menufans

Le Reveil Bastille

前菜

ソーセージとピクルス
Saucisson et cornichons
ドライソーセージのスライスと、カリカリのピクルス。シンプルで伝統的な前菜。しっかりとした食感と特徴的な塩味。
€7 ≈ ¥1,268
シャルキュトリー/チーズ/ミックス盛り合わせ
Planche de charcuteries/ fromages / mixte
木製ボードに盛り合わせ。様々なシャルキュトリー、熟成チーズ、またはその両方のミックスから選択。パンと一緒にアペリティフに最適。
€17 ≈ ¥3,080
パセリバターとニンニクでローストしたカマンベール
Camembert rôti au beurre persillé et à l'ail
オーブンでとろとろになるまで焼いた丸ごとカマンベール。ニンニクとパセリのバターで味付け。濃厚でクリーミー、非常に香りが良く、熱々をどうぞ。
€12 ≈ ¥2,174
クリスピーチキン、自家製ソース
Crispy Chicken sauce maison
パン粉をまぶして揚げた鶏肉の塊。外はカリカリ、中は柔らかい。自家製ソース添え。
€10 ≈ ¥1,812
タコのガリシア風とジャガイモ
Poulpe à la galicienne et pommes de terre
柔らかく調理されたタコ。ジャガイモの上にパプリカとオリーブオイルで味付け。甘くスモーキーな風味のスペイン風料理。
€11 ≈ ¥1,993
自家製マヨネーズゆで卵
Œufs mayonnaise maison
自家製マヨネーズをかけたゆで卵。フランスのビストロの定番。クリーミーで濃厚な味わい。
€5 ≈ ¥906
ネギのヴィネグレット
Poireaux vinaigrette
蒸したネギのポワロー。冷たいまたは温かい状態でマスタード風味のヴィネグレットソース添え。とろけるような食感とわずかな酸味。
€8 ≈ ¥1,449
オニオングラタンスープ
Soupe à l'oignon gratinée
牛肉のブイヨンとキャラメル色になった玉ねぎで作った温かいスープ。パンとチーズを乗せてオーブンで焼きました。風味豊かで心地よいです。
€11 ≈ ¥1,993
自家製フォアグラ、ポルト酒風味
Foie gras maison au Porto
鴨のフォアグラの自家製テリーヌ。ポルト酒でマリネ。とろけるような食感と繊細な味わい。トースト添え。
€16 ≈ ¥2,899

メイン

季節野菜のリゾット
Risotto aux légumes de saison
イタリア米をゆっくりとクリーミーになるまで調理し、季節の新鮮な野菜を加えたもの。豊かでクリーミーなベジタリアン料理。
€18 ≈ ¥3,261
cod のロインとポワローのバターソテー
Dos de cabillaud et embeurrée de poireaux
赤米添え
完璧に調理された厚切りの cod フィレ。バター風味のポワロー(ネギ)のフォンデュ添え。赤米添え。繊細で海の風味。
€19 ≈ ¥3,442
グリルしたタコ、チミチュリソース
Poulpe grillé, sauce chimichurri
マッシュポテトと季節の小野菜添え
グリルしたタコの触手。フレッシュハーブ、ニンニク、唐辛子のソース添え。粗挽きマッシュポテトと野菜添え。
€21 ≈ ¥3,805
ル・レヴェイユのバーガー
Le Burger du Réveil
ベーコン、カンタルチーズ、自家製ソース、自家製フライドポテト添え
自家製シグネチャーバーガー。パテ、カリカリのベーコン、カンタルチーズ。自家製ソースとフライドポテト添え。ボリュームがあり美味しい。
€18 ≈ ¥3,261
鶏むね肉のモレルソース
Suprême de poulet aux morilles
アリゴ添え
柔らかい鶏むね肉にクリーミーなモレル(野生キノコ)ソースをかけました。とろけるようなチーズポテト「アリゴ」添え。
€21 ≈ ¥3,805
牛フィレ肉のタルタル
Tartare de filet de boeuf
調理済み、ナイフカット、自家製フライドポテト添え
質の高い生の牛肉をナイフでカットし、味付けしたもの(ケッパー、玉ねぎ、ソース)。自家製フライドポテト添え。新鮮に提供されます。
€21 ≈ ¥3,805
鴨の胸肉、マスタードハニーソース
Magret de canard, sauce moutarde-miel
フランス産鴨の胸肉約300g、アリゴ添え
鴨のフィレ肉のグリル。ロゼ色に焼き上げました。甘辛いハニーマスタードソース。クリーミーなアリゴ添え。
€23 ≈ ¥4,167
グリルした牛フィレ肉
Filet de boeuf grillé
ほうれん草、自家製フライドポテト添え
柔らかく赤身の牛肉のステーキ。お好みの焼き加減で。ほうれん草と自家製フライドポテト添え。
€24 ≈ ¥4,348
自家製フライドポテト、サラダ、または季節の温野菜追加
supp. frites maison, salade ou poêlée de légumes de saison
お好みのサイドディッシュ追加:フライドポテト、グリーンサラダ、または温野菜。
€3 ≈ ¥544
自家製アリゴ追加
supp. aligot maison
アリゴ(アルバック地方のフレッシュトムチーズとマッシュポテトの郷土料理)の追加。
€4 ≈ ¥725

デザート

フレッシュブルボンバニラのクレームブリュレ
Crème brûlée à la vanille Bourbon fraîche
クリーミーなバニラカスタード。カリカリのキャラメル層がかかっています。フランスのクラシック。
€9 ≈ ¥1,631
ル・レヴェイユのパリ・ブレスト
Paris-Brest du Réveil
シュー生地で作られた輪形のペストリー。アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネムースリーヌクリームが詰まっています。
€12 ≈ ¥2,174
フレンチトースト、塩バターキャラメル
Pain Perdu, caramel au beurre salé
卵とミルクの混合液に浸し、フライパンで焼いたブリオッシュのスライス。温かい塩バターキャラメルソース添え。
€10 ≈ ¥1,812
ポーチド洋梨とダークチョコレート
Poire pochée et chocolat noir
シロップで優しくポーチした洋梨。溶かしたダークチョコレートソース添え。フルーティーで贅沢なデザートです。
€9 ≈ ¥1,631
軽いチョコレートムース
Mousse au chocolat légère
ダークチョコレートの軽いムース。軽い食感と濃厚なカカオの風味。
€8 ≈ ¥1,449

ホット

エスプレッソ
Espresso
短く濃厚なエスプレッソ。小さなカップで提供。強烈でアロマティック。
€2.50 ≈ ¥453
アロンジェ(ロング)
Allongé
お湯で割ったエスプレッソ。より長く、よりマイルドなコーヒーです。
€2.50 ≈ ¥453
ノワゼット(ヘーゼルナッツ)
Noisette
エスプレッソに少量の温かいミルクまたはミルクフォームを加えたもの。
€2.70 ≈ ¥489
デカフェ
Décaféiné
エスプレッソの風味を保ったカフェインレスコーヒー。
€2.70 ≈ ¥489
ダブルエスプレッソ
Double espresso
カップに入ったダブルエスプレッソ。非常に濃く、刺激的です。
€5 ≈ ¥906
カフェクレーム
Café crème
温かいミルクとミルクフォームたっぷりの大きなコーヒー。ラテに似ています。
€4.50 ≈ ¥815
カフェラテ
Café latte
大量の温かいミルクと少量のフォームを加えたエスプレッソ。
€6 ≈ ¥1,087
カフェコルタード
Café cortado
温かいミルクと少量のミルクフォームを加えたエスプレッソ。ラテよりもミルクが少ないです。
€6 ≈ ¥1,087
アメリカーノ
Café americano
大量のお湯で割ったエスプレッソ。ドリップコーヒーに似ています。
€6 ≈ ¥1,087
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソの上に、濃厚でクリーミーなミルクフォームが乗っています。しばしばココアパウダーが振りかけられます。
€7 ≈ ¥1,268
紅茶またはハーブティー
Thé ou infusion
紅茶(ブラック、グリーン)またはハーブティー(カモミール、ミント)のセレクション。温かいお湯で提供。
€6 ≈ ¥1,087
ホットチョコレート
Chocolat chaud
ココアとミルクを使った温かい飲み物。甘くて心地よいです。
€6 ≈ ¥1,087
ミルク追加
supp. lait
ドリンク用ミルク追加。
€0.50 ≈ ¥91
植物性ミルク追加
supp. lait végétal
牛乳の代替品(利用可能な場合、豆乳、アーモンドミルク、オーツミルク)。
€1 ≈ ¥181
キャラメルまたはバニラシロップ追加
supp. sirop caramel ou vanille
コーヒーに風味と甘みを加えるためのシロップ追加。
€0.50 ≈ ¥91

フレッシュ

カフェフラッペ
Café frappé
氷と一緒に混ぜたアイスコーヒー。爽やかでエネルギッシュ。
€5.50 ≈ ¥996
ラテフラッペ
Latte frappé
アイスラテ。クリーミーで冷たい。
€6.50 ≈ ¥1,178
チョコレートフラッペ
Chocolat frappé
氷を入れた、非常に冷たいチョコレートドリンク。
€6.50 ≈ ¥1,178
絞りたてオレンジ
Orange pressée
ご注文を受けてから絞る、新鮮なオレンジジュース。ビタミン豊富です。
€7 ≈ ¥1,268
絞りたてレモン
Citron pressé
新鮮なレモンジュース。水と砂糖は別添え。
€7 ≈ ¥1,268
フレッシュジュース
Jus frais
その日のフレッシュジュース。
€5.50 ≈ ¥996

朝食

ヴィエノワズリー
Viennoiserie
バターを使った朝食用のペストリー。クロワッサンやパン・オ・ショコラなど。
€2.50 ≈ ¥453
塩バターのタルティーヌ
Tartine au beurre salé
バゲットまたは田舎風パンのスライス。半塩バター添え。
€4 ≈ ¥725
半熟卵とスティックパン
Œufs à la coque et mouillettes
半熟卵を殻ごと提供。バターを塗ったパンのスティックを黄身につけて。
€6 ≈ ¥1,087
プレーンオムレツ、サラダ添え
Omelette nature servie avec salade
溶き卵で作ったプレーンオムレツ。半熟またはよく焼いたもの。グリーンサラダ添え。
€12 ≈ ¥2,174
クロックムッシュ
Croque monsieur
ハムとチーズを挟んだホットサンドイッチ。オーブンでグラタンにしました。
€14 ≈ ¥2,537
クロックマダム
Croque madame
目玉焼きが乗ったクロックムッシュのバージョン。
€15 ≈ ¥2,718
ベジタリアンクロック
Croque végétarien
肉なしの熱いグラタンサンドイッチ、野菜とチーズ添え。
€15 ≈ ¥2,718
フレンチトースト、塩バターキャラメル
Pain perdu au caramel beurre salé
柔らかく黄金色に焼いたブリオッシュ。濃厚で塩味のあるキャラメルソース添え。
€10 ≈ ¥1,812
ベーコンまたはハム追加
supp. bacon ou jambon
グリルしたベーコンまたはハムのスライスを追加。
€3 ≈ ¥544
チーズ追加
supp. fromage
チーズ追加
€2 ≈ ¥362

ビストロ

自家製クリスピーチキンシーザーサラダ
Salade César au poulet croustillant maison
ロメインレタスサラダ、パン粉をつけた鶏肉、クルトン、パルメザンチーズ、有名なクリーミーシーザーソース添え。
€18 ≈ ¥3,261
ベジタリアンサラダ
Salade végétarienne
サラダ、赤米、バターナッツ、サツマイモ、カシューナッツ
赤米をベースにした栄養満点のサラダ。ロースト野菜(バターナッツかぼちゃ、サツマイモ)とカシューナッツの食感。
€17 ≈ ¥3,080
マカロニ、ハム、3種チーズ
Coquillettes jambon et 3 fromages
骨付きハム、エメンタール、パルメザン、カンタルチーズ
マカロニの、懐かしく贅沢なパスタ料理。上質なハムと濃厚な3種チーズソースを混ぜ合わせました。
€16 ≈ ¥2,899
目玉焼き乗せビーフパテ
Steak haché oeuf à cheval
フランス産牛170g、フライドポテト添え
目玉焼き乗せビーフパテ。フライドポテト添え。シンプルで効果的なブラッスリー料理。
€16 ≈ ¥2,899
クロックムッシュ
Croque-monsieur
ハムとチーズのグラタンサンドイッチ。
€14 ≈ ¥2,537
クロックマダム
Croque-madame
目玉焼き乗せクロックムッシュ。
€15 ≈ ¥2,718
ベジタリアンクロック
Croque végétarien
サラダ添え
グリーンサラダ添えのベジタリアン風クロック。
€15 ≈ ¥2,718
自家製フライドポテト追加
supp. frites maison
自家製フライドポテト追加。
€3 ≈ ¥544

ワイン

オルキス - IGPペイ・ドック
Orchys - IGP Pays d'oc
シャルドネ
南フランス産辛口白ワイン、シャルドネ種。一般的にフルーティーでまろやかです。
€6~ ≈ ¥1,087
ヴィル・シャンブル・ダムール - IGPコート・ド・ガスコーニュ
Ville chambre d'amour - IGP Cotes de Gascogne
グロ・マンサンとソーヴィニヨン・ブラン
南西フランス産白ワイン。生き生きとしたアロマティックなブレンド。柑橘系やエキゾチックフルーツのノートがよくあります。
€6.50~ ≈ ¥1,178
ル・シュナンポステュール オーガニック - アンジュ・ブラン AOC
Le Cheninposteur bio - Anjou blanc AOC
シュナン
ロワール産白ワイン、オーガニック。シュナンがフレッシュさとミネラル感をもたらします。
€7~ ≈ ¥1,268
ドメーヌ・ゲゲン - プティ・シャブリ AOC
Domaine Gueguen - Petit Chablis AOC
ブルゴーニュ産辛口白ワイン。生き生きとしてミネラル感があり、白い花と柑橘系の香りがします。
€8~ ≈ ¥1,449

ロゼ

ポン・ドゥ・セヴル No.7 - IGPメディテラネ
Ponton n°7 - IGP Méditerranée
ラ・ソース・ガブリエル - コート・ド・プロヴァンス AOC
プロヴァンス産軽やかでフルーティーなロゼワイン。夏に最適です。
€6~ ≈ ¥1,087
ラ・ソース・ガブリエル - コート・ド・プロヴァンス AOC
La source Gabriel - Côtes de Provence AOC
グルナッシュ、サンソー、シラー
プロヴァンス産ロゼワイン。淡くエレガントで、赤いベリーのノートがあります。
€7~ ≈ ¥1,268

レ・ダロン、ジェフ・キャレル - ラングドック AOC
Les darons, Jeff Carrel - Languedoc AOC
グルナッシュ、カリニャン、シラー
ラングドック産赤ワイン。豊かでスパイシー、黒い果実の香りがします。
€6~ ≈ ¥1,087
グラン・リコンブル - リュサック・サン・テミリオン AOC
Grand Ricombre - Lussac Saint-Emilion AOC
メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
クラシックなボルドー赤ワイン。まろやかで構造があり、赤い果実と下草のノートがあります。
€7~ ≈ ¥1,268
ミレブイ - ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ AOC
Millebuis - Bourgogne Côtes Chalonnaise AOC
ピノ・ノワール
ブルゴーニュ産赤ワイン 100% ピノ・ノワール。軽やかでフルーティー、エレガント。
€8~ ≈ ¥1,449
キュヴェ・デュ・ペルゾン、クルーズ・エルミタージュ AOC - ファミーユ・ベル
Cuvée du Pelzon, Crozes-Hermitage AOC - Famille Belle
シラー
ローヌ渓谷産赤ワイン。力強く、ペッパーと黒い果実のノートがあります。
€42~ ≈ ¥7,610

シャンパン

ドヴォー - グラン・レゼルヴ - シャンパーニュ
Devaux - Grande Reserve - Champagne
ピノ・ノワールとシャルドネ
エレガントなブリュットシャンパーニュ。きめ細かな泡とブリオッシュのような香り。
€10~ ≈ ¥1,812
ドゥーツ - ブリュット・クラシック - シャンパーニュ
Deutz - Brut Classique - Champagne
ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
有名ブランドのシャンパーニュ。複雑で洗練されており、お祝いに最適です。
€110~ ≈ ¥19,930

メニューの最後

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お店情報

4.4
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