Le Rostand

Name: Le Rostand
Address: パリ
Price range: €6 - €27

価格はユーロ表記です。当店では小切手は受け付けておりません。カードでの最低お支払い金額は10ユーロです。

★ 3.5 (1,202)

前菜

田舎風テリーヌと調味料

TERRINE DE CAMPAGNE ET SES CONDIMENTS

粗挽き豚肉を使った伝統的な田舎風シャルキュトリー。しっかりとした食感と、肉の旨味が凝縮された豊かな風味が特徴です。冷たい状態で提供され、ピクルスとパンが添えられます。

€9.50 ≈ ¥1,721

ニシンの切り身、オイル漬けポテト

FILETS DE HARENG, POMMES À L'HUILE

冷たいマリネしたニシンの切り身と温かいポテトサラダ。クラシックなビストロ料理で、風味豊かでわずかに酸味があります。

€10 ≈ ¥1,812

ベル・イロワーズの缶詰、トースト添え

LA BELLE ILOISE DANS SA BOÎTE, PAIN GRILLÉ

有名なブルターニュのブランド「La Belle Iloise」の魚の缶詰を、そのまま缶詰の状態で提供します。トーストを添えてディップ用。

€10 ≈ ¥1,812

シャルキュトリーの盛り合わせ

ASSIETTE DE CHARCUTERIE

様々な乾燥肉や塩漬け肉（ハム、ソーセージ、テリーヌ）の盛り合わせ。シェアするのに最適か、パンと一緒にボリュームのある前菜として。

€16 ≈ ¥2,899

ビーフカルパッチョ、すりおろしパルメザン

CARPACCIO DE BŒUF, PARMESAN RÂPÉ

マリネした生の牛肉のスライスを冷たい状態で提供します。塩味とうま味のあるパルメザンチーズのすりおろしを添えて。とろけるような食感です。

€13.30 ≈ ¥2,410

ノルウェー産スモークサーモンとトースト

SAUMON FUMÉ NORVÉGIEN ET SES TOASTS

ノルウェー産スモークサーモンのスライスを冷たい状態で提供します。トースト（焼きパン）とバターまたはレモンが添えられることが多いです。

€16 ≈ ¥2,899

セラーノの盛り合わせ

ASSIETTE DE SERRANO

スペイン産セラーノ生ハムのスライス。塩味と熟成された風味、柔らかい食感が特徴です。パンと一緒にシンプルに味わえます。

€14 ≈ ¥2,537

鴨のフォアグラ、グリルした田舎風パン

FOIE GRAS DE CANARD, PAIN DE CAMPAGNE GRILLÉ

濃厚でクリーミーな鴨のフォアグラのスライス。カリカリ感を加えるためにグリルした田舎風パンを添えて提供します。繊細で贅沢な一品です。

€19 ≈ ¥3,442

ブルゴーニュ風パセリハム

JAMBON PERSILLÉ DE BOURGOGNE

ブルゴーニュ地方のスペシャリテで、パセリとニンニクのゼリー寄せにしたハムの角切り。冷たい状態で提供され、しっかりとしたフレッシュな食感です。

€13 ≈ ¥2,355

パスタ

ペネ・リガーテ、フレッシュバジルのエフェイエ

PENNE RIGATE, EFFEUILLÉ DE BASILIC FRAIS

フレッシュバジルの葉を添えた、短いリブ付きパスタ。軽くて風味豊かなベジタリアン料理です。

€16 ≈ ¥2,899

スモークサーモンのタリアテッレ

TAGLIATELLE AU SAUMON FUMÉ

平たいロングパスタにクリーミーなソースとスモークサーモンの塊を添えて提供します。濃厚で風味豊かです。

€16 ≈ ¥2,899

メインディッシュ

タンドリーチキン串

BROCHETTE DE VOLAILLE MARINÉE TANDOORI

タンドリーチキンスパイス（インド風のスパイシーな風味）でマリネし、串焼きにした鶏肉の塊。柔らかく風味豊かです。

€18 ≈ ¥3,261

ハーブ風味の子羊の骨付きリブ

CÔTES D'AGNEAU AUX HERBES

ハーブ（プロヴァンスハーブまたは芳香ハーブ）で味付けした、グリルした子羊の小さな骨付きリブ。柔らかい肉と独特の風味があります。

€21 ≈ ¥3,805

粗挽きビーフのタルタル

TARTARE DE BŒUF HACHÉ GROS

粗くナイフで刻んだ生の牛肉を、ケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けしたもの。冷たい状態で提供され、柔らかくフレッシュな食感です。

€19 ≈ ¥3,442

フィレ・ド・ブッフ・ベアルネーズソース添え

FILET DE BŒUF À LA FICELLE, SAUCE BÉARNAISE

芳香なブイヨンでポシェした非常に柔らかいビーフの塊。エストラゴンベースの濃厚でクリーミーなベアルネーズソースを添えて提供します。

€27 ≈ ¥4,892

ハーブマスタードソースのグリルリブアイステーキ

ENTRECÔTE GRILLÉE, SAUCE MOUTARDE AUX HERBES

霜降りのジューシーなビーフステーキを、お好みの焼き加減でグリルしたもの。マスタードとハーブのスパイシーなソースを添えて。

€23 ≈ ¥4,167

グリーンペッパーソースのランプステーキ

PAVÉ DE RUMSTECK AU POIVRE VERT

赤身で柔らかいビーフのポワレに、グリーンペッパーのクリーミーなソースをかけたもの。スパイシーでペッパーの効いた風味です。

€21 ≈ ¥3,805

パルマンティエ風仔牛レバーのポワレ

FOIE DE VEAU POÊLÉ DE MONSIEUR PARMENTIER

仔牛のレバーのポワレのスライス。柔らかく、鉄分特有の風味が特徴です。マッシュポテトを添えて提供されることが多いです。

€21 ≈ ¥3,805

ディルクリームソースのサーモンのロイン

DOS DE SAUMON À LA CRÈME D'ANETH

厚切りのサーロインのロインを調理し、クレームフレッシュとディルで作ったソースを添えて提供します。甘みとハーブのクラシックな組み合わせです。

€22 ≈ ¥3,986

アイオリソースのタラのロイン、蒸し野菜

DOS DE CABILLAUD EN AÏOLI, LÉGUMES VAPEUR

白身魚（タラ）の切り身に、ニンニクマヨネーズ（アイオリ）と蒸し野菜を添えて提供します。健康的で風味豊かな料理です。

€23 ≈ ¥4,167

野菜

バスマティライス、インゲン、マッシュポテト、ソテーポテト

RIZ BASMATI, HARICOTS VERTS, POMMES PURÉE, POMMES RISSOLÉES

芳香米、インゲン、マッシュポテト、ソテーポテトを含む付け合わせの盛り合わせ。付け合わせまたはベジタリアンプレートとして提供されます。

€6 ≈ ¥1,087

デザート

カフェグルマン

CAFÉ GOURMAND

エスプレッソコーヒーに、数種類の小さなデザート（プティフール）の盛り合わせを添えて提供します。

€9 ≈ ¥1,631

ティラミス

TIRAMISU

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られた、クラシックなイタリアンデザート。クリーミーな食感とコーヒーの風味が特徴です。

€7 ≈ ¥1,268

タルトタタンとクリーム

TARTE TATIN ET SA CRÈME

逆さまに焼いたキャラメルアップルタルト。温かい状態で提供され、クレームフレッシュまたはホイップクリームが添えられます。

€7 ≈ ¥1,268

赤いフルーツのキャラメルクランチミルフィーユ

MILLEFEUILLE CROUSTILLANT CARAMÉLISÉ AUX FRUITS ROUGES

サクサクのパイ生地の層とカスタードクリーム、新鮮な赤いフルーツを交互に重ねたペストリー。

€9 ≈ ¥1,631

ソルベと季節のフルーツの盛り合わせ

ASSIETTE DE SORBETS ET FRUITS DE SAISON

数種類のシャーベットと旬のフレッシュフルーツで構成された、さっぱりとしたデザート。

€8 ≈ ¥1,449

赤いフルーツのグラタン

GRATIN DE FRUITS ROUGES

新鮮な赤いフルーツをクリームまたはサバイヨンで覆い、オーブンで軽く焼いて表面をきつね色にしたもの。温かい状態で提供されます。

€9 ≈ ¥1,631

ビターチョコレートのフォンダンケーキとアングレーズソース

GÂTEAU FONDANT AU CHOCOLAT AMER ET CRÈME ANGLAISE

濃厚なチョコレートケーキで、とろけるような、または非常にしっとりとした中心部があります。バニラ風味の液体ソース（アングレーズソース）を添えて提供します。

€7 ≈ ¥1,268

カルバドス風味のアップルフィエール

FEUILLANTINE AUX POMMES PARFUMÉE AU CALVADOS

（食事の最初に注文してください）

薄くてサクサクしたパイ生地のデザートで、リンゴが詰められ、リンゴのリキュール（カルバドス）で風味付けされています。調理に時間がかかります。

€8 ≈ ¥1,449

トロワ・リヴィエール風味のパイナップルカルパッチョ

CARPACCIO D'ANANAS AU "TROIS RIVIÈRES"

非常に薄くスライスした新鮮なパイナップルのスライスを、古いラム酒（トロワ・リヴィエール）でマリネまたは浸したもの。フレッシュでエキゾチック。

€7.60 ≈ ¥1,377

チーズ

ルブロション

REBLOCHON

サヴォワ地方産の生乳を使った圧搾非加熱タイプのチーズ。クリーミーな食感、オレンジがかった黄色のウォッシュドスキン、ヘーゼルナッツと田舎風の風味が特徴です。

€8 ≈ ¥1,449

生乳カマンベール

CAMEMBERT AU LAIT CRU

柔らかい皮を持つ、柔らかい熟成のノルマンディーチーズ。クリーミーな食感と特徴的な強い風味が特徴です。

€8 ≈ ¥1,449

カンタル

CANTAL

圧搾タイプのオーヴェルニュチーズ。熟成度合いによって、しっかりとしたものから崩れやすいものまであり、フルーティーで乳酸系の風味があります。

€8 ≈ ¥1,449

ゴルゴンゾーラ

GORGONZOLA

青カビタイプのイタリアチーズ。クリーミーな食感と、ピリッとした中にまろやかな風味があります。

€8 ≈ ¥1,449

チーズの盛り合わせ

ASSIETTE DE FROMAGES

パンと一緒に提供される、数種類の様々なチーズの盛り合わせ。様々な種類を試すのに最適です。

€10 ≈ ¥1,812

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

3.5

Google Mapsの評価1,202件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Kodawari Ramen (Yokochō)

★ 4.5

Royal Dragon

★ 4.7

パリで必ず食べたい料理