Le QG










前菜 + メイン + デザート
Entrée + Plat + Dessert
前菜、メインディッシュ、その日の黒板から選べるデザートが含まれるフルコースランチ。伝統的なフルコースに最適です。
前菜 + メイン
Entrée + Plat
前菜とメインディッシュが含まれるランチセット。メインディッシュの前に軽やかに食事を始めるのに最適です。
メイン + デザート
Plat + Dessert
メインディッシュとデザートが含まれるランチセット。甘い味で食事を締めくくるための贅沢なオプションです。
山羊のチーズとオリーブのセイボリーチーズケーキ
Cheese cake salé chèvre et olives
有名なケーキの塩味バージョン。新鮮な山羊のチーズとオリーブの塊で作られています。クリーミーな食感と地中海の風味。
魚とフレッシュチーズの詰め物トマト
Tomate Farcie au poisson et fromage Frais
くり抜いたトマトに、魚とフレッシュチーズの詰め物。軽くて爽やかな前菜。
生姜とターメリックでマリネした鶏肉入りエンパナーダ
Empanadas au poulet mariné au gingembre et curcuma
生姜とターメリックでスパイシーにマリネした鶏肉を詰めた小さなパイ。外はカリカリ、中は風味豊か。
エキストラバージンオイル漬けイワシの切り身
Filet de sardine à l'huile vierge
高品質のエキストラバージンオリーブオイルでシンプルに提供されるイワシの切り身。海の風味豊かな前菜。
春のアスパラガスとトマトのタルティーヌ
Tartine printanière aux asperges vertes
旬のアスパラガスを添えたトースト。カリカリとした野菜の前菜。
自家製タブーリ
Taboulé maison du QG
新鮮なハーブ、トマト、レモンを使った自家製クスクスサラダ。フレッシュで酸味があります。
フレッシュチーズのズッキーニロール
Rolls de courgettes aux fromages Frais
フレッシュチーズの詰め物を巻いたズッキーニのロール。柔らかく軽い一口。
トマト、モッツァレラ、ローズマリーのタルトタタン
Tatin de tomates mozzarella et romarin
キャラメル風味のトマトを逆さまに焼いたタルト。溶けたモッツァレラとローズマリー添え。甘塩っぱい美味しい組み合わせ。
ピリ辛ドラスのセビーチェ
Ceviche de dorade pimenté
ライムジュースと少量の唐辛子でマリネした生の魚。非常にフレッシュでわずかにスパイシーな前菜。
チャイブ風味のミモザエッグ
Oeufs mimosas ciboulette
ゆで卵の黄身をマヨネーズとチャイブと混ぜ、白身に戻したもの。ビストロ料理の定番。
生ハム添えメロンのロゼット
Rosace de melon au jambon de pays
ローズ型に並べた新鮮なメロンのスライスと生ハム。果物の甘さとハムの塩味の伝統的な組み合わせ。
スパイシーソース添えクリスピーチキン
Croustillant de volaille et sa sauce épicée
スパイシーなソース添えのパン粉付きフライドチキン。カリカリの食感と風味豊かな味わい。
メインディッシュのみ:12€
ポートワイン風味の煮込みハム
Jambon braisé au porto
付け合わせ:パプリカポテトとチャードのフォンデュ
ポートワインソースでゆっくり調理した厚切りハム。スパイシーポテトと柔らかい緑の野菜添え。
粒マスタードソースのドッグフィッシュの切り身
Darne de roussette à la moutarde à l'ancienne
付け合わせ:ピラフライスとチャードのフォンデュ
ソース(粒マスタード)添えドッグフィッシュ(小型サメ)の切り身。しっかりとした白い身、ライス添え。
キヌアと野菜の詰め物ナス
Aubergine Farcie aux quinoas et petits légumes
キヌアと角切り野菜のベジタリアンミックスを詰めたローストナス。健康的で満足感のある一品。
イタリア風ナイフタルタルステーキ
Tartare de boeuf au couteau à l'italienne
付け合わせ:自家製フライドポテト
イタリア風(パルメザン、バジル、オリーブオイル)で味付けした、ナイフでカットした生の牛肉。フライドポテト添え。
キャラメル風味の豚肉アラニェ
Araignée de porc au caramel
付け合わせ:バスマティライスとタイ風野菜炒め
キャラメルソースで調理した非常に柔らかい豚肉(アラニェ)。アジア風炒めご飯と野菜添え。
蒸し焼きにしたコダラ切り身
Filet de lieu noir en papillote
付け合わせ:バスマティライスとタイ風野菜炒め
紙に包んで蒸し焼きにした白身魚の切り身。その旨味を閉じ込めます。ライスと炒め野菜添え。
リゾット・ヴェルデ
Risotto verde
グリーンアスパラガス、グリーンピース、ペスト
ペスト、グリーンピース、グリーンアスパラガスで調理したクリーミーなライス。豊かで風味豊かなベジタリアン料理。
牛フィレ肉、ベアルネーズソース
Faux-Filet de boeuf, sauce béarnaise
付け合わせ:自家製フライドポテト
柔らかく風味豊かなグリルビーフステーキ。クリーミーなハーブソースと自家製フライドポテト添え。
ミラネーゼ風七面鳥の薄切り
Escalope de dinde milanaise
付け合わせ:ペンネリガーテ ナポリタンソース
パン粉をまぶしてフライパンで焼いた七面鳥の薄切り。トマトソースのパスタ添え。
アーモンドとレモンバターソースのマス切り身
Filet de truite aux amandes et beurre blanc citronnée
付け合わせ:キヌアと野菜
アーモンドスライスとレモンバターソースで調理したマス切り身。キヌアと野菜添え。
ベジタリアンラザニア
Lasagne végétarienne
付け合わせ:グリーンサラダ
調理済み野菜とグラタンチーズを挟んだパスタの層。グリーンサラダ添え。
牛ランプステーキ、グリーンペッパーソース
Pavé de coeur de rumsteak, sauce poivre vert
付け合わせ:自家製フライドポテト
厚くて柔らかいビーフステーキ。クリーミーなグリーンペッパーソースがかかっています。自家製フライドポテト添え。
粒マスタードソースの子牛の腎臓
Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne
付け合わせ:ポテトグラタンとプロヴァンス風トマト
粒マスタードソースで調理した子牛のモツ。風味豊かな伝統的なビストロ料理。
ニシン切り身、ムニエルソース
Filet de julienne, sauce meunière
付け合わせ:野菜入りクスクス
バターとレモンで調理した白身魚の切り身。野菜添えクスクス添え。
ギリシャ風フレッシュサラダとツァジキソース
Salade fraîcheur grecque et son tzatziki
トマト、キュウリ、オリーブ、フェタチーズを使った大きなサラダ。ヨーグルトとキュウリのソース添え。非常に爽やか。
アンガスリブロース、濃厚なビーフジュ
Basse côte Angus, jus de boeuf corsé
付け合わせ:自家製フライドポテト
霜降りの美味しいビーフステーキ。濃厚な肉汁ソース添え。フライドポテト添え。
アップルパイ
Tarte aux pommes
オーブンで焼いたリンゴを詰めたブリゼまたはパイ生地。クラシックなフルーティーでほんのり甘いデザート。
レッドフルーツとエキゾチックフルーツのフレッシュチーズ
Faisselle aux fruits rouges et exotiques
新鮮で水切りしたフレッシュチーズ。レッドフルーツとエキゾチックフルーツのソースまたはピース添え。軽くてフレッシュ。
カフェ・グルマン
Café gourmand
(+2€)
エスプレッソコーヒーに、ミニサイズのデザート数種のアソート。色々試すのに最適です。
熟成チーズ盛り合わせ
Assiette fromages affinés
熟成したフランス産チーズのセレクション。通常はパンと一緒に食べます。
チョコレートとキャラメルのタルト
Tarte au chocolat et caramel
濃厚なチョコレートガナッシュとキャラメル層のタルト。贅沢でとろけるような味わい。
ローストパイナップルのタルタルとサフランシロップ
Tartare d'ananas rôti et sirop safrané
ローストした新鮮なパイナップルの角切りに、サフラン風味のシロップをかけたもの。オリジナルの風味を持つフルーティーなデザート。
アップルタルトタタン
Tarte tatin aux pommes
逆さまに焼いたアップルタルト。温かい状態で提供され、リンゴはとろとろ、生地はサクサクです。
バジル風味のストロベリースープ
Soupe de Fraises au basilic
ミキサーにかけたイチゴまたはイチゴのピースで作られた冷たい液体プレパレーション。新鮮なバジル風味。非常に爽やか。
フランベしたスゼット風クレープ
Crêpes suzette flambée
バターソース、砂糖、オレンジジュース添えクレープ。オレンジリキュール(グランマルニエ)でフランベ。定番です。
デコンストラクテッドストロベリータルト
Tarte aux fraises destructurée
イチゴのタルトの要素(ショートクラストペストリー、クリーム、フルーツ)を、伝統的なタルトの形ではなく皿の上にモダンに配置したもの。