Le Falstaff

鶏肉を詰めたサクサクの揚げ春巻き。ほんのりピリ辛のスイートチリソースを添えて。アジア風の前菜。

クリスピーな卵料理に、クリーミーなチェダーソースとベーコンチップスを添えて。リッチで美味しい。

カマンベールチーズの半分をオーブンでとろとろになるまで焼き、ハチミツをかけたもの。温かいうちに、パンに塗って食べるのがおすすめ。

キャラメルソテーした玉ねぎとビーフブロスで作られた伝統的なフランスのスープ。チーズとクルトンを乗せてグラタン風にすることが多い。

骨髄を丸ごとローストしたもの。脂肪分が多くとろけるような骨髄に、ニンニクと塩で味付け。トーストしたパンに塗って。

ブルゴーニュ風大粒エスカルゴを殻ごと、パセリとニンニクのバターで。フランス料理の定番。

フェタチーズとパセリを詰めたサクサクのパイ。風味豊かな地中海料理のスペシャリテ。

ひよこ豆のペースト（タヒニ）にオリーブオイルとバジルを添えて。クリーミーな食感、パン付き。

モッツァレラとクリームで作られたイタリアのフレッシュチーズ。外はしっかり、中はクリーミー。オリーブオイルでシンプルに提供。

長時間脂で煮込んだ後、ほぐした肉（通常は豚肉またはガチョウ）。リッチでスプレッドしやすい食感。

潰したアボカドのディップ、クリスピーコーンチップス添え。フレッシュで軽くレモン風味。

ビストロ風定番：自家製マヨネーズをかけた冷たいゆで卵。

サラミ（ソーセージ、ハム）と各種チーズのセレクションプラッター。アペリティフに最適。

アメリカン風フライド盛り合わせ：オニオンリング、チキンウィング、カラマリ。クリーミーなソース添え。

世界各国の味を組み合わせたバラエティ豊かなテイスティングプラッター：ディップ（フムス、ワカモレ）、アジア風ネム、チーズ。

各種サラミ（ソーセージ、テリーヌ、ハム）のボリューム満点プラッター。アペリティフに最適。

熟成チーズのセレクションをパンと共に。チーズプラッター。

衣をつけて揚げたイカのリング。外はサクサク、中は柔らかい。

衣をつけて揚げたオニオンリング。ゴールデンでクリスピーなスナック。

マリネして揚げたチキンウィング。手で食べる。

ハムを乗せた大きなトースト。シンプルで効果的。

シェフの気まぐれで作られた肉のテリーヌを乗せたトースト。

自家製リエット（ほぐしたコンフィ肉）をたっぷり乗せたトースト。

軽くグリルしたスモークビーフ（パストラミ）のホットサンド。

伝統的なドライソーセージのスライスを乗せたパン。

ハムとチーズのクラシックなホットサンド。

グリルしたパストラミと溶けたカンタルチーズのホットサンド。

スモークサーモンとハーブクリームのフレッシュなトースト。

カマンベールチーズとサラミの風味豊かな田舎風タルティーヌ。

新鮮なアボカド、スモークサーモン、ハーブクリームをたっぷり乗せた、ボリューム満点のトースト。

自家製フライドポテトのポーション。ゴールデンでクリスピー。

自家製チェダーチーズソースをかけたフライドポテト。

自家製チェダーソースとグリルベーコンの塊をかけた、贅沢なフライドポテト。

フライパンで炒めたポテト。

グリルしたハンバーグステーキに目玉焼きを乗せ、フライドポテトとサラダを添えて。

タイ風の鶏肉と野菜の炒め物、麺添え。

長繊維の牛肉の塊をグリルし、コンフィエシャロットソースを添えて。

鴨もも肉を長時間脂で煮込み、皮はパリパリ、肉はとろける。

薄切りグリルチキンカツレツ、サラダとフライドポテト添え。

厚切りでジューシーなファームハウスポークチョップに、濃厚なソースをかけて。

脂の乗った（250g）牛肉のグリルに、鴨脂とベーコンで調理したポテトを添えて。

特大リブアイステーキ（400g）にロースト骨髄を添えた、非常にボリュームのあるバージョン。

衣をつけて揚げたカツレツをトマトソースパスタと共に。

衣をつけた白身魚のフライ、フライドポテトとタルタルソース添え。

追加のソテーポテト。

鴨脂とニンニク、ベーコンで調理したポテト。

お好みの付け合わせをお選びください。

お好みのソースをプラスして。

ゆっくりとコンフィにした丸ごと子豚。肉は非常に柔らかく、皮はパリパリ。シェアするお祝い料理。

白ワイン、エシャロット、パセリのソースで調理したムール貝。

ムール貝のマリニエールに、たっぷりの生クリームを加えたもの。

ロックフォールブルーチーズソースで調理したムール貝。

伝統的なアルザス料理：発酵キャベツにソーセージとポテトを添えて。

ドイツとフランスのソーセージ愛好家のための、バリエーション豊かなシュークルート。

ソーセージとベーコンに加えて、大きな豚すね肉が入った、最もボリュームのあるバージョン。

ベーコンとチーズのクリーミーなソースを添えたチューブパスタ。

4種類のチーズをブレンドした濃厚なソースのパスタ。

新鮮な野菜とトマトソースを使ったシンプルなベジタリアンパスタ。

シェーブルチーズを添えた、緑のペスト（バジル、ニンニク、松の実）のパスタ。

自家製スモークサーモンとクリーミーなソースのパスタ。

マッシュルーム、ベーコン、ハムの角切りを使ったクリーミーなソースのスパゲッティ。

軽くてバランスの取れた、爽やかなブロンドラガービール。

ベリー系の香りがするコルシカのホワイトビール、まろやかでフルーティー。

クリーミーな泡立ちとコーヒー、カカオの香りで有名なアイルランドの黒ビール。

クリーミーな口当たりと軽い苦味を持つアイルランドのレッドエール。

軽やかなフローラルノートを持つ、爽やかなデンマークのラガービール。

アイリッシュアップルサイダー、氷と共に提供。フルーティーで炭酸。

柑橘系とスパイス（コリアンダー）の香りがする、白濁したベルジャンウィートビール。

口当たりがまろやかでフルーティーな香りのブロンドアベイビール。

ホップの苦味と柑橘系の香りが特徴の、フランス産インディアペールエール。

オレンジとハチミツの香りがする、濾過されていない強力なベルギーブロンドビール。

バランスの取れたモルトとホップの苦味が特徴の、パリ産クラフトIPA。

キャラメルとロースト麦芽の香りが特徴の、力強いアンバーエール。

黄金色でドライ、ホップの苦味が効いた、本格的なトラピストビール。

ボトルで再発酵させた、アロマティックで力強いベルギーのトリプルブロンドビール。

熟した果実とキャラメルの香りがする、複雑で力強いダークビール。

満月の夜にのみ醸造される、非常に強力なトリプルアベイビール。

自家製ピルスナービール、ブロンドで喉を潤す。

キャラメルとコーヒーの豊かな香りの、濃厚なベルギースタウト。

バーが一時的に選んだビール。

オレンジのビターアペリティフをブロンドビールで割ったもの。

柑橘系ジュースとシロップを混ぜた、フルーティーで甘いカクテル。

キャンディーのような甘い飲み物で、子供たちに人気。

有名なキューバのカクテルのノンアルコールバージョン。ミントとライムで爽やか。

アイランド風のクリーミーでフルーティーなエキゾチックカクテル。