Le Mistral

Name: Le Mistral
Address: París
Price range: €5.9 - €22.9

Le Mistral, cafetería brasserie situada en la Place du Châtelet.

★ 4.3 (2,164)

BURGERS Y BAGELS

Bagel campestre

Country bagel

Jamón serrano, mozzarella, tomate, pesto, patatas fritas, ensalada

Un bagel relleno de jamón serrano, mozzarella fundida, tomates frescos y salsa de albahaca (pesto). Servido con patatas fritas y ensalada. Una comida informal y sabrosa.

€16.90

Bagel de salmón

Bagel au saumon

Crema fresca de cebollino, salmón ahumado, patatas fritas, ensalada

Un bagel de salmón ahumado acompañado de una cremosa crema de cebollino. Servido con patatas fritas y ensalada. Fresco y clásico.

€16.90

Hamburguesa con queso

Cheeseburger

Salsa tártara, lechuga, tomate, cebolla, patatas fritas, ensalada

Una hamburguesa clásica con un filete de ternera picado, queso cheddar fundido, verduras frescas y salsa tártara. Servida con patatas fritas crujientes.

€16.90

Hamburguesa de bacon

Baconburger

Salsa tártara, lechuga, tomate, cebolla, cheddar, bacon, patatas fritas, ensalada

Una variante de la hamburguesa con queso enriquecida con lonchas de bacon a la parrilla para un sabor ahumado. Acompañada de patatas fritas y ensalada.

€17.90

PLATOS

Platos y a la parrilla

Pasta Napolitana

Pasta Napolitaine

Coulis de tomate, albahaca, lascas de Parmesano

Pasta servida con una salsa de tomate simple y perfumada con albahaca, espolvoreada con queso parmesano. Un plato italiano clásico y ligero.

€13.90

Pollo de corral asado

Poulet fermier rôti

Patatas fritas, ensalada

Pollo de calidad asado hasta que la piel esté dorada. Servido simplemente con patatas fritas y ensalada.

€16.90

Bavette de solomillo con chalotas

Bavette d'aloyau à l'échalote

Patatas fritas, ensalada

Un trozo de ternera tierno y sabroso, a la parrilla y cubierto con una salsa de chalotas. Un clásico de las brasseries francesas, servido con patatas fritas.

€17.90

Andouillette A.A.A.A.A

Patatas fritas y ensalada

Salchicha tradicional a base de tripa de cerdo, con etiqueta de calidad superior (AAAAA). Tiene un olor y sabor pronunciados, servida a la parrilla.

€17.90

Tartar preparado o a la sartén

Tartare préparé ou poêlé

(180g) Patatas fritas y ensalada

Carne de ternera picada y sazonada. Puede servirse cruda (preparada) o ligeramente cocida a la sartén (a la sartén). Servido con patatas fritas y ensalada.

€16.90~

Tartar de Aveyron

Tartare Aveyronnais

(180g) Roquefort, nueces, pesto, patatas fritas y ensalada

Una variante del tartar de ternera con queso Roquefort fuerte, nueces crujientes y pesto. Rico en sabores.

€17.90

Confit de pato

Confit de canard

Patatas salteadas, ensalada

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta que esté muy tierno. La piel está crujiente. Servido con patatas salteadas.

€19.90

Filete de salmón fresco

Pavé de saumon frais

(según disponibilidad), verduras

Un filete de salmón fresco a la parrilla o a la sartén, servido con verduras de temporada. Un plato sano y sabroso.

€19.90

Entrecot flor de sal

Entrecôte fleur de sel

patatas salteadas, ensalada verde

Un buen corte de ternera a la parrilla, sazonado con flor de sal para realzar el sabor. Servido con patatas salteadas y ensalada.

€22.90

Filete de ternera picado a caballo

Steak haché à cheval

(huevo), patatas fritas y ensalada

Un filete de ternera picado coronado con un huevo frito (a caballo). La yema líquida se mezcla con la carne. Servido con patatas fritas.

€15.90

Plato vegetariano del momento

Assiette végétarienne du moment

Un plato compuesto por verduras de temporada y acompañamientos vegetarianos, que varía según los productos del mercado.

€14.90

Menú del mediodía

Menú de almuerzo. Entrante + Plato o Plato + Postre

Menú del mediodía

Formule Midi

Entrante + Plato o Plato + Postre. Elección: Huevo con mayonesa, Tomates mozzarella, Paté de campo, o Ensalada de crudités

Un menú de almuerzo que ofrece dos platos. Elige entre un entrante y un plato principal, o un plato principal y un postre.

€17.90~

EL PRIMER ACTO

Los entrantes / Starters

Huevo duro BIO con mayonesa

Œuf dur BIO mayonnaise

Un clásico de los bistrós franceses: huevos duros servidos con una cremosa mayonesa.

€5.90

Sardinas en aceite de oliva BIO

Sardines à l'huile d'olive BIO

la compañía bretona (115g)

Sardinas de calidad conservadas en aceite de oliva ecológico. Servidas en lata o en plato, acompañadas de pan.

€13.80

Sopa de cebolla casera gratinada

Soupe à l'oignon maison gratinée

Sopa caliente a base de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, cubierta con pan y queso gratinado fundido.

€14.80

Plato de salmón ahumado con crema de cebollino y tostadas

Assiette de saumon fumé crème ciboulette et toasts

Lonchas de salmón ahumado servidas con una crema de cebollino y pan tostado.

€18.80

Caracoles de Borgoña salvajes con mantequilla de ajo

Escargots de Bourgogne sauvages au beurre d'ail

por 6

Seis caracoles cocidos en su concha con una rica mantequilla de ajo y perejil. Un entrante francés emblemático.

€14.80

Pastel de carne con pistachos, ensalada y pepinillos

Pâté en croute pistaché salade et cornichons

Charcutería de hojaldre compuesta por un relleno de carne y pistachos, cocida en una masa. Servida fría con ensalada y pepinillos.

€10.30

LOS CORAZONES FRESCURA

Las ensaladas / Salads

COBB

Pollo, bacon, queso azul, aguacate, tomates cherry, lechuga romana

Una ensalada americana copiosa con pollo, bacon crujiente, queso azul, aguacate y tomates sobre lechuga romana.

€19.90

CAESAR CLÁSICO

CLASSIQUE CAESAR

Lechuga romana, picatostes, parmesano, pollo, salsa César

Crujiente lechuga romana con pollo, picatostes, parmesano y una cremosa salsa César.

€15.90

QUESO DE CABRA CALIENTE CON MIEL

CHÈVRE CHAUD AU MIEL

Lechuga variada, tomates, judías verdes, nueces

Queso de cabra caliente sobre tostada con un chorrito de miel, servido sobre una cama de ensalada mixta con nueces y judías verdes.

€17.90

LOS INTERMEDIOS

Los sándwiches y los huevos / Croques and eggs

Croque-Monsieur, lechuga variada

Croque-Monsieur, mesclun

Madame/ huevo +2 €

Sándwich caliente de jamón y queso a la plancha. La versión Madame añade un huevo frito encima.

€16.90~

Tortilla BIO, lechuga variada

Omelette BIO, mesclun

Tortilla sencilla hecha con huevos ecológicos, servida con una pequeña ensalada verde.

€13.90

Huevo duro BIO sobre tostada de aguacate, lechuga variada

Œuf dur BIO sur avocado toast, mesclun

Tostada de aguacate machacado coronada con un huevo duro ecológico. Servido con ensalada.

€16.90

EL FINAL DULCE

Los postres / desserts

Plato de 3 quesos del momento

Assiette de 3 fromages du moment

Una selección de tres quesos curados servidos con pan.

€9.90

Queso blanco natural o coulis de frutos rojos

Fromage blanc nature ou coulis de fruits rouges

Queso fresco cremoso y ligero, servido natural o con una salsa dulce de frutos rojos.

€6.90

Mousse de chocolate

Mousse au chocolat

Postre aireado y rico en chocolate. Textura ligera y sabor intenso a cacao.

€6.90

Crème brûlée casera con azúcar moreno

Crème brûlée maison à la cassonade

Crema de vainilla horneada cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

€7.90

Crema de caramelo

Crème caramel

Flan de huevos cubierto con caramelo líquido. Textura suave y fundente.

€6.90

Tarta tatin con cuenco de crema fresca

Tarte tatin pot de crème fraiche

Tarta de manzana caramelizada al revés, servida tibia con un pequeño cuenco de crema fresca.

€8.90

Café o té gourmet

Café ou thé gourmand

Un café o un té servido con una selección de varios mini-postres (petit fours).

€8.90

Crepes (2 piezas)

Crêpes (2 pièces)

Dos crepes finas servidas con la guarnición de tu elección, dulce o con alcohol.

€7.20~

Heladería parisina, fundada en 1955

Glacier Parisien, maison fondée en 1955

Cassis, Chocolate negro extra, Lima, Fresa, Frambuesa, Mango, Pera, Pistacho, Vainilla, Caramelo de mantequilla salada +1,50 € Nata montada

Helados y sorbetes artesanales de sabores variados.

€4.90~

VINOS

Vinos

BLANCOS WHITES

IGP PAYS D'OC Chardonnay

Un vino blanco seco y afrutado de la variedad Chardonnay.

€5.20~

IGP PAYS D'OC Chardonnay Le Titi

Ecológico

Vino blanco chardonnay ecológico.

€22~

IGP DE L'HÉRAULT Domaine du Petit Roubié Sauvignon

Ecológico

Vino blanco sauvignon ecológico de la región de Hérault.

€5.40~

CHABLIS AOC Olivier Savary

Un vino blanco de Borgoña prestigioso, seco y mineral.

€6.80~

ROSADOS

IGP ALPILLES Rosé des Alpilles

Vino rosado ligero y afrutado de la región de Alpilles.

€5.20~

PISCINA DE ROSADO

PISCINE DE ROSÉ

Una copa grande de vino rosado servida con mucho hielo, muy refrescante.

€13~

TINTOS REDS

BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE AOP Pinot Noir

Vino tinto elegante de Borgoña, variedad Pinot Noir.

€7~

CÔTES DU RHÔNE AOC Château de Courac

Vino tinto del Ródano, especiado y robusto.

€5.20~

CHAMPAGNE

TAITTINGER

Champán prestigioso, fino y elegante.

€14~

PISCINA DE CHAMPAGNE TAITTINGER

PISCINE DE CHAMPAGNE TAITTINGER

Champán servido con hielo en una copa grande.

€22~

BEBIDAS

Bebidas / Licores

Jack Daniels (Tennessee)

Whisky

Whisky americano de Tennessee, notas de caramelo y vainilla.

€10.50

Absolut (Suecia)

Absolut (Suède)

Vodka

Vodka sueco clásico, puro y suave.

€10.50

Citadelle (Francia)

Citadelle (France)

Ginebra

Ginebra artesanal francesa con notas florales y especiadas.

€10.50

Diplomatico Reserva (Venezuela)

Ron

Ron añejo venezolano, rico y dulce con aromas de frutas confitadas.

€12.80

Spritz

Bitter Campari, Prosecco, agua con gas, rodaja de limón

Cóctel italiano amargo y burbujeante, servido sobre hielo.

€9.50

Mojito

ron, zumo de lima, sirope de albahaca, pepino, Prosecco

Cóctel cubano refrescante con menta y lima.

€10.50

Aguas Minerales

Eaux Minérales

Vittel, San Pellegrino, Perrier

Aguas minerales sin gas o con gas.

€6.50~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.3

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