卵マヨネーズと生野菜
Œuf Mayo et crudités
フランスのビストロの定番。自家製マヨネーズをかけたゆで卵。新鮮な生野菜添え。
€8.50
≈ ¥1,540
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L'Entracte des Gobelins
L'Entracte des Gobelins
前菜
トマトとモッツァレラディブッファラのカルパッチョ
Carpaccio de Tomates et Mozza Di Buffalo
バルサミコビネグレット
新鮮なトマトのスライスとクリーミーなモッツァレラディブッファラ。バルサミコビネグレットで味付け。
€10.50
≈ ¥1,902
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ニシンの切り身
Filet de Hareng
オイル漬けリンゴ
マリネしたニシンの切り身。伝統的に温かいジャガイモとオイルで提供されます。素朴で風味豊かな前菜。
€11
≈ ¥1,993
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ハーブ入りリコッタを詰めたキュウリ
Concombre farci à la Ricotta aux herbes
スモークサーモン
くり抜いたキュウリの輪切りに、リコッタとハーブのフレッシュな詰め物をし、スモークサーモンを添えたもの。
€11.50
≈ ¥2,084
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田舎風プレート
Assiette Campagnarde
テリーヌやソーセージなどの田舎風シャルキュトリーの盛り合わせ。パン付き。
€8.50
≈ ¥1,540
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蜂蜜でローストした温かいカベク
Cabécou chaud rôti au miel
トーストに乗せて
小さなカベクチーズを蜂蜜でオーブンでローストし、トーストに乗せて提供。甘塩っぱい組み合わせ。
€11
≈ ¥1,993
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アボカドのタルタル
Tartare d'avocat
エビ、マリネしたアーティチョーク
アボカドの角切り、エビ、マリネしたアーティチョークのハートを使ったフレッシュな前菜。
€11
≈ ¥1,993
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オニオングラタンスープ
Soupe à l'oignon gratinée
キャラメリゼした玉ねぎとブイヨンをベースにした伝統的なスープ。クルトン添えで、チーズをかけて焼き上げます。
€11.50
≈ ¥2,084
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丸ごとローストしたカマンベール
Camembert entier rôti
シェア用…または一人で。（シャルキュトリー追加料金あり）
オーブンでとろとろになるまで焼いた丸ごとカマンベール。パンをつけて食べるのに最適。
€12.50
≈ ¥2,265
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お祝いの前菜
自家製スモークサーモンの盛り合わせ
Assiette de saumon fumé maison
シェフ特製のスモークサーモンのスライス。冷たい状態で提供され、通常はレモンとトーストを添えて。
€16
≈ ¥2,899
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テイスティングプレート
Assiette de dégustation
スモークサーモンとフォアグラのブロック
スモークサーモンと鴨のフォアグラという2つの贅沢な食材を組み合わせた贅沢なプレート。
€19.50
≈ ¥3,533
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フォアグラのブロック盛り合わせ
Assiette de bloc de foie gras
鴨のフォアグラのスライス。トーストと、玉ねぎまたはイチジクのコンフィを添えて。
€17
≈ ¥3,080
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ブルゴーニュ風エスカルゴ
Escargots de Bourgogne
パセリとニンニクのバター（エスカルゴバター）で殻ごと調理したエスカルゴ。フランス料理の定番。
€12~
≈ ¥2,174
私たちの盛り合わせとアミューズ
シェア用 - グリビに触れるな！
ラ・フロマジェール
La Fromagère
カマンベール、カベク、カンタル、ブルー・ドーヴェルニュ...
様々なフランスのチーズ（白カビ、青カビ、ハードタイプ）の盛り合わせ。ボードに乗せて提供。
€18
≈ ¥3,261
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ミックス
Mixte
カベク、カンタル、ブルー・ドーヴェルニュ、ハム...
アペリティフに最適なシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。
€20
≈ ¥3,624
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エビの天ぷら
Crevettes Tempura
5個
衣をつけて揚げたエビ。軽くてカリカリした日本の天ぷら風。
€9
≈ ¥1,631
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イカのフリット
Beignets de Calamar
6個
衣をつけて揚げたイカのリング。きつね色でカリカリ。
€9
≈ ¥1,631
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タパス盛り合わせ
Assortiment de Tapas
カマンベール2個、エビの天ぷら2個...
シェアできる揚げ物の盛り合わせ。衣をつけたカマンベールやエビなど。
€12
≈ ¥2,174
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チキンウィング
Wings de Poulet
8個
マリネしてグリルまたは揚げた鶏肉の羽。温かい状態で提供されます。
€9
≈ ¥1,631
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ラ・シャルキュティエール
La Charcutière
本日のテリーヌ、リエット、国産ハム、ジャム...
テリーヌ、リエット、ソーセージ、ドライハムなどのシャルキュトリーの盛り合わせ。
€18
≈ ¥3,261
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カマンベールのフリット
Bouchées de Camembert
8個
衣をつけて揚げたカマンベールチーズの塊。外はカリカリ、中はとろとろ。
€9
≈ ¥1,631
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ギロチンソーセージ
Saucisson à la Guillotine
丸ごと1本のドライソーセージ。テーブルで自分で切るための木製スライサー（ギロチン）付き。
€9
≈ ¥1,631
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クロック・アペロプレート
Assiette Croque Apéro
ポワラーヌパンのトースト、ハーブ入りチーズのグリル...
チーズをかけて焼いたトーストまたはクロックムッシュのミニポーション。シェアしてどうぞ。
€10
≈ ¥1,812
0
オニオンリング
Onion Rings
8個
パン粉をつけて揚げた玉ねぎの輪切り。
€9
≈ ¥1,631
0
モッツァスティック
Mozza Sticks
8個
衣をつけて揚げたモッツァレラチーズスティック。手でつまんで食べられます。
€9
≈ ¥1,631
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パスタ
太陽の恵み野菜とパルメザンチーズのペンネ
Penne aux légumes du Soleil et Parmesan
短い筒状のパスタ。地中海野菜（ピーマン、ズッキーニなど）のソースを絡め、パルメザンチーズを振りかけて。
€16.90
≈ ¥3,062
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トリュフクリームのペンネ
Penne à la crème de truffe
パルメザンチーズの削り節
トリュフ風味のクリーミーなソースを絡めたパスタ。チーズの削り節を添えて。
€19.50
≈ ¥3,533
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スペックハムのリングイネ
Linguine au Jambon de Speck
ゴルゴンゾーラソース
ゴルゴンゾーラチーズソースとスモーク生ハムのスライスを絡めたロングパスタ。
€17.50
≈ ¥3,171
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リングイネ・デル・マーレ
Linguine del Mare
シーフードカクテル、本日の魚
様々なシーフードと魚の切り身を使ったパスタ。ニンニクまたはトマトの軽いソースで提供されることが多い。
€19.50
≈ ¥3,533
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サラダ
ラ・ショリスト
La Choriste
温かいカベクのトースト、国産ハム...
温かいシェーブルチーズのトーストと生ハムを添えたボリュームサラダ。
€16.50
≈ ¥2,989
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ル・グラン・ブルー
Le Grand Bleu
スモークサーモン、チャイブ入りフレッシュチーズ...
スモークサーモンと、フレッシュチーズとハーブの軽いソースを主役にしたフレッシュサラダ。
€16.50
≈ ¥2,989
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ラ・ボルサリーノ
La Borsalino
セラーノ、モッツァレラ、ドライトマト、アーティチョーク...
セラーノハム、モッツァレラチーズ、コンポート野菜を使ったイタリア風サラダ。
€16.50
≈ ¥2,989
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アンコルルプティブル
L'Incorruptible
クリスピーチキン、キュウリ、フェタチーズ、トマト...
衣をつけた鶏肉、ギリシャチーズ（フェタ）、新鮮な野菜を添えたボリュームサラダ。
€16.50
≈ ¥2,989
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ラ・ユリス
La Ulysse
フェタチーズ、キュウリ、マリネしたアーティチョーク、トマト...
フェタチーズ、新鮮な野菜、マリネした野菜を使ったギリシャ風サラダ。
€16.50
≈ ¥2,989
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メインディッシュ
牛ひき肉ステーキ
Steak haché "Pur Bœuf"
チェダーチーズ、ア・シュヴァル
溶けたチェダーチーズと目玉焼きを乗せた牛ひき肉のステーキ（ア・シュヴァル）。
€17.50
≈ ¥3,171
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バベットステーキ
Bavette d'Aloyau
繊維質が長く、柔らかく風味豊かな牛肉の部位。グリルまたはポワレ。
€19.50
≈ ¥3,533
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鴨のコンフィ
Confit de Canard
鴨のもも肉を自身の脂でゆっくりと煮込んだもの。肉はとろとろで皮はカリカリ。
€19.50
≈ ¥3,533
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タルタル・エントラクト
Tartare Entracte
生の牛肉またはポワレ、ケッパー、玉ねぎ、パセリ...
刻んだ牛肉を（ケッパー、玉ねぎ、ハーブで）味付けし、生または軽くポワレして提供。
€18.50
≈ ¥3,352
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本日の料理
カントリーサラダ
Salade Paysanne
スモークモンベリアールソーセージ、ブリーチーズ...
スモークソーセージとブリーチーズを添えた田舎風サラダ。
€16.50
≈ ¥2,989
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農家産豚肉の煮込み
Secréto de Porc fermier braisé
エシャロットクリーム - ポテト
非常に柔らかく霜降り肉の豚肉の「隠し」部位。ゆっくり煮込み、クリーミーなソースで提供。
€18.90
≈ ¥3,424
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農家産仔牛のパレット
Paupiettes de Veau Fermier
プレウロトゥス茸の煮込み - リングイネ
薄切りの仔牛のフィレを巻いて詰め、マッシュルームと一緒に煮込み、パスタを添えて。
€19.90
≈ ¥3,605
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グリルしたピーマン添え焼きスズキのフィレ
Filet de Bar rôti aux Poivrons grillés
バスマティライス
白身魚のフィレのロースト。夏野菜とご飯を添えて。
€19.90
≈ ¥3,605
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モンベリアール牛のリブアイステーキのグリル
Entrecôte "Race Montbéliarde" grillée
お好みのソース - ソテーしたジャガイモ、サラダ
最高級の霜降りで柔らかい牛肉の部位。お好みの焼き加減でグリル。
€28.90
≈ ¥5,236
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スナック
クロックムッシュ
Croque Monsieur
ハムとチーズを使ったホットサンドイッチ。オーブンで焼き上げます。
€11
≈ ¥1,993
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スモークサーモンのアボカドトースト
Avocado Toast au Saumon fumé
ポワラーヌパン、ハーブ入りリコッタ、スモークサーモン...
田舎パンのトーストにフレッシュチーズとアボカドを塗り、スモークサーモンを乗せたもの。
€16.90
≈ ¥3,062
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クラブサンドイッチ
Club Sandwich
鶏肉またはハム
2段のトーストサンドイッチ。マヨネーズ、レタス、トマト、肉を挟んで。
€18~
≈ ¥3,261
クラブサンドイッチ
Club Sandwich
スモークサーモン
クラシックなクラブサンドイッチのバリエーション。肉の代わりにスモークサーモンを使用。
€19
≈ ¥3,442
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プレーンオムレツ
Omelette Nature
塩コショウで味付けした、フライパンで焼いた溶き卵。
€9.50
≈ ¥1,721
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オムレツ
Omelette
ハム、チーズ、またはジャガイモ
お好みの具材を詰めたオムレツ。風味豊かに。
€10.50~
≈ ¥1,902
クロックマダム
Croque Madame
目玉焼きを乗せたクラシックなクロックマダム。
€12
≈ ¥2,174
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ミックスオムレツ
Omelette Mixte
具材2種類
お好みの具材2種類（通常はハム、チーズ、ジャガイモなど）を詰めたボリュームオムレツ。
€11.50
≈ ¥2,084
0
スペシャルオムレツ
Omelette Spéciale
ハム、チーズ、ジャガイモ
ハム、チーズ、ジャガイモを詰めた、ボリューム満点のフルオムレツ。
€12.50
≈ ¥2,265
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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