Le Clin D’œil

Name: Le Clin D’œil
Address: パリ
Price range: €12 - €43

★ 4.6 (152)

メニュー

アラカルトメニュー

Menu carte

（前菜 + メイン + デザート）

お好みの前菜、メインディッシュ、デザートが含まれるお得なセットメニューです。シェフのおすすめ料理を一度に楽しめる最適な選択肢です。

€43~ ≈ ¥7,791

前菜

アボカドとザリガニのシャルロット

Charlotte d'avocat et écrevisses

クリーミーなアボカドムースまたはピューレと、柔らかいザリガニを使ったフレッシュな前菜。甲殻類の繊細な風味とクリーミーな食感が楽しめます。

€12 ≈ ¥2,174

ディルとグリーンペッパーでマリネしたサーモン

Saumon mariné à l'aneth et poivre vert

新鮮なディルとグリーンペッパーの実でマリネした生サーモンのスライス。ハーブの香りと軽いスパイシーさが特徴の、とろけるような食感です。

€12 ≈ ¥2,174

ナスとパルミジャーノのグラタン

Aubergines à la parmigiana

ナスとトマトソース、モッツァレラ、パルメザンチーズを重ねたグラタン。濃厚でとろけるような、イタリアのベジタリアン料理です。

€12 ≈ ¥2,174

シェフ特製ラヴィオリ、チャイブクリーム添え

Ravioles du Dauphiné à la crème de ciboulette

ドーフィネ地方特産の、チーズとパセリを詰めた小さな四角いパスタ。クリーミーなチャイブクリームソースで提供されます。

€12 ≈ ¥2,174

ブルゴーニュ風エスカルゴ（6個）

Escargots de bourgogne (les 6)

殻付きの温かいエスカルゴ、ガーリックパセリバター添え。フランスの定番前菜で、パンにつけてバターを味わうのがおすすめです。

€12 ≈ ¥2,174

メインディッシュ

* 牛肉オランダ産 * 鴨肉フランス産 * カポン（若鶏）フランス産

鯛のフィレ、オレガノオイル風味

Filets de daurade à l'huile d'origan

グリルまたはソテーした白身魚のフィレ、オレガノ風味のオイルがけ。地中海の風味豊かな軽い料理です。

€25 ≈ ¥4,529

帆立と海老のデュオ、甲殻類のソース

Duo de St Jacques et gambas, sauce crustacés

柔らかい帆立と大きな海老（ガンバ）の組み合わせ、甲殻類の殻から作った濃厚なソースがかかっています。

€25 ≈ ¥4,529

鴨の胸肉のオレンジ風味

Magret de canard à l'orange

ローストした鴨の胸肉、オレンジの甘酢ソース添え。肉は通常ロゼ色で、皮はパリパリに調理されます。

€25 ≈ ¥4,529

牛のタタキ、玉ねぎのコンポートとごま、醤油ソース

Tataki de boeuf, compote d'oignons et sésame, sauce soja

外側は軽く焼き、内側は生の状態の牛肉を薄切りにしました。玉ねぎのコンポート、ごま、醤油ソースを添えて、アジア風の風味に仕上げています。

€25 ≈ ¥4,529

カポン（若鶏）のシュプレーム、栗添え、ソテーしたリンゴ

Suprême de chapon aux châtaignes, pommes sautées

柔らかい鶏肉（カポン）のフィレ、丸ごと栗とソテーしたジャガイモ添え。お祝いや寒い季節にぴったりの、心温まる料理です。

€25 ≈ ¥4,529

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お店情報

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4.6

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