Le Pure Café

عظم نخاع مشوي يقدم ساخناً، مع صلصة تشيميتشوري بالأعشاب. النخاع غني وذائب، يؤكل على الخبز. طبق كلاسيكي من مطبخ البيسترو.

حساء كريمي من قرع الباترنات، مع البارميزان والبندق المحمص للقرمشة. حلو، كريمي ومريح.

توست أفوكادو مهروس متبل بالكزبرة، يعلوه بيضة مسلوقة نصف سلق مع صفار سائل وبراعم. طبق منعش وعصري.

حمص مهروس كريمي يقدم مع كرات حمص مقلية مقرمشة. طبق نباتي بنكهات شرقية.

حلزونات بورغندي تقدم في قواقعها مع زبدة بالبقدونس والثوم. طبق لا غنى عنه في المطبخ الفرنسي.

مكعبات سلمون نيء طازج متبلة بالشبت والبصل الأحمر وعصير الليمون. منعش وخفيف.

تيرين لحم بقري مفتت وفوا جرا، يقدم مع صلصة فينيجريت بالأعشاب والكبر. غني ولذيذ.

بيض مقلي يقدم مع صلصة جبنة كريمية، لحم مقدد مدخن وقطع خبز محمص. إعادة تفسير شهية لباستا كاربونارا.

سلطة مكونة من خس روماني، دجاج، خبز محمص، بارميزان وصلصة قيصر. كلاسيكية ومشبعة.

سلطة أمريكية كبيرة مكونة من دجاج مقرمش، جبنة زرقاء، لحم مقدد حلو ومالح، وأفوكادو. غنية بالنكهات والقوام.

طبق مستوحى من فيتنامي يقدم بارداً، يتكون من شعيرية أرز، لحم أو جمبري، نيم وخضروات طازجة. عطري ومنعش.

وعاء أرز بالخل مزين بسمك نيء متبل، والعديد من الخضروات الطازجة والمقرمشة. طبق كامل وصحي مستوحى من هاواي.

برجر لحم بقري من سلالة شاروليه مع جبنة شيدر ذائبة وإضافات كلاسيكية، يقدم مع بطاطس مقلية منزلية. عصاري ولذيذ.

برجر نباتي مع قرص خضروات وأفوكادو، يقدم مع بطاطس مقلية. بديل لذيذ بدون لحم.

نقانق عالية الجودة تقدم مع مرقها وغراتان دوفينوا. طبق ريفي ودافئ.

دجاج مطهو ببطء في صلصة توابل هندية خفيفة والكاجو. عطري وكريمي، يقدم عادة مع الأرز.

لحم بقري مسلوق طويلاً مع خضروات شتوية ويقدم مع عظم نخاع. طبق عائلي فرنسي كلاسيكي يقدم مع مرق.

فيليه سلمون مشوي ومغطى بصلصة صويا يابانية حلوة، يقدم مع أرز وخضروات. لذيذ وحلو ومالح قليلاً.

سلمون نيء مفروم ومتبل، يقدم كطبق رئيسي مع بطاطس مقلية وسلطة. منعش وخفيف.

طبق غراتان مكون من طبقة من لحم البط المفتت وطبقة من هريس البطاطا الحلوة. غني، ذائب وحلو قليلاً.

قطعة لحم بقري طرية ولذيذة، مشوية وتقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. لحم أحمر لذيذ ذو قوام ليفي.

لحم بقري نيء مقطع بالسكين ومتبل بالبيستو والبارميزان، يقدم مع بطاطس مقلية. نسخة متوسطية من التارتار الكلاسيكي.

مزيج من الباذنجان وخضروات أخرى مطبوخة على الطريقة الصقلية (حلو وحامض)، يقدم مع بيضة مسلوقة نصف سلق. طبق نباتي غني بالنكهات.

تشكيلة أجبان معتقة تقدم مع سلطة خضراء. مثالية لإنهاء الوجبة.

حلوى خفيفة وهوائية بشوكولاتة داكنة مكثفة، مع لمسة ملح. كلاسيكي وشهي.

خبز بريوش سميك مغموس ومقلي بالزبدة، يقدم ساخناً مع آيس كريم وكراميل. غني جداً ومريح.

كعكة فاكهة طرية مخبوزة في الفرن. قوام قريب من الفلان.

تشيز كيك كريمي على قاعدة بسكويت، بنكهة الليمون. كريمي وحامض.

فاكهة مطبوخة مغطاة بعجينة سابليه مفتتة ومقرمشة. تقدم دافئة.

كريمة فانيليا كريمية مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. كلاسيكي رائع.

قهوة أو شاي يقدم مع تشكيلة صغيرة من الحلويات المصغرة. مثالي لتذوق كل شيء.

قائمة طعام للأطفال تتضمن طبق رئيسي (لحم وبطاطس مقلية) وحلوى (آيس كريم).

تشكيلة أجبان متنوعة تقدم على طبق، غالباً مع الخبز. للمشاركة.

تشكيلة لحوم باردة (نقانق، لحم خنزير، تيرين) تقدم على طبق. مثالي للمقبلات.

مزيج من الأجبان واللحوم الباردة على طبق للمشاركة.