Le Saint Martin's








グリルドチョリソ
Chorizo Grillé
スパイシーなチョリソのグリル、温かい状態で提供。スモークされたソーセージは風味豊かで、しっかりとしたジューシーな食感。アペリティフに最適。
タラのフリット
Beignet de Morue
塩タラのフリット(4個)
揚げたてのタラのコロッケ。外はカリカリ、中はふわふわで、魚の塩味。4個で提供。
海老のフリット
Beignet de Crevettes
揚げ海老(4個)
揚げエビ。サクサクとした衣の中に、風味豊かなエビの身が入っています。4個で提供。
ミックスフリット
Beignets Mixte
(海老2尾、タラ2切れ)
タラのコロッケと海老のフリットの盛り合わせ。両方の味を楽しめます。
イベリコ・プランチャ
Plancha Ibérique
イベリコ豚のシャルキュトリー盛り合わせ(生ハム、チョリソ、サラミ)をボードに盛り付けたもの。濃厚で塩味のある風味、とろけるような食感。シェアに最適。
卵マヨネーズ
Oeuf Mayonnaise
ゆで卵のマヨネーズ添え
フランスのビストロ定番。ゆで卵にクリーミーな自家製マヨネーズをかけたもの。シンプルで濃厚、美味しい。
ブルゴーニュ風エスカルゴ
Escargots de Bougogne
エスカルゴ
殻付きエスカルゴをパセリとニンニクのバターで調理。柔らかい食感と強いハーブの風味。パンを添えてバターを吸わせながら熱々をどうぞ。
ヤギチーズサラダ
Salade Chèvre
ヤギチーズのサラダ
温かいヤギチーズを乗せたグリーンサラダ。しばしばトーストに乗せて提供されます。とろけるヤギチーズとフレッシュなサラダのコントラストが絶妙。
サンマルタン風サラダ
Salade St. Martin's
サラダ、トマト、季節のチーズ、田舎風ハム | Salad, Tomato, Cheese, Country ham
トマト、季節のチーズ、田舎風ハムを使ったシグネチャーサラダ。テロワールの風味豊かな、新鮮で満足感のある一品。
ニソワーズ
Niçoise
トマト、卵、アンチョビ、ツナ、サラダ、オリーブ | Tomato, egg, anchovies, tuna, salad, olives
ツナ、アンチョビ、ゆで卵、トマト、オリーブが入った南フランス風の伝統的なサラダ。新鮮で美味しい。
鶏肉
Chicken
サラダ、トマト、鶏肉、ゆで卵、マヨネーズ | Salad, tomato, chicken, egg, mayonnaise
鶏肉、ゆで卵、トマト、マヨネーズが入った複合サラダ。タンパク質豊富でクリーミーなオプション。
シェフ
Chef
ハム、エメンタールチーズ、トマト、ゆで卵 | Ham, emmental cheese, tomato egg
ハム、エメンタールチーズ、トマト、ゆで卵が入った定番サラダ。シンプルでボリューム満点。
目玉焼き、田舎風ハム(卵2個)
Oeuf au plat, Jambon de Pays (2oeufs)
フライドポテトまたはサラダ
目玉焼き2個と田舎風ハム。フライドポテトまたはサラダ付き。シンプルで満足感のある一品。
プレーンオムレツ(卵2個)
Omelette Nature (2oeufs)
フライドポテトまたはサラダ
2個の卵を使ったシンプルでふわふわのオムレツ。フライドポテトまたはサラダ付き。
ハムまたはエメンタールチーズオムレツ
Omelette Jambon ou Emmental
フライドポテトまたはサラダ
お好みのハムまたはエメンタールチーズを添えたオムレツ。とろけるような風味で、付け合わせ付き。
ミックスオムレツ
Omelette Mixte
オムレツ ハム&チーズ フライドポテト サラダ
ハムとチーズが入った、リッチで栄養価の高いオムレツ。
ソーセージ(2本)、フライドポテト
Saucisses (2), frites
ソーセージ(2本)とフライドポテト
グリルソーセージ2本とサクサクのフライドポテト。人気の満足感のある一品。
フライドポテト添え
ローストファームチキン
Poulet Fermier rôti
ローストファームチキン
ローストファームチキン。皮は黄金色でパリパリ、肉は柔らかい。通常、焼き汁と共に提供。
スパゲッティ
Spaghetti
ボロネーゼまたはカルボナーラ
スパゲッティ。ボロネーゼ(トマトとひき肉)またはカルボナーラ(クリーム、ベーコン、卵)のソースからお選びください。ボリュームがありクラシックな一品。
クラシックチーズバーガー サンマルタン風
Cheeseburger Saint Martin's Classique
クラシックな自家製チーズバーガー。ビーフパティ、チーズ、トッピングを柔らかいバンズに挟んだもの。
チーズバーガー・ベーコン
Cheeseburger Bacon
ベーコンのスライスを加えてスモーク風味を増したチーズバーガー。
ポルトガル風チーズバーガー
Cheeseburger à la Portugaise
ポルトガル風チーズバーガー。おそらく目玉焼きやチョリソ、特製ソースなどのポルトガルらしい食材を使用。
野菜またはフライドポテトの盛り合わせ
Assiette de Légumes ou Frites
季節の温野菜またはフライドポテトの付け合わせ。
ラムステーキと海老の串焼き
Brochette Mixte Coeur de Rumsteak & Gamabas
2名様用 | ランプステーキと海老の串焼き 2名様用
2名様用、ラムステーキと海老のグリルを組み合わせた、陸と海のミックスグリル串。ボリュームたっぷり。
ブラジル風ビーフステーキ、ランプ肉
Naco de Boi Poire de Boeuf
ビーフステーキ
厚くて柔らかい牛肉(ランプ肉)のグリル。赤身肉好きにはたまらない一品。
ミランデサ風ステーキ、グリル仔牛ロース
Posta à Mirandesa Pavé de Veau grillé
グリル仔牛ステーキ
ポルトガル風(ミランデサ風)グリルした仔牛のロース肉。柔らかく風味豊かな肉で知られています。
ブラジル風ピッカーニャ、ランプステーキの細切り
Picanha à Brasileira Aiguillettes de Rumsteck
ブラジル風ランプステーキの細切り
ブラジル風ビーフ(ピッカーニャ)の細切り。ジューシーな肉に風味豊かな脂身の層があり、グリルされています。
プランチャ風リブアイステーキ
Entrecôte à la Planche
「プランチャ」で焼いたリブアイステーキ
プランチャで焼いたリブアイステーキ。霜降りの風味豊かな肉。
ポルトガル風ステーキ
Steak à la Portugaise
牛ヒレ肉と卵のステーキ
典型的なソースで調理された牛肉のステーキ。目玉焼きを乗せ、ハムを添えることが多い。
鴨肉のロースト
Magret de Canard
鴨のフィレ
フォアグラ鴨のフィレ肉。皮目をパリッと焼いた、ロゼ色で風味豊かな肉。
自家製カラメルプリン
Crème Caramel maison
カラメルプリン
卵を使ったフランにカラメルソースをかけたもの。滑らかでとろけるような食感、甘くてバニラ風味。
チョコレートムース
Mousse Chocolat
チョコレートムース
ダークチョコレートを使った、軽くてふわふわしたリッチなデザート。
本日のデザート
Dessert du moment
本日のデザート
シェフのインスピレーションと季節の食材による、その日のパティスリー。
カフェ・プレジール
Café Plaisir
プチフールまたはミニデザートの盛り合わせが付いたコーヒー。カフェ・グルマンに似ています。
パステル・デ・ナタ
Pastel de Nata
卵クリームを使ったポルトガル風タルト。シナモンまたは粉砂糖を振りかけたもの。サクサクのパイ生地とクリーミーな中身。
季節のフルーツ盛り合わせ
Assiette de fruits de saison
季節のフルーツを厳選したカットフルーツの盛り合わせ。軽くてビタミン豊富なデザート。
チョコレートまたはキャラメルのフォンダン
Fondant au Chocolat ou au Caramel
アイスクリームスクープ追加 +1.00€
とろけるようなチョコレートまたはキャラメルのケーキ。温かく、アイスクリーム添えがおすすめです。
コルネットパフェ
Coupe Colonel
ウォッカ入りレモンソルベ
ライムソルベに冷えたウォッカをかけたデザート。
カフェ・リエジョワまたはショコラ・リエジョワ
Café ou Chocolat Liégeois
ダークチョコレートアイス、またはコーヒーアイス、バニラアイス
クラシックなアイスクリームパフェ。バニラとコーヒー(またはチョコレート)アイスクリームにソースをかけ、ホイップクリームを添えて。
イングリッシュ
Anglaise
チョコレートアイス、ミントアイス
チョコレートとミントの風味が組み合わされたアイスクリームパフェ(アフターエイト風)。
お好みのソルベまたはアイスクリーム
Sorbet ou Glace aux choix
お好みのフレーバーのアイスクリームまたはソルベの盛り合わせ。在庫状況によります。
コート・デュ・ローヌ(AOC)
Côtes du Rhône (AOC)
ローヌ川流域の赤ワイン。一般的にフルーティーでスパイシー、しっかりしたボディ。
プロヴァンス ロゼ(AOC)
Rosé de Provence (AOC)
プロヴァンスのロゼワイン。淡くドライ。柑橘類と赤い果実の香りで、非常に爽やか。
ボルドー(AOC)
Bordeaux (AOC)
ボルドー赤ワイン。タンニン構造と黒果実のアロマ。
ガメイ・ドゥ・トゥーレーヌ
Gamay de Touraine
ロワール地方の軽やかな赤ワイン、ガメイ種。フルーティーでタンニンが少なく飲みやすい。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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