マイケル・コストのレモネード LA CITRONNADE "MICHAEL COSTE" 絞りたてのレモンを使ったノンアルコール炭酸飲料。酸っぱくて甘い味、冷たく提供。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ジンジャーレモンエナジードリンクショット SHOT ENERGIE GINGEMBRE CITRON VERT ビタミンと風味が凝縮された小さなグラス。生姜のピリッとした風味とライムの酸味が調和。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
オーガニックキャロットジンジャージュース JUS BIO CAROTTE GINGEMBRE 搾りたての野菜と根菜のジュース。人参の甘さと生姜のピリッとした風味が調和。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
バージンモヒート / ストロベリー VIRGIN MOJITO / FRAISE 有名なキューバカクテルのノンアルコールバージョン。フレッシュミント、ライム、ソーダ水、砂糖、プレーンまたはストロベリー風味。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
アペロール / リモンチェッロ / カンパリ / サンジェルマン スプリッツ APEROL / LIMONCELLO / CAMPARI / SAINT-GERMAIN SPRITZ プロセッコとソーダ水ベースのイタリアン発泡カクテル。お好みのビターまたはスイートリキュールと共に提供。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
モヒート / ストロベリーモヒート MOJITO / MOJITO FRAISE ラム酒、フレッシュミント、ライム、砂糖、ソーダ水を使ったキューバカクテル。クラシックまたはフルーツ風味で利用可能。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
ビルカール・サルモン ロゼのグラス COUPE DE BILLECART-SALMON ROSÉ 繊細さと赤い果実のニュアンスで知られる、有名なロゼシャンパンのグラス。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ココナッツミルクとエビのスープ SOUPE COCO CREVETTES CITRONELLE ココナッツミルクベースのクリーミーなアジア風スープ、レモングラス風味、エビ添え。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
アボカドのスライス、レモンヴィネグレット AVOCAT SIMPLEMENT ÉMINCÉ VINAIGRETTE CITRON レモンヴィネグレットで味付けしたフレッシュアボカドのスライス。フレッシュで野菜中心の前菜。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
レタスの芯 / アボカド / グレープフルーツ CŒUR DE LAITUE / AVOCAT / PAMPLEMOUSSE レタスの上にアボカドの甘さとグレープフルーツの酸味が混ざり合った、シャキシャキしたミックスサラダ。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
アーティチョーク、アスパラガスの先端、パルミジャーノ・レッジャーノ ARTICHAUTS POIVRADES POINTES D'ASPERGES ET PARMESAN REGGIANO 春野菜の盛り合わせ、紫アーティチョークとアスパラガス、熟成パルメザンチーズの削り添え。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
キノコのカルパッチョ、ルッコラとパルメザン添え JOLIS CHAMPIGNONS FINEMENT ÉMINCÉS RIQUETTE & PARMESAN ルッコラとパルメザンチーズを添えた生のキノコのカルパッチョ。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
キャラメリゼしたナス / ブッラータ AUBERGINE CARAMÉLISÉE / BURRATA とろけるようなナスを甘い風味で調理し、クリーミーなイタリアンフレッシュチーズを添えて。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
フライドカラマリ、クリーミー&スパイシー CALAMARS FRITS CREAMY SPICY カリカリに揚がったイカのフリット、クリーミーでスパイシーなソース添え。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
クラシック フォアグラ(鴨) CLASSIQUE FOIE GRAS FRAIS DE CANARD 伝統的な鴨のフォアグラのテリーヌ。濃厚でとろけるような風味で、通常はトーストしたパンと共に提供されます。 €28 ≈ ¥5,073 − 0 +
手切りスモークサーモン、ダブルクリームとブリニ添え SAUMON FUMÉ TRANCHÉ MAIN CRÈME DOUBLE ET BLINIS 高品質の手切りスモークサーモン、濃厚なクリームと柔らかいミニクレープ(ブリニ)添え。 €28~ ≈ ¥5,073 選択0
ヴィーガン 緑カレー、小野菜 / トウフ VÉGAN CURRY VERT MINI LÉGUMES / TOFU 緑のカレー、ココナッツミルク、カリカリの小野菜、豆腐を使ったスパイシーなヴィーガン料理。 €26 ≈ ¥4,711 − 0 +
トマトソースで軽くスパイシーに調理したリガトーニ RIGATONI CUISINÉS À LA TOMATE LÉGÈREMENT ÉPICÉS チューブ状パスタ、トマトソースで煮込み、わずかにスパイシー。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
マグロのステーキ、プランチャ焼き、ルッコラと胡椒風味 STEAK DE THON PLANCHA FINE RIQUETTE POIVRÉE プランチャで焼いたマグロのフィレ、ルッコラサラダ添え。 €32 ≈ ¥5,798 − 0 +
最高級のスチームサーモン、オリーブオイル少々 SAUMON VAPEUR D'EXTRÊME QUALITÉ UN TRAIT D'HUILE D'OLIVE 蒸し焼きにしたサーモンのフィレ、その柔らかさを保つために丁寧に調理され、シンプルに味付け。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
フィレ肉のグリル、ベアルネーズソース添え PETIT CHÂTEAU FILET GRILLÉ BÉARNAISE 柔らかいビーフステーキのグリル、エシャロットとタラゴン風味の乳化ソース添え。 €32 ≈ ¥5,798 − 0 +
鶏むね肉のソテー、カレーソースとマンゴーチャツネ添え PAILLARD DE POULET SAUCE CURRY ET CHUTNEY MANGUE グリルした鶏むね肉の薄切り、スパイシーなソースとマンゴーの甘辛いコンディメント添え。 €28 ≈ ¥5,073 − 0 +
クレープ・シュゼットまたはヌテラ CRÊPE SUZETTE OU NUTELLA 薄い生地のクレープ。選択肢:オレンジソースとグランマルニエ(シュゼット)またはチョコレートヘーゼルナッツスプレッド。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
シャブリ オリヴィエ・サヴァリー CHABLIS OLIVIER SAVARY ブルゴーニュ ブルゴーニュ産辛口白ワイン、シャルドネ種。ミネラル感があり、フレッシュでエレガント。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
プイィ・フュメ ラ・モワヌリー POUILLY FUMÉ LA MOYNERIE ロワール ロワール産辛口白ワイン、ソーヴィニヨン・ブラン種。柑橘類と火打石のニュアンス。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
コート・ド・プロヴァンス "プレステージ" ミニュティ CÔTES-DE-PROVENCE "PRESTIGE" MINUTY プロヴァンス プロヴァンス産の有名なロゼワイン。淡い色合い、フルーティーで爽やかなアロマ。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
ブローイィ シャトー・デ・トゥール BROUILLY CHÂTEAU DES TOURS ボージョ ボージョレ産赤ワイン、ガメイ種。フルーティーで軽やか、滑らかな味わい。 €9~ ≈ ¥1,631 選択0
ル・ボルドー・ド・モカイユ LE BORDEAUX DE MAUCAILLOU ボルドー クラシックなボルドー赤ワイン。タンニンが溶け込んだバランスの取れたブレンド。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
ムーリス・アン・メドック シャトー・シャス・スプリーン MOULIS-EN-MÉDOC CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN ボルドー メドック産の高級赤ワイン。力強く複雑で、熟成向き。 €12~ ≈ ¥2,174 選択0
マルゴー シャトー・ジスクール MARGAUX CHÂTEAU GISCOURS ボルドー マルゴー産のグラン・クリュ・クラッセ。非常に繊細でエレガントな赤ワイン。 €90 ≈ ¥16,306 − 0 +
ローデレール / ビルカール・サルモン ブリュット ロゼ ROEDERER / BILLECART-SALMON BRUT ROSÉ シャンパン。 110 / 130 有名メゾン製のシャンパンボトル。 €110~ ≈ ¥19,930 選択0
紅茶 "マリアージュ・フレール" THÉS "MARIAGE FRÈRES" セイロン、ダージリン、アールグレイ、マルコポーロ、皇帝神農、テ・コスト、バニラブルボン、フジヤマ、テ・シュル・ル・ニル、カサブランカ、シャンデルナゴール、ジャスミンマンダリン 有名なマリアージュ・フレール社の紅茶セレクション。紅茶、緑茶、フレーバーティー。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ウイスキー ブラックラベル、シーバス、ジャックダニエル、フォアローズ WHISKY BLACK LABEL, CHIVAS, JACK DANIEL'S, FOUR ROSES プレミアムウイスキーとバーボンのセレクション。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ジン ボンベイ・サファイア、ジン ヘンドリックス GIN BOMBAY SAPPHIRE, GIN HENDRICK'S 繊細なボタニカルを使用したプレミアムジン。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ブラッディメアリー、モスコミュール、オールドファッションド、ロイヤル・マティーニ・ビアンコ BLOODY MARY, MOSCOW MULE, OLD FASHIONED, ROYAL MARTINI BLANCO 定番カクテルのセレクション。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +