Le Pure Café

ローストした牛骨髄を温かいまま、ハーブのチミチュリソース添え。骨髄は濃厚でとろけるような食感で、パンに塗って食べます。ビストロ料理の定番。

バターナッツかぼちゃのクリーミースープ、パルメザンチーズとローストヘーゼルナッツ添え。甘くクリーミーで心温まる一品。

コリアンダーで味付けしたアボカドのマッシュのトースト、とろりとした黄身のポーチドエッグとスプラウトをトッピング。フレッシュでモダンな一品。

クリーミーなひよこ豆のピューレ、クリスピーなひよこ豆のフリット添え。オリエンタルな風味のベジタリアン料理。

ブルゴーニュ風エスカルゴを殻ごと、パセリとニンニクのバターで提供。フランス料理の定番。

新鮮な生のサーモンの角切り、ディル、赤玉ねぎ、レモン汁で味付け。フレッシュで軽い一品。

ほぐした牛肉とフォアグラのテリーヌ、ハーブとケッパーのヴィネグレットソース添え。濃厚で風味豊か。

目玉焼き、クリーミーチーズソース、燻製ベーコン、クルトン添え。カルボナーラパスタのグルメなアレンジ。

ロメインレタス、鶏肉、クルトン、パルメザンチーズ、シーザーソースのサラダ。クラシックでボリューム満点。

パン粉をまぶした鶏肉、ブルーチーズ、甘じょっぱいベーコン、アボカドを使ったアメリカ風の大きなサラダ。風味と食感が豊か。

ベトナム風冷製料理、米麺、肉またはエビ、生春巻き、新鮮な野菜を使用。香りが良く爽やか。

酢飯のボウルに、マリネした生の魚と多くの新鮮でシャキシャキした野菜をトッピング。ハワイ風のバランスの取れたヘルシーな料理。

シャロレー種牛肉のバーガー、溶けたチェダーチーズとクラシックなトッピング、自家製フライドポテト添え。ジューシーで風味豊か。

野菜パテとアボカドのベジバーガー、フライドポテト添え。満足感のある肉なしの選択肢。

自家製ソーセージ、肉汁、ドーフィノワ風グラタン添え。素朴で温かい料理。

マイルドなインドスパイスとカシューナッツのソースで煮込んだ鶏肉。香りが良くクリーミー、通常はご飯と共に提供。

冬野菜と共に長時間煮込んだ牛肉、牛骨髄添え。ブイヨンと共に提供されるフランスの家庭的な定番料理。

グリルしたサーモンフィレを日本の甘い醤油ソースでグレーズし、ご飯と野菜添え。風味豊かで甘じょっぱい味わい。

刻んだサーモンを味付けし、フライドポテトとサラダと共にメインとして提供。フレッシュで軽い一品。

ほぐした鴨のコンフィとサツマイモのピューレの層を重ねたグラタン。濃厚でとろけるような、ほんのり甘い一品。

柔らかく風味豊かな牛肉の部位をグリルし、フライドポテトとサラダ添え。繊維質で風味豊かな赤身肉。

ナイフでカットし、ペストとパルメザンで味付けした生の牛肉、フライドポテト添え。クラシックなタルタルの地中海風バリエーション。

ナスと他の野菜のシチリア風（甘酸っぱい）煮込み、ポーチドエッグ添え。風味豊かなベジタリアン料理。

熟成チーズの盛り合わせとグリーンサラダ添え。食後に最適。

濃厚なダークチョコレートの軽やかでエアリーなデザート、塩味を効かせたもの。クラシックでグルメな一品。

厚切りのブリオッシュをバターでソテーし、温かいままアイスクリームとキャラメル添え。非常に濃厚で心温まる一品。

オーブンで焼いたフルーツのしっとりしたケーキ。プリンのような食感。

ビスケット生地ベースのクリーミーなチーズケーキ、レモン風味。滑らかで酸味がある。

焼いたフルーツをクランブル状のサクサクした生地で覆ったもの。温かいまま提供。

クリーミーなバニラカスタードに、カリカリのキャラメル層を重ねたもの。定番。

コーヒーまたは紅茶に、ミニサイズのデザート数種を添えて提供。色々試すのに最適。

メイン（肉とフライドポテト）とデザート（アイスクリーム）を含む子供向けメニュー。

様々なチーズの盛り合わせをプレートで提供、しばしばパンと共に。シェアに最適。

シャルキュトリー（サラミ、ハム、テリーヌ）の盛り合わせをプレートで提供。アペリティフに最適。

チーズとシャルキュトリーの盛り合わせをプレートで提供。シェアに最適。