Le Mistral

生ハム、溶けるモッツァレラ、フレッシュトマト、バジルソース（ピストゥー）を挟んだベーグル。フライドポテトとサラダを添えて。カジュアルで美味しい食事です。

スモークサーモンとクリーミーなディル入りサワークリームを挟んだベーグル。フライドポテトとサラダを添えて。フレッシュでクラシックな味わいです。

ひき肉ステーキ、溶けたチェダーチーズ、フレッシュ野菜、タルタルソースを挟んだクラシックなバーガー。カリカリのフライドポテトを添えて。

スモークベーコンを加えて風味を増したチーズバーガーのバリエーション。フライドポテトとサラダを添えて。

シンプルなトマトソースとバジル風味のパスタ、パルメザンチーズを振りかけて。クラシックで軽いイタリアンパスタ。

皮が黄金色になるまでローストした地鶏。シンプルにフライドポテトとサラダを添えて。

柔らかく風味豊かな牛肉のステーキ、グリルしてエシャロットソースをかけました。フランスのブラッスリーの定番、フライドポテト添え。

豚の腸を使った伝統的なソーセージで、その品質（AAAAA）が保証されています。風味が強く、グリルして提供されます。

味付けされたひき肉。生（タルタル）または軽くソテー（ポワレ）で提供されます。フライドポテトとサラダを添えて。

牛肉タルタルのバリエーションに、力強いロックフォールチーズ、カリカリのクルミ、ピストゥーソースを添えました。風味豊かです。

鴨もも肉を脂でじっくりと柔らかくなるまで煮込みました。皮はパリパリです。ジャガイモのソテーを添えて。

新鮮なサーモンのグリルまたはソテー、季節の野菜添え。ヘルシーで美味しい一品です。

フルールドセルで味付けされた、グリルした柔らかく風味豊かな牛肉のステーキ。ジャガイモのソテーとサラダを添えて。

目玉焼きを乗せたひき肉ステーキ（ア・シュヴァル）。とろりとした黄身が肉と混ざり合います。フライドポテト添え。

季節の野菜とベジタリアンのおかずの盛り合わせで、市場の食材によって内容が変わります。

2品構成のランチメニュー。前菜とメイン、またはメインとデザートをお選びください。

フランスのビストロの定番：クリーミーなマヨネーズを添えたゆで卵。

高品質のイワシをオーガニックオリーブオイルに漬け込んだもの。缶詰またはプレートで提供され、パンが添えられます。

キャラメリゼした玉ねぎとビーフブロスをベースにした温かいスープに、パンと溶けたチーズを乗せてグラタンにしました。

スモークサーモンスライス、ディルクリーム、トースト添え

6個のブルゴーニュ産エスカルゴ、ガーリックパセリバター風味。フランスの象徴的な前菜です。

肉とピスタチオの詰め物を生地で包んで焼き上げたパテ。冷製でサラダとピクルスを添えて。

ロメインレタスの上にチキン、カリカリベーコン、ブルーチーズ、アボカド、トマトを乗せたボリューム満点のコブサラダ。

ロメインレタスにチキン、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなシーザーソースをかけたカリカリのサラダ。

トーストに乗せた温かいヤギのチーズに蜂蜜をかけ、ミックスサラダとクルミ、インゲン豆を添えて。

ハムとグリュイエールチーズのホットサンドイッチ。マダムバージョンは目玉焼きを乗せます。

オーガニック卵を使ったシンプルなオムレツ、ミニグリーンサラダ添え。

アボカドペーストのトーストにオーガニックゆで卵を乗せました。サラダ添え。

熟成チーズ3種盛り合わせ、パン添え

クリーミーで軽いフレッシュチーズ、プレーンまたは甘いレッドフルーツソース添え。

軽やかでチョコレートたっぷりのデザート。軽い食感と濃厚なカカオの風味。

オーブンで焼いたバニラ風味のカスタードに、カリカリのキャラメルシュガー層を重ねました。

オーブンで焼いたカスタードプリンに、カリカリのキャラメルソースをかけました。柔らかく滑らかな食感です。

キャラメリゼしたアップルタルトを逆さまに焼いたもの、温かい状態で提供し、クレームフレッシュを添えて。

コーヒーまたは紅茶に、複数のミニデザート（プティフール）のセレクションを添えて。

薄いクレープ2枚に、お好みの甘いまたはアルコール入りのトッピングを添えて。

様々なフレーバーの自家製アイスクリームとシャーベット。

繊細でエレガントな高級シャンパン。

氷と共に大きなグラスで提供されるシャンパン。

テネシー産アメリカンウイスキー、キャラメルとバニラのノート。

クラシックなスウェーデン産ウォッカ、ピュアでスムース。

フローラルでスパイシーなノートを持つフランス産クラフトジン。

ベネズエラ産古酒ラム、ドライフルーツのアロマを持つリッチでスイートな味わい。

氷の上で提供される、苦味と泡立ちのあるイタリアンカクテル。

ミントとライムを使った爽やかなキューバカクテル。

プレーンまたはガス入りミネラルウォーター。