Le Gymnase Montparnasse

シャルキュトリーの盛り合わせ（ソーシソン、生ハム、パテなど）を木製ボードに乗せて提供します。通常、パンとピクルスが添えられます。アペリティフに最適です。

ボードに盛り付けた様々なフランス産チーズのセレクション。白カビ、青カビ、ハードタイプなどがあります。パンと一緒にどうぞ。

シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。塩味と乳製品の様々な風味を楽しめます。軽い食事やシェアに最適です。

ハムとチーズのホットサンドイッチ。パンはカリカリでチーズはとろけています。自家製フライドポテト付き。

目玉焼きを乗せたクロックムッシュのバリエーション。ハム、チーズ、トーストしたパンで作られています。自家製フライドポテト付き。

燻製またはボイルした豚ソーセージ。自家製フライドポテトを添えて。シンプルで人気の料理です。

自家製フライドポテト。カリカリでゴールデンブラウンに揚がっています。スナックやお供に温かいままお出しします。

柔らかいロングパンに挟んだホットドッグ。マスタードやケチャップなどのソースが添えられます。自家製フライドポテト付き。

お子様向けのセットメニュー。メイン（肉とフライドポテト）とデザートが含まれます。お子様に適したポーションです。

シンプルなオムレツ。ふわふわの食感です。自家製フライドポテトとグリーンサラダ付き。

ハム入りのオムレツ。風味豊かでクラシックな一品。フライドポテトとサラダ付き。

溶けたチーズ（エメンタールまたはグリュイエール）のオムレツ。濃厚でクリーミーです。付け合わせ付き。

ハムとチーズ入りのオムレツ。ハムの塩味とチーズのとろけるような食感を組み合わせています。フライドポテトとサラダ付きのボリューム満点な一品。

バゲットを使ったフランス風サンドイッチ。伝統的なシャルキュトリーからお好きな具材をお選びください。

田舎風生ハムまたはカンタルチーズを挟んだバゲットサンドイッチ。本格的な地方の味。

田舎風ハムとカンタルチーズを組み合わせたホットサンドイッチ。フランスの地方の味のクラシックな組み合わせです。

マリネしたニシンのフィレを温かいジャガイモと玉ねぎ/人参と共に提供します。オイルとビネガーで味付け。パリのビストロの定番。

自家製マヨネーズを添えたゆで卵。シンプルで伝統的、フランスで非常に人気のある前菜です。

オーブンで焼いた、豚肉、レバー、ハーブを使った素朴なミートテリーヌ。粗挽きで風味豊かです。パンとピクルスを添えて。

蒸して冷やしたポロネギにマスタード風味のヴィネグレットソースをかけたもの。軽やかなベジタブル前菜です。

新鮮なトマトのスライスにオリーブオイルとハーブをかけたもの。フレッシュで軽やか。

パセリとニンニクのバターで殻ごと調理したエスカルゴ。熱々でお出しします。有名なフランスの美食。

ロメインレタス、チキン、パルメザンチーズ、クルトンを使ったサラダ。クリーミーなドレッシングで和えています。国際的な定番メニュー。

牛肉とシャキシャキの生野菜を使ったアジア風サラダ。タイ風ドレッシングが甘み、塩味、酸味のバランスをもたらします。

季節の野菜のカラフルなミックス。新鮮でヘルシー、肉や魚は使用していません。

オヴェルニュ地方の素朴でボリュームのあるサラダ。カンタルチーズ、シャルキュトリー、ジャガイモが入っています。風味豊かです。

グリル野菜とフェタチーズを使った地中海風サラダ。軽やかで太陽の恵みを感じる一品です。

サクサクの衣で揚げた白身魚のフライ。フライドポテト付き。イギリス発祥の人気料理です。

繊細な白身魚を丁寧に調理。クリーミーな白バターソースと野菜を添えて。

自家製ペストソース（バジル、ニンニク、松の実、パルメザン、オリーブオイル）と和えたイタリア風ロングパスタ。香り高くベジタリアン向けです。

厳選された高品質の牛肉を熟成させ、柔らかさと風味を増しました。お好みに合わせてグリルします。有名な品種の牛肉です。

シェフ厳選の本日のおすすめビーフ。通常はグリルまたはポワレで提供されます。付け合わせ付き。

高品質の豚肉のトリップソーセージ（AAAAAラベル）。力強い風味とユニークな食感。内臓好きのためのフランスのスペシャリテ。

生の牛肉を刻んで調味したもの（ケッパー、玉ねぎ、ソース）。お好みでポワレ（両面焼き）にすることもできます。フライドポテト付き。

溶かしカンタルチーズを乗せたハンバーガー。カンタルチーズがフルーティーでコクのある風味を加えます。フライドポテト付き。

カリカリに焼いたベーコンとチェダーチーズを使ったクラシックバーガー。濃厚で風味豊かです。自家製フライドポテト付き。

シェフが市場の食材に合わせて考案した本日の特別料理。詳細は黒板をご覧いただくか、スタッフにお尋ねください。

フランスのAOPチーズの中から2種類選べる盛り合わせ。パン付き。

エスプレッソコーヒーに、ミニサイズのデザート数種類を添えて。色々試したい方に最適です。

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層を重ねた、イタリアの定番デザート。ココアパウダーを振りかけて。

濃厚なカスタードプリンに、バーナーでキャラメリゼした砂糖の層を重ねました。温かいものと冷たいもの、柔らかいものとカリカリしたもののコントラストをお楽しみください。

季節のフルーツを使った自家製タルト。本日のフレーバーをお尋ねください。

濃厚なダークチョコレートを使った、軽くてふわふわのムース。口溶けの良い食感です。

季節のフレッシュフルーツの盛り合わせ。軽くてビタミン豊富なデザートです。

アイスクリームまたはソルベの盛り合わせ。食後のデザートに最適です。