Les Animés Restaurant

빵가루를 입혀 튀긴 어린 양고기 미트볼로, 겉은 바삭합니다. 크리미한 랍네(걸러낸 요거트)와 신선한 민트 소스와 함께 제공됩니다. 지중해 풍미가 느껴지는 맛있는 애피타이저입니다.

로모(건조 등심)와 초리조를 포함한 고품질 스페인산 샤퀴테리(벨로타) 셀렉션. 녹는 듯한 질감과 풍부하고 짭짤하며 매콤한 맛. 식사 시작 시 나눠 먹기 좋습니다.

닭고기 소를 채운 작은 파스타로, 따뜻하고 향긋한 향신료 육수에 담겨 제공됩니다. 주키니와 후추 맛이 나는 루꼴라 페스토를 곁들입니다. 부드러운 식감의 편안한 요리입니다.

바두반(프랑스식 카레 향신료 혼합)으로 조리한 아티초크 심. 가벼운 생선(대구) 에멀전과 바삭한 아몬드를 곁들입니다. 흙내음, 매콤함, 달콤한 맛.

차가운 상태로 제공되는 얇게 썬 생선(도미). 달콤한 토마토와 얼음처럼 차가운 수박-딸기 그라니타를 곁들입니다. 해산물과 과일 맛이 혼합된 매우 신선한 애피타이저입니다.

황금빛으로 바삭하게 구운 옥수수 세몰리나 갈레트와 크리미한 이탈리안 생치즈(부라타)를 곁들입니다. 신선한 당근과 올리브 샐러드가 함께 제공됩니다. 따뜻함과 차가움, 바삭함과 부드러움의 질감 대비를 즐길 수 있습니다.

구운 오리 가슴살로, 일반적으로 핑크색으로 익히고 껍질은 바삭하게 구워 제공됩니다. 산 버섯(기롤), 완두콩, 살구 조각을 곁들입니다. 짭짤하고 흙내음이 나며 달콤한 맛이 혼합된 풍부한 요리입니다.

부드러운 살을 가진 납작한 생선으로, 브라운 버터에 익혔습니다. 아니스 향이 나는 회향, 파니세(병아리콩 튀김) 및 고추와 케이퍼로 양념한 토핑과 함께 제공됩니다. 섬세하고 레몬 향이 나는 맛입니다.

완벽하게 구워진 부드럽고 맛있는 소고기 스테이크. 바삭한 감자 ౦(다르팽)과 신선한 허브 소스(치미추리)를 곁들입니다. 클래식하고 풍부한 육류 요리입니다.

12시간 동안 천천히 익혀 매우 부드럽고 녹는 듯한 돼지고기 어깨살. 그레나유 감자와 야채를 곁들입니다. 2인용으로 제공되는 푸짐하고 편안한 요리입니다.

디저트로 제공되는 크리미한 이탈리안 블루 치즈. 달콤하게 익힌 배와 과일 빵을 곁들입니다. 식사를 마무리하기 위한 세련된 단짠 조합입니다.

레몬 크림으로 채워진 타르틀렛 위에 라임 마스카포네 무스를 올렸습니다. 발효유(리봇 밀크) 아이스크림과 함께 제공됩니다. 새콤하고 신선하며 크리미한 디저트입니다.

제누아즈, 가벼운 크림, 신선한 딸기로 만든 페이스트리 케이크, 피스타치오 향. 레드 베리 쿨리로 코팅했습니다. 달콤하고 과일 향이 나며 우아합니다.

솔티드 버터 캐러멜의 녹는 듯한 속을 가진 풍부한 초콜릿 디저트. 상쾌한 초콜릿 소르베와 바삭한 아몬드를 곁들입니다. 부드러운 질감과 강렬한 맛.

셰프가 만든 다양한 디저트 셀렉션. 한 접시에서 여러 가지 맛과 질감을 맛볼 수 있습니다. 망설이는 분이나 나누어 드시기에 완벽합니다.