menufans

Le Saint Martin's

前菜

グリルドチョリソ
Chorizo Grillé
スパイシーなチョリソのグリル、温かい状態で提供。スモークされたソーセージは風味豊かで、しっかりとしたジューシーな食感。アペリティフに最適。
€10.80 ≈ ¥1,957
タラのフリット
Beignet de Morue
塩タラのフリット(4個)
揚げたてのタラのコロッケ。外はカリカリ、中はふわふわで、魚の塩味。4個で提供。
€8.80 ≈ ¥1,594
海老のフリット
Beignet de Crevettes
揚げ海老(4個)
揚げエビ。サクサクとした衣の中に、風味豊かなエビの身が入っています。4個で提供。
€8.80 ≈ ¥1,594
ミックスフリット
Beignets Mixte
(海老2尾、タラ2切れ)
タラのコロッケと海老のフリットの盛り合わせ。両方の味を楽しめます。
€8.80 ≈ ¥1,594
イベリコ・プランチャ
Plancha Ibérique
イベリコ豚のシャルキュトリー盛り合わせ(生ハム、チョリソ、サラミ)をボードに盛り付けたもの。濃厚で塩味のある風味、とろけるような食感。シェアに最適。
€18.80 ≈ ¥3,406
卵マヨネーズ
Oeuf Mayonnaise
ゆで卵のマヨネーズ添え
フランスのビストロ定番。ゆで卵にクリーミーな自家製マヨネーズをかけたもの。シンプルで濃厚、美味しい。
€5.80 ≈ ¥1,051
ブルゴーニュ風エスカルゴ
Escargots de Bougogne
エスカルゴ
殻付きエスカルゴをパセリとニンニクのバターで調理。柔らかい食感と強いハーブの風味。パンを添えてバターを吸わせながら熱々をどうぞ。
€12.40~ ≈ ¥2,247

複合サラダ

ヤギチーズサラダ
Salade Chèvre
ヤギチーズのサラダ
温かいヤギチーズを乗せたグリーンサラダ。しばしばトーストに乗せて提供されます。とろけるヤギチーズとフレッシュなサラダのコントラストが絶妙。
€16.90 ≈ ¥3,062
サンマルタン風サラダ
Salade St. Martin's
サラダ、トマト、季節のチーズ、田舎風ハム | Salad, Tomato, Cheese, Country ham
トマト、季節のチーズ、田舎風ハムを使ったシグネチャーサラダ。テロワールの風味豊かな、新鮮で満足感のある一品。
€16.90 ≈ ¥3,062
ニソワーズ
Niçoise
トマト、卵、アンチョビ、ツナ、サラダ、オリーブ | Tomato, egg, anchovies, tuna, salad, olives
ツナ、アンチョビ、ゆで卵、トマト、オリーブが入った南フランス風の伝統的なサラダ。新鮮で美味しい。
€15.50 ≈ ¥2,808
鶏肉
Chicken
サラダ、トマト、鶏肉、ゆで卵、マヨネーズ | Salad, tomato, chicken, egg, mayonnaise
鶏肉、ゆで卵、トマト、マヨネーズが入った複合サラダ。タンパク質豊富でクリーミーなオプション。
€15.50 ≈ ¥2,808
シェフ
Chef
ハム、エメンタールチーズ、トマト、ゆで卵 | Ham, emmental cheese, tomato egg
ハム、エメンタールチーズ、トマト、ゆで卵が入った定番サラダ。シンプルでボリューム満点。
€15.50 ≈ ¥2,808

温製ビュッフェ

目玉焼き、田舎風ハム(卵2個)
Oeuf au plat, Jambon de Pays (2oeufs)
フライドポテトまたはサラダ
目玉焼き2個と田舎風ハム。フライドポテトまたはサラダ付き。シンプルで満足感のある一品。
€15.50 ≈ ¥2,808
プレーンオムレツ(卵2個)
Omelette Nature (2oeufs)
フライドポテトまたはサラダ
2個の卵を使ったシンプルでふわふわのオムレツ。フライドポテトまたはサラダ付き。
ハムまたはエメンタールチーズオムレツ
Omelette Jambon ou Emmental
フライドポテトまたはサラダ
お好みのハムまたはエメンタールチーズを添えたオムレツ。とろけるような風味で、付け合わせ付き。
€13.50~ ≈ ¥2,446
ミックスオムレツ
Omelette Mixte
オムレツ ハム&チーズ フライドポテト サラダ
ハムとチーズが入った、リッチで栄養価の高いオムレツ。
€14.50 ≈ ¥2,627
ソーセージ(2本)、フライドポテト
Saucisses (2), frites
ソーセージ(2本)とフライドポテト
グリルソーセージ2本とサクサクのフライドポテト。人気の満足感のある一品。
€14.50 ≈ ¥2,627

付け合わせ付きメイン

フライドポテト添え

ローストファームチキン
Poulet Fermier rôti
ローストファームチキン
ローストファームチキン。皮は黄金色でパリパリ、肉は柔らかい。通常、焼き汁と共に提供。
€17.50 ≈ ¥3,171
スパゲッティ
Spaghetti
ボロネーゼまたはカルボナーラ
スパゲッティ。ボロネーゼ(トマトとひき肉)またはカルボナーラ(クリーム、ベーコン、卵)のソースからお選びください。ボリュームがありクラシックな一品。
€16.50~ ≈ ¥2,989
クラシックチーズバーガー サンマルタン風
Cheeseburger Saint Martin's Classique
クラシックな自家製チーズバーガー。ビーフパティ、チーズ、トッピングを柔らかいバンズに挟んだもの。
€16.50 ≈ ¥2,989
チーズバーガー・ベーコン
Cheeseburger Bacon
ベーコンのスライスを加えてスモーク風味を増したチーズバーガー。
€17.50 ≈ ¥3,171
ポルトガル風チーズバーガー
Cheeseburger à la Portugaise
ポルトガル風チーズバーガー。おそらく目玉焼きやチョリソ、特製ソースなどのポルトガルらしい食材を使用。
€18.50 ≈ ¥3,352
野菜またはフライドポテトの盛り合わせ
Assiette de Légumes ou Frites
季節の温野菜またはフライドポテトの付け合わせ。
€8 ≈ ¥1,449

当店自慢のスペシャリテ

肉料理

ラムステーキと海老の串焼き
Brochette Mixte Coeur de Rumsteak & Gamabas
2名様用 | ランプステーキと海老の串焼き 2名様用
2名様用、ラムステーキと海老のグリルを組み合わせた、陸と海のミックスグリル串。ボリュームたっぷり。
€52.80 ≈ ¥9,566
ブラジル風ビーフステーキ、ランプ肉
Naco de Boi Poire de Boeuf
ビーフステーキ
厚くて柔らかい牛肉(ランプ肉)のグリル。赤身肉好きにはたまらない一品。
€24.90 ≈ ¥4,511
ミランデサ風ステーキ、グリル仔牛ロース
Posta à Mirandesa Pavé de Veau grillé
グリル仔牛ステーキ
ポルトガル風(ミランデサ風)グリルした仔牛のロース肉。柔らかく風味豊かな肉で知られています。
€24.90 ≈ ¥4,511
ブラジル風ピッカーニャ、ランプステーキの細切り
Picanha à Brasileira Aiguillettes de Rumsteck
ブラジル風ランプステーキの細切り
ブラジル風ビーフ(ピッカーニャ)の細切り。ジューシーな肉に風味豊かな脂身の層があり、グリルされています。
€24.90 ≈ ¥4,511
プランチャ風リブアイステーキ
Entrecôte à la Planche
「プランチャ」で焼いたリブアイステーキ
プランチャで焼いたリブアイステーキ。霜降りの風味豊かな肉。
€24.90 ≈ ¥4,511
ポルトガル風ステーキ
Steak à la Portugaise
牛ヒレ肉と卵のステーキ
典型的なソースで調理された牛肉のステーキ。目玉焼きを乗せ、ハムを添えることが多い。
€18.90 ≈ ¥3,424
鴨肉のロースト
Magret de Canard
鴨のフィレ
フォアグラ鴨のフィレ肉。皮目をパリッと焼いた、ロゼ色で風味豊かな肉。
€24.90 ≈ ¥4,511

魚料理

海老の串焼き
Brochettes de Gambas
海老の束(2人前)
グリルした大きな海老(ガンバ)の串焼き。柔らかく繊細な身で、2人前。
€52.80 ≈ ¥9,566
グリルドシーブリーム
Daurade Grillée
鯛
丸ごと一匹の鯛のグリル。繊細でほぐれるような白い身。軽い海の風味。
€19.80 ≈ ¥3,587
サーモンのエスカロップ
Escalope de Saumon
サーモンのエスカロップ
フライパンまたはグリルで調理したサーモンのフィレ。風味豊かな脂の乗った魚で、とろけるような食感。
€19.80 ≈ ¥3,587
サンマルタン風タラ
Morue façon Saint Martin's
ポルトガル風塩タラ
タラ(塩漬け・乾燥させた白身魚)を当店特製レシピで調理。玉ねぎ、オリーブオイル、ジャガイモなどを使用。
ポルトガル風タラ
Morue à la Portugaise
ポルトガル風塩タラ
塩抜きしたタラをポルトガル風に調理。オーブンでオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、ピーマンをたっぷり使って焼くことが多い。
€20.80 ≈ ¥3,769
プランチャ風タコ
Poulpe à la plancha
熱い鉄板(プランチャ)で焼いたタコの触手。中は柔らかく、外はカリカリ。
€32.90 ≈ ¥5,961

デザート

自家製カラメルプリン
Crème Caramel maison
カラメルプリン
卵を使ったフランにカラメルソースをかけたもの。滑らかでとろけるような食感、甘くてバニラ風味。
€6.80 ≈ ¥1,232
チョコレートムース
Mousse Chocolat
チョコレートムース
ダークチョコレートを使った、軽くてふわふわしたリッチなデザート。
€6.80 ≈ ¥1,232
本日のデザート
Dessert du moment
本日のデザート
シェフのインスピレーションと季節の食材による、その日のパティスリー。
€7.80 ≈ ¥1,413
カフェ・プレジール
Café Plaisir
プチフールまたはミニデザートの盛り合わせが付いたコーヒー。カフェ・グルマンに似ています。
€7.80 ≈ ¥1,413
パステル・デ・ナタ
Pastel de Nata
卵クリームを使ったポルトガル風タルト。シナモンまたは粉砂糖を振りかけたもの。サクサクのパイ生地とクリーミーな中身。
€6.80 ≈ ¥1,232
季節のフルーツ盛り合わせ
Assiette de fruits de saison
季節のフルーツを厳選したカットフルーツの盛り合わせ。軽くてビタミン豊富なデザート。
€7.80 ≈ ¥1,413
チョコレートまたはキャラメルのフォンダン
Fondant au Chocolat ou au Caramel
アイスクリームスクープ追加 +1.00€
とろけるようなチョコレートまたはキャラメルのケーキ。温かく、アイスクリーム添えがおすすめです。
€6.80~ ≈ ¥1,232

アイスクリームパフェ

コルネットパフェ
Coupe Colonel
ウォッカ入りレモンソルベ
ライムソルベに冷えたウォッカをかけたデザート。
€7.50 ≈ ¥1,359
カフェ・リエジョワまたはショコラ・リエジョワ
Café ou Chocolat Liégeois
ダークチョコレートアイス、またはコーヒーアイス、バニラアイス
クラシックなアイスクリームパフェ。バニラとコーヒー(またはチョコレート)アイスクリームにソースをかけ、ホイップクリームを添えて。
€6.50~ ≈ ¥1,178
イングリッシュ
Anglaise
チョコレートアイス、ミントアイス
チョコレートとミントの風味が組み合わされたアイスクリームパフェ(アフターエイト風)。
€6.50 ≈ ¥1,178
お好みのソルベまたはアイスクリーム
Sorbet ou Glace aux choix
お好みのフレーバーのアイスクリームまたはソルベの盛り合わせ。在庫状況によります。
€5~ ≈ ¥906

フランスワインリスト

ピッシェワイン

コート・デュ・ローヌ(AOC)
Côtes du Rhône (AOC)
ローヌ川流域の赤ワイン。一般的にフルーティーでスパイシー、しっかりしたボディ。
€5~ ≈ ¥906
プロヴァンス ロゼ(AOC)
Rosé de Provence (AOC)
プロヴァンスのロゼワイン。淡くドライ。柑橘類と赤い果実の香りで、非常に爽やか。
€5~ ≈ ¥906
ボルドー(AOC)
Bordeaux (AOC)
ボルドー赤ワイン。タンニン構造と黒果実のアロマ。
€5~ ≈ ¥906
ガメイ・ドゥ・トゥーレーヌ
Gamay de Touraine
ロワール地方の軽やかな赤ワイン、ガメイ種。フルーティーでタンニンが少なく飲みやすい。
€5~ ≈ ¥906

ボトルワイン

コート・デュ・ローヌ(AOC)
Côtes du Rhône (AOC)
ルージュ
コート・デュ・ローヌ赤ワインボトル(75cl)。
€25.80 ≈ ¥4,674
ソーミュール・シャンピニー、ロワール(AOC)
Saumur Champigny, Loire (AOC)
ルージュ
ロワール赤ワイン(カベルネ・フラン)。赤い果実と甘いスパイスの香りのフルーティーなワイン。
€25.80 ≈ ¥4,674
ブージョワ、ボージョレ(AOC)
Brouilly, Beaujolais (AOC)
ルージュ
ボージョレのクリュ。フルーティーで軽やかなエレガントな赤ワイン。
€25.80 ≈ ¥4,674
ガメイ・ドゥ・トゥーレーヌ
Gamay de Touraine
ルージュ
ロワール地方の軽やかな赤ワイン、ガメイ・ドゥ・トゥーレーヌのボトル。
€25.80 ≈ ¥4,674
シャトー・エスケレット、コート・ド・ブール(AOC)
Château Escalette, Côtes de Bourg (AOC)
ルージュ
コート・ド・ブール(AOC)のボルドー赤ワイン。力強くフルーティー。
€13.50~ ≈ ¥2,446
シャトー・ガントネ、ボルドー(AOC)
Château Gantonet, Bordeaux (AOC)
ルージュ
クラシックなボルドー赤ワイン。メルローとカベルネのブレンド。
€25.80 ≈ ¥4,674
サンテミリオン(AOC)リュサック
Saint-Emilion (AOC) LUSSAC
ルージュ
右岸ボルドーの高級赤ワイン。まろやかで、しなやかでリッチな味わい。
€14.50~ ≈ ¥2,627
コート・ド・プロヴァンス(AOC)
Côtes de Provence (AOC)
ロゼ
プロヴァンスのロゼワインボトル。フレッシュでアロマティック。
€25.80 ≈ ¥4,674
今月のロゼ
Rosé du Mois
ロゼ
毎月厳選されたロゼワイン。
シャブリ
Chablis
白
ブルゴーニュの辛口白ワイン(シャルドネ)。ミネラル感があり、生き生きとして洗練された味わい。
€35.80 ≈ ¥6,486
シャルドネ IGP
Chardonnay IGP
白
シャルドネ種の白ワイン。まろやかでフルーティー。
€25.80 ≈ ¥4,674
シルヴァネール、アルザス(AOC)
Sylvaner, Alasce (AOC)
白
アルザス白ワイン。辛口で軽く、喉を潤し、フローラルな香り。
€35.80 ≈ ¥6,486

シャンパン アンリ・アベレ

ボトル 75cl
La Bouteille 75cl
シャンパン・ブリュットボトル。お祝いの席にふさわしい、エレガントなスパークリングワイン。
€60 ≈ ¥10,871
グラス 14cl
La Coupe 14cl
シャンパンのグラス(1杯分)。
€10 ≈ ¥1,812

メニューの最後

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お店情報

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