



骨髓,阿根廷香草酱
OS À MOËLLE, CHIMICHURRI
烤骨髓,配阿根廷香草酱。骨髓浓郁,入口即化,可涂抹在面包上。小酒馆菜肴的经典。
奶油南瓜汤配帕玛森芝士,烤榛子
VELOUTÉ DE BUTTERNUT AU PARMESAN, NOISETTES TORRÉFIÉES
奶油南瓜汤,配帕玛森芝士和烤榛子增加脆感。温和,奶油般顺滑,令人舒适。
牛油果吐司和溏心蛋
AVOCAT TOAST ET ŒUF MOLLET
香菜牛油果泥,溏心蛋和苜蓿芽
牛油果泥吐司,配溏心蛋和豆芽。清爽现代的菜肴。
鹰嘴豆泥和炸鹰嘴豆丸
HOUMOUS ET FALAFELS
奶油鹰嘴豆泥配脆炸鹰嘴豆丸。带有东方风味的素食菜肴。
6只红标蜗牛
6 ESCARGOTS LABEL ROUGE
勃艮第蜗牛,配欧芹蒜蓉黄油。法国美食的经典之作。
有机三文鱼塔塔
TARTARE DE SAUMON BIO
莳萝,红洋葱和柠檬
新鲜生三文鱼丁,用莳萝、红洋葱和柠檬调味。清爽轻盈。
红烧牛脸肉配鹅肝,香草醋汁
PRESSÉ DE JOUE DE BŒUF AU FOIE GRAS, SAUCE RAVIGOTE
手撕牛肉和鹅肝冻糕,配香草和续随子醋汁。浓郁美味。
卡邦尼煎蛋
ŒUFS AU PLAT « CARBONARA »
帕玛森芝士奶油,农家培根和面包丁
煎蛋配奶油奶酪酱、农家培根和烤面包丁。经典意面卡邦尼的美味改良版。
鸡肉凯撒沙拉
CHICKEN CAESAR SALAD
罗马生菜沙拉,配鸡肉,面包丁,帕玛森芝士和凯撒酱。经典而丰盛。
科布沙拉
COBB SALAD
罗马生菜,面包丁,炸鸡,牛油果,奥弗涅蓝纹奶酪,枫糖浆烤培根
美式大份沙拉,配炸鸡,蓝纹奶酪,甜咸培根和牛油果。风味和口感丰富。
牛肉或大虾越南河粉
BO-BUN BŒUF OU GAMBAS
亦有纯素版本 腌制牛肉或大虾,米粉,蔬菜春卷,花生,爽脆蔬菜丝,炸洋葱,香菜,混合沙拉
越南风味菜肴,冷食,包括米粉,肉或虾,春卷和新鲜蔬菜。香气浓郁,清爽。
波奇饭
POKEBOWL
醋饭配两种芝麻,有机生三文鱼,牛油果,萝卜,黄瓜,圣女果,海带,腌洋葱,腰果,香菜,芝麻波奇酱
醋饭碗,配腌制生鱼和各种新鲜爽脆的蔬菜。一份来自夏威夷的完整健康餐。
纯切达汉堡,新鲜薯条
PURE CHEDDAR BURGER, FRITES FRAÎCHES
夏洛莱牛排,农家切达奶酪,超级松软面包,红洋葱,生菜,番茄,自制汉堡酱
夏洛莱牛肉汉堡,配融化切达奶酪和经典配料,配自制薯条。多汁美味。
素食汉堡,新鲜薯条
VEGGIE BURGER, FRITES FRAÎCHES
超级松软的面包,自制蔬菜饼,香菜牛油果泥,爽脆蔬菜
蔬菜汉堡配蔬菜饼和牛油果,配薯条。美味的无肉选择。
手工香肠,肉汁,土豆焗
SAUCISSE ARTISANALE, JUS DE VIANDE, GRATIN DE POMME DE TERRE
优质香肠配肉汁和多菲内土豆焗。乡村风味,温暖。
轻咖喱鸡肉配印度香料和腰果
CURRY LÉGER DE POULET AU GARAM MASSALA ET NOIX DE CAJOU
鸡肉用温和的印度香料和腰果酱慢炖。香气浓郁,奶油般顺滑,通常配米饭。
水煮牛肉配骨髓
POT-AU-FEU, OS À MOËLLE
慢炖牛肉配冬季蔬菜,配骨髓。经典的法式家常菜,配肉汤。
日式照烧烤三文鱼,米饭和脆蔬菜
SAUMON BIO GRILLÉ TERIYAKI, RIZ ET LÉGUMES CROQUANTS
烤三文鱼柳,淋上日式甜酱油,配米饭和蔬菜。味道鲜美,略带甜咸。
有机三文鱼塔塔,莳萝,红洋葱和柠檬
TARTARE DE SAUMON BIO, ANETH, OIGNONS ROUGES ET CITRON
薯条和沙拉
切碎并调味的生三文鱼,作为主菜配薯条和沙拉。新鲜清淡。
油封鸭红薯焗饭,沙拉
PARMENTIER DE CANARD CONFIT ET PATATE DOUCE, SALADE
一层手撕油封鸭和一层红薯泥的焗饭。浓郁,入口即化,略带甜味。
爱尔兰安格斯牛排 180克。新鲜薯条和混合沙拉
ONGLET DE BŒUF IRISH ANGUS 180G. FRITES FRAÎCHES ET MESCLUN
杰克丹尼尔酱或阿根廷香草酱
鲜嫩多汁的牛排,烤制,配薯条和沙拉。美味的红肉,纤维质感。
手工切牛肉塔塔,意式风味,配薯条和沙拉
TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU, À L'ITALIENNE, FRITES ET SALADE
配自制香蒜酱和帕玛森芝士
手工切生牛肉塔塔,配香蒜酱和帕玛森芝士,配薯条。经典塔塔的地中海变种。
西西里杂烩(西西里风味),溏心蛋,面包丁
CAPONATA (RATATOUILLE SICILIENNE), ŒUF MOLLET, CROÛTONS
茄子和其他蔬菜的西西里风味(糖醋),配溏心蛋。风味浓郁的素食菜肴。
奶酪拼盘,混合沙拉
ASSIETTE DE FROMAGES, MESCLUN
精选陈年奶酪配绿沙拉。餐后完美选择。
格朗德盐之花黑巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR À LA FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE
浓郁黑巧克力的轻盈慕斯,带有一丝盐味。经典而美味。
巨型法式吐司
GROSSE TRANCHE DE BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU
咸味黄油焦糖和香草冰淇淋球
厚切布里欧修浸泡在黄油中煎炸,热食配冰淇淋和焦糖。非常浓郁,令人舒适。
梨子烘饼
CLAFOUTIS AUX POIRES
烤水果蛋糕,口感像布丁。
柠檬芝士蛋糕,红果酱
CHEESECAKE CITRON, COULIS DE FRUITS ROUGES
柠檬芝士蛋糕,饼底,口感顺滑,略带酸味。
焦糖菠萝酥
CRUMBLE À L'ANANAS CARAMÉLISÉ
烤水果配酥脆的碎燕麦酥皮。温热食用。
香草焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
奶油香草酱,上面覆盖一层脆焦糖。经典之作。
咖啡或茶配甜点
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
咖啡或茶配各种迷你甜点。品尝所有口味的完美选择。
儿童菜单
MENU KIDS
夏洛莱手切牛肉或炸鸡配薯条+冰淇淋
儿童菜单,包括主菜(肉和薯条)和甜点(冰淇淋)。
奶酪拼盘
PLANCHE DE FROMAGES
各种奶酪拼盘,通常配面包。适合分享。
熟食拼盘
PLANCHE DE CHARCUTERIES
熟食拼盘(香肠,火腿,冻糕),适合作为开胃菜。
什锦拼盘
PLANCHE MIXTE
奶酪和熟食拼盘,适合分享。
SANCERRE « TERROIR DE SILEX » CH.FONTAINE AUDON
SANCERRE « TERROIR DE SILEX » CH.FONTAINE AUDON
卢瓦尔河谷的干型、矿物味白葡萄酒。带有柑橘和火石的香气。
RIESLING CLOS DES TERRES BRUNES J.SIEGLER
RIESLING CLOS DES TERRES BRUNES J.SIEGLER
阿尔萨斯白葡萄酒,干型,果味浓郁,酸度佳。
VIOGNIER-GRENACHE « FLYING SOLO » GAYDA
VIOGNIER-GRENACHE « FLYING SOLO » GAYDA
朗格多克白葡萄酒,芳香圆润。葡萄品种混酿。
MÂCON-VILLAGES BIO MICHEL GUIGNIER
MÂCON-VILLAGES BIO MICHEL GUIGNIER
勃艮第白葡萄酒(霞多丽)。清爽,花香,略带果味。
TOURAINE SAUVIGNON LES ROCHES FLEURIES
TOURAINE SAUVIGNON LES ROCHES FLEURIES
卢瓦尔河谷长相思。活泼芳香。
PETIT CHABLIS « LE CADET » FAMILLE MICHAUT
PETIT CHABLIS « LE CADET » FAMILLE MICHAUT
勃艮第干白葡萄酒,清爽轻盈,矿物味佳。
ROSETTE DE BERGERAC (LÉGÈREMENT SUCRÉ) JULIEN DE SAVIGNAC
ROSETTE DE BERGERAC (LÉGÈREMENT SUCRÉ) JULIEN DE SAVIGNAC
西南地区甜型白葡萄酒。甜美,果味浓郁。
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