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Le Village Corse - Une ambassade corse à Paris - Media Cyrnea Radio Corse

★ 4.3 (110)

我们的拼盘

熟食
CHARCUTERIE
科帕、隆祖、萨尔西恰
典型的科西嘉熟食拼盘。根据部位不同，有咸味、烟熏味和胡椒味。适合搭配面包享用。
€14 ≈ HK$126
普鲁图
PRISUTTU
山地火腿
山区陈年科西嘉生火腿。入口即化，带有淡淡的坚果味。岛上的特色熟食。
€14 ≈ HK$126
斯普廷努
SPUNTINU
熟食、奶酪
混合拼盘，结合了科西嘉熟食和当地奶酪。是品尝科西嘉美食两大支柱的理想选择。
€19 ≈ HK$171
全套地区特色
LA REGIONALE COMPLETE
熟食 + 馅饼
丰盛的拼盘，包括熟食和传统的咸味馅饼。份量足，种类丰富。
€21 ≈ HK$189
肉酱
TERRINE
当日特色、野猪肉、菲加泰卢...
乡村肉酱，常以野味或科西嘉烟熏香肠制成。口感浓郁，味道浓烈。
€12 ≈ HK$108
章鱼沙拉
SALADE DE POULPES
腌制的章鱼块，通常用橄榄油和柠檬腌制。口感鲜嫩，清爽，略带海鲜味。
€12 ≈ HK$108
当日沙拉
SALADE DU JOUR
根据当日市场新鲜食材制作的什锦沙拉。清淡爽口。
€12 ≈ HK$108
布罗奇乌馅饼
TOURTE AU BROCCIU
布罗奇乌馅酥皮点心，布罗奇乌是科西嘉新鲜的绵羊奶或山羊奶酪。外酥内软。
€12 ≈ HK$108
奶酪
FROMAGES
绵羊奶/山羊奶配无花果酱
精选科西嘉绵羊奶或山羊奶酪。传统上搭配无花果酱，以实现甜咸搭配。
€8.50 ≈ HK$77

我们的主菜

（根据季节和日期而定）

橄榄炖小牛肉
VEAU AUX OLIVES
小牛肉炖肉，与橄榄一起在浓郁的酱汁（通常是番茄和葡萄酒基底）中慢炖而成。肉质鲜嫩，酱汁浓稠。
€22 ≈ HK$198
香草灌木烤羊肉
AGNEAU AUX HERBES DU MAQUIS
烤或炖羊肉，带有科西嘉野草（百里香、迷迭香、桃金娘）的香味。风味浓郁，特色鲜明。
€24 ≈ HK$216
布罗奇乌意式卷
CANNELONI AU BROCCIU
管状意大利面，内填科西嘉新鲜奶酪（布罗奇乌）和香草（通常是薄荷或莙荙菜）的混合物。配番茄酱。
€21 ≈ HK$189
阿雅克肖式鱿鱼
CALAMARS à l'Ajaccienne
鱿鱼在辛辣的番茄酱中烹制，加入大蒜，有时还有白葡萄酒。阿雅克肖市的特色菜。
€19 ≈ HK$171
布罗奇乌鳕鱼酱
BRANDADE AU BROCCIU
科西嘉风味的鳕鱼酱，加入布罗奇乌，口感特别奶油般柔滑。
€19 ≈ HK$171
科西嘉式小牛肚
TRIPETTE DE VEAU à la Corse
传统菜肴，以小牛肉肚在番茄酱中慢炖而成，用葡萄酒和香草调味。味道浓郁，口感软糯。
€19 ≈ HK$171

我们的甜点

当日挞
TARTE DU JOUR
甜点挞，用时令水果或根据当日灵感制作。
€7 ≈ HK$63
栗子粉奶油布蕾
CREME BRULEE A LA FARINE DE CHATAIGNE
浓郁的甜点奶油，带有焦糖糖壳，融入科西嘉栗子粉，带来独特的木质和坚果风味。
€7.50 ≈ HK$68
菲亚多内
FIADONE
最著名的科西嘉蛋糕，由布罗奇乌（新鲜奶酪）和柠檬皮制成。口感轻盈、湿润且略带颗粒感。
€7.50 ≈ HK$68
卡斯塔尼亚
CASTAGNA
以栗子为中心的甜点，这是岛上的标志性食材。味道甜美，带有秋天的气息。
€7.50 ≈ HK$68
MÖVENPICK 冰淇淋杯
Coupes de Glaces MÖVENPICK
马达加斯加波旁香草、瑞士巧克力、朗姆酒葡萄干、芒果、草莓、栗子、覆盆子、百香果与芒果、柠檬与青柠、开心果、曲奇巧克力、椰子、巧克力与海盐焦糖
高品质瑞士手工冰淇淋。奶油味或水果味的选择众多。
€2.50~ ≈ HK$23

我们的饮品

科西嘉啤酒和科西嘉可乐

皮埃特拉、科伦巴
pietra, colomba
当地科西嘉啤酒。Pietra 是一种带有栗子味的琥珀啤酒，Colomba 是一种带有灌木丛香草味的白啤酒。
€5 ≈ HK$45
科西嘉可乐
corsica cola
科西嘉当地生产的可乐汽水。是国际大品牌的一个本地替代品。
€3.50 ≈ HK$32

果汁

果汁
Jus de fruit
橙子、葡萄柚、菠萝、水果鸡尾酒、克莱门汀
清爽的果汁。各种口味，包括当地特色的柑橘类水果，如克莱门汀。
€4 ≈ HK$36

我们的泉水

奥雷扎泉水
eau d'orezza
科西嘉天然气泡矿泉水，以其铁含量和细腻的气泡而闻名。
€3~ ≈ HK$27
圣乔治泉水或泽利亚泉水
eau de st georges ou zilia
科西嘉平泉水。清淡解渴，来自岛上的山脉。
€2~ ≈ HK$18
冰川、薄荷和杏仁糖浆
la glacial, menthe et orgeat
清爽饮品，可能是风味水或薄荷或杏仁糖浆（杏仁糖浆）的迪亚波罗。
€5.50 ≈ HK$50

我们的水果酒

水果酒
vin de fruit
桃子、橙子、克莱门汀、桃金娘（一杯）
以葡萄酒为基底的甜美果味酒精饮料。桃金娘是科西嘉灌木丛中一种典型的浆果。
€6.50 ≈ HK$59
卡普科西嘉（一杯）
cap corse (le verre)
科西嘉传统开胃酒，以葡萄酒、金鸡纳霜和香料为基础。甜苦味。
€6.50 ≈ HK$59
麝香
muscat
芳香浓郁的天然甜葡萄酒，常作为开胃酒或甜点搭配饮用。
€6.50 ≈ HK$59

我们的热饮

咖啡
café
经典浓缩咖啡。
€2 ≈ HK$18
茶
thé
茶叶浸泡，热饮。
€3.50 ≈ HK$32
巧克力
chocolat
热巧克力牛奶饮品。甜美而令人舒适。
€4.50 ≈ HK$41

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.3
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