温かいヤギのチーズサラダ
Salade de chèvre chaud
温かいヤギのチーズのトーストを添えたミックスサラダ。爽やかさとクリーミーさのクラシックな組み合わせ。食事の始まりに最適。
€13.50
≈ ¥2,446
0
Le P'tit Bougnat
Le P'tit Bougnat
1986年創業の独立系レストラン経営者。ジャン・ジャック・トゥーヴロンとその妻カティアは、忠実な小さなチームと共に、リラックスした家族的な雰囲気で、いつでもお客様に対応できるよう努めています。彼らの唯一の願いは、自家製で新鮮な食材を使った料理であなたを喜ばせることです。ジビエ（狩猟期間中のみ）、熟成肉は、オーナーが専門的な目で冷房室で熟成させており、お客様を喜ばせるために製品を大切にしています。
★ 4.3
(1,191)
$$Moderate
前菜
エビの尾のサラダ
Salade de queues d'écrevisse
新鮮なエビの尾を添えたサラダ。軽やかな海の風味。
€19.50
≈ ¥3,533
0
ポルチーニ茸のソテー
Poêlée de cèpes
フライパンでソテーした数種類のキノコ。ニンニクとパセリで味付けされることが多い。森の香りと豊かな風味。
€22.50
≈ ¥4,077
0
ブーニャ盛り合わせ
Assiette du Bougnat
当店自慢の盛り合わせ。オーヴェルニュ地方のシャルキュトリーや名物料理が中心。
€16.50
≈ ¥2,989
0
骨髄
Os à la Moelle
ローストした牛骨。骨髄はトーストに乗せてフルール・ド・セルでいただく。非常にクリーミーで脂っこい。
€16
≈ ¥2,899
0
自家製フォアグラ
Foie gras Maison
シェフ特製鴨またはガチョウのフォアグラ。クリーミーで濃厚な味わい。通常、ブリオッシュとチャツネ添え。
€33
≈ ¥5,979
0
鴨のコンフィ
Confit de canard
鴨もも肉を低温の脂で柔らかく煮込み、皮をパリッと焼いたもの。濃厚で塩味。
€22.50
≈ ¥4,077
0
新鮮ポロネギのヴィネグレット
Poireaux frais vinaigrette
蒸して冷やしたポロネギ、マスタードヴィネグレットソース添え。クラシックで軽いビストロの前菜。
€10.50
≈ ¥1,902
0
アボカドのヴィネグレット
Avocat vinaigrette
新鮮なアボカド、ヴィネグレットソース添え。シンプルでクリーミー、爽やか。
€12
≈ ¥2,174
0
ゆで卵のマヨネーズ添え
Oeuf mayonnaise
ゆで卵のマヨネーズ添え。パリのビストロの前菜の定番。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ニシンのフィレ
Filet de Hareng
オイル漬けのニシンフィレ。温かいジャガイモ、玉ねぎ、人参添え。スモーキーで塩味。
€12
≈ ¥2,174
0
シャルキュトリーボード
Planche de charcuterie
各種ソーセージのコールドカット
様々なシャルキュトリー（ソーセージ、ハム、テリーヌ）の盛り合わせ。ボードに乗せて提供。シェアに最適。
€32.50
≈ ¥5,888
0
ブルゴーニュ風エスカルゴ 12個
12 escargots de Bourgogne
ブルゴーニュ風エスカルゴ12個。ニンニクとパセリのバター詰め。熱々をパンと一緒にどうぞ。
€24
≈ ¥4,348
0
スモークサーモン
Saumon fumé
冷たいスモークサーモン。レモン、トースト、クリーム添え。
€18
≈ ¥3,261
0
自家製田舎風テリーヌ
Terrine de campagne Maison
シェフ特製田舎風パテ、田舎パンとピクルス添え。
€13.50
≈ ¥2,446
0
グリーンサラダ
Salade verte
シンプルなグリーンサラダ。軽いドレッシングで爽やか。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ミックスサラダ
Salade mixte
季節の様々な生野菜のサラダ。
€10.50
≈ ¥1,902
0
ペリゴール風サラダ
Salade Périgourdine
南西フランスの代表的なグルメサラダ。通常、フォアグラ、鴨の砂肝のコンフィ、スモーク鴨肉が含まれます。
€20.50
≈ ¥3,714
0
メインディッシュ
鉄板焼き子牛の舌、お好みのソース
Langue de chat à la plancha sauce au choix
鉄板焼きでソテーした柔らかく風味豊かな牛肉。お好みのソース添え。
€34.50
≈ ¥6,251
0
和牛トマホークステーキ 金箔添え 200g
Entrecôte Wagyu à la Feuille d'Or 200g
最高級和牛。その豊かな霜降り肉と柔らかさで知られています。豪華な仕上げに食用金箔を添えて提供されます。
€76
≈ ¥13,770
0
トマホーク（2名様）
Tomahawk (2 pers.)
骨付きの大きなリブロース。トマホークのような形。二人でシェアするのに最適な、ジューシーで霜降り肉。
€92
≈ ¥16,668
0
最高級牛フィレ
Le Filet de Boeuf Prestige
牛肉の最も柔らかい部位。通常、ペリゴールソース（トリュフまたはフォアグラベース）で提供されます。
€48.50
≈ ¥8,787
0
子牛ロース（2名様）
Côte de Boeuf (2 pers.)
骨付きの大きな牛肉の塊。グリルまたはロースト。シェア用。豊かな風味と柔らかい食感。
€72
≈ ¥13,045
0
子牛ロース（1名様）
Côte de Boeuf (1 pers.)
一人前の柔らかい子牛ロース肉。ペリゴールソース（トリュフまたはフォアグラベース）添え。
€36.50
≈ ¥6,613
0
ノルマンディー風子牛ロース
Côte de Veau Normande
ノルマンディー風の、クリームとマッシュルームソース添えの子牛のロース肉。柔らかい。
€34.50
≈ ¥6,251
0
鉄板焼きリブロース
Entrecôte à la Plancha
熱い鉄板で焼いた霜降り牛肉。外は香ばしく、中はジューシー。
€29.50
≈ ¥5,345
0
鉄板焼き牛ヒレ
Poire de Boeuf à la Plancha
丸くて非常に柔らかい牛肉（もも肉）の部位。鉄板焼き。
€32
≈ ¥5,798
0
ローストチキン
Poulet rôti
オーブンローストチキン。皮はパリッと、肉はジューシー。
€17.50
≈ ¥3,171
0
鉄板焼き牛ハラミ
Onglet de Boeuf à la Plancha
風味豊かな長繊維の牛肉（"肉屋の部位"）。鉄板焼きで、レアがおすすめです。
€32
≈ ¥5,798
0
牛タルタル
Tartare de Boeuf
生のひき肉を調味したもの（ケッパー、玉ねぎ、ソース）。新鮮な状態で提供。
€20.50
≈ ¥3,714
0
仔牛の頭のグリビッシュソース
Tête de Veau sauce Gribiche
茹でた仔牛の頭の肉を温かい状態で提供するフランスの伝統料理。グリビッシュソース（ケッパー、ピクルス、ハーブのマヨネーズ）添え。
€25
≈ ¥4,529
0
煮込み豚すね肉
Jarret de Porc braisé
骨から肉がはがれるまで長時間煮込んだ豚すね肉。濃厚でボリュームたっぷり。
€24.50
≈ ¥4,439
0
アンドゥイエット
Andouillette
豚の腸で作られたフランスのソーセージ。非常に強い風味と独特の食感。内臓好きには定番。
€24.50
≈ ¥4,439
0
ブーニャの部位
Pièce du Bougnat
シェフ厳選の牛肉。当店自慢の逸品。
€25
≈ ¥4,529
0
自家製チーズバーガー
Cheese Burger Maison
自家製パン、新鮮なひき肉、溶けたチーズを使ったハンバーガー。フライドポテト添え。
€22.50
≈ ¥4,077
0
仔牛レバーのパセリソース
Foie de Veau en persillade
仔牛のレバーをニンニクとパセリでソテー。柔らかい食感と特徴的な鉄の風味。
€25.50
≈ ¥4,620
0
鉄板焼き仔牛の腎臓
Rognon de veau à la plancha
鉄板焼きでソテーした仔牛の腎臓。しっかりした食感と独特の風味。
€29.50
≈ ¥5,345
0
舌平目のムニエル
Sole Meunière
平たい魚一匹、小麦粉をまぶし、焦がしバターとレモンでソテー。繊細で上品な身。
€52
≈ ¥9,421
0
鉄板焼きサーモン
Saumon à la Plancha
鉄板で焼いたサーモンのフィレ。皮はパリッと、身はジューシー。
€25
≈ ¥4,529
0
サンジャック プロヴァンス風
Saint Jacques provençale
トマト、ニンニク、オリーブオイルでソテーしたホタテ。
€34.50
≈ ¥6,251
0
サーモンのタルタル
Tartare de saumon
レモンとハーブでマリネした生のサーモンの角切り。フレッシュで軽い。
€23.50
≈ ¥4,258
0
鱈のフィレ
Dos de Cabillaud
厚切りのタラ。繊細な風味の白身魚。
€26
≈ ¥4,711
0
カエルの足 プロヴァンス風
Cuisses de Grenouille provençale
カエルの足をニンニクとパセリでソテーしたフランス料理。鶏肉に似た食感。
€38.50
≈ ¥6,975
0
ソース追加
Supplément sauce
お料理に添えるソースの追加。
€3.50
≈ ¥634
0
アペリティフ
自家製スプリッツ
Spritz maison
プロセッコ、ソーダ水、ビターズ（アペロールなど）ベースのヴェネツィア風カクテル。爽やかでほのかな苦味。
€13
≈ ¥2,355
0
自家製アメリカーノ 14cl
Americano maison 14 cl
カンパリ、赤ベルモット、ソーダ水で作られたクラシックカクテル。
€13
≈ ¥2,355
0
シャンパン グラス 12cl
Coupe de Champagne 12 cl
シャンパーニュ地方のスパークリングワイン グラス。
€13
≈ ¥2,355
0
キール 12cl
Kir 12 cl
白ワインとクレーム・ド・カシスで作られた伝統的なフランスのアペリティフ。
€5
≈ ¥906
0
パスティス、リカール 2cl
Pastis, Ricard 2 cl
南フランス特有のアニスリキュール。冷たい水で割って提供。
€5
≈ ¥906
0
マティーニ、スーズ、ポートワイン、ピノー
Martini, Suze, porto, pineau
クラシックなアペリティフセレクション：ベルモット、ゲンチアナビター、フォーティファイドワイン、リキュールワイン。
€5~
≈ ¥906
スコッチ 4cl
スコッチセレクション
Sélection de Scotch
シングルモルトスコッチウイスキー（とアメリカンウイスキー）のセレクション。ストレートまたはロックで提供。
€13~
≈ ¥2,355
ウイスキー 4cl
ウイスキーセレクション
Sélection de Whiskey
マイルドなアイリッシュまたはスコッチウイスキー。
€13~
≈ ¥2,355
ウイスキー 4cl
ブレンデッドウイスキーセレクション
Sélection de Whiskies (Blend)
クラシックなブレンデッドウイスキー。
€13~
≈ ¥2,355
冷たい飲み物
ペリエ、コカ・コーラ 33cl
Perrier, Coca-Cola 33 cl
ソーダまたは炭酸ミネラルウォーター。冷やして提供。
€5~
≈ ¥906
フルーツジュース 25cl
Jus de fruits 25 cl
各種フルーツジュース。
€5
≈ ¥906
0
ビール 25cl
Bière 25 cl
標準的な生ビール。
€5
≈ ¥906
0
オーヴェルニュ産地ビール 33cl
Bière artisanale aux céréales d’Auvergne 33 cl
オーヴェルニュ地方の地元ビール。同地方産の穀物を使用。
€6
≈ ¥1,087
0
ミネラルウォーター
エビアン、バドワ、サンペレグリノ
Evian, Badoit, San Pellegrino
プレーンミネラルウォーター（エビアン）または炭酸水（バドワ、サンペレグリノ）。
€5~
≈ ¥906
シャテルドン 1L
Châteldon 1 L
高級天然炭酸ミネラルウォーター、その繊細さで知られています。
€7
≈ ¥1,268
0
食後酒 12cl
バ・アルマニャック AOC シャトー・ラヴィニャン 1997
Bas Armagnac AOC Château Ravignan 1997
南西フランス産、ヴィンテージ熟成のワインブランデー。
€15
≈ ¥2,718
0
バ・アルマニャック AOC ダルティガロング
Bas Armagnac AOC Dartigalongue
有名なメゾンによる伝統的なアルマニャック。
€15
≈ ¥2,718
0
スーラックのプラム
Prune de Souillac
自家製プラムブランデー。
€15
≈ ¥2,718
0
スーラックの古酒プラム ルイ・ロック
Fruits à la Vieille Prune de Souillac Louis Roque
プラムのブランデーに漬け込んだ果物。
€15
≈ ¥2,718
0
カルヴァドス・ヴィユー AOC レゼルヴ・スペシャル
Calvados Vieux AOC Réserve Spéciale
樽熟成ノルマンディー産リンゴのブランデー。
€15
≈ ¥2,718
0
ラム ザカパ グランレゼルバ 23年
Rhum Zacapa Grande Réserve 23 ans
グアテマラ産熟成ラム。豊かで複雑な味わい。
€15
≈ ¥2,718
0
コニャック ファイン シャンパーニュ AOC XO
Cognac Fine de Champagne AOC XO
最高級クリュ産のコニャック XO（長期熟成）。
€15
≈ ¥2,718
0
コニャック ブルジェロール
Cognac Brugerolle
コニャックのブランド。
€15
≈ ¥2,718
0
コニャック XO ヘネシー
Cognac XO Hennessy
ヘネシー家の高級コニャック。熟成されたオー・デ・ヴィーのブレンド。
€15
≈ ¥2,718
0
ラズベリー、プラム、洋梨、キルシュのブランデー
Eau de vie framboise, quetsche, poire, kirsch
白または赤のフルーツブランデー。非常に香りの高い食後酒。
€15~
≈ ¥2,718
ブルゴーニュ産ぶどうの搾りかすブランデー AOC（除梗済み）
Vieux Marc de Bourgogne AOC égrappé
ブルゴーニュ産ぶどうの搾りかすを蒸留して作られたブランデー。
€15
≈ ¥2,718
0
クラッケサンリキュール、ゲンチアナリキュール、マンダリンインペリアル
Liqueur Clacquesin, liqueur de gentiane, mandarine Impériale
ハーブやフルーツのリキュール。甘くてフルーティーな食後酒。
€10~
≈ ¥1,812
マリブココナッツ、マンサニージャ、リモンチェッロ
Malibu coconut, manzana, limoncello
ココナッツ、青リンゴ、レモンなどの甘くてフルーティーなリキュール。
€10~
≈ ¥1,812
デザート
マーケットタルト
Tarte du Marché
シェフの気まぐれと季節に応じた、その日の新鮮なフルーツタルト。
€10.50
≈ ¥1,902
0
イス・フロッタン
Ile Flottante
浮かべたメレンゲにバニラカスタードソースとキャラメルをかけたもの。
€10
≈ ¥1,812
0
パリ・ブレスト
Le Paris Brest
シュー生地で作られたホイール型のペストリーで、プラリネムースリーヌクリームが詰められ、スライスアーモンドがトッピングされています。
€12
≈ ¥2,174
0
有名なラムババ
Le Fameux Baba au Rhum
ラムシロップを染み込ませたふわふわのケーキ。ホイップクリーム添え。
€12
≈ ¥2,174
0
クレームブリュレ
La Crème Brûlée
クリーミーなバニラカスタードに、カリカリのキャラメル層。
€10
≈ ¥1,812
0
とろける半熟チョコレートケーキ
Le Mi-Cuit au Chocolat coulant
半熟チョコレート
外は焼き色がつき、中はとろけるチョコレートケーキ。
€11
≈ ¥1,993
0
季節のフルーツ
Fruits de Saison
季節のフルーツ
季節の新鮮なフルーツの盛り合わせまたはサラダ。
€10.50
≈ ¥1,902
0
赤果実
Fruits rouges
赤果実
新鮮なベリー類（イチゴ、ラズベリーなど）の盛り合わせ。
€14.50
≈ ¥2,627
0
メレンゲ、塩キャラメルソース
Meringue, Coulis de Caramel fleur de sel
カリカリのメレンゲに、塩キャラメルソース。
€10
≈ ¥1,812
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.3
Google Mapsの評価1,191件
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Moderate
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