Le Village Corse - Une ambassade corse à Paris - Media Cyrnea Radio Corse

전형적인 코르시카 육가공품 모음. 조각에 따라 짭짤하고 훈제되고 후추 맛이 납니다. 빵과 함께 즐기세요.

산에서 숙성된 코르시카 생햄. 녹는 듯한 식감과 섬세한 헤이즐넛 풍미. 섬의 육가공품 전문점의 특선 요리입니다.

코르시카 육가공품과 현지 치즈를 혼합한 플래터. 코르시카 미식의 두 기둥을 발견하기에 이상적입니다.

육가공품과 전통적인 짭짤한 타르트가 포함된 완전한 플래터. 푸짐하고 다양합니다.

사냥감이나 코르시카 훈제 소시지로 자주 만드는 소박한 파테. 풍부한 식감과 강한 풍미.

올리브 오일과 레몬으로 양념한 문어 조각. 부드럽고 신선하며 약간의 바다 향이 납니다.

오늘 시장의 신선한 재료로 만든 샐러드. 가볍고 상쾌합니다.

코르시카의 신선한 양 또는 염소 치즈인 브로치유를 채운 페이스트리. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

양 또는 염소 우유로 만든 코르시카 치즈 모음. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화를 위해 전통적으로 무화과 잼과 함께 제공됩니다.

송아지 고기를 올리브와 함께 풍부한 소스(주로 토마토와 와인 베이스)에 천천히 끓인 스튜. 고기는 부드럽고 소스는 크리미합니다.

코르시카 야생 허브(타임, 로즈마리, 미르틀)로 향을 낸 구운 또는 찐 양고기. 향긋하고 독특한 맛.

코르시카 신선 치즈(브로치유)와 허브(주로 민트 또는 근대) 혼합물로 속을 채운 튜브 파스타. 토마토 소스와 함께 제공됩니다.

매콤한 토마토 소스에 마늘과 때로는 화이트 와인을 넣어 요리한 오징어. 아작시오 시의 특선 요리입니다.

코르시카식 대구 브랜더드 변형으로, 브로치유를 추가하여 특히 크리미하고 부드러운 식감을 냅니다.

송아지 내장을 토마토 소스에 와인과 허브로 맛을 내어 푹 끓인 전통 요리. 풍부한 맛과 부드러운 식감.

제철 과일이나 오늘의 영감에 따라 만든 달콤한 타르트.

코르시카 밤 가루를 넣어 만든 풍부한 디저트 크림으로, 독특한 우디하고 헤이즐넛 같은 맛을 냅니다. 캐러멜화된 설탕 크러스트가 있습니다.

코르시카에서 가장 유명한 케이크로, 브로치유(신선 치즈)와 레몬 제스트로 만듭니다. 가볍고 촉촉하며 알갱이 같은 식감.

밤을 중심으로 한 디저트로, 섬의 상징적인 재료입니다. 달콤하고 가을 맛.

고품질 스위스 수제 아이스크림. 크리미하거나 과일 맛의 다양한 선택.