Le QG

Un menú completo para el almuerzo que incluye un entrante, un plato principal y un postre a elegir de la pizarra del día. Ideal para una comida tradicional completa.

Menú de almuerzo que incluye un entrante y un plato principal. Perfecto para empezar la comida de forma ligera antes del plato principal.

Menú de almuerzo que incluye un plato principal y un postre. Una opción golosa para terminar la comida con una nota dulce.

Una versión salada del famoso pastel, preparada con queso de cabra fresco y trozos de aceitunas. Textura cremosa y sabor mediterráneo.

Tomate vaciado y relleno de una farsa fresca de pescado y queso blanco. Un entrante ligero y refrescante.

Pequeños pastelitos de masa rellenos de pollo especiado con jengibre y cúrcuma. Crujientes por fuera y aromáticos por dentro.

Filetes de sardina servidos simplemente con un aceite de oliva virgen de calidad. Un entrante rico en sabores marinos.

Tosta de pan crujiente con espárragos verdes de temporada. Un aperitivo crujiente y vegetal.

Ensalada de cuscús con hierbas frescas, tomates y limón preparada al estilo casero. Fresca y ácida.

Láminas de calabacín enrolladas alrededor de un relleno de queso fresco. Un bocado tierno y ligero.

Tarta invertida de tomates caramelizados, con mozzarella fundente y romero. Sabrosa mezcla agridulce.

Pescado crudo marinado en zumo de lima con un toque de pimiento. Un entrante muy fresco y ligeramente picante.

Huevos duros cuya yema se mezcla con mayonesa y cebollino, y se vuelve a colocar en la clara. Un gran clásico de la cocina de bistró.

Lonchas de melón fresco dispuestas en forma de roseta acompañadas de jamón crudo. La tradicional alianza entre el dulzor de la fruta y la salinidad de la charcutería.

Trozos de ave empanados y fritos servidos con una salsa picante. Textura crujiente y sabor sabroso.

Loncha gruesa de jamón cocida lentamente en salsa de Oporto. Acompañada de patatas especiadas y verduras verdes tiernas.

Rodaja de pintarroja (pequeño tiburón) servida con una cremosa salsa de granos de mostaza. Carne firme y blanca, servida con arroz.

Berenjena asada rellena de una mezcla vegetariana de quinoa y verduras cortadas en dados. Un plato sano y completo.

Ternera cruda cortada a cuchillo y aderezada con sabores italianos (parmesano, albahaca, aceite de oliva). Servida fresca con patatas fritas.

Trozo de cerdo muy tierno (la araignée) cocinado con salsa de caramelo. Acompañado de arroz y verduras salteadas al estilo asiático.

Filete de pescado blanco cocinado al vapor en papel para conservar sus jugos. Servido con arroz y verduras salteadas.

Arroz cremoso cocinado con pesto, espárragos verdes y guisantes. Un plato vegetariano rico y aromático.

Pieza de ternera a la parrilla, tierna y sabrosa, servida con una cremosa salsa de hierbas y patatas fritas caseras.

Escalopa de pavo empanada y dorada a la sartén. Servida con pasta a la salsa de tomate.

Filete de trucha cocinado con almendras laminadas y una salsa de mantequilla de limón. Acompañado de quinoa y verduras.

Capas de pasta intercaladas con verduras cocinadas y queso gratinado. Servido con ensalada verde.

Pavés de ternera grueso y tierno, bañado en una cremosa salsa de pimienta verde. Servido con patatas fritas caseras.

Casquería de ternera cocinada en una salsa picante con granos de mostaza. Plato de bistró tradicional con sabor pronunciado.

Pescado blanco de carne firme cocinado con mantequilla y limón. Servido con cuscús guarnecido con verduras.

Gran ensalada compuesta de tomates, pepinos, aceitunas y feta, acompañada de una salsa de yogur y pepino. Muy refrescante.

Trozo de ternera veteado y sabroso, servido con un jugo de carne reducido. Acompañado de patatas fritas.

Masa quebrada o hojaldre rellena de manzanas asadas. Un postre clásico, afrutado y ligeramente dulce.

Queso blanco fresco y escurrido, servido con coulis o trozos de frutos rojos y exóticos. Ligero y fresco.

Un café espresso servido con un surtido de varios postres en versión miniatura. Perfecto para probar de todo.

Selección de quesos franceses curados. Se suele degustar con pan.

Tarta compuesta por una rica ganache de chocolate y una capa de caramelo. Golosa y fundente.

Dados de piña fresca asada y rociada con un sirope perfumado con azafrán. Un postre afrutado con notas originales.

Tarta de manzana caramelizada cocida al revés. Servida tibia, las manzanas se deshacen y la masa está crujiente.

Preparación líquida fría a base de fresas trituradas o en trozos, perfumada con albahaca fresca. Muy refrescante.

Crêpes servidas con una salsa de mantequilla, azúcar y zumo de naranja, flambeadas con licor de naranja (Grand Marnier). Un gran clásico.

Los elementos de la tarta de fresas (masa quebrada, crema, frutas) presentados de forma moderna en el plato sin la forma tradicional de tarta.