0
自家製タラモ
Our Home Made Tarama
-自家製タラモ
魚卵（コイまたはタラ）、オリーブオイル、レモンで作られた伝統的なギリシャ風ディップ。クリーミーでピンク色、塩味。パンと一緒に提供されます。
€9
≈ ¥1,631
0
ベジタリアン
自家製フライドポテト
Homemade french fries
-自家製フライドポテト
揚げたジャガイモの細切り。外はカリカリ、中は柔らかい。定番のサイドディッシュ。
€4.50
≈ ¥815
0
パタタス・ブラバス
Patatas Bravas
-パタタス・ブラバス
スパイスの効いたトマトソースとアイオリを添えた、揚げたジャガイモの角切り。人気のスペイン風タパス料理。カリカリで風味豊か。
€4.50
≈ ¥815
0
ズッキーニのフリッター、タジキソース添え
Zucchini fritters with sauce tzatziki
-ズッキーニのフリッター、タジキソース添え
すりおろしたズッキーニ、ハーブ、チーズで作った揚げたパテ。冷たいヨーグルトとキュウリのディップ（タジキ）を添えて提供されます。外はカリカリ、中は柔らかい。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ギリシャ風サラダ
Greek salad
-ギリシャ風サラダ
トマト、キュウリ、オリーブ、玉ねぎ、フェタチーズのブロックを使ったフレッシュなサラダ。オリーブオイルとオレガノで味付け。シャキシャキして爽やか。
€13
≈ ¥2,355
0
イタリアンサラダ
Italian salad
-イタリアンサラダ
モッツァレラ、トマト、バジル、葉物野菜を使ったフレッシュなサラダと思われます。軽くてヘルシー。
€13
≈ ¥2,355
0
野菜を詰めたナス
Eggplani stuffed with vegetables
-野菜を詰めたナス
ナスに野菜とトマトソースを詰めて焼いたもの。柔らかい食感と風味豊か。ボリュームのあるベジタリアン料理。
€13
≈ ¥2,355
0
ソテーしたオイスターマッシュルーム
Sauted oyster mushrooms
-ソテーしたオイスターマッシュルーム
オイスターマッシュルームをソテー、おそらくニンニクとハーブで。肉厚な食感と土のような風味。
€9
≈ ¥1,631
0
クレタ風グリル野菜とフェタチーズ
Cretan grilled vegetables with Feta
-クレタ風グリル野菜とフェタチーズ
グリルした様々な野菜にフェタチーズをトッピング。スモーキーで風味豊か、ヘルシー。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ナスのキャビア
caviar of eggplant
-ナスのキャビア
ローストしたナスをオリーブオイル、ニンニク、ハーブと混ぜ合わせたディップ。スモーキーでクリーミー。パンと一緒に食べます。
€11
≈ ¥1,993
0
チーズ
蜂蜜とセサミのサガナキチーズ
Saganaki feta with honey & sesam
-蜂蜜とセサミのサガナキチーズ
フィロ生地またはパン粉で包んで揚げたフェタチーズのブロックに、蜂蜜とセサミシードをトッピング。カリカリで塩味と甘味の組み合わせ。
€11
≈ ¥1,993
0
コンテチーズのマッシュポテト
Mashed potatoes with comté cheese
-コンテチーズのマッシュポテト
濃厚なコンテチーズ（アリゴに似ている）を混ぜたクリーミーなマッシュポテト。滑らかでチーズ風味、満足感がある。
€9.50
≈ ¥1,721
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ゴートチーズ、蜂蜜、イチジク、ピーカンナッツのブルスケッタ
Bruschetta with goat cheese, honey, figs and pecan
-ゴートチーズ、蜂蜜、イチジク、ピーカンナッツのブルスケッタ
クリーミーなゴートチーズ、甘いイチジク、蜂蜜、カリカリのピーカンナッツをトッピングしたトースト。甘味と塩味のバランスが良い前菜。
€9
≈ ¥1,631
0
チーズの盛り合わせ
Cheese selection
-チーズの盛り合わせ
様々な種類のチーズを盛り合わせたプラッター。パンまたはクラッカーを添えて提供されます。シェアに最適。
€12
≈ ¥2,174
0
レ・ボー・カクテル
ローズマリー・モスコミュール
Rose Mary Moscow Mule
ウォッカ、ローズマリーシロップ、アップルジュース、ジンジャービール
ウォッカとジンジャービールを使ったクラシックなミュールカクテルのアレンジで、アップルジュースとローズマリーシロップで風味を加えています。爽やかでハーブ風。
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モヒート
Mojito
ラム酒、ミント、炭酸水、ライム、砕いた氷
クラシックなキューバ風ハイボール。ホワイトラム、砂糖、ライムジュース、ソーダ水、ミント。フレッシュで甘く、柑橘系の風味。
0
今週のカクテル
Cocktail de la semaine
サプライズ
バーテンダーが作る週替わりカクテル。
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エスプレッソ・マルティーニ
Espresso Martini
ウォッカ、エスプレッソコーヒーリキュール、コーヒー豆の飾り
ウォッカ、エスプレッソコーヒー、コーヒーリキュールで作られた、冷たいコーヒー風味のカクテル。濃厚でクリーミー、元気が出る。
0
ブロック
Block
ラム酒、シナモンシロップ、レモン汁
ラム酒ベースのカクテルにシナモンシロップとレモン汁を加えたもの。スパイシーで柑橘系の風味。
0
キュウリ
Cucumber
ジン、エルダーフラワーリキュール、キュウリ、レモン汁
エルダーフラワーリキュール、フレッシュキュウリ、レモン汁を使ったジンカクテル。フローラルで爽やか、リフレッシュできる。
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スプリッツ・デ・ボー・ド・パリ
Spritz de Baux de Paris
カンパリ、コアントロー、レモン汁、オレンジ汁、トニック
ビターなカンパリ、オレンジリキュール（コアントロー）、柑橘系のジュース、トニックを使った、スプリッツのオリジナルバージョン。甘苦く、泡立ちが良い。
0
フローラ
Flore
ウォッカ、エルダーフラワー、白ワイン
ウォッカ、エルダーフラワー（シュロ）、白ワインを組み合わせたカクテル。フローラルでワイン風味が前面に出ている。
0
ネグローニ
Negroni
カンパリ、ロッソベルモット、ジン
ジン、ベルモットロッソ、カンパリを同量使った、クラシックなイタリアンカクテル。強く、苦く、ハーブ風。
0
本日のスペシャル
ムサカ
Moussaka
ナス、ジャガイモ、ひき肉の層を重ね、ベシャメルソースをかけたギリシャ風オーブン料理。満足感があり、風味豊か。
€20
≈ ¥3,624
0
ブッフ・ブルギニョン
Boeuf Bourguignon
赤ワイン（ブルゴーニュ）でマッシュルームと玉ねぎと共に煮込んだ、クラシックなフランス風ビーフシチュー。濃厚で柔らかく、風味豊か。
€20
≈ ¥3,624
0
オレンジ風味鴨のロースト
Magret de Canard à l'orange
オレンジのグレーズまたはソースで調理した鴨の胸肉。皮はパリッと焼き上げ、甘く柑橘系の風味と合わせます。
€24
≈ ¥4,348
0
牛フィレ肉のグリーンペッパーソース
Filet de Boeuf Sauce au Poivre Vert
クリーミーなグリーンペッパーソースを添えた、柔らかい牛フィレ肉ステーキ。スパイシーで濃厚。
€28
≈ ¥5,073
0
牛リブロースステーキ 2名様分 1kg
Côte de Boeuf 2 pers 1kg
2名様用の大きな骨付きリブロースステーキ。グリルで調理され、ボリューム満点。濃厚な牛肉の風味。
€68
≈ ¥12,320
0
ホタテ、バスマティライス、野菜
Noix de Saint-Jacques Riz Basmati légumes
ホタテ、バスマティライス、野菜添え。繊細で甘いシーフードに軽いサイドディッシュ。
€24
≈ ¥4,348
0
舌平目のムニエル、バスマティライスと野菜添え
Sole Meunière Riz et Légumes
舌平目を小麦粉でまぶし、バター、レモン、パセリでソテー。ご飯と野菜を添えて。バター風味で繊細。
€28
≈ ¥5,073
0
プロヴァンス風マグロ
Thon à la Provençale
トマト、ニンニク、ハーブ、オリーブを使ったプロヴァンス風に調理されたマグロ。風味豊かで地中海風。
€23
≈ ¥4,167
0
メニューの最後
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