ليموناضة "مايكل كوستا" LA CITRONNADE "MICHAEL COSTE" مشروب منعش غير كحولي يعتمد على الليمون المعصور. طعم حامض وحلو، يقدم بارداً. €8 ≈ $9.00 − 0 +
جرعة طاقة زنجبيل ليمون أخضر SHOT ENERGIE GINGEMBRE CITRON VERT كوب صغير مركز بالفيتامينات والنكهات. مزيج لاذع من الزنجبيل وحموضة الليمون الأخضر. €8 ≈ $9.00 − 0 +
عصير جزر زنجبيل عضوي JUS BIO CAROTTE GINGEMBRE عصير خضروات وجذور طازج. حلاوة الجزر تتوازن مع حدة الزنجبيل. €12 ≈ $14.00 − 0 +
موهيتو فيرجن / فراولة VIRGIN MOJITO / FRAISE نسخة خالية من الكحول من الكوكتيل الكوبي الشهير. نعناع طازج، ليمون أخضر، مياه غازية وسكر، عادي أو بالفراولة. €10~ ≈ $12.00 اختيار0
سبريتز كامباري / ليمونشيلو / سان جيرمان / أبيرول APEROL / LIMONCELLO / CAMPARI / SAINT-GERMAIN SPRITZ كوكتيل إيطالي فوار يعتمد على بروسيكو ومياه غازية. يقدم مع مشروب مر أو حلو من اختيارك. €14~ ≈ $16.00 اختيار0
أمريكانو AMERICANO كوكتيل إيطالي كلاسيكي يعتمد على كامباري وفيرموث أحمر ومياه غازية. طعم مر ومنعش. €14 ≈ $16.00 − 0 +
موهيتو / موهيتو فراولة MOJITO / MOJITO FRAISE كوكتيل كوبي بالرم، نعناع طازج، ليمون أخضر، سكر ومياه غازية. متوفر بنسخة كلاسيكية أو فاكهية. €14~ ≈ $16.00 اختيار0
كوب بيكار-سالمون COUPE DE ROEDERER كوب شمبانيا بريمير بروت من دار لويس رويدرير. نبيذ فوار أنيق ومنظم. €16 ≈ $19.00 − 0 +
كوب بيكار-سالمون روزيه COUPE DE BILLECART-SALMON ROSÉ كوب شمبانيا روزيه مشهور برقة نكهاته ولمسات الفواكه الحمراء. €18 ≈ $21.00 − 0 +
دوم بيرينيون DOM PÉRIGNON زجاجة شمبانيا فاخرة معتقة. تعقيد عطري استثنائي وفقاعات دقيقة جداً. €360 ≈ $417.00 − 0 +
حساء جوز الهند والروبيان وعشبة الليمون SOUPE COCO CREVETTES CITRONELLE حساء كريمي مستوحى من آسيا بحليب جوز الهند، معطر بعشبة الليمون، يقدم مع روبيان. €20 ≈ $23.00 − 0 +
أفوكادو مفروم ببساطة مع صلصة ليمون AVOCAT SIMPLEMENT ÉMINCÉ VINAIGRETTE CITRON شرائح أفوكادو طازج متبلة بصلصة ليمون خفيفة. مقبلات طازجة ونباتية. €16 ≈ $19.00 − 0 +
قلب الخس / أفوكادو / جريب فروت CŒUR DE LAITUE / AVOCAT / PAMPLEMOUSSE سلطة مشكلة مقرمشة تجمع بين حلاوة الأفوكادو وحموضة الجريب فروت على فراش من الخس. €20 ≈ $23.00 − 0 +
خرشوف بنفسجي، أطراف هليون، وبارميزانو ريجانو ARTICHAUTS POIVRADES POINTES D'ASPERGES ET PARMESAN REGGIANO طبق خضروات ربيعية مع خرشوف بنفسجي وهليون، مزين برقائق جبنة بارميزان معتقة. €24 ≈ $28.00 − 0 +
فطر جميل مفروم ناعم مع جرجير وبارميزان JOLIS CHAMPIGNONS FINEMENT ÉMINCÉS RIQUETTE & PARMESAN كارباتشيو فطر نيء يقدم مع جرجير فلفلي وجبنة بارميزان. €18 ≈ $21.00 − 0 +
باذنجان مكرمل / بوراتا AUBERGINE CARAMÉLISÉE / BURRATA باذنجان ذائب مطهو بنكهة حلوة، يقدم مع جبنة إيطالية طازجة كريمية. €24 ≈ $28.00 − 0 +
أفوكادو وتونة حارة AVOCAT THON ÉPICÉ مزيج من الأفوكادو والتونة النيئة مع صلصة حارة. €26 ≈ $30.00 − 0 +
كاليماري مقلي بصلصة كريمية حارة CALAMARS FRITS CREAMY SPICY كاليماري مقلي مقرمش يقدم مع صلصة كريمية وحارة. €22 ≈ $25.00 − 0 +
لفائف الربيع (دجاج بالريحان التايلاندي) NOS NEMS (POULET BASILIC THAÏ) لفائف ربيعية مقلية محشوة بالدجاج ومعطرة بالريحان التايلاندي. مقرمشة من الخارج. €22 ≈ $25.00 − 0 +
كبد بط طازج كلاسيكي CLASSIQUE FOIE GRAS FRAIS DE CANARD تيرين كبد بط تقليدي. غني، ذائب ولذيذ، يقدم عادة مع خبز محمص. €28 ≈ $32.00 − 0 +
سلمون مدخن مقطع يدوياً مع كريمة مزدوجة وبلينيس SAUMON FUMÉ TRANCHÉ MAIN CRÈME DOUBLE ET BLINIS سلمون مدخن عالي الجودة، مقطع يدوياً، يقدم مع كريمة سميكة وفطائر صغيرة طرية (بلينيس). €28~ ≈ $32.00 اختيار0
كاري أخضر نباتي بالخضروات الصغيرة / توفو VÉGAN CURRY VERT MINI LÉGUMES / TOFU طبق نباتي حار بالكاري الأخضر، حليب جوز الهند، خضروات صغيرة مقرمشة وتوفو. €26 ≈ $30.00 − 0 +
أومليت مسطح بفطر البوليط L'OMELETTE PLATE AUX CÈPES أومليت مفتوح مزين بفطر البوليط، فطر الغابة العطري. €30 ≈ $35.00 − 0 +
ريجاتوني مطهو بصلصة طماطم حارة قليلاً RIGATONI CUISINÉS À LA TOMATE LÉGÈREMENT ÉPICÉS معكرونة أنبوبية تقدم مع صلصة طماطم مطهوة ولمسة من الفلفل الحار. €24 ≈ $28.00 − 0 +
ريزوتو كريمي بالجمبري RISOTTO CRÉMEUX AUX GAMBAS أرز أربوريو مطهو ببطء في مرق حتى يصبح كريميًا، يقدم مع روبيان كبير. €34 ≈ $39.00 − 0 +
...أو روبيان تايلاندي ...OU DE CREVETTES THAÏ نوع من السلطة المشكلة، مزينة بالروبيان المحضر على الطريقة التايلاندية. €30 ≈ $35.00 − 0 +
ستيك تونة مشوي على طبق مع جرجير فلفلي STEAK DE THON PLANCHA FINE RIQUETTE POIVRÉE شريحة تونة مشوية على طبق ساخن، تقدم مع سلطة جرجير. €32 ≈ $37.00 − 0 +
سلمون مطهو على البخار بجودة فائقة مع لمسة زيت زيتون SAUMON VAPEUR D'EXTRÊME QUALITÉ UN TRAIT D'HUILE D'OLIVE فيليه سلمون مطهو على البخار بلطف للحفاظ على طراوته، متبل ببساطة. €30 ≈ $35.00 − 0 +
ستيك تارتار خاص SPÉCIAL STEAK TARTARE لحم بقري نيء مفروم ومتبل، (قبار، بصل، صلصة)، طبق مميز من البيسترو. €28 ≈ $32.00 − 0 +
فيليه مشوي صغير بصلصة بيرنيز PETIT CHÂTEAU FILET GRILLÉ BÉARNAISE قطعة لحم بقري طرية مشوية، تقدم مع صلصة مستحلبة بالزبدة والطراغون. €32 ≈ $37.00 − 0 +
شرائح دجاج بصلصة كاري ومانجو شاتني PAILLARD DE POULET SAUCE CURRY ET CHUTNEY MANGUE شريحة دجاج مشوية رفيعة، تقدم مع صلصة حارة وتوابل مانجو حلوة ومالحة. €28 ≈ $32.00 − 0 +
سانت-مارسيلان SAINT-MARCELLIN جبنة فرنسية صغيرة طرية ذات قشرة زهرية، كريمية ولذيذة. €10 ≈ $12.00 − 0 +
تشيز كيك كوستا بالبسكويت COSTES CRACKERS CHEESECAKE كعكة جبنة كريمية على قاعدة بسكويت مقرمش. €12 ≈ $14.00 − 0 +
كعكة الشوكولاتة الذائبة LE MOELLEUX AU CHOCOLAT كعكة شوكولاتة فردية بقلب سائل وساخن. €12 ≈ $14.00 − 0 +
موس شوكولاتة القرية MOUSSE AU CHOCOLAT DU VILLAGE حلوى شوكولاتة هوائية وكثيفة، تحضير منزلي كلاسيكي. €10 ≈ $12.00 − 0 +
بان كوتا مانجو باشن PANNA COTTA MANGUE PASSION حلوى كريمة إيطالية هلامية، تقدم مع صلصة فواكه استوائية. €10 ≈ $12.00 − 0 +
كريب سوزيت أو نوتيلا CRÊPE SUZETTE OU NUTELLA فطيرة رقيقة مخبوزة. اختياري: صلصة برتقال وغران مارنييه (سوزيت) أو كريمة شوكولاتة بندق قابلة للدهن. €8 ≈ $9.00 − 0 +
توت أحمر وتوت أحمر DES FRUITS ROUGES ET DES FRUITS ROUGES طبق سخي أو حساء من التوت الأحمر الطازج الموسمي. €18 ≈ $21.00 − 0 +
آيس كريم زبادي مجمد كوستا ESQUIMAU FROZEN YOGURT COSTES آيس كريم زبادي مقدم على شكل مصاصة. €9 ≈ $10.00 − 0 +
شابليه أوليفييه سافاري CHABLIS OLIVIER SAVARY بورغوندي نبيذ أبيض جاف من بورغوندي، عنب شاردونيه. معدني، منعش وأنيق. €10~ ≈ $12.00 اختيار0
بوييه فوميه لا موينري POUILLY FUMÉ LA MOYNERIE لوار نبيذ أبيض جاف من لوار، عنب سوفينيون بلان. لمسات حمضيات وحجر صوان. €10~ ≈ $12.00 اختيار0
كوت دو بروفانس "بريستيج" مينوتي CÔTES-DE-PROVENCE "PRESTIGE" MINUTY بروفانس نبيذ روزيه شهير من بروفانس. لون باهت، روائح فاكهية ومنعشة. €10~ ≈ $12.00 اختيار0
سانت-جوزيف ماراندي SAINT-JOSEPH MARANDY رون نبيذ أحمر من وادي الرون، عنب سيراه. حار، قوي مع لمسات من الفواكه السوداء. €11~ ≈ $13.00 اختيار0
برويي شاتو دي تور BROUILLY CHÂTEAU DES TOURS بوجو نبيذ أحمر من بوجوليه، عنب جاماي. فاكهي، خفيف وسلس. €9~ ≈ $10.00 اختيار0
نبيذ بوردو من موكايو LE BORDEAUX DE MAUCAILLOU بوردو نبيذ أحمر بوردو كلاسيكي. مزيج متوازن مع تانينات ناعمة. €10~ ≈ $12.00 اختيار0
موليس-أن-ميدوك شاتو شاس-سبلين MOULIS-EN-MÉDOC CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN بوردو نبيذ أحمر مرموق من ميدوك. قوي، معقد ومناسب للتعتيق. €12~ ≈ $14.00 اختيار0
مارغو شاتو جيسكور MARGAUX CHÂTEAU GISCOURS بوردو جراند كرو كلاسيه من مارغو. نبيذ أحمر ذو رقة وأناقة فائقة. €90 ≈ $104.00 − 0 +
رويدرير / بيكار-سالمون بروت روزيه ROEDERER / BILLECART-SALMON BRUT ROSÉ شمبانيا. 110 / 130 زجاجات شمبانيا من دور إنتاج كبيرة. €110~ ≈ $127.00 اختيار0
شاي "ماريج فرير" THÉS "MARIAGE FRÈRES" سيلان، دارجيلنغ، إيرل جراي، ماركو بولو، إمبراطور تشين نونغ، شاي كوستا، فانيليا بوربون، فوجي ياما، شاي على النيل، الدار البيضاء، شانداناغور، ياسمين ماندرين مجموعة مختارة من الشاي من دار ماريج فرير المرموقة. شاي أسود، أخضر أو بنكهات. €8 ≈ $9.00 − 0 +
شاي مثلج ماركو بولو THÉ GLACÉ MARCO POLO شاي مثلج بنكهة الزهور والفواكه، تخصص ماريج فرير. €9 ≈ $10.00 − 0 +
عصائر فواكه JUS DE FRUITS مشمش، أناناس، توت بري، طماطم، تفاح، مانجو عصائر فواكه متنوعة في زجاجة. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
عصائر فواكه طازجة JUS DE FRUITS FRAIS برتقال، ليمون، جريب فروت عصائر حمضيات طازجة معصورة عند الطلب. €8 ≈ $9.00 − 0 +
كير رويال KIR ROYAL كشمش أسود، توت أسود، توت أحمر، خوخ شمبانيا مخلوطة بكريمة فاكهة. €17 ≈ $20.00 − 0 +
ليليه أبيض أو أحمر LILLET BLANC OU ROUGE مشروب فاتح للشهية يعتمد على نبيذ بوردو ومشروبات فواكه كحولية. €9 ≈ $10.00 − 0 +
ويسكي بلاك ليبل، شيفاس، جاك دانيالز، فور روزز WHISKY BLACK LABEL, CHIVAS, JACK DANIEL'S, FOUR ROSES مجموعة مختارة من الويسكي والبوربون الفاخر. €14 ≈ $16.00 − 0 +
جن بومباي سفير، جن هندريكس GIN BOMBAY SAPPHIRE, GIN HENDRICK'S جن فاخر مع نباتات دقيقة. €16 ≈ $19.00 − 0 +
كونياك ريمي مارتن في إس أو بي COGNAC REMY MARTIN VSOP مشروب كحولي عنب معتق في براميل بلوط. €14 ≈ $16.00 − 0 +
كونترو، أماريتو COINTREAU, AMARETTO مشروبات برتقال (كونترو) أو لوز (أماريتو) كحولية. €12 ≈ $14.00 − 0 +
بلودي ماري، موسكو مول، أولد فاشوند، رويال مارتيني بلانكو BLOODY MARY, MOSCOW MULE, OLD FASHIONED, ROYAL MARTINI BLANCO مجموعة مختارة من الكوكتيلات الكلاسيكية. €14 ≈ $16.00 − 0 +