تيرين ريفي وبهاراته
TERRINE DE CAMPAGNE ET SES CONDIMENTS
لحم بارد ريفي تقليدي مصنوع من لحم الخنزير المفروم. له قوام صلب ونكهة غنية ولحمية. يقدم بارداً مع مخلل وخبز.
€9.50
≈ $11.00
0
Le Rostand
Le Rostand
الأسعار الصافية باليورو. المحل لا يقبل الشيكات. الحد الأدنى للدفع بالبطاقة المصرفية 10 يورو.
المقبلات
شرائح سمك الرنجة، بطاطس بالزيت
FILETS DE HARENG, POMMES À L'HUILE
شرائح سمك الرنجة المتبلة تقدم باردة مع سلطة بطاطس دافئة. طبق بيسترو كلاسيكي، لذيذ وحامضي قليلاً.
€10
≈ $12.00
0
لا بيل إيلواز في علبتها، خبز محمص
LA BELLE ILOISE DANS SA BOÎTE, PAIN GRILLÉ
معلبات سمك من العلامة التجارية البريتونية الشهيرة 'La Belle Iloise'، تقدم مباشرة في علبتها. تقدم مع خبز محمص للدهن.
€10
≈ $12.00
0
طبق لحوم باردة
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
تشكيلة من اللحوم المجففة والمملحة المتنوعة (لحم خنزير، نقانق، تيرين). مثالية للمشاركة أو كطبق مقبلات دسم مع الخبز.
€16
≈ $19.00
0
كارباتشيو لحم بقري، جبن بارميزان مبشور
CARPACCIO DE BŒUF, PARMESAN RÂPÉ
شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم باردة. مزينة بجبن البارميزان المبشور لنكهة مالحة وأومامي. قوام ذائب.
€13.30
≈ $15.00
0
سلمون مدخن نرويجي وخبز محمص
SAUMON FUMÉ NORVÉGIEN ET SES TOASTS
شرائح سمك سلمون مدخن نرويجي، تقدم باردة. تقدم مع خبز محمص (توست) وغالباً مع زبدة أو ليمون.
€16
≈ $19.00
0
طبق سيرانو
ASSIETTE DE SERRANO
شرائح رقيقة من لحم الخنزير الإسباني (سيرانو). نكهة مالحة وناضجة، قوام طري. تؤكل ببساطة مع الخبز.
€14
≈ $16.00
0
كبد بط، خبز ريفي محمص
FOIE GRAS DE CANARD, PAIN DE CAMPAGNE GRILLÉ
شريحة من كبد البط، غنية وكريمية. تقدم مع خبز ريفي محمص لإضافة القرمشة. طبق رقيق وفاخر.
€19
≈ $22.00
0
لحم خنزير بالبقدونس من بورغونيا
JAMBON PERSILLÉ DE BOURGOGNE
طبق بورغوني خاص يتكون من مكعبات لحم خنزير مطبوخة في هلام بالبقدونس والثوم. يقدم بارداً، قوام صلب وطازج.
€13
≈ $15.00
0
المعكرونة
بيني ريجاتي، أوراق ريحان طازجة
PENNE RIGATE, EFFEUILLÉ DE BASILIC FRAIS
معكرونة قصيرة مخططة تقدم ببساطة مع الريحان الطازج. طبق نباتي خفيف وعطري.
€16
≈ $19.00
0
تاغلياتيل بسمك سلمون مدخن
TAGLIATELLE AU SAUMON FUMÉ
معكرونة طويلة مسطحة تقدم مع صلصة كريمية وقطع سمك سلمون مدخن. غني ولذيذ.
€16
≈ $19.00
0
الأطباق الرئيسية
أسياخ دواجن متبلة بالتندوري
BROCHETTE DE VOLAILLE MARINÉE TANDOORI
قطع دواجن متبلة بتوابل التندوري (نكهات هندية حارة قليلاً) ومشوية على أسياخ. طرية وعطرية.
€18
≈ $21.00
0
أضلاع لحم ضأن بالأعشاب
CÔTES D'AGNEAU AUX HERBES
أضلاع لحم ضأن صغيرة مشوية ومتبلة بأعشاب بروفانس أو أعشاب عطرية. لحم طري بنكهة مميزة.
€21
≈ $24.00
0
تارتار لحم بقري مفروم خشن
TARTARE DE BŒUF HACHÉ GROS
لحم بقري ني مفروم خشناً بالسكين، متبل، (قبار، بصل، صلصة). يقدم بارداً، قوام طري وطازج.
€19
≈ $22.00
0
شريحة لحم بقري بالخيط، صلصة بيرنيز
FILET DE BŒUF À LA FICELLE, SAUCE BÉARNAISE
قطعة لحم بقري طرية جداً مطهوة في مرق عطري. تقدم مع صلصة بيرنيز غنية وكريمية تعتمد على الطرخون.
€27
≈ $31.00
0
ضلع بقري مشوي، صلصة خردل بالأعشاب
ENTRECÔTE GRILLÉE, SAUCE MOUTARDE AUX HERBES
قطعة لحم بقري مرقطة وعصيرة، مشوية حسب رغبتك. تقدم مع صلصة خردل وأعشاب قوية.
€23
≈ $27.00
0
شريحة لحم بقري بصل أخضر
PAVÉ DE RUMSTECK AU POIVRE VERT
شريحة لحم بقري قليل الدهن وطري، مغطاة بصلصة كريمية بالفلفل الأخضر. نكهة حارة وفلفلية.
€21
≈ $24.00
0
كبد عجل مقلي للسيد بارمانتييه
FOIE DE VEAU POÊLÉ DE MONSIEUR PARMENTIER
شريحة كبد عجل مقلية، طرية وذائبة بنكهة حديدية مميزة. تقدم غالباً مع هريس البطاطس.
€21
≈ $24.00
0
قطعة سمك سلمون بكريمة الشبت
DOS DE SAUMON À LA CRÈME D'ANETH
قطعة سمك سلمون سميكة مطبوخة، تقدم مع صلصة كريمة طازجة وشبت. مزيج كلاسيكي من النكهات الحلوة والأعشابية.
€22
≈ $25.00
0
قطعة سمك القد بصلصة الثوم، خضروات مطهوة على البخار
DOS DE CABILLAUD EN AÏOLI, LÉGUMES VAPEUR
قطعة سمك أبيض (قد) تقدم مع مايونيز بالثوم (أوليولي) وخضروات مطهوة على البخار. طبق صحي وعطري.
€23
≈ $27.00
0
الخضروات
أرز بسمتي، فاصوليا خضراء، هريس بطاطس، بطاطس مقلية
RIZ BASMATI, HARICOTS VERTS, POMMES PURÉE, POMMES RISSOLÉES
تشكيلة من الأطباق الجانبية تشمل أرز عطري، فاصوليا خضراء، هريس، وبطاطس مقلية. تقدم كطبق جانبي أو طبق نباتي.
€6
≈ $7.00
0
الحلويات
قهوة جورماند
CAFÉ GOURMAND
قهوة (عادة إسبريسو) تقدم على صينية مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المتعددة (مينياردس).
€9
≈ $10.00
0
تيراميسو
TIRAMISU
حلوى إيطالية كلاسيكية تتكون من بسكويت منقوع بالقهوة وكريمة ماسكاربوني. قوام كريمي ونكهة قهوة.
€7
≈ $8.00
0
تارت تاتان وكريمتها
TARTE TATIN ET SA CRÈME
تارت التفاح المكرمل المخبوز مقلوباً. يقدم دافئاً، مصحوباً بكريمة طازجة أو كريمة مخفوقة.
€7
≈ $8.00
0
ميلفوي مقرمش مكرمل بالفواكه الحمراء
MILLEFEUILLE CROUSTILLANT CARAMÉLISÉ AUX FRUITS ROUGES
حلوى تتكون من طبقات من عجينة الميلفوي المقرمشة تتناوب مع كريمة الحلواني والفواكه الحمراء الطازجة.
€9
≈ $10.00
0
طبق سوربيه وفواكه موسمية
ASSIETTE DE SORBETS ET FRUITS DE SAISON
طبق منعش يتكون من عدة كرات من الآيس كريم المائي (سوربيه) والفواكه الطازجة الموسمية.
€8
≈ $9.00
0
طبق فواكه حمراء مخبوز
GRATIN DE FRUITS ROUGES
ثمار توت حمراء طازجة مغطاة بكريمة أو زابايون، ثم تُخبز بسرعة في الفرن لتحمير السطح. تقدم دافئة.
€9
≈ $10.00
0
كعكة شوكولاتة داكنة ذائبة وكريمة إنجليزية
GÂTEAU FONDANT AU CHOCOLAT AMER ET CRÈME ANGLAISE
كعكة شوكولاتة داكنة بقلب سائل أو طري جداً. تقدم مع صلصة فانيليا سائلة (كريمة إنجليزية).
€7
≈ $8.00
0
ميلفوي التفاح المعطر بالكالفادوس
FEUILLANTINE AUX POMMES PARFUMÉE AU CALVADOS
(يُطلب في بداية الوجبة)
حلوى مورقة رقيقة ومقرمشة محشوة بالتفاح ومعطرة بمسكر التفاح (كالفادوس). تتطلب وقتاً للتحضير.
€8
≈ $9.00
0
كارباتشيو أناناس بـ "تروا ريفيير"
CARPACCIO D'ANANAS AU "TROIS RIVIÈRES"
شرائح أناناس طازج مقطعة رفيعة جداً، متبلة أو مرشوشة بالروم القديم (تروا ريفيير). منعش وغريب.
€7.60
≈ $9.00
0
الأجبان
ريبلوشون
REBLOCHON
جبن من سافوا بحليب خام وعجينة مضغوطة غير مطبوخة. قوام كريمي، قشرة مغسولة صفراء برتقالية، نكهة بندق وريفية.
€8
≈ $9.00
0
كاممبيرت بالحليب الخام
CAMEMBERT AU LAIT CRU
جبن نورماندي ذو عجينة طرية وقشرة زهرية. قوام كريمي ونكهة قوية مميزة.
€8
≈ $9.00
0
كانتال
CANTAL
جبن من منطقة أوفرن ذو عجينة مضغوطة. قوام صلب إلى متفتت حسب النضج، نكهة فاكهية وحليبية.
€8
≈ $9.00
0
جورجونزولا
GORGONZOLA
جبن إيطالي أزرق ذو عجينة زرقاء. قوام كريمي ونكهة لاذعة ولكن لطيفة.
€8
≈ $9.00
0
طبق أجبان
ASSIETTE DE FROMAGES
تشكيلة من قطع الجبن المتنوعة تقدم مع الخبز. مثالية لتذوق أنواع مختلفة.
€10
≈ $12.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
3.5
١٬٢٠٢ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
