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Le Village Corse - Une ambassade corse à Paris - Media Cyrnea Radio Corse

★ 4.3 (110)

盛り合わせ

シャルキュトリー
CHARCUTERIE
コッパ、ロンズ、サルシッチャ
典型的なコルシカのシャルキュトリーの盛り合わせ。ピースによって塩味、スモーク風味、胡椒風味があります。パンと一緒にどうぞ。
€14 ≈ ¥2,537
プロシュート
PRISUTTU
山のハム
山で熟成されたコルシカの生ハム。とろけるような食感と、繊細なナッツのような風味。島のシャルキュトリーのスペシャリテです。
€14 ≈ ¥2,537
スプンティヌ
SPUNTINU
シャルキュトリー、チーズ
コルシカのシャルキュトリーと地元のチーズを組み合わせたミックスボード。コルシカ料理の2つの柱を発見するのに最適です。
€19 ≈ ¥3,442
ラ・レジョナーレ・コンプリート
LA REGIONALE COMPLETE
シャルキュトリー + パイ
シャルキュトリーと伝統的なセイボリーパイを含む、ボードに乗ったフルミール。ボリュームがあり、バラエティ豊かです。
€21 ≈ ¥3,805
テリーヌ
TERRINE
本日のジビエ、イノシシ、フィガテッルなど
しばしばジビエやコルシカのスモークソーセージで作られる素朴なテリーヌ。濃厚な味わいです。
€12 ≈ ¥2,174
タコのサラダ
SALADE DE POULPES
マリネしたタコの切り身。オリーブオイルとレモンで味付けされることが多いです。柔らかく、フレッシュで、わずかに海の風味がします。
€12 ≈ ¥2,174
本日のサラダ
SALADE DU JOUR
市場の新鮮な食材を使ったサラダ。軽くて爽やかです。
€12 ≈ ¥2,174
ブロッチュのタルト
TOURTE AU BROCCIU
コルシカのフレッシュチーズ（ブロッチュ）とハーブ（ミントやチャードなど）の詰め物をしたパイ生地。外はサクサク、中はしっとり。
€12 ≈ ¥2,174
チーズ
FROMAGES
羊乳/山羊乳 イチジクジャム添え
羊乳または山羊乳のコルシカチーズのセレクション。伝統的にイチジクジャムを添えて、甘じょっぱいペアリングでお召し上がりください。
€8.50 ≈ ¥1,540

メインディッシュ

（季節と曜日による）

仔牛のオリーブ煮
VEAU AUX OLIVES
オリーブと濃厚なソース（トマトとワインベースが多い）でゆっくり煮込んだ子牛のラグー。肉は柔らかく、ソースはクリーミーです。
€22 ≈ ¥3,986
マキのハーブ風味の子羊
AGNEAU AUX HERBES DU MAQUIS
焼くか煮込んだ子羊肉。コルシカの野生のハーブ（タイム、ローズマリー、ミルテ）の香りがします。風味豊かで特徴的な味わいです。
€24 ≈ ¥4,348
ブロッチュのカンネッローニ
CANNELONI AU BROCCIU
コルシカのフレッシュチーズ（ブロッチュ）とハーブ（ミントやチャードなど）を混ぜたものを詰めた筒状のパスタ。トマトソースで提供されます。
€21 ≈ ¥3,805
アジャクシオ風イカ
CALAMARS à l'Ajaccienne
トマトソースとニンニク、時には白ワインで味付けされたイカ。アジャクシオの街のスペシャリテです。
€19 ≈ ¥3,442
ブロッチュのブランダード
BRANDADE AU BROCCIU
コルシカ風タラのブランダード。ブロッチュを加えて、特にクリーミーでまろやかな食感に仕上げています。
€19 ≈ ¥3,442
コルシカ風子牛のモツ煮込み
TRIPETTE DE VEAU à la Corse
トマトソースとワイン、ハーブで風味付けされたソースでゆっくり煮込んだ子牛のモツの伝統的な料理。濃厚な味わいととろけるような食感です。
€19 ≈ ¥3,442

デザート

本日のタルト
TARTE DU JOUR
季節のフルーツまたは本日のインスピレーションで作られた甘いタルト。
€7 ≈ ¥1,268
栗粉のクレームブリュレ
CREME BRULEE A LA FARINE DE CHATAIGNE
キャラメリゼした砂糖の皮を持つ濃厚なデザートクリームで、コルシカの栗粉が練り込まれており、ユニークな木のような、ナッツのような風味を与えています。
€7.50 ≈ ¥1,359
フィアドーネ
FIADONE
ブロッチュ（フレッシュチーズ）とレモンの皮で作られた、最も有名なコルシカのケーキ。軽くてしっとりとした、粒状の食感です。
€7.50 ≈ ¥1,359
カスターニャ
CASTAGNA
島の象徴的な食材である栗を中心としたデザート。甘く秋らしい風味。
€7.50 ≈ ¥1,359
MÖVENPICK アイスクリーム
Coupes de Glaces MÖVENPICK
マダガスカル産ブルボンバニラ、スイスチョコレート、ラムレーズン、マンゴー、ストロベリー、チェスナット、ラズベリー、パッションフルーツ＆マンゴー、レモン＆ライム、ピスタチオ、ストラッチャテラ、カシス、ヘーゼルナッツ、クランチーエスプレッソコーヒー、ココナッツ、チョコレート＆ソルティッドキャラメル
高品質なスイスの自家製アイスクリーム。クリーミーまたはフルーティーなフレーバーを幅広く取り揃えています。
€2.50~ ≈ ¥453

ドリンク

コルシカのビール＆コルシカコーラ

ピエトラ、コロンバ
pietra, colomba
コルシカの地ビール。ピエトラは栗風味のアンバーエール、コロンバはマキのハーブ風味のホワイトエールです。
€5 ≈ ¥906
コルシカコーラ
corsica cola
コルシカで生産されるコーラ風味のソーダ。国際的な大手ブランドのローカルな代替品です。
€3.50 ≈ ¥634

フルーツジュース

フルーツジュース
Jus de fruit
オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、フルーツカクテル、クレメンタイン
爽やかなフルーツジュース。クレメンタインのような地域特有の柑橘系のフレーバーを含む、様々な味があります。
€4 ≈ ¥725

湧き水

オレッツァの水
eau d'orezza
コルシカの天然炭酸ミネラルウォーター。鉄分含有量と細かい泡で知られています。
€3~ ≈ ¥544
サン・ジョルジュまたはジリアの水
eau de st georges ou zilia
コルシカの山の湧き水。軽やかで喉を潤し、島の山々から採水されています。
€2~ ≈ ¥362
グラシアル、ミント、オルジェ風味
la glacial, menthe et orgeat
爽やかな飲み物。おそらく、ミントまたはオルジェ（アーモンドシロップ）風味のウォーターまたはディアボロでしょう。
€5.50 ≈ ¥996

フルーツワイン

フルーツワイン
vin de fruit
桃、オレンジ、クレメンタイン、ミルテ（グラス）
ワインベースの甘くてフルーティーなアルコール飲料。ミルテはコルシカのマキに典型的なベリーです。
€6.50 ≈ ¥1,178
キャップ・コルス（グラス）
cap corse (le verre)
ワイン、キナ、アロマで作られた伝統的なコルシカのアペリティフ。甘苦い味わいです。
€6.50 ≈ ¥1,178
マスカット
muscat
非常に香りの高い天然甘口ワイン。食前酒やデザートによく合います。
€6.50 ≈ ¥1,178

温かい飲み物

コーヒー
café
クラシックなエスプレッソ。
€2 ≈ ¥362
紅茶
thé
温かい紅茶の葉のインフュージョン。
€3.50 ≈ ¥634
チョコレート
chocolat
チョコレートとミルクで作られた温かい飲み物。甘くて心地よいです。
€4.50 ≈ ¥815

メニューの最後

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お店情報

★
4.3
Google Mapsの評価110件
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