Les Animés Restaurant

Name: Les Animés Restaurant
Address: 74 Rue Olivier de Serres, 75015 Paris, France, パリ
Price range: €11 - €54

アレルギーや不耐症をお持ちのお客様は、お食事の最初にお知らせください。Les Animésのチーム一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。どうぞお召し上がりください！

★ 4.9 (216) 📍 74 Rue Olivier de Serres, 75015 Paris, France

シェア用

ラム肉のコロッケ、ラブネ＆ミントソース

CROQUETTES D'AGNEAU, LABNEH & SAUCE MENTHE

パン粉をまぶして揚げたラム肉のミートボール。外はカリカリです。クリーミーなラブネ（水切りヨーグルト）とフレッシュミントソースを添えて。地中海風の風味豊かな前菜です。

€12 ≈ ¥2,174

ベジョータのシャルキュトリー盛り合わせ（ロモ・チョリソ）

ASSIETTE DE CHARCUTERIE BELLOTA (LOMO-CHORIZO)

2名様分

高品質なスペイン産シャルキュトリー（ベジョータ）の盛り合わせ。ロモ（乾燥フィレミニョン）とチョリソが含まれます。とろけるような食感で、豊かで塩辛くスパイシーな風味です。食前のシェアに最適です。

€24 ≈ ¥4,348

前菜

鶏肉のラビオリ、ズッキーニ、ルッコラペスト＆スパイスブロス

RAVIOLES DE VOLAILLE, COURGETTES, PESTO DE ROQUETTE & BOUILLON AUX ÉPICES

鶏肉を詰めた小さなパスタを、温かく風味豊かなスパイスのブロスで提供します。ズッキーニと、胡椒の効いたルッコラペストを添えて。柔らかい食感で、心温まる一皿です。

€14 ≈ ¥2,537

ヴァドゥヴァン風アーティチョーク、コリン（タラの一種）のエミュルション、マスタードの新芽＆アーモンド

ARTICHAUT AU VADOUVAN, ÉMULSION DE COLIN, POUSSES DE MOUTARDE & AMANDES

ヴァドゥヴァン（カレー風のフランス風スパイスミックス）で調理したアーティチョークの芯。軽いコリン（タラの一種）のエミュルションと、カリカリのアーモンドを添えて。土の風味、スパイシーさ、甘みが調和した味わいです。

€14 ≈ ¥2,537

タイのカルパッチョ、マリネしたパイナップルとトマト＆スイカ・イチゴのかき氷

CARPACCIO DE PAGRE, TOMATE ANANAS MARINÉE& GRANITÉ PASTÈQUE-FRAISE

薄切りの生の魚（タイ）を冷やして提供します。甘いトマトと、スイカとイチゴのかき氷を添えて。海の幸とフルーツの風味が混ざり合った、とてもフレッシュな前菜です。

€15 ≈ ¥2,718

メイン

カリカリポレンタ、クリーミーブッラータ、ルッコラ＆オリーブ人参サラダ

POLENTA CROUSTILLANTE, BURRATA CRÉMEUSE, ROQUETTE & SALADE DE CAROTTE AUX OLIVES

黄金色にカリッと焼いたコーングリッツのガレットに、クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ（ブッラータ）を添えました。人参とオリーブのフレッシュサラダを添えて。温かいものと冷たいもの、カリカリとした食感ととろけるような食感の組み合わせです。

€23 ≈ ¥4,167

ロースト鴨のマグレット、ポワレしたジロール茸、グリーンピース＆アプリコット

MAGRET DE CANARD RÔTI, GIROLLES POÊLÉES, PETITS POIS & SEGMENTS D'ABRICOTS

ローストした鴨の胸肉。通常はロゼ色に焼き上げ、皮はカリカリに仕上げます。森のキノコ（ジロール茸）、グリーンピース、アプリコットを添えて。塩味、土の風味、甘みが調和した濃厚な一皿です。

€26 ≈ ¥4,711

ムニエル風エイヒレ、グリルフェンネル、パニッセとピキージョ＆ケッパーのコンディメント

AILE DE RAIE MEUNIÈRE, FENOUIL GRILLÉ, PANISSE ET CONDIMENTS PIQUILLOS & CÂPRES

バターでソテーした、繊細な白身魚。アニス風味のフェンネル、パニッセ（ひよこ豆のフリット）、ピキージョとケッパーのピリ辛添えを添えて。繊細でレモン風味です。

€28 ≈ ¥5,073

グリルアンガスビーフのオンブレ、ポテトダルファン、玉ねぎのコンポート＆チミチュリソース

ONGLET DE BŒUF ANGUS GRILLÉ, POMMES DARPHIN, COMPOTÉE D'OIGNONS & SAUCE CHIMICHURRI

柔らかく風味豊かな牛肉の塊を完璧にグリルしました。カリカリのポテトハッシュ（ダルファン）とフレッシュハーブソース（チミチュリ）を添えて。クラシックでしっかりとした肉料理です。

€30 ≈ ¥5,435

12時間コンフィにした豚肩ロース、ジャガイモ、ズッキーニ＆ピキージョ

EPAULE DE COCHON CONFITE 12H, GRENAILLES, COURGETTES & PIQUILLOS

シェア用（2名様分）

豚肩ロースを12時間かけてゆっくりと調理し、非常に柔らかく口の中でとろけるように仕上げました。ジャガイモと野菜を添えて。2名様分のご用意で、ボリュームがあり、皆で楽しめる一皿です。

€54 ≈ ¥9,784

デザート

クリーミーゴルゴンゾーラ、洋梨のコンポート、ロメインレタス＆フルーツパン

GORGONZOLA CRÉMEUX, COMPOTÉE DE POIRE, SUCRINE & PAIN AUX FRUITS

クリーミーなイタリア産ブルーチーズをデザートとして提供します。甘く煮た洋梨とフルーツパンを添えて。洗練された甘じょっぱい組み合わせで、食事を締めくくります。

€11 ≈ ¥1,993

レモンタルト、ライムマスカルポーネクリーム、バーベナ＆バターミルクアイスクリーム

TARTE AU CITRON, CRÈME MASCARPONE AU CITRON VERT, VERVEINE & GLACE AU LAIT RIBOT

レモンクリームを詰めたタルトレットに、ライムマスカルポーネのムースを乗せました。発酵乳（バターミルク）のアイスクリームを添えて。酸味があり、フレッシュでクリーミーなデザートです。

€11 ≈ ¥1,993

ピスタチオのフレジェ、ディプロマットクリーム、フレッシュストロベリー＆レッドフルーツクーリ

FRAISIER À LA PISTACHE, CRÈME DIPLOMATE, FRAISES FRAÎCHES & COULIS FRUITS ROUGES

ジェノワーズ生地、軽いクリーム、フレッシュストロベリーで作られたスポンジケーキで、ピスタチオ風味です。レッドフルーツのクーリをかけました。甘く、フルーティーでエレガントなデザートです。

€11 ≈ ¥1,993

チョコレートガナッシュ、塩キャラメルフォンダンショコラ、ローストアーモンド＆チョコレートソルベ

GANACHE CHOCOLAT, MI-CUIT AU CARAMEL SALÉ, AMANDES GRILLÉES & SORBET CHOCOLAT

塩キャラメルフォンダンショコラを中に忍ばせた、チョコレート好きのための濃厚なデザート。爽やかなチョコレートソルベとカリカリのアーモンドを添えて。クリーミーな食感と濃厚な風味です。

€12 ≈ ¥2,174

特大デザート

GRAND DESSERT

シェフのおまかせ盛り合わせ

シェフが考案した様々なデザートのセレクション。一つの皿で様々な風味と食感をお楽しみいただけます。迷っている方やシェアしたい方に最適です。

€23 ≈ ¥4,167

メニューの最後

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お店情報

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4.9

Google Mapsの評価216件

📍 74 Rue Olivier de Serres, 75015 Paris, France

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