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巴黎之光

Les Baux de Paris

午餐菜单

开胃菜、主菜和甜点

午餐菜单
LUNCH MENU
开胃菜、主菜和甜点
包含开胃菜、主菜和甜点的午餐套餐。客人可从每类中选择一项。物超所值地品尝各种菜肴。
€21.50~ ≈ ¥176

肉类

鹅肝
Foie gras
肥鹅肝或鸭肝,香煎或做成肉冻。味道浓郁,黄油般,质地顺滑细腻。常配吐司或布里欧修。
€15 ≈ ¥123
牛肉配鹅肝
Beef with foie gras
-牛肉配鹅肝
一道搭配鹅肝(浓郁的鸭肝)的牛肉菜肴。可能是罗西尼牛排或类似组合。咸鲜奢华风味。
€15 ≈ ¥123
鸡肉咖喱
Chicken with curry
-鸡肉咖喱
鸡肉配香料咖喱酱。通常奶油般,鲜美,芳香,含有姜黄和孜然等香料。温热食用。
€12.50 ≈ ¥103
三款迷你牛肉鸡肉汉堡
Three mini burgers beef & chicken
-三款迷你牛肉鸡肉汉堡
三款迷你汉堡,包含牛肉和鸡肉饼。非常适合品尝或轻食。手持,美味。
€13 ≈ ¥107
什锦熟食拼盘
Plate of deli meat mixed
-什锦熟食拼盘
各种腌制肉类,如萨拉米、火腿和香肠。咸鲜。通常配面包和腌菜作为开胃菜。
€18 ≈ ¥148
伊比利亚火腿拼盘
Plate of Patanegra
-伊比利亚火腿拼盘
优质伊比利亚火腿(来自橡子喂养的猪)。浓郁的坚果风味和入口即化的脂肪质地。切成薄片。
€16 ≈ ¥131
牛肉他他
Tataki of beef
-牛肉他他
牛肉外层短暂煎烤,内部生食,然后切成薄片。口感鲜嫩,带有咸鲜微焦的风味。通常配以酱油基底的酱汁。
€13 ≈ ¥107
牛肉卡帕乔
Carpaccio of beef
-牛肉卡帕乔
薄切生牛肉片。通常用橄榄油、柠檬汁和帕玛森奶酪调味。口感细腻新鲜。
€13.50 ≈ ¥111
肋眼牛排 1公斤
Prime rib 1kg
配沙拉和薯条(额外胡椒酱3.00€)
大块带骨肋眼牛排,适合分享。多汁,油花丰富,风味浓郁。根据喜好烤制并配以配菜。
€71~ ≈ ¥582
6只巨型蜗牛
6 Snails giants
-6只巨型蜗牛
大号陆地蜗牛,用壳烹制,配蒜蓉黄油和欧芹。有嚼劲,带有浓郁的香草蒜味。用小叉子食用。
€11 ≈ ¥90
12只巨型蜗牛
12 Snails giants
-12只巨型蜗牛
一打大号陆地蜗牛,用蒜蓉黄油和香草烹制。有嚼劲,鲜美,芳香。使用提供的工具取出肉。
€20 ≈ ¥164

海鲜

金枪鱼他他
Tataki of Tuna
-金枪鱼他他
新鲜金枪鱼,外层短暂煎烤,内部生食。口感鲜嫩,肉质饱满。通常配以鲜美的蘸酱。
€13.50 ≈ ¥111
火焰萨加纳基菲达虾
flambe prawns with saganaki feta
-火焰萨加纳基菲达虾
虾与菲达奶酪一起烹制,通常以番茄为基底,并用火焰(酒精点燃)增添风味。鲜美,奶油般,略带甜味的海鲜菜肴。
€16.50 ≈ ¥135
火焰茴香虾
Flambe prawns à l'anis
-火焰茴香虾
用茴香味烈酒(如乌佐酒或帕斯蒂斯酒)火焰烹制的虾。甜美的海鲜味,带有独特的甘草香气。
€14.50 ≈ ¥119
烤章鱼配埃斯佩莱特辣椒
Grilled octopus with espelette pepper
-烤章鱼配埃斯佩莱特辣椒
烤章鱼触手,烤至嫩滑微焦。用埃斯佩莱特辣椒调味,带来温和的果味辣味。有嚼劲但柔软。
€12.50 ≈ ¥103
三文鱼卡帕乔
Carpaccio of salmon
-三文鱼卡帕乔
薄切生三文鱼片。浓郁,油润,口感柔软。通常用柠檬、油和香草调味。
€13.50 ≈ ¥111
我们的自制塔拉玛
Our Home Made Tarama
-我们的自制塔拉玛
传统的希腊蘸酱,由鱼卵(鳕鱼或鳕鱼)、橄榄油和柠檬制成。奶油般,粉红色,咸味。配面包食用。
€9 ≈ ¥74

素食

自制炸薯条
Homemade french fries
-自制炸薯条
炸土豆条。外脆内软。经典配菜。
€4.50 ≈ ¥37
布拉瓦斯土豆
Patatas Bravas
-布拉瓦斯土豆
炸土豆块配辣番茄酱和蒜泥蛋黄酱。流行的西班牙小吃。酥脆,鲜美,带点辣味。
€4.50 ≈ ¥37
西葫芦炸饼配酱汁塔齐基
Zucchini fritters with sauce tzatziki
-西葫芦炸饼配酱汁塔齐基
炸西葫芦饼,配以清凉的酸奶黄瓜酱(塔齐基)。外酥内软。
€9.50 ≈ ¥78
希腊沙拉
Greek salad
-希腊沙拉
新鲜沙拉配番茄、黄瓜、橄榄、洋葱和一块菲达奶酪。用橄榄油和牛至调味。清脆,清爽。
€13 ≈ ¥107
意大利沙拉
Italian salad
-意大利沙拉
新鲜沙拉,可能包含马苏里拉奶酪、番茄、罗勒和绿叶蔬菜。清淡健康。
€13 ≈ ¥107
酿蔬菜茄子
Eggplani stuffed with vegetables
-酿蔬菜茄子
烤茄子,填满蔬菜混合物,通常还有番茄酱。口感柔软,味道鲜美。丰盛的素食菜肴。
€13 ≈ ¥107
炒蚝菇
Sauted oyster mushrooms
-炒蚝菇
香煎蚝菇,可能配以大蒜和香草。肉质感,泥土风味。
€9 ≈ ¥74
克里特烤蔬菜配菲达奶酪
Cretan grilled vegetables with Feta
-克里特烤蔬菜配菲达奶酪
烤什锦蔬菜,撒上碎菲达奶酪。烟熏味,鲜美,健康。
€9.50 ≈ ¥78
茄子鱼子酱
caviar of eggplant
-茄子鱼子酱
烤茄子酱,与橄榄油、大蒜和香草混合。烟熏味,奶油般。配面包食用。
€11 ≈ ¥90

奶酪

萨加纳基菲达奶酪配蜂蜜和芝麻
Saganaki feta with honey & sesam
-萨加纳基菲达奶酪配蜂蜜和芝麻
炸菲达奶酪块,裹上酥皮或面包糠,淋上蜂蜜和芝麻。酥脆,咸甜结合。
€11 ≈ ¥90
土豆泥配孔泰奶酪
Mashed potatoes with comté cheese
-土豆泥配孔泰奶酪
奶油土豆泥配浓郁的孔泰奶酪(类似Aligot)。顺滑,奶酪味,令人舒适。
€9.50 ≈ ¥78
烤面包配山羊奶酪、蜂蜜、无花果和核桃
Bruschetta with goat cheese, honey, figs and pecan
-烤面包配山羊奶酪、蜂蜜、无花果和核桃
烤面包配奶油山羊奶酪、甜无花果、蜂蜜和脆核桃。甜咸开胃菜。
€9 ≈ ¥74
奶酪拼盘
Cheese selection
-奶酪拼盘
各种奶酪拼盘。配面包或饼干。适合分享。
€12 ≈ ¥98

巴黎之光鸡尾酒

迷迭香莫斯科骡子
Rose Mary Moscow Mule
伏特加,迷迭香糖浆,苹果汁,姜汁啤酒
经典莫斯科骡子的改良版,加入伏特加和姜汁啤酒,并加入苹果汁和迷迭香糖浆。清爽,草本风味。
莫吉托
Mojito
朗姆酒,薄荷,苏打水,青柠,碎冰
经典的古巴高球鸡尾酒。白朗姆酒、糖、青柠汁、苏打水和薄荷。清爽,甜美,柑橘味。
本周特调鸡尾酒
Cocktail de la semaine
惊喜
调酒师本周特调鸡尾酒。
浓缩咖啡马提尼
Espresso Martini
伏特加,浓缩咖啡利口酒,咖啡豆装饰
冷咖啡味鸡尾酒,由伏特加、浓缩咖啡和咖啡利口酒制成。浓郁,奶油般,提神。
Block
朗姆酒,肉桂糖浆,柠檬汁
朗姆酒基底鸡尾酒,配肉桂糖浆和柠檬汁。香料和柑橘风味。
黄瓜
Cucumber
金酒,接骨木花利口酒,黄瓜,柠檬汁
金酒鸡尾酒,配接骨木花利口酒、新鲜黄瓜和柠檬汁。花香,清脆,清爽。
巴黎之光斯普利兹
Spritz de Baux de Paris
金巴利酒,君度橙皮酒,柠檬汁,橙汁,汤力水
经典Spritz的改良版,加入金巴利酒、橙皮酒(君度)、柑橘汁和汤力水。苦甜,气泡丰富。
弗洛尔
Flore
伏特加,接骨木花,白葡萄酒
一款鸡尾酒,结合了伏特加、接骨木花和白葡萄酒。花香,酒味浓郁。
内格罗尼
Negroni
金巴利酒,甜味美思,金酒
经典的意大利鸡尾酒,由金酒、甜味美思和金巴利酒等量混合而成。烈性,苦涩,草本风味。

今日特餐

希腊茄子千层
Moussaka
希腊烤菜,层层叠叠的茄子、土豆和肉末,上面淋上白酱。令人舒适,鲜美。
€20 ≈ ¥164
勃艮第红酒炖牛肉
Boeuf Bourguignon
经典的法式炖牛肉,用勃艮第红酒炖煮,配蘑菇和洋葱。浓郁,嫩滑,风味十足。
€20 ≈ ¥164
橙香鸭胸
Magret de Canard à l'orange
橙香鸭胸,配橙子釉或酱汁。鸭肉煎至皮脆,搭配甜美柑橘风味。
€24 ≈ ¥197
菲力牛排配青胡椒酱
Filet de Boeuf Sauce au Poivre Vert
嫩菲力牛排配奶油青胡椒酱。辛辣浓郁。
€28 ≈ ¥230
带骨肋眼牛排 2人份 1公斤
Côte de Boeuf 2 pers 1kg
大块带骨肋眼牛排,两人份。烤制,口感扎实。浓郁的牛肉风味。
€68 ≈ ¥558
扇贝配印度香米和蔬菜
Noix de Saint-Jacques Riz Basmati légumes
扇贝配印度香米和蔬菜。鲜嫩,甜美的海鲜,配以清淡的配菜。
€24 ≈ ¥197
香煎鳎鱼配米饭和蔬菜
Sole Meunière Riz et Légumes
鳎鱼裹面粉,用黄油、柠檬和欧芹香煎。配米饭和蔬菜。黄油味,细腻。
€28 ≈ ¥230
普罗旺斯风味金枪鱼
Thon à la Provençale
普罗旺斯风味金枪鱼,通常配以番茄、大蒜、香草和橄榄。鲜美,地中海风味。
€23 ≈ ¥189

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商店信息

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