시골 테린과 양념 TERRINE DE CAMPAGNE ET SES CONDIMENTS 다진 돼지고기로 만든 전통적인 시골식 샤퀴테리. 단단한 질감과 풍부하고 육즙이 풍부한 맛. 오이와 빵과 함께 차갑게 제공됩니다. €9.50 ≈ ₩16,119 − 0 +
청어 필레, 감자 요리 FILETS DE HARENG, POMMES À L'HUILE 차가운 절인 청어 필레와 따뜻한 감자 샐러드. 고전적인 비스트로 요리로 맛있고 약간의 식초 맛이 납니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
상자에 담긴 La Belle Iloise, 구운 빵 LA BELLE ILOISE DANS SA BOÎTE, PAIN GRILLÉ 유명한 브르타뉴 브랜드 'La Belle Iloise'의 생선 통조림, 통째로 제공됩니다. 빵을 구워 발라 먹을 수 있도록 제공됩니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
샤퀴테리 접시 ASSIETTE DE CHARCUTERIE 다양한 종류의 건조 육류 및 염장 육류 모음 (햄, 소시지, 테린). 공유하거나 빵과 함께 든든한 애피타이저로 즐기기 좋습니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
쇠고기 카르파초, 파르메산 치즈 가루 CARPACCIO DE BŒUF, PARMESAN RÂPÉ 얇게 썬 쇠고기 카르파초, 파르메산 치즈 가루. 짭짤하고 감칠맛 나는 풍미. 입안에서 녹는 식감. €13.30 ≈ ₩22,567 − 0 +
노르웨이산 훈제 연어와 토스트 SAUMON FUMÉ NORVÉGIEN ET SES TOASTS 차가운 노르웨이산 훈제 연어 조각. 구운 빵 (토스트)과 버터 또는 레몬과 함께 제공됩니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
세라노 접시 ASSIETTE DE SERRANO 얇게 썬 스페인 생 햄 (세라노). 짭짤하고 숙성된 맛, 부드러운 질감. 빵과 함께 간단히 즐길 수 있습니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
오리 푸아그라, 구운 시골 빵 FOIE GRAS DE CANARD, PAIN DE CAMPAGNE GRILLÉ 풍부하고 크리미한 오리 푸아그라 한 조각. 바삭함을 더하기 위해 구운 시골 빵과 함께 제공됩니다. 섬세하고 고급스러운 요리. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
부르고뉴 파슬리 햄 JAMBON PERSILLÉ DE BOURGOGNE 파슬리와 마늘 젤리에 담긴 햄 조각으로 구성된 부르고뉴 특선 요리. 차갑게 제공되며 단단하고 신선한 질감. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
펜네 리가테, 신선한 바질 잎 PENNE RIGATE, EFFEUILLÉ DE BASILIC FRAIS 신선한 바질과 함께 간단하게 제공되는 짧고 줄무늬가 있는 파스타. 가볍고 향긋한 채식 요리. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
훈제 연어 탈리아텔레 TAGLIATELLE AU SAUMON FUMÉ 크리미한 소스와 훈제 연어 조각과 함께 제공되는 긴 납작한 파스타. 풍부하고 맛있는 요리. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
탄두리 양념 닭꼬치 BROCHETTE DE VOLAILLE MARINÉE TANDOORI 탄두리 향신료 (약간 매콤한 인도 풍미)로 양념하여 꼬치에 구운 닭고기 조각. 부드럽고 향긋합니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
허브 어린 양 갈비 CÔTES D'AGNEAU AUX HERBES 프로방스 허브 또는 향긋한 허브로 양념하여 구운 어린 양 갈비 조각. 독특한 맛의 부드러운 고기. €21 ≈ ₩35,631 − 0 +
굵게 다진 쇠고기 타르타르 TARTARE DE BŒUF HACHÉ GROS 칼로 거칠게 다진 쇠고기 육회, 양념 (케이퍼, 양파, 소스). 차갑게 제공되며 부드럽고 신선한 식감. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
쇠고기 필레 피셀, 베아르네즈 소스 FILET DE BŒUF À LA FICELLE, SAUCE BÉARNAISE 향긋한 육수에 익힌 매우 부드러운 쇠고기. 에스트라곤을 베이스로 한 풍부하고 크리미한 베아르네즈 소스와 함께 제공됩니다. €27 ≈ ₩45,812 − 0 +
구운 등심 스테이크, 허브 머스터드 소스 ENTRECÔTE GRILLÉE, SAUCE MOUTARDE AUX HERBES 지방이 적고 육즙이 풍부한 쇠고기 스테이크, 원하는 대로 구워 드립니다. 머스터드와 허브로 만든 풍미 있는 소스와 함께 제공됩니다. €23 ≈ ₩39,025 − 0 +
녹색 후추 스테이크 PAVÉ DE RUMSTECK AU POIVRE VERT 지방이 적고 부드러운 쇠고기 스테이크, 크리미한 녹색 후추 소스를 곁들입니다. 매콤하고 후추 맛이 나는 풍미. €21 ≈ ₩35,631 − 0 +
파르망티에 씨의 팬에 구운 송아지 간 FOIE DE VEAU POÊLÉ DE MONSIEUR PARMENTIER 팬에 구운 송아지 간 조각, 부드럽고 입안에서 녹는 특징적인 철분 맛. 감자 퓌레와 함께 제공될 가능성이 높습니다. €21 ≈ ₩35,631 − 0 +
딜 크림 소스 대구 등심 DOS DE SAUMON À LA CRÈME D'ANETH 두툼한 연어 필레, 신선한 크림과 딜 소스와 함께 제공됩니다. 부드러운 맛과 허브 향의 고전적인 조합. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
대구 등심 아이올리 소스, 찐 야채 DOS DE CABILLAUD EN AÏOLI, LÉGUMES VAPEUR 마늘 마요네즈 (아이올리)와 찐 야채와 함께 제공되는 흰살 생선 필레 (대구). 건강하고 향긋한 요리. €23 ≈ ₩39,025 − 0 +
바스마티 쌀, 그린빈, 감자 퓌레, 볶은 감자 RIZ BASMATI, HARICOTS VERTS, POMMES PURÉE, POMMES RISSOLÉES 향긋한 쌀, 그린빈, 퓌레, 볶은 감자를 포함한 다양한 가니쉬. 곁들임 요리 또는 채식 접시로 제공됩니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
타르트 타탱과 크림 TARTE TATIN ET SA CRÈME 뒤집어서 구운 캐러멜화된 사과 타르트. 따뜻하게 제공되며 신선한 크림 또는 휘핑 크림과 함께 제공됩니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
바삭하게 캐러멜화된 밀푀유와 베리류 MILLEFEUILLE CROUSTILLANT CARAMÉLISÉ AUX FRUITS ROUGES 바삭한 페이스트리 층과 커스터드 크림, 신선한 베리류를 번갈아 쌓은 페이스트리. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
셔벗과 제철 과일 접시 ASSIETTE DE SORBETS ET FRUITS DE SAISON 여러 개의 물 아이스크림 (셔벗)과 제철 신선한 과일로 구성된 상큼한 접시. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
베리류 그라탱 GRATIN DE FRUITS ROUGES 크림 또는 사바용으로 덮인 신선한 베리류, 오븐에 살짝 구워 윗면을 황금빛으로 만듭니다. 따뜻하게 제공됩니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
다크 초콜릿 퐁당 가토와 커스터드 크림 GÂTEAU FONDANT AU CHOCOLAT AMER ET CRÈME ANGLAISE 진한 초콜릿 가토, 흐르는 듯한 또는 매우 부드러운 속. 바닐라 소스 (커스터드 크림)와 함께 제공됩니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
칼바도스 향의 바삭한 사과 페이스트리 FEUILLANTINE AUX POMMES PARFUMÉE AU CALVADOS (식사 시작 시 주문) 사과로 채우고 사과술 (칼바도스) 향을 입힌 얇고 바삭한 페이스트리 디저트. 준비 시간이 필요합니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
파인애플 카르파초 "트로이 리비에르" CARPACCIO D'ANANAS AU "TROIS RIVIÈRES" 매우 얇게 썬 신선한 파인애플 조각, 오래된 럼주 (Trois Rivières)로 절이거나 뿌립니다. 신선하고 이국적인 맛. €7.60 ≈ ₩12,895 − 0 +