Le QG961

Name: Le QG961
Address: パリ
Price range: €4.5 - €14

★ 4.8 (502)

小さなお楽しみ

トマト・トマト

TOMATES TOUMATES

自家製ニンニク乳化液をかけたトマトのスライス。乾燥タイムとゴマの香りがします。

自家製クリーミーなニンニクソースとハーブで味付けしたフレッシュトマトのスライス。軽くて香りの良い冷たい前菜。食欲をそそるためにシンプルに味わいます。

€4.50 ≈ ¥815

ワラク・エナブ 4個

4 WARAK ENAB

丸めたぶどうの葉に、丸米、トマト、パセリ、ディル、ミント、レモン、黒胡椒、醤油、唐辛子を詰めたもの

米とハーブのベジタリアンミックスを詰めたぶどうの葉。レモンによる柔らかい食感と酸味。冷たいメゼの定番です。

€6.90 ≈ ¥1,250

ビミエ

BEMYÉ

トマト、玉ねぎ、コリアンダー、ニンニク、ザクロのベルベットソースで調理したミニオクラ

ザクロシロップ風味のトマトソースで煮込んだオクラ。濃厚な風味ととろけるような食感。通常はパンと一緒に食べます。

€7.50 ≈ ¥1,359

クッサ・メシェ

KOUSSA MEHCHÉ

米、トマト、玉ねぎ、ミント、レモン、唐辛子、醤油、自家製オリーブオイルで詰め物をしたズッキーニ

くり抜いたズッキーニに、米と野菜の風味豊かな詰め物をしたものです。柔らかく香りの良い煮込み料理。温かいまたはぬるい状態で提供されます。

€8 ≈ ¥1,449

サラダ

タブレ

TABOULÉ

パセリ、赤玉ねぎ、トマト、自家製オリーブオイル、絞りたてレモン汁の繊細なサラダ

本物のレバノン風タブレ。セモリナではなく、主に刻んだ新鮮なパセリで作られています。非常にフレッシュでハーブとレモンの風味が特徴。グリル料理やメゼによく合います。

€7.50 ≈ ¥1,359

グランド・タブレ・パンシェ

GRAND TABOULÉ PANACHÉ

パセリ、オーガニックミックス在来種赤玉ねぎ、自家製オリーブオイル、絞りたてレモン汁の繊細なサラダ

色とりどりの在来種トマトを使った、タブレのボリュームのあるバージョン。フレッシュで酸味があり、様々な食感が楽しめます。シェアに最適です。

€10.50 ≈ ¥1,902

ファトゥーシュ

FATOUCHE

新鮮な芽キャベツ、オーガニックミックスチェリートマト、ミニキュウリ、ラディッシュ、ピーマン、玉ねぎ、パセリ、ザクロ、スマック、ザクロのベルベットソース、フライドパン添え

カリカリの野菜とフライドパンの切れ端が入ったレバノン風田舎風サラダ。スマックとザクロシロップで味付けされ、ユニークな酸味があります。フレッシュでクリスピーな食感のミックス。

€14 ≈ ¥2,537

フムス

フムス・エル・キュー・ジェ

HOMMOS DU QG

ゴマクリームで味付けしたひよこ豆のピューレ、レモン汁、ニンニクペースト、唐辛子、パセリ、クルミ

ニンニク、唐辛子、クルミを使った、クラシックなフムスのスパイシーバージョン。クリーミーなテクスチャーにカリカリした食感が加わります。パンにつけるのに最適です。

€9 ≈ ¥1,631

フムス・タヒーネ

HOMMOS THINÉ

ゴマクリームで味付けしたひよこ豆のピューレ、レモン汁風味

伝統的なレバノンのフムス、滑らかでクリーミー。ひよこ豆とゴマ（タヒナ）の優しい風味にレモンを効かせました。絶対的な定番です。

€7.50 ≈ ¥1,359

フムス・バリラ

HOMMOS BALILA

レモン汁、自家製ニンニク乳化液、自家製オリーブオイル、蒸しひよこ豆のフレッシュスープ

レモン、ニンニク、オリーブオイルのドレッシングで温かく提供される丸ごとのひよこ豆。ピューレ状のフムスとは異なり、より素朴です。スプーンで、またはパンと一緒に食べます。

€7.50 ≈ ¥1,359

フムス・スヌバル

HOMMOS SNOUBAR

ゴマクリームで味付けしたひよこ豆のピューレ、レモン汁、松の実添え

ローストした松の実を添えたクラシックなフムス。冷たいピューレとカリカリの松の実のコントラストが美味しいです。濃厚で風味豊か。

€8.50 ≈ ¥1,540

フムス・ラメ

HOMMOS LAHMÉ

ナイフで切った牛肉、松の実、玉ねぎを、ゴマクリームで味付けしたひよこ豆ピューレの上に調理したもの

炒めた牛肉と松の実を乗せたフムス。温かいものと冷たいものを組み合わせた、よりボリュームのある一品。パンと一緒に食べるととても美味しいです。

€9.50 ≈ ¥1,721

ナス料理

僧侶のサラダ

SALADE DU MOINE

オーブンでスモークしたナス、トマト、パセリ、赤玉ねぎ、ザクロのベルベットソース

ババ・ガヌーシュとも呼ばれる、グリルしたナスと新鮮な野菜を混ぜたサラダ。スモーキーな風味が強く、酸味があります。フレッシュで軽い。

€7.50 ≈ ¥1,359

ムタバル

MOUTABAL

ゴマクリームで味付けしたグリルナスキャビア、レモン汁風味

グリルしたナスのピューレにゴマクリーム（タヒナ）を混ぜたもの。クリーミーな食感と特徴的なスモーキーな風味。ディップに最適です。

€7.50 ≈ ¥1,359

ムサカ

MOUSSAKA

トマト、玉ねぎ、ニンニク、ひよこ豆、シナモンでマリネしたナス

レバノン風ムサカ。冷たい煮込み野菜（マグムーア）として提供されます。トマトとナスの優しい風味。完全菜食主義者向け。

€7.50 ≈ ¥1,359

バテンジャン・マクドゥス

BATENJEN MAKDOUS

自家製若いナスにクルミ、ニンニク、ピーマン、唐辛子を詰め、オリーブオイルの瓶で発酵させたもの

クルミとピーマンを詰めた小さなマリネナス。発酵による濃厚でピリ辛で複雑な風味。愛好家に人気の伝統的な逸品です。

€12 ≈ ¥2,174

チーズ

ラブネ

LABNÉ

自家製ヨーグルト風チーズ。自家製オリーブオイル、乾燥タイム、ゴマをかけたもの

水切りしたフレッシュチーズ。ギリシャヨーグルトを濃縮したような濃厚でクリーミーな味わい。フレッシュで酸味があり、オリーブオイル添え。パンと一緒に食べます。

€7.50 ≈ ¥1,359

チャンクリチェス

CHANKLICHES

自家製乾燥羊乳チーズを乾燥タイムと唐辛子でコーティングし、トマトと玉ねぎの上に自家製オリーブオイルをかけたもの

風味豊かでスパイシーな熟成チーズ。トマトと玉ねぎと一緒にサラダとして提供され、味のバランスを取ります。個性的な逸品です。

€7.50 ≈ ¥1,359

トマト・ハルミ

TOMATE HALLOUM

羊乳と山羊乳のハルミチーズ3枚をプランチャで軽く焼き、フレッシュトマト、乾燥タイム、ゴマを散らしたもの

焼いたハルミチーズのスライス。調理しても固さを保ちます。心地よいゴムのような食感と塩味。フレッシュトマトと一緒に温かく提供されます。

€8.50 ≈ ¥1,540

ケレッジ

KELLEJ

すりおろした羊乳と山羊乳のハルミチーズをレバノンパンに入れ、ミニキューブのフレッシュトマト、乾燥タイム、ゴマ、少量の自家製オリーブオイルを添え、プランチャでグリルしたもの

焼いたレバノンパンに、とろけるハルミチーズを挟んだサンドイッチ。外はカリカリ、中は温かく風味豊か。心温まる軽食です。

€8.50 ≈ ¥1,540

温かい前菜

鶏レバー

FOIES DE VOLAILLE

レモン汁、コリアンダー、ニンニク、ザクロのベルベットソースで煮込んだもの

ザクロシロップの酸味のあるソースで炒めた、柔らかい鶏レバー。濃厚で深みのある味わい。パンと一緒に温かくしてどうぞ。

€8.50 ≈ ¥1,540

マカネク 6個

MAKANEK 6 PIÈCES

ザクロのベルベットソースで味付けしたスパイシーなビーフソーセージ

スパイスで風味付けした小さなレバノン風ソーセージ。レモン汁またはザクロシロップで照りを出しています。ジューシーで美味しい。

€9 ≈ ¥1,631

スジュク 6個

SOUJOUK 6 PIÈCES

スパイシーなビーフソーセージをトマトソース、玉ねぎ、唐辛子パウダーで煮込んだもの

スパイシーソーセージ（オリエンタルチョリソー風）をトマトソースで調理。ピリ辛で風味豊か。パンチの効いた味が好きな方におすすめ。

€9 ≈ ¥1,631

ジュネ 6個 - 25分

JWENEH 6 PIÈCES - 25 MINUTES

レモン汁、コリアンダー、ニンニクでグリルした手羽先

ニンニクとレモンでマリネし、グリルした手羽先（プロヴァンス風）。皮はカリカリ、肉はジューシー。調理に時間がかかります。

€9 ≈ ¥1,631

オーブンベイクドペイストリー 4個

スフィーハ

SFIHA

ひき肉、パセリ、トマト、玉ねぎを詰めた一口サイズのミートボール

ひき肉を乗せたオープンタイプの小さなレバノン風ピザ。柔らかい生地と風味豊かなトッピング。温かい状態で提供されます。

€6.90 ≈ ¥1,250

ファタエル

FATAYER

ほうれん草とレモン、玉ねぎ、スマックを詰めた黄金色のパイ

酸味のあるほうれん草を詰めた三角形のパイ。スマックのレモン風味。ベジタリアンの定番です。

€6.90 ≈ ¥1,250

マナキシュ・ザアタル

MANAKICH ZAATAR

乾燥タイムとゴマを散らしたミニトマトピザ、ラブネ添え

ハーブ（タイム）、ゴマ、オリーブオイルのミックスをかけた小さなパン。フレッシュチーズ（ラブネ）添え。ハーブの風味が強いです。

€7.90 ≈ ¥1,431

揚げペイストリー 4個

キッベ

KEBBÉ

ひき肉と子羊肉のミートボール。ブルグル、玉ねぎ、松の実を詰めています

ひき肉とブルグルを揚げた、楕円形のミートボール。外はカリカリ、中は柔らかくスパイシー。レバノンで最も有名な料理の一つです。

€8.50 ≈ ¥1,540

サンブーシク・ボーフ

SAMBOUSSIK BOEUF

ひき肉、玉ねぎ、松の実を詰めたパイ

半月型の揚げパイ。ひき肉を詰めています。サクサクの生地とジューシーな詰め物。人気の温かいメゼです。

€6.90 ≈ ¥1,250

サンブーシク・フロマージュ

SAMBOUSSIK FROMAGE

羊乳と山羊乳のチーズ、玉ねぎ、乾燥タイムのパイ

溶けるチーズを詰めた揚げパイ。カリカリで美味しい。チーズがとろけるうちに熱々をどうぞ。

€6.90 ≈ ¥1,250

リカラカット

RIKAKAT

羊乳と山羊乳のチーズ、玉ねぎ、乾燥タイムのロール

薄い生地（葉巻風）のカリカリロール。チーズを詰めています。とてもクリスピーな食感ととろけるような中身。温かい状態で提供されます。

€6.90 ≈ ¥1,250

ファラフェル

FALAFEL

ひよこ豆とそら豆のカリカリ揚げ。ニンニク、レバノン風スパイス、ゴマクリーム入り

ひよこ豆とハーブをベースにした揚げたベジタリアンミートボール。カリカリで黄金色。ゴマソース（タラトル）添え。ストリートフードの定番です。

€7.90 ≈ ¥1,431

メニューの最後

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お店情報

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4.8

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