香煎小鱿鱼,大蒜,欧芹 Soupions à la plancha, ail, persil 小鱿鱼在热烤盘上快速煎制,配以大蒜和欧芹。质地嫩滑略带脆感,海鲜风味搭配大蒜。作为开胃菜热食。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
西葫芦卷,山羊奶酪慕斯,柠檬橄榄油 Rolls de courgette, mousse de chèvre, huile d'olive citron 西葫芦片卷起新鲜山羊奶酪慕斯,用橄榄油和柠檬调味。清爽、奶油般、酸甜的开胃菜。非常适合清淡地开始用餐。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
阿拉伯风味炖菜配水波蛋 Chachouka, œuf poché 慢炖辣椒和番茄,配以温和香料,中间放一个水波蛋。浓郁的地中海风味和柔滑的质地。将流动的蛋黄与酱汁混合,以获得更浓郁的口感。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
炭火烤半只鸡 Demi poulet au brasero 在炭火上烤制的半只鸡(开放式烧烤)。烤制带来独特的烟熏味和酥脆的鸡皮,同时保持肉质多汁。一道丰盛而乡村风味的菜肴。 €17 ≈ ¥139 − 0 +
香草烤小牛肉排 Côte de Bœuf braisée aux herbes fraîches 8欧元/100克 慢炖(煨制)大块香草烤小牛肉排。肉质非常嫩,味道浓郁,易于脱骨。价格按重量(每100克)计算。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
烤西班牙辣香肠,辣椒酱 Chorizo grillé, piperade 烤辣味猪肉香肠(西班牙辣香肠),配以辣椒酱(巴斯克风味的辣椒、番茄和洋葱炖菜)。辛辣而阳光的味道。一款有个性的菜肴。 €16 ≈ ¥131 − 0 +
炭火烤大号野生虎虾,配新鲜番茄,香蒜酱 Grosses Gambas sauvages au brasero, tomates fraîches, pesto 大号野生大虾在炭火上烤制,配以新鲜番茄和香蒜酱。肉质紧实,带有海鲜风味和烟熏味。新鲜而芳香。 €22 ≈ ¥180 − 0 +
炭火烤章鱼,菠菜苗,香料胡萝卜泥 Poulpe au brasero, pousse d'épinards, purée de carotte au cumin 烤章鱼触手,配以菠菜和香料胡萝卜泥。章鱼内部柔软,外部酥脆。陆地与海洋风味的融合。 €24 ≈ ¥197 − 0 +