



소 골수, 치미추리
OS À MOËLLE, CHIMICHURRI
구운 소 골수, 허브 치미추리 소스와 함께 제공됩니다. 골수는 풍부하고 부드러워 빵에 발라 먹기 좋습니다. 비스트로 요리의 클래식입니다.
파르메산 버터넛 벨루테, 구운 헤이즐넛
VELOUTÉ DE BUTTERNUT AU PARMESAN, NOISETTES TORRÉFIÉES
파르메산 치즈와 구운 헤이즐넛을 곁들인 크리미한 버터넛 스쿼시 수프. 부드럽고 크리미하며 편안합니다.
아보카도 토스트와 수란
AVOCAT TOAST ET ŒUF MOLLET
고수 아보카도 으깬 것, 수란, 알팔파
고수 양념한 으깬 아보카도 토스트, 흘러내리는 노른자의 수란, 새싹을 곁들입니다. 신선하고 현대적인 요리입니다.
후무스와 팔라펠
HOUMOUS ET FALAFELS
크리미한 병아리콩 퓨레와 바삭하게 튀긴 병아리콩 미트볼. 동양적인 풍미의 채식 요리입니다.
6개 라벨 루즈 달팽이
6 ESCARGOTS LABEL ROUGE
버터 파슬리 마늘 소스를 곁들인 부르고뉴 달팽이 요리. 프랑스 미식의 필수품입니다.
유기농 연어 타르타르
TARTARE DE SAUMON BIO
딜, 적양파, 레몬
딜, 적양파, 레몬으로 양념한 신선한 깍둑 썬 유기농 연어. 신선하고 가볍습니다.
푸아그라를 곁들인 소 볼살 프레세, 라비고트 소스
PRESSÉ DE JOUE DE BŒUF AU FOIE GRAS, SAUCE RAVIGOTE
찢은 소고기와 푸아그라 테린, 허브와 케이퍼 비네그레트 소스와 함께 제공됩니다. 풍부하고 맛있습니다.
계란 프라이 « 까르보나라 »
ŒUFS AU PLAT « CARBONARA »
파르메산 크림, 농가 베이컨, 크루통
치즈 크림 소스, 훈제 베이컨, 구운 빵 조각을 곁들인 계란 프라이. 까르보나라 파스타의 풍미 있는 재해석입니다.
치킨 시저 샐러드
CHICKEN CAESAR SALAD
로메인 상추, 닭고기, 크루통, 파르메산 치즈, 시저 드레싱으로 만든 샐러드. 고전적이고 푸짐합니다.
콥 샐러드
COBB SALAD
로메인, 크루통, 빵가루 입힌 닭고기, 아보카도, 블루 드 오베르뉴, 메이플 시럽에 구운 베이컨
빵가루 입힌 닭고기, 블루 치즈, 달콤하고 짠 베이컨, 아보카도를 곁들인 큰 미국식 샐러드. 풍미와 질감이 풍부합니다.
소고기 또는 새우 보-분
BO-BUN BŒUF OU GAMBAS
비건 버전으로도 제공 마리네이드된 소고기 또는 새우, 쌀 버미첼리, 야채 넴, 땅콩, 바삭한 채소 줄리엔, 튀긴 양파, 고수, 샐러드
차가운 베트남식 요리로, 쌀 버미첼리, 고기 또는 새우, 넴, 신선한 채소로 구성됩니다. 향긋하고 상쾌합니다.
포케볼
POKEBOWL
두 가지 참깨 비네그레트 라이스, 유기농 생 연어, 아보카도, 무, 오이, 방울토마토, 와카메, 피클 양파, 캐슈넛, 고수, 참깨 포케 소스
마리네이드된 생선과 신선하고 바삭한 채소가 듬뿍 들어간 비네그레트 라이스 볼. 하와이에서 영감을 받은 완전하고 건강한 요리입니다.
순수 체다 버거, 신선한 감자튀김
PURE CHEDDAR BURGER, FRITES FRAÎCHES
샤롤레 스테이크, 농가 체다 치즈, 아주 부드러운 번, 적양파, 양상추, 토마토, 수제 버거 소스
샤롤레 소고기 버거에 체다 치즈와 클래식 토핑을 곁들여 신선한 감자튀김과 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 맛있습니다.
채식 버거, 신선한 감자튀김
VEGGIE BURGER, FRITES FRAÎCHES
아주 부드러운 번, 수제 야채 패티, 고수 아보카도 으깬 것, 바삭한 채소
야채 패티와 아보카도를 넣은 채식 버거, 감자튀김과 함께 제공됩니다. 풍미 있는 육류 없는 대안입니다.
수제 소시지, 육즙, 감자 그라탕
SAUCISSE ARTISANALE, JUS DE VIANDE, GRATIN DE POMME DE TERRE
고품질 소시지와 육즙, 도피누아 그라탕을 곁들인 요리. 소박하고 따뜻한 요리입니다.
가람 마살라와 캐슈넛을 넣은 가벼운 닭고기 카레
CURRY LÉGER DE POULET AU GARAM MASSALA ET NOIX DE CAJOU
부드러운 인도 향신료와 캐슈넛 소스에 졸인 닭고기. 향긋하고 크리미하며 일반적으로 밥과 함께 제공됩니다.
포토푀, 소 골수
POT-AU-FEU, OS À MOËLLE
겨울 채소와 함께 오랫동안 끓인 소고기, 소 골수와 함께 제공됩니다. 프랑스의 가족적인 클래식 요리로 육수와 함께 제공됩니다.
유기농 테리야키 구운 연어, 밥, 바삭한 채소
SAUMON BIO GRILLÉ TERIYAKI, RIZ ET LÉGUMES CROQUANTS
구운 연어 필레에 일본식 달콤한 간장 소스를 입혀 밥과 채소와 함께 제공됩니다. 맛있고 약간 달콤 짭짤합니다.
유기농 연어 타르타르, 딜, 적양파, 레몬
TARTARE DE SAUMON BIO, ANETH, OIGNONS ROUGES ET CITRON
감자튀김과 샐러드
생 연어 타르타르, 감자튀김과 샐러드와 함께 제공되는 메인 요리. 신선하고 가볍습니다.
오리 콩피와 고구마 파르망티에, 샐러드
PARMENTIER DE CANARD CONFIT ET PATATE DOUCE, SALADE
찢은 오리 콩피와 고구마 으깬 것의 층으로 구성된 그라탕. 풍부하고 부드러우며 약간 달콤합니다.
아이리시 앵거스 소고기 등심 180g. 신선한 감자튀김과 샐러드
ONGLET DE BŒUF IRISH ANGUS 180G. FRITES FRAÎCHES ET MESCLUN
잭 다니엘스 또는 치미추리 소스
부드럽고 맛있는 소고기 부위, 구워서 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다. 섬유질 질감의 풍미 있는 레드 미트.
칼로 썬 소고기 타르타르, 이탈리아식, 감자튀김과 샐러드
TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU, À L'ITALIENNE, FRITES ET SALADE
수제 페스토와 파르메산 치즈로 준비
칼로 썬 생 소고기 타르타르, 페스토와 파르메산 치즈로 양념, 감자튀김과 함께 제공됩니다. 클래식 타르타르의 지중해식 변형입니다.
카포나타 (시칠리아 라타투이유), 수란, 크루통
CAPONATA (RATATOUILLE SICILIENNE), ŒUF MOLLET, CROÛTONS
시칠리아 스타일 (달콤하고 신맛)으로 조리된 가지와 기타 채소 혼합, 수란과 함께 제공됩니다. 풍미가 풍부한 채식 요리입니다.
치즈 플래터, 샐러드
ASSIETTE DE FROMAGES, MESCLUN
숙성된 치즈를 샐러드와 함께 제공합니다. 식사 마무리에 이상적입니다.
게랑드 소금을 곁들인 다크 초콜릿 무스
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR À LA FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE
강렬한 다크 초콜릿의 가볍고 공기 같은 디저트, 약간의 소금으로 풍미를 더했습니다. 클래식하고 풍미 있습니다.
프렌치 토스트 스타일의 두꺼운 브리오슈 조각
GROSSE TRANCHE DE BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU
솔티드 버터 캐러멜과 바닐라 아이스크림 한 스쿱
두꺼운 브리오슈를 버터에 구워 따뜻하게 제공하며 아이스크림과 캐러멜을 곁들입니다. 매우 풍부하고 편안합니다.
배 클라푸티
CLAFOUTIS AUX POIRES
오븐에 구운 과일 케이크. 푸딩과 비슷한 질감입니다.
레몬 치즈 케이크, 레드 베리 쿨리
CHEESECAKE CITRON, COULIS DE FRUITS ROUGES
비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크, 레몬 향. 크리미하고 산뜻합니다.
캐러멜 파인애플 크럼블
CRUMBLE À L'ANANAS CARAMÉLISÉ
바삭하고 부서지는 쇼트브레드 페이스트리로 덮인 구운 과일. 따뜻하게 제공됩니다.
바닐라 크렘 브륄레
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
크리미한 바닐라 커스터드 위에 바삭한 캐러멜 설탕 코팅. 고전적인 메뉴입니다.
커피 또는 티 구르망
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
미니어처 버전의 작은 디저트와 함께 제공되는 커피 또는 차. 모든 것을 맛보기에 완벽합니다.
키즈 메뉴
MENU KIDS
샤롤레 다진 소고기 또는 빵가루 입힌 닭고기 감자튀김 + 아이스크림
주요 요리(고기 및 감자튀김)와 디저트(아이스크림)로 구성된 어린이 메뉴.
치즈 플래터
PLANCHE DE FROMAGES
다양한 치즈를 플래터에 담아 제공하며 종종 빵과 함께 제공됩니다. 공유용입니다.
육가공품 플래터
PLANCHE DE CHARCUTERIES
플래터에 제공되는 다양한 육가공품 (소시지, 햄, 테린). 아페리티프에 이상적입니다.
믹스 플래터
PLANCHE MIXTE
치즈와 육가공품을 섞어 공유하는 플래터.
상세르 « 테루아르 드 실렉스 » C. 퐁텐 오동
SANCERRE « TERROIR DE SILEX » CH.FONTAINE AUDON
루아르 계곡의 드라이하고 미네랄 풍미의 화이트 와인. 시트러스와 부싯돌 향이 납니다.
리슬링 끌로 데 테르 브륀 J. 시글러
RIESLING CLOS DES TERRES BRUNES J.SIEGLER
드라이하고 과일 향이 나는 알자스 화이트 와인, 좋은 산도를 가지고 있습니다.
비오니에-그르나슈 « 플라잉 솔로 » 가이다
VIOGNIER-GRENACHE « FLYING SOLO » GAYDA
아로마틱하고 둥근 랑그독 화이트 와인. 품종 블렌딩.
마콩-빌라주 유기농 미셸 기니에
MÂCON-VILLAGES BIO MICHEL GUIGNIER
부르고뉴 화이트 와인 (샤르도네). 신선하고 꽃 향이 나며 약간 과일 향이 납니다.
투렌 소 비뇽 레 로슈 플뢰리
TOURAINE SAUVIGNON LES ROCHES FLEURIES
루아르 소비뇽 블랑. 생기 있고 아로마틱합니다.
쁘띠 샤블리 « 르 카데 » 미쇼 가문
PETIT CHABLIS « LE CADET » FAMILLE MICHAUT
부르고뉴 드라이 화이트 와인, 생기 있고 가벼우며 좋은 미네랄리티를 가지고 있습니다.
로제트 드 베르제락 (약간 달콤함) 줄리앙 드 사비냑
ROSETTE DE BERGERAC (LÉGÈREMENT SUCRÉ) JULIEN DE SAVIGNAC
달콤하고 과일 향이 나는 남서부의 달콤한 화이트 와인.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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