Le Pure Café

Name: Le Pure Café
Address: パリ
Price range: €7 - €65

自家製。メトロポリタン・フランス。

★ 4.5 (1,127)

前菜

牛骨髄、チミチュリ

OS À MOËLLE, CHIMICHURRI

ローストした牛骨髄を温かいまま、ハーブのチミチュリソース添え。骨髄は濃厚でとろけるような食感で、パンに塗って食べます。ビストロ料理の定番。

€8 ≈ ¥1,449

バターナッツのクリーミースープ、パルメザンチーズ、ローストヘーゼルナッツ

VELOUTÉ DE BUTTERNUT AU PARMESAN, NOISETTES TORRÉFIÉES

バターナッツかぼちゃのクリーミースープ、パルメザンチーズとローストヘーゼルナッツ添え。甘くクリーミーで心温まる一品。

€8 ≈ ¥1,449

アボカドトーストとポーチドエッグ

AVOCAT TOAST ET ŒUF MOLLET

アボカドのマッシュ、コリアンダー風味、ポーチドエッグ、アルファルファ

コリアンダーで味付けしたアボカドのマッシュのトースト、とろりとした黄身のポーチドエッグとスプラウトをトッピング。フレッシュでモダンな一品。

€8.50 ≈ ¥1,540

フムスとファラフェル

HOUMOUS ET FALAFELS

クリーミーなひよこ豆のピューレ、クリスピーなひよこ豆のフリット添え。オリエンタルな風味のベジタリアン料理。

€8 ≈ ¥1,449

ラベル・ルージュ認定エスカルゴ 6個

6 ESCARGOTS LABEL ROUGE

ブルゴーニュ風エスカルゴを殻ごと、パセリとニンニクのバターで提供。フランス料理の定番。

€9.50 ≈ ¥1,721

オーガニックサーモンのタルタル

TARTARE DE SAUMON BIO

ディル、赤玉ねぎ、レモン

新鮮な生のサーモンの角切り、ディル、赤玉ねぎ、レモン汁で味付け。フレッシュで軽い一品。

€9.50 ≈ ¥1,721

フォアグラ入り牛ほほ肉のプレス、ラヴィゴットソース

PRESSÉ DE JOUE DE BŒUF AU FOIE GRAS, SAUCE RAVIGOTE

ほぐした牛肉とフォアグラのテリーヌ、ハーブとケッパーのヴィネグレットソース添え。濃厚で風味豊か。

€9.50 ≈ ¥1,721

目玉焼き「カルボナーラ」

ŒUFS AU PLAT « CARBONARA »

パルメザンクリーム、田舎風ベーコン、クルトン

目玉焼き、クリーミーチーズソース、燻製ベーコン、クルトン添え。カルボナーラパスタのグルメなアレンジ。

€8 ≈ ¥1,449

サラダ

チキンシーザーサラダ

CHICKEN CAESAR SALAD

ロメインレタス、鶏肉、クルトン、パルメザンチーズ、シーザーソースのサラダ。クラシックでボリューム満点。

€14.50 ≈ ¥2,627

コブサラダ

COBB SALAD

ロメインレタス、クルトン、パン粉をまぶした鶏肉、アボカド、ブルー・ドーヴェルニュ、メープルシロップでグリルしたベーコン

パン粉をまぶした鶏肉、ブルーチーズ、甘じょっぱいベーコン、アボカドを使ったアメリカ風の大きなサラダ。風味と食感が豊か。

€15.50 ≈ ¥2,808

牛肉またはエビのボブン

BO-BUN BŒUF OU GAMBAS

ビーガンバージョンもございますマリネした牛肉またはエビ、米麺、野菜の生春巻き、ピーナッツ、シャキシャキ野菜のジュリエンヌ、フライドオニオン、コリアンダー、グリーンサラダ

ベトナム風冷製料理、米麺、肉またはエビ、生春巻き、新鮮な野菜を使用。香りが良く爽やか。

€15.90~ ≈ ¥2,881

ポケボウル

POKEBOWL

二種ごま入り酢飯、オーガニック生サーモン、アボカド、ラディッシュ、キュウリ、ミニトマト、ワカメ、ピクルスオニオン、カシューナッツ、コリアンダー、ポケソース（ごま風味）

酢飯のボウルに、マリネした生の魚と多くの新鮮でシャキシャキした野菜をトッピング。ハワイ風のバランスの取れたヘルシーな料理。

€18.90 ≈ ¥3,424

コンフォートフード

ピュアチェダーバーガー、フライドポテト

PURE CHEDDAR BURGER, FRITES FRAÎCHES

シャロレー牛ひき肉、ファーマーズチェダー、ふわふわバンズ、赤玉ねぎ、レタス、トマト、自家製バーガーソース

シャロレー種牛肉のバーガー、溶けたチェダーチーズとクラシックなトッピング、自家製フライドポテト添え。ジューシーで風味豊か。

€17~ ≈ ¥3,080

ベジバーガー、フライドポテト

VEGGIE BURGER, FRITES FRAÎCHES

ふわふわバンズ、自家製野菜パテ、アボカドのマッシュ、コリアンダー風味、シャキシャキ野菜

野菜パテとアボカドのベジバーガー、フライドポテト添え。満足感のある肉なしの選択肢。

€15.90 ≈ ¥2,881

自家製ソーセージ、肉汁、ポテトグラタン

SAUCISSE ARTISANALE, JUS DE VIANDE, GRATIN DE POMME DE TERRE

自家製ソーセージ、肉汁、ドーフィノワ風グラタン添え。素朴で温かい料理。

€15.90 ≈ ¥2,881

ガラムマサラとカシューナッツを使った軽いチキンカレー

CURRY LÉGER DE POULET AU GARAM MASSALA ET NOIX DE CAJOU

マイルドなインドスパイスとカシューナッツのソースで煮込んだ鶏肉。香りが良くクリーミー、通常はご飯と共に提供。

€15.90 ≈ ¥2,881

チーズとデザート

チーズ盛り合わせ、グリーンサラダ

ASSIETTE DE FROMAGES, MESCLUN

熟成チーズの盛り合わせとグリーンサラダ添え。食後に最適。

€9 ≈ ¥1,631

ゲランドの塩を使ったダークチョコレートムース

MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR À LA FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE

濃厚なダークチョコレートの軽やかでエアリーなデザート、塩味を効かせたもの。クラシックでグルメな一品。

€7 ≈ ¥1,268

厚切りブリオッシュのフレンチトースト風

GROSSE TRANCHE DE BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU

塩バターキャラメルとバニラアイスクリーム

厚切りのブリオッシュをバターでソテーし、温かいままアイスクリームとキャラメル添え。非常に濃厚で心温まる一品。

€7.50 ≈ ¥1,359

洋梨のクラフティ

CLAFOUTIS AUX POIRES

オーブンで焼いたフルーツのしっとりしたケーキ。プリンのような食感。

€7.50 ≈ ¥1,359

レモンチーズケーキ、レッドフルーツソース

CHEESECAKE CITRON, COULIS DE FRUITS ROUGES

ビスケット生地ベースのクリーミーなチーズケーキ、レモン風味。滑らかで酸味がある。

€8.50 ≈ ¥1,540

キャラメリゼしたパイナップルのクランブル

CRUMBLE À L'ANANAS CARAMÉLISÉ

焼いたフルーツをクランブル状のサクサクした生地で覆ったもの。温かいまま提供。

€8 ≈ ¥1,449

バニラ風味のクレームブリュレ

CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE

クリーミーなバニラカスタードに、カリカリのキャラメル層を重ねたもの。定番。

€7.50 ≈ ¥1,359

カフェ・グルマンまたはティー・グルマン

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

コーヒーまたは紅茶に、ミニサイズのデザート数種を添えて提供。色々試すのに最適。

€8.50 ≈ ¥1,540

キッズメニュー

MENU KIDS

シャロレー牛ひき肉またはパン粉をまぶした鶏肉フライドポテト + アイスクリーム

メイン（肉とフライドポテト）とデザート（アイスクリーム）を含む子供向けメニュー。

€13~ ≈ ¥2,355

盛り合わせ

チーズプレート

PLANCHE DE FROMAGES

様々なチーズの盛り合わせをプレートで提供、しばしばパンと共に。シェアに最適。

€14 ≈ ¥2,537

シャルキュトリープレート

PLANCHE DE CHARCUTERIES

シャルキュトリー（サラミ、ハム、テリーヌ）の盛り合わせをプレートで提供。アペリティフに最適。

€15 ≈ ¥2,718

ミックスプレート

PLANCHE MIXTE

チーズとシャルキュトリーの盛り合わせをプレートで提供。シェアに最適。

€16 ≈ ¥2,899

ワインリスト

白ワイン

サンセール「テロワール・ド・シレックス」シャトー・フォンテーヌ・オードン

SANCERRE « TERROIR DE SILEX » CH.FONTAINE AUDON

ロワール渓谷産の辛口でミネラル感のある白ワイン。柑橘類と火打石の香り。

€6.90~ ≈ ¥1,250

リースリングクロ・デ・テール・ブルーヌ J.シーグラー

RIESLING CLOS DES TERRES BRUNES J.SIEGLER

アルザス産白ワイン、辛口でフルーティー、良い酸味。

€5.90~ ≈ ¥1,069

ヴィオニエ・グルナッシュ「フライング・ソロ」ガイド

VIOGNIER-GRENACHE « FLYING SOLO » GAYDA

ラングドック産の白ワイン、アロマティックでまろやか。ブドウ品種のブレンド。

€4.50~ ≈ ¥815

オーガニックマコン・ヴィラージュミシェル・ギニエ

MÂCON-VILLAGES BIO MICHEL GUIGNIER

ブルゴーニュ産白ワイン（シャルドネ）。フレッシュでフローラル、わずかにフルーティー。

€5.50~ ≈ ¥996

トゥーレーヌ・ソーヴィニヨンレ・ロッシュ・フルーリー

TOURAINE SAUVIGNON LES ROCHES FLEURIES

ロワール産ソーヴィニヨン・ブラン。生き生きとしたアロマティックな味わい。

€5.80~ ≈ ¥1,051

プチ・シャブリ「ル・カデ」ファミーユ・ミショー

PETIT CHABLIS « LE CADET » FAMILLE MICHAUT

ブルゴーニュ産辛口白ワイン、生き生きとして軽く、素晴らしいミネラル感。

€5.90~ ≈ ¥1,069

ロゼット・ド・ベルジュラック（ほんのり甘い）ジュリアン・ド・サヴィニャック

ROSETTE DE BERGERAC (LÉGÈREMENT SUCRÉ) JULIEN DE SAVIGNAC

南西フランス産の甘口白ワイン。甘くフルーティー。

€5.50~ ≈ ¥996

ロゼワイン

「フライング・ソロ」サンソー・グルナッシュ VDP ペイ・ドックドメーヌ・ガイダ

« FLYING SOLO » CINSAULT-GRENACHE VDP PAYS D'OC DOMAINE GAYDA

南フランス産の軽やかでフルーティーなロゼワイン。

€4.50~ ≈ ¥815

コート・ド・プロヴァンス・ビオドメーヌ・ガシエ

CÔTES DE PROVENCE BIO DOMAINE GASSIER

プロヴァンス産の淡くエレガントなロゼワイン。赤い果実の香り。

€5.80~ ≈ ¥1,051

赤ワイン

ボージョレ・ナチュール「グリオット」シェルメット

BEAUJOLAIS NATURE « GRIOTTES » CHERMETTE

ガメイ種ベースの軽やかな赤ワイン。フルーティーでクリスピー、飲みやすい。

€5.80~ ≈ ¥1,051

シノン・ビオ「ル・ヴェロン」ファミーユ・ドゥロネ

CHINON BIO « LE VÉRON » FAMILLE DELAUNAY

ロワール渓谷産の赤ワイン（カベルネ・フラン）。赤い果実とピーマンの香り。

€4.90~ ≈ ¥888

モルゴン・ヴィエイユ・ヴィーニュミシェル・ギニエ

MORGON VIEILLES VIGNES MICHEL GUIGNIER

ボージョレ・クリュ、標準的なボージョレよりも構造がしっかりしている。フルーティーで深みがある。

€5.90~ ≈ ¥1,069

ピノ・ノワールアルザス J.シーグラー

PINOT NOIR ALSACE J.SIEGLER

アルザス産の軽やかな赤ワイン。チェリーと小さな赤い果実の香り。

€5.90~ ≈ ¥1,069

コート・デュ・ローヌ・ビオギントランディ

CÔTES DU RHÔNE BIO GUINTRANDY

ローヌ渓谷産の赤ワイン。スパイシーで温かみのある味わい。

€4.90~ ≈ ¥888

ボルドーカミーユ・ド・ラビエ

BORDEAUX CAMILLE DE LABRIE

ボルドー産赤ワイン。タンニンがしっかりした構造。

€5.50~ ≈ ¥996

シュマン・ド・モスコヴァ・ビオドメーヌ・ガイダ

CHEMIN DE MOSCOU BIO DOMAINE GAYDA

IGP ペイ・ドックシラー・ムールヴェドル

ラングドック産のパワフルでスパイシーな赤ワイン。

€7.50~ ≈ ¥1,359

ル・クロ・ボタニーク・ナチュールシラー・カリニャン・ムールヴェドル

LE CLOS BOTANIQUE NATURE SYRAH CARIGNAN MOURVERDRE

南仏のブドウ品種をブレンドした自然派赤ワイン。表現力豊かでフルーティー。

€6.90~ ≈ ¥1,250

グルナッシュ・ナチュール「ラ・スリゼ・ド・ルイ」ドメーヌ・ルイ・ジェニエ

GRENACHE NATURE « LA CERISAIE DE LOUIS » DOMAINE LOUIS GENIEST

グルナッシュ100%の赤ワイン。グルメでフルーティー。

€5.90~ ≈ ¥1,069

ル・ピュレ・カフェの特別なボトル

ブルゴーニュジョセフ・ロティ

BOURGOGNE JOSEPH ROTY

ブルゴーニュ産の高級赤ワイン。エレガントで繊細。

€55 ≈ ¥9,965

モンターニュ・サンテミリオン

MONTAGNE SAINT-EMILION

「ラール・ド・メゾン・ヌーヴ」

ボルドー（右岸）産の赤ワイン。メルロー主体、まろやかでシルキー。

€42 ≈ ¥7,610

シャトーヌフ・デュ・パプ「マス・サン・ルイ」

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE « MAS SAINT-LOUIS »

ドメーヌ・ルイ・ジェニエ

ローヌ渓谷の偉大なワイン。パワフルで複雑、スパイシー。

€65 ≈ ¥11,777

モルゴン・コート・デュ・ピィミシェル・ギニエ

MORGON CÔTE DU PY MICHEL GUIGNIER

ボージョレの有名なクリュ。構造がしっかりしており、熟成のポテンシャルが高いワイン。

€42 ≈ ¥7,610

スパークリング

シャンパーニュ・ブリュットマジュールメゾン・アイヤラ

CHAMPAGNE BRUT MAJEUR MAISON AYALA

シャンパーニュ産のスパークリングワイン。きめ細かい泡、エレガントで華やか。

€12~ ≈ ¥2,174

プロセッコ・エクストラ・ドライ

PROSECCO EXTRA DRY

飲みすぎ注意

イタリア産スパークリングワイン。フレッシュでフルーティー、わずかに甘口。

€6~ ≈ ¥1,087

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お店情報

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4.5

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