LE MATANA

オーブンで焼いたイタリアのフラットブレッド。ニンニクとオリーブオイルの風味が豊かで、クラストはカリッと、中は柔らかいです。前菜のシェアに最適です。

チーズが乗ったフォカッチャのバリエーション。美味しくて満足感があり、温かい状態で提供され、付け合わせや前菜としてよく食べられます。

新鮮な生のサーモンを薄切りにし、マリネしました。オリーブオイルとレモンで味付けし、マッシュルームとルッコラを添えてピリッとした風味に。

新鮮なサーモンを角切りにし、クリーミーなアボカドの上に盛り付けました。フレッシュで食感豊かな前菜です。

クリーミーなブッファラモッツァレラを主役にしたクラシックなカプレーゼサラダ。熟したトマト、フレッシュバジル、オリーブオイルを添えて。

マリネしたグリル野菜の彩り豊かな盛り合わせ。様々な風味と食感が楽しめ、少しずつ色々試したい時に最適です。

パン粉をまぶして揚げたモッツァレラチーズスティック。トマトソースをディップし、サラダを添えて。

トーストに乗せた温かいシェーブルチーズが特徴の、贅沢なサラダ。ハチミツがチーズとクルミの風味に甘みを加えています。

スモークサーモンとポーチドエッグが入った、非常にボリュームのあるメインサラダ。アボカドやポテトなど、様々な具材が豊富です。

カニカマを使用したシーフード風サラダ。フレッシュで軽やか、シャキシャキした野菜と卵を添えています。

ブッファラモッツァレラとグリル野菜を使った、イタリア風のサラダ。パルメザンチーズとクルトンが風味と食感を加えています。

有名なシーザーサラダのアレンジ。鶏肉の代わりに新鮮なサーモンの角切りを使用。アボカド、パルメザンチーズ、クルトン添え。

チーズ好きのためのサラダ。ロックフォールの特徴的な風味とエメンタールのまろやかさを組み合わせています。リンゴとクルミが食感とフレッシュさを加えています。

シンプルでクラシックなナポリ風ピザ。トマトベース、溶けたチーズ、オレガノ。

アンチョビとケッパーの塩味と濃厚な風味が特徴のピザ。ブラックオリーブとバジルでアクセントを加えています。

トマトソースを使わないクリーミーで濃厚なホワイトピザ。焼き上がり後にルッコラとパルメザンチーズをトッピング。

ツナフレークが乗ったピザ。パセリとにんにくのソース（ペルシヤード）が魚の風味を引き立てます。

マッシュルームと、焼き上がり後に乗せたフレッシュなルッコラが特徴のバランスの取れたピザ。ペルシヤードの風味がします。

甘みと塩味の組み合わせが特徴のシグネチャーピザ。シェーブルチーズとハチミツを使用。クルミが食感をプラス。

マッシュルームと、中央に卵が乗った、定番の「クイーン」ピザ。

四つの季節を表すように、様々な野菜がトッピングされたピザ。野菜が豊富で彩り豊かです。

モッツァレラチーズのまろやかさとブルーチーズ、シェーブルチーズの力強い風味を組み合わせたチーズピザ。とてもクリーミーです。

包んで焼いたカルツォーネ。具材がジューシーで熱々です。

スモークサーモンが乗ったピザ。トマトベースとよく合う、リッチで塩味のある風味が特徴です。

パン粉をつけたナスとチーズが乗った、食欲をそそるピザ。

マリネまたはグリルした地中海野菜がたっぷり乗った、ベジタリアンピザ。風味豊かで彩り豊かです。

高品質なブッファラモッツァレラを主役にしたピザ。フレッシュさを保つため、焼き上がり後に加えられることが多いです。

サーモンのフィレを地中海野菜と軽い白ワインのロゼソースで調理しました。美味しくバランスの取れたメインディッシュです。

コーヒーに浸したビスケットとクリーミーなマスカルポーネクリームで作られた、象徴的なイタリアンデザート。ココアパウダーがかかっています。

イタリアのゼリー状のクリームデザート。シルクのように滑らかで甘く、しばしばベリーソースと共に提供されます。

ダークチョコレートで作られた、軽くてエアリーなムース。カカオが豊富で口溶けが良いです。

バニラ風味のクリームデザートに、カリカリのキャラメルコーティング。

温かいチョコレートケーキ、とろける中心部。バニラアイスクリームとの温冷のコントラストが絶妙です。

コーヒーと、メニューから数種類のデザートを少量ずつ楽しめます。迷った時に最適です。

チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドがたっぷり乗った、焼きたてのピザ。シェアするのに最適な、とても贅沢なデザートです。

シェフの特別な創作料理。インスピレーションと季節の食材によって毎日変わります。

様々なフレーバーのアイスクリームまたはソルベ。食後のデザートに最適です。

定番のコーラ風味の炭酸飲料。甘くて爽快。

有名なコーラ飲料のシュガーフリーバージョン。

レモンとライムの風味の透明な炭酸飲料。

オレンジ風味の炭酸飲料。

甘くて爽やかなアイスティー。ピーチフレーバーが多いです。

オレンジジュースと果肉ベースのフランス産炭酸飲料。

フランスアルプスの天然炭酸水。

イタリアの微炭酸ミネラルウォーター。きめ細やかな泡立ち。

バランスの取れた、喉を潤す国際的なラガービール。

イスラエル産の軽やかなブロンドビール。まろやかで爽快、食事によく合います。

ビールとレモネードを混ぜた、爽やかな低アルコール飲料。

甘くてエキゾチックなフルーツジュース。

ビタミンC豊富な定番オレンジジュース。

甘くてフルーティーなリンゴジュース。

柑橘系の爽やかな酸味と苦味のあるジュース。

ハーフボトルロゼワイン。フレッシュでフルーティー、ピザやサラダによく合います。

ハーフボトル赤ワイン。パスタやチーズ料理によく合います。

標準的なボルドー赤ワインボトル。しっかりとしたタンニンがあり、濃厚な料理によく合います。

エスプレッソコーヒーに温かい泡立てミルクを加えたもの。

クラシックなエスプレッソ。濃厚で短い。

熱湯で茶葉を抽出したもの。