Le Xème

小さなイカ（チピロン）を、ニンニクとパセリと一緒に熱い鉄板で素早くソテーしたもの。柔らかく、わずかにカリッとした食感で、ニンニクで引き立てられた海の風味。温かい前菜としてどうぞ。

フレッシュな山羊のチーズムースを巻いたズッキーニの薄切り。オリーブオイルとレモンで味付け。フレッシュでクリーミー、酸味のある前菜です。軽やかに食事を始めるのに最適です。

スパイスを効かせたピーマンとトマトの煮込み、中央にポーチドエッグを添えて。地中海風の豊かな風味ととろけるような食感。とろりとした卵黄をソースと混ぜると、よりクリーミーになります。

薄切りのスモークサーモン。シルクのような滑らかな食感と、特徴的なスモーキーで塩味のある風味。冷たい状態で提供され、しばしばパンやレモンが添えられます。

クリーミーなマヨネーズをかけたゆで卵。フランスのビストロの定番。クリーミーな食感とシンプルで心温まる味わいです。

クラシックビーフバーガー。ジューシーなパティを柔らかいバンズに挟み、トッピングを添えました。濃厚で満足感のある一品です。

チキンバーガー。パンに挟んだチキンフィレ（通常はパン粉をまぶすかグリルしたもの）。赤身肉の美味しい代替品です。

フィッシュバーガー。カリカリのパン粉をまぶした魚のフィレをバンズに挟み、ソースを添えました。軽くてカリカリです。

肉を使わないベジタリアンバーガー。風味豊かな植物性パティを使用。ベジタリアンの方にも適しています。

ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなシーザードレッシングを使ったサラダ。フレッシュでカリカリ、贅沢な味わいです。

新鮮な季節の野菜ミックス。軽くて健康的、ベジタリアン向けのオプションです。材料は市場によって異なります。

スティック状にカットして揚げたポテト。外はカリカリ、中はふわふわ。定番の付け合わせです。

皮付きの小さな新じゃがいもを丸ごと調理。とろけるような食感とバターまたはオイルの風味。

ご飯と数種類の野菜の付け合わせ。シンプルで健康的、バランスの取れた一品です。

クミンで風味をつけた、なめらかなピューレ状のにんじん。スパイスで引き立てられたにんじんの自然な甘み。

数種類の若い葉野菜のミックス。フレッシュで軽やかなドレッシング添え。

ポルトガル風の小さなカスタードプリン。サクサクのパイ生地に卵のカラメルクリームを詰めました。温かくても冷たくても美味しいです。

チョコレートを使った定番デザート。空気のように軽やかな食感。濃厚なカカオの風味とムースのようなコンシステンシー。

バニラ風味のカスタードクリームの上に、バーナーで焼き固めた薄いカラメルシュガー層を乗せました。温かいカリカリの表面と冷たいクリーミーな下の層の美味しいコントラスト。

逆さまに焼いた（生地を上に乗せた）カラメルリンゴのタルト。甘さを和らげるためにフレッシュクリームを添えて温かく提供されます。とろけるような、贅沢な味わいです。