乡村肉酱配调味品 TERRINE DE CAMPAGNE ET SES CONDIMENTS 一种传统的乡村熟食,由碎猪肉制成。质地坚实,风味浓郁肉香。冷食,配酸黄瓜和面包。 €9.50 ≈ ¥78 − 0 +
La Belle Iloise 罐头配烤面包 LA BELLE ILOISE DANS SA BOÎTE, PAIN GRILLÉ 著名布列塔尼品牌“La Belle Iloise”的鱼罐头,直接装在罐头里食用。配烤面包涂抹。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
鹅肝配烤乡村面包 FOIE GRAS DE CANARD, PAIN DE CAMPAGNE GRILLÉ 一片鹅肝,浓郁顺滑。配烤乡村面包增加酥脆感。精致奢华的菜肴。 €19 ≈ ¥156 − 0 +
牛肉柳配蛋黄酱,配熊酱 FILET DE BŒUF À LA FICELLE, SAUCE BÉARNAISE 非常嫩的牛肉块,在香料汤中炖煮。配以浓郁顺滑的龙蒿蛋黄酱。 €27 ≈ ¥221 − 0 +
烤牛肋排配香草芥末酱 ENTRECÔTE GRILLÉE, SAUCE MOUTARDE AUX HERBES 一块多汁的牛排,根据您的喜好烤制。配以辛辣的芥末香草酱。 €23 ≈ ¥189 − 0 +
帕门蒂尔先生的煎小牛肉肝 FOIE DE VEAU POÊLÉ DE MONSIEUR PARMENTIER 煎小牛肉肝,嫩滑入口即化,带有独特的铁锈味。可能配土豆泥。 €21 ≈ ¥172 − 0 +
鳕鱼柳配蒜泥蛋黄酱,蒸蔬菜 DOS DE CABILLAUD EN AÏOLI, LÉGUMES VAPEUR 白鱼柳(鳕鱼)配蒜泥蛋黄酱(aïoli)和蒸蔬菜。健康芳香的菜肴。 €23 ≈ ¥189 − 0 +
印度香米、四季豆、土豆泥、煎土豆 RIZ BASMATI, HARICOTS VERTS, POMMES PURÉE, POMMES RISSOLÉES 各种配菜,包括香米饭、四季豆、土豆泥和煎土豆。可作为配菜或素食拼盘。 €6 ≈ ¥49 − 0 +
焦糖酥脆千层酥配浆果 MILLEFEUILLE CROUSTILLANT CARAMÉLISÉ AUX FRUITS ROUGES 由酥脆千层酥层与奶油馅和新鲜浆果交替组成的点心。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
苦巧克力熔岩蛋糕配英式奶油酱 GÂTEAU FONDANT AU CHOCOLAT AMER ET CRÈME ANGLAISE 黑巧克力熔岩蛋糕,内心流淌或非常湿润。配香草酱(英式奶油酱)。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
苹果千层酥配加州苹果酒香 FEUILLANTINE AUX POMMES PARFUMÉE AU CALVADOS (请在用餐开始时点餐) 酥脆的千层酥,内馅为苹果,并带有苹果酒(Calvados)的香气。需要准备时间。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
菠萝卡帕奇奥配“Trois Rivières”朗姆酒 CARPACCIO D'ANANAS AU "TROIS RIVIÈRES" 非常薄切的新鲜菠萝片,用陈年朗姆酒(Trois Rivières)腌制或淋上。清爽异国风味。 €7.60 ≈ ¥62 − 0 +