



スパイシーシュリンプ
Crevettes épicées
カリカリ
スパイスを効かせたフライドシュリンプ。外はカリカリ、中は柔らかい。アペリティフに最適。
ワカモレ
Du guacamole
とチップス
自家製アボカドディップ。カリカリのコーンチップス添え。クリーミーな食感とフレッシュな味わい。
シャルキュトリーの盛り合わせ
Une planche de charcut'aille
盛り合わせシャルキュトリー。ソーセージ、生ハム、テリーヌなどが含まれます。ワインのお供に最適。
チーズ
Des fromages
地元自慢の
熟成されたフランス産チーズの盛り合わせ。マイルドから濃厚まで、様々な食感と風味を楽しめます。パン付き。
シャルキュトリーとチーズのミックス盛り合わせ
La belle mixte de charcut' & fromages
シャルキュトリーとチーズの大きな盛り合わせ。テロワールの特産品を味わうのに十分で、みんなで楽しめる選択肢。
ガーリックブレッド
Garlic bread
ガーリックブレッド
ニンニクとバターでこすったトーストしたパンのスライス。カリカリで香ばしい。おつまみに最適。
カマンベールチーズのクロケット
Cromesquis de camembert
カマンベールチーズのフライ。中はとろとろでクリーミー、外は黄金色でカリカリです。
フライドカラマリ
Des calamars frits
アイオリソース
衣をつけて揚げたイカのリング。ニンニク風味のアイオリソース添え。柔らかい中身とカリカリの衣。
ゆで卵のマヨネーズ
L'œuf mayonnaise
フランスのビストロの定番:自家製クリーミーマヨネーズ添えのゆで卵。シンプルながら美味しい。
田舎風テリーヌ
La terrine paysanne
ダルベール
豚肉を使った田舎風パテ。濃厚な風味と粗めの食感。パンとピクルス付き。
新鮮なインゲン
Haricots verts frais
とマッシュルーム
アルデンテに茹でたインゲンと、生のまたはソテーしたマッシュルームを混ぜたフレッシュサラダ。軽いドレッシング。
オニオングラタンスープ
La gratinée à l'oignon
昔ながらの
伝統的なオニオングラタンスープ。パンとチーズをオーブンで焼いたもの。濃厚で風味豊かなブイヨン、体が温まります。
パセリ風味のエスカルゴ
Les escargots en persillade
x6
ブルゴーニュ風エスカルゴ。ニンニクとパセリのバターで殻ごと調理。繊細で香りの高い一品。
丸ごとカマンベールチーズのオーブン焼き
Camembert entier au four
これは美味しい!
丸ごとカマンベールチーズをオーブンで焼き、中心部が溶けるまで。パンを浸して温かい状態で提供。非常に濃厚でクリーミー。
フライドチキンシーザー
Caesar au poulet frit
パルメザン
フライドチキン、パルメザンチーズの削り節、シーザードレッシングのロメインレタスサラダ。ボリュームのあるメインサラダ。
温かいヤギのチーズ
La chèvre chaud
ハチミツ
温かいヤギのチーズのトーストにハチミツをかけたサラダ。緑のベッドに甘くてしょっぱい味。
シェフのサラダ
La salade du chef
コンテチーズ、ハム、卵、マッシュルーム
コンテチーズ、ハム、ゆで卵、マッシュルームの角切りが入った定番のミックスサラダ。フレッシュでボリューム満点。
ブッラータ、ナス、トマト
Burrata, aubergines, tomates
クリーミーな中心部を持つイタリア産のフレッシュチーズ。夏野菜添え。ブッラータのクリーミーな食感がトマトの酸味とよく合います。
美味しいメスクラン
Le beau mesclun
トマト、玉ねぎ
若いサラダのミックスにトマトと玉ねぎ。軽くて植物性のオプション。
クリーミーなマカロニ
Les coquillettes crémeuses
ハムとコンテチーズ入り
クリームで和えたマカロニにハムとコンテチーズを加えたパスタ。懐かしくとても美味しい一品。
ロワン地方のラビオリ
Ravioles du Royans
クリームソース
チーズとハーブを詰めた小さな四角いパスタをクリームソースで。ドーフィネ地方の特産品、柔らかくて風味豊か。
コンテチーズ入りオムレツ
Omelette cuisinée au comté
メスクラン
コンテチーズが溶けた、半熟またはよく火を通したオムレツ。小さなグリーンサラダ添え。
定番のクロックムッシュ
Le bon vieux croque-monsieur
エメンタールチーズ添え
ハムとチーズの温かいサンドイッチ。カリカリでとろとろ、パリのカフェの定番。
クロックマダムもあります
Il y a aussi le croque-madame
目玉焼きを乗せたクロックムッシュ風。とろりとした黄身がクリーミーさを加えます。
コルドンブルー
Cordon bleu
クリームソースと自家製フライドポテト
ハムと溶けたチーズを詰めた衣付き鶏肉のカツレツ。クリームと自家製フライドポテト添え。
ソーセージとマッシュポテト
Saucisse-purée
と its juice
伝統的なソーセージのグリル。自家製マッシュポテトと肉汁添え。
ビストロ風タルタルステーキ
Tartare de bœuf bistrot
自家製フライドポテト
生の牛肉を刻んで味付けしたもの(ケッパー、玉ねぎ、ソース)。フライドポテト添え。
アラヨ湾のフラップステーキ
La bavette d'Aloyau
自家製ベアルネーズソース
長く繊維質で風味豊かでジューシーな牛肉の塊。ベアルネーズソースを添えてグリル。
カツレツ
Escalope panée
ミラネーゼ風
衣をつけて揚げた薄い鶏肉のカツレツ。カリカリで黄金色。通常パスタまたはサラダ添え。
シンプルに、美味しいステーキ・シュヴァル
Tout simplement, un beau steak à cheval
ひき肉ステーキまたは目玉焼きを乗せた牛肉の塊。
地鶏
Le poulet fermier
白身またはもも肉、もちろん自家製フライドポテト添え!
地鶏のロースト。皮はパリパリ、肉は柔らかい。自家製フライドポテト添え。
リブロース(350g)
Côte de bœuf (350 GR)
コショウまたはベアルネーズソース
美しい霜降りの牛肉をグリル。赤身肉好きにおすすめ。
有名なデラックスまたはベーコンチーズバーガー
Le fameux deluxe ou bacon cheeseburger
自家製ハンバーガー。パテ、溶けたチーズ、トッピングをブリオッシュバンズで。ベーコン入りも可能。
鯛のフィレ
Filet de daurade
ブールブランソース
白身の繊細な魚のフィレをフライパンで焼き、クリーミーなバターソースをかけました。
サーモンとアボカドのタルタル
Un tartare de saumon-avocat
しっかり味付け
生のサーモンとアボカドの角切り。軽いレモン風味。
サーモンのフィレ
Le pavé de saumon
ベアルネーズソースと香り米
グリルまたはソテーしたサーモンのフィレ。濃厚なベアルネーズソースと香り米添え。
20€
スパイシーサラミ
SALAME PICCANTE
トマト • フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ • ペパロニ • ルッコラ
トマトとモッツァレラをベースに、ピリ辛サラミとフレッシュルッコラをトッピングしたピザ。
ブッファラ
BUFALA
トマト • ブッファラモッツァレラ • バジル
トマトソース、クリーミーなバッファローモッツァレラ、フレッシュバジルを使ったシンプルで質の高いピザ。
フンギ
FUNGHI
トマト • フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ • 熟成ハム オリーブ・タッジャスカ • マッシュルーム
トマト、モッツァレラ、熟成ハム、オリーブ、マッシュルームをトッピングした定番ピザ。
付け合わせ
Accompagnement
お好みのトッピングの追加分。お料理に合わせて。
カフェ・プティ・プーシェ
Café PETIT POUCET
自家製ミニデザートまたはプチフールを添えたカフェグルマン。
クレームブリュレ
Crème brûlée
カリカリ
バニラ風味のデザートクリームの上に、硬くてパリパリしたキャラメル層。
チョコレートミキュイ
Mi-cuit chocolat
バニラアイスクリーム
チョコレートケーキ。とろける中心部、温かい状態でバニラアイスクリーム添え。
プロフィトロール
Profiterole
自分でチョコレートがけ
アイスクリームまたはクリームを詰めたシュー生地。自分でかける温かいチョコレートソース添え。
フレンチトースト
Brioche perdue
キャラメル、バニラアイスクリーム
卵と牛乳の混合液に浸したブリオッシュのスライスをバターで焼き上げました。キャラメルとアイスクリーム添え。
ペイストリーの盛り合わせ
Le plateau de pâtisserie
ジェレミーの
パティシエが毎日作る、その日のペイストリーの盛り合わせ。
クレープ
Crêpe
砂糖、ジャム、またはヌテラ
お好みの甘いトッピングを添えた、薄くて温かいフランス風クレープ。
ポムリー ブリュット シルバー
Pommery BRUT SILVER
エレガントでキレのあるブリュットシャンパン。柑橘類と白い花の香り。
ポムリー ブリュット ロゼ
Pommery BRUT ROSÉ
フレッシュな赤い果実と白い花の香りのエレガントで鮮やかなロゼシャンパン。
ポムリー グラン・クリュ ミレジメ 2009
Pommery GRAND CRU MILLESIMÉ 2009
グラン・クリュ産の複雑で熟成されたミレジメシャンパン。
ジョセフ・ペリエ
Joseph Perrier
キュヴェ・ロワイヤル ブラン・ド・ブラン
シャルドネ100%のシャンパン。非常にフレッシュでミネラル感がありエレガント。
12時から15時
月曜日:レモンのチキンパイヤール
Lundi : Le paillard de poulet au citron
自家製マッシュポテト
レモンマリネしてグリルした薄い鶏肉のカツレツ。クリーミーなマッシュポテト添え。
火曜日:牛ホホ肉の煮込み
Mardi : La joue de bœuf braisé
マカロニ
ソースで長時間煮込んだ非常に柔らかい牛肉の塊。パスタ添え。
水曜日:シェパーズパイ
Mercredi : Hachis parmentier
グリーンサラダ
ひき肉の層とマッシュポテトの層からなるグラタン。
木曜日:チキン・シャスール(狩人風チキン)
Jeudi : Poulet sauté chasseur
ココットポテト
マッシュルーム、エシャロット、白ワインのソースで煮込んだ鶏肉の塊。
金曜日:フィッシュ&チップス
Vendredi : Fish & Chips
タルタルソース
フライドポテトとタルタルソース添えの、衣をつけて揚げた魚のフィレ。
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