アメリカーノ Américano カンパリ、甘口の赤ベルモット、ソーダ少々で作られるクラシックな食前酒カクテル。甘酸っぱい味わいで、わずかな苦味があります。 · オレンジまたはレモンのスライスと共に冷やして提供されます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
スーズ Suze ゲンチアナの根をベースにした伝統的なフランスのアペリティフ。苦味、土っぽさ、フローラルな特徴的な味わいで、ゴールデンイエロー色です。 · そのまま氷の上で、またはトニックウォーターやオレンジジュースで割って楽しむことができます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
リカール Ricard マルセイユのパスティス。リコリスとプロヴァンスのハーブの香りがするアニス風味のリキュール。水を入れると白濁します。 · フランスで非常に人気があり、非常に冷やして、大量の水(通常、リカール1に対して水5~7)で割って飲みます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
キール Kir 白ワイン 人気のフランスのカクテル。辛口白ワイン(伝統的にはブルゴーニュ・アリゴテ)とカシスリキュールで作られます。甘くフルーティーな飲み物です。 · 食前酒として冷やして提供されます。氷なし。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
アルマニャック Armagnac フランス南西部で生産されるワインベースのブランデー。コラムスチルで蒸留されます。ドライフルーツ、木、スパイスのアロマを持つ、リッチでコクのある味わいです。 · 通常、食後酒として常温でそのまま、または手のひらで温めてアロマを引き出して味わいます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
カルヴァドス Calvados サイダーまたはポワレ(洋梨酒)の蒸留から得られるノルマンディーのブランデー。調理されたリンゴ、スパイス、木材の強い風味が特徴です。 · 食後酒として、またはボリュームのある食事の途中で「トル・ノルマン」(リンゴのソルベと共に)として楽しむことができます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ベイリーズ Baileys ウイスキー、生クリーム、ココアとバニラの香りを組み合わせたアイルランドのクリームリキュール。クリーミーな食感と甘い味わいです。 · そのまま氷の上で、またはコーヒーに加えて飲むことが多いです。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ウォッカ Vodka 穀物またはジャガイモをベースにした、無色の蒸留酒。ニュートラルでピュアな味わいです。 · そのまま冷やして(ロシア風)、または多くのカクテルのベースとして使用できます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
クリーン・キャンベル Clean Campbell スコッチウイスキーブレンドのブランド。一般的にモルトと穀物のノートを持つまろやかなプロファイルです。 · そのまま、氷の上で、またはソーダで割って飲むことができます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ジェムソン Jameson 有名なアイルランドのウイスキー。よりまろやかさを出すために3回蒸留されています。バニラ、ナッツ、甘いスパイスの軽いノートがあります。 · 非常に万能で、そのまま、氷の上で、または(アイリッシュコーヒーのように)混ぜて飲むことができます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ジャックダニエル Jack Daniel's メープル炭で濾過されたテネシーウイスキー。キャラメル、バニラ、トーストしたオークのアロマが特徴です。 · そのまま、氷の上で(「オン・ザ・ロックス」)、またはコーラで割って飲むのが人気です。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
マティーニ Martini イタリアのベルモットブランド。ハーブで風味付けされ、強化されたワインです。赤(甘口、ハーバル)または白(辛口または甘口)があります。 · 食前酒の定番。氷に乗せて、柑橘類の輪切りまたはオリーブと共に提供されます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
パスティス Pastis 南フランス特有のアニスリキュール。アニスとリコリスの強い味わいです。 · 必ず冷たい水(パスティス1に対して水5~7)と氷で割って提供されます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ポートワイン Porto ポルトガルのドウロ川流域で生産される酒精強化ワイン。リッチで甘く、アルコール度数が高く、タイプによって赤系果実またはドライフルーツのアロマがあります。 · 通常、食前酒(ホワイトポート)または食後酒/デザートと共に(レッドポート)提供されます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
キール Kir ロイヤル 白ワインの代わりにシャンパンまたはスパークリングワインを使い、カシスリキュールと混ぜたキールの高級バージョンです。 · お祝いの炭酸飲料。フルートグラスで提供されます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
コニャック Cognac コニャック地方で生産される世界的に有名なワインベースの蒸留酒。二重蒸留とオーク樽での熟成により、繊細さと複雑さが生まれます。 · 食後酒としてそのまま、手のひらで温めてアロマを引き出して飲むのがおすすめです。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ゲット Get ペパーミントリキュール(おそらくGet 27またはGet 31)ベース。非常にフレッシュで甘く、メンソール風味です。 · 食後酒として、または炭酸水で割って、非常に冷やして飲むのが一般的です。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ラム Rhum サトウキビまたはその副産物(糖蜜)から蒸留されたスピリッツ。 · ホワイトラムはカクテル(モヒート、ティ・パンチ)によく使われますが、アンバーまたはヴィンテージラムはそのまま飲むのが一般的です。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
レッドラベル Red label ジョニーウォーカー社の先駆的なブレンド。活気に満ちたスパイシーでわずかにスモーキーな風味のアッサンブラージュスコッチウイスキーです。 · ロングドリンクに最適な、混ぜて飲むように作られています。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
シヴァス Chivas 蜂蜜、フルーツ、ハーブのノートを持つ、豊かでクリーミーなことで有名なプレミアムスコッチウイスキーブレンド。 · そのまま、少量の水で、または氷の上で楽しむことができるまろやかなウイスキーです。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
アバーラワー Aberlour スペイサイド産のシングルモルトスコッチウイスキー。ダブルカスク(オークとシェリー)で熟成されることが多く、フルーティーでスパイシーな贅沢なアロマを提供します。 · ゆっくりと味わうべきテイスティングウイスキーです。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ニッカ Nikka バランス、正確さ、繊細さで知られる日本のウイスキー。ヴィンテージによってフローラル、フルーティー、またはわずかにピートのノートを持つことがあります。 · そのまま、または日本式の「水割り」(水と氷で割る)で飲むことができます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
シュフ Chouffe 非濾過の濃厚なベルギーブロンドエール。フルーティーでスパイシーなアロマと、わずかなコリアンダーのタッチが特徴です。 · 個性的なビール。冷やして飲むのがおすすめです。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
アフィジェム Affligem アンバーまたはブロンド色のベルギーの修道院ビール。モルティーな丸みとわずかに苦い後味が特徴です。 · チーズによく合うテイスティングビールです。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ブランシュ Blanche 淡く濁った小麦ビール。柑橘類(しばしばオレンジの皮)とスパイス(コリアンダー)のノートがあります。 · 非常に爽やかで、しばしばレモンのスライスと共に提供されます。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
職人技 Artisanale 独立系醸造所が製造するクラフトビール。伝統的な製法やユニークな材料が使われることが多いです。 · その時々の醸造によって味わいが異なります。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
サイダー Cidre リンゴの発酵によって得られる炭酸入りアルコール飲料。フルーティーな味わいで、甘口から辛口まであります。 · 冷やして飲むのが一般的で、伝統的にはブルターニュやノルマンディーのボレー(陶器のカップ)で飲まれます。 − 0 +
シュウェップス Schweppes 炭酸飲料。トニックウォーター(苦味、キニーネ入り)または柑橘系(アグルム')が多いです。 · 爽やかで、そのまま、または混ぜて飲むことができます。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
ノワゼット Noisette エスプレッソに少量の温かいミルクまたはミルクフォームを加えたもので、ヘーゼルナッツ色になります。 · 少し甘めのコーヒーが好きな方向けです。 €1.10 ≈ ¥199 − 0 +
オランジーナ Orangina オレンジジュースと柑橘類の果肉をベースにしたフランスのソーダ。わずかに炭酸があります。 · 提供する前に、果肉を混ぜるためにボトルを優しく振ってください。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
ディアボロ Diabolo レモネードと好みのシロップ(ミント、グレナデン、ストロベリー、レモンなど)のミックス。 · フランスのカフェの定番、甘くてカラフルな飲み物です。 €4 ≈ ¥725 − 0 +