Les Animés Restaurant

كرات لحم ضأن مقلية ومقرمشة من الخارج. تقدم مع لبنة كريمية (زبادي مصفى) وصلصة نعناع طازجة. مقبل لذيذ بتأثيرات متوسطية.

تشكيلة من اللحوم الباردة الإسبانية عالية الجودة (بييوتا)، تشمل اللومو (لحم الخاصرة المجفف) والتشوريزو. نكهات غنية، مالحة وحارة مع قوام ذائب. مثالية للمشاركة في بداية الوجبة.

معكرونة صغيرة محشوة بلحم الدواجن، تقدم في مرق دافئ وعطري بالتوابل. تقدم مع كوسا وبيستو جرجير بالفلفل. طبق مريح بقوام طري.

قلب خرشوف محضر ببهارات الفادوفان (مزيج توابل فرنسي شبيه بالكاري). يقدم مع مستحلب خفيف من السمك (سمك القد) ولوز مقرمش. نكهات ترابية، حارة وحلوة.

شرائح رقيقة من السمك النيء (باجر) تقدم باردة. تقدم مع طماطم حلوة وثلج بطيخ وفراولة. مقبل منعش للغاية يمزج بين النكهات البحرية والفاكهية.

كعكة سميد الذرة الذهبية والمقرمشة تقدم مع جبنة إيطالية كريمية طازجة (بوراتا). تقدم مع سلطة جزر طازجة وزيتون. تلاعب بالقوام بين الساخن والبارد والمقرمش والذائب.

صدر بط مشوي، يقدم عادة ورديًا مع جلد مقرمش. يقدم مع فطر الغابة (جيرول)، بازلاء وقطع مشمش. طبق غني يمزج بين النكهات المالحة، الترابية والحلوة.

سمك مسطح بلحم طري مطهو بالزبدة البنية. يقدم مع شمر يانسوني، بانسي (خبز مقلي بالحمص) وتوابل بالفلفل والكبر. نكهة رقيقة وحمضية.

قطعة لحم بقري طرية ولذيذة، مشوية بإتقان. تقدم مع كعكة بطاطس مقرمشة (دارفين) وصلصة أعشاب طازجة (شيميشوري). طبق لحم كلاسيكي وقوي.

كتف خنزير مطهو ببطء لمدة 12 ساعة حتى يصبح طريًا وذائبًا للغاية. يقدم مع بطاطس صغيرة (جرينيل) وخضروات. طبق سخي ومريح مصمم لشخصين.

جبنة زرقاء إيطالية كريمية تقدم كحلوى. تقدم مع كمثرى مطهوة حلوة وخبز بالفواكه. مزيج حلو ومالح متطور لإنهاء الوجبة.

تارتليت محشوة بكريمة الليمون، مغطاة بموس ماسكربوني بالليمون الأخضر. تقدم مع آيس كريم اللبن المخثر. حلوى منعشة، حمضية وكريمية.

كعكة باتيسيير مكونة من جينواز، كريمة خفيفة وفراولة طازجة، معطرة بالفستق. مغطاة بصلصة فواكه حمراء. حلوة، فاكهية وأنيقة.

حلوى غنية لعشاق الشوكولاتة، بقلب كراميل مملح ذائب. تقدم مع سوربيه شوكولاتة منعش ولوز مقرمش. قوام كريمي ونكهات قوية.

تشكيلة متنوعة من عدة حلويات من صنع الشيف. تسمح بتذوق نكهات وقوام مختلف في طبق واحد. مثالية لمن لا يستطيعون الاختيار أو للمشاركة.