Le Chalet Savoyard

Name: Le Chalet Savoyard
Address: パリ
Price range: €2.8 - €90

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★ 4.3 (4,901)

食前酒

ハウスメイドカクテル（ノンアルコール）

Cocktail maison (sans alcool)

22 cl

ハウスメイドのノンアルコールカクテル。爽やかでフルーティー。

€7.50 ≈ ¥1,359

ハウスメイドカクテル（アルコール）

Cocktail maison (alcool)

22 cl

ハウスメイドのアルコール入りシグネチャーカクテル。食欲をそそる、フルーティーでスピリッツのミックスが多い。

€9.50 ≈ ¥1,721

キル・サヴォヤール

Kir Savoyard

13 cl

クレーム・ド・フリュイ（通常はカシスやブラックベリー）とサヴォワ白ワインを混ぜた、地元の食前酒。甘口でフルーティー。

€8.50 ≈ ¥1,540

キル・ロワイヤル

Kir Royal

13 cl

クレーム・ド・カシスをシャンパンで割った、定番のスパークリングカクテル。エレガントで華やか。

€11 ≈ ¥1,993

シャンパングラス

Coupe de champagne

13 cl

シャンパンのスパークリングワイングラス。辛口、シャープ、細かい泡。

€10.50 ≈ ¥1,902

キル・ヴァン・ブラン

Kir vin blanc

10 cl

ドライ白ワインとクレーム・ド・カシスの伝統的なミックス。シンプルで人気の食前酒。

€6 ≈ ¥1,087

ハウスメイドアメリカーノ

Américano maison

6 cl

カンパリ、赤ベルモット、ソーダ水をベースにしたビターカクテル。冷やしてオレンジスライスと共に提供。

€9.50 ≈ ¥1,721

アメリカーノ・シャンパーニュ

Américano champagne

10 cl

アメリカーノのバリエーション。炭酸水の代わりにシャンパンを使用し、より泡立ち豊かに。

€12 ≈ ¥2,174

マティーニ

Martini

5 cl

イタリアの芳香のあるベルモット。赤は甘口でハーブ系、白はスタイルによって辛口またはバニラ風味。

€7~ ≈ ¥1,268

パイン

Pineau

5 cl

シャラント地方の甘口酒精強化ワイン。ブドウジュースとコニャックのミックス。フルーティーでまろやか。

€7 ≈ ¥1,268

ポートワイン

Porto

5 cl

ポルトガルの酒精強化ワイン。リッチで甘くアルコール度数が高く、赤系果実やドライフルーツの香り。

€7~ ≈ ¥1,268

スーズ

Suze

5 cl

ゲンチアナをベースにしたフランスの食前酒。苦味のある特徴的な風味と黄金色の色合い。

€7 ≈ ¥1,268

パスティス、リカール

Pastis, Ricard

2 cl

南フランスの典型的なアニスリキュール。冷たい水で割ると白く濁ります。

€5 ≈ ¥906

ウイスキー J&B

Whisky J&B

4 cl

クラシックなブレンデッドスコッチウイスキー。軽やかで、フルーツとバニラの香り。

€9 ≈ ¥1,631

ウイスキー J&B ベビー

Whisky baby J&B

2 cl

ウイスキー J&B ハーフショット。

€5 ≈ ¥906

ジャックダニエルウイスキー

Whisky Jack Daniel's

4 cl

テネシー産バーボン。炭火ろ過。キャラメル、バニラ、ローストウッドの香り。

€10 ≈ ¥1,812

ジャックダニエルウイスキーベビー

Whisky baby Jack Daniel's

2 cl

ジャックダニエルハーフショット。

€6 ≈ ¥1,087

シーバスウイスキー

Whisky Chivas

4 cl

プレミアムブレンドスコッチウイスキー。蜂蜜とフルーツの香りがする、リッチでクリーミーな味わい。

€11 ≈ ¥1,993

シーバスウイスキーベビー

Whisky baby Chivas

2 cl

シーバスハーフショット。

€6.50 ≈ ¥1,178

バーボン"フォーローズ"

Bourbon Four Roses

4 cl

ケンタッキー産バーボン。甘くフローラルで、スパイスと蜂蜜のニュアンス。

€10 ≈ ¥1,812

バーボン"フォーローズ" ベビー

Bourbon baby Four Roses

2 cl

バーボン"フォーローズ" ハーフショット。

€6 ≈ ¥1,087

マティーニジン

Martini Gin

8 cl

ジンとベルモットを組み合わせた定番カクテル。ドライでアロマティック。

€9.50 ≈ ¥1,721

ジントニック

Gin tonic

8 cl

ジンとトニックウォーターをベースにした、爽やかなロングドリンク。氷と一緒に提供されます。

€10 ≈ ¥1,812

ウイスキーコーク

Whisky Coca

8 cl

ウイスキーとコーラのシンプルなミックス。

€9.50 ≈ ¥1,721

冷たい飲み物

サヴォワ産シードル

Cidre de Savoie

ボトル

発酵リンゴから作られた炭酸飲料。ドゥーは甘口、ブリュットは辛口。

€17~ ≈ ¥3,080

サヴォヤールコーラ

Savoyard Cola

33 cl

サヴォワ地方の地元のコーラ。大手ブランドの代替品。

€6 ≈ ¥1,087

コカ・コーラ

Coca-Cola

33 cl

世界的に有名な甘くて炭酸の効いたコーラソーダ。

€5~ ≈ ¥906

サヴォワ産レモネード

Limonade de Savoie

33 cl

甘くて炭酸の効いた地元のレモネード。

€6 ≈ ¥1,087

シュエップス

Schweppes

20 cl

炭酸ソーダ。ビターなトニックまたは柑橘系のバージョンがあります。

€5~ ≈ ¥906

オランジーナ

Orangina

25 cl

果肉入りのオレンジ風味のフランス製ソーダ。飲む前に振ってください。

€5 ≈ ¥906

アイスティー

Ice Tea

25 cl

甘いアイスティー。通常はピーチ風味。

€5 ≈ ¥906

ペリエ・ルージュ

Badoit rouge

33 cl

炭酸が強い、天然発泡ミネラルウォーター。

€5 ≈ ¥906

フルーツネクター

Nectars de fruits

25 cl

甘くてクリーミーなフルーツドリンク。様々なフレーバーからお選びいただけます。

€5~ ≈ ¥906

ミネラルウォーター

Eaux Minérales

トノン、シャテルドン - 75 cl

フランスのミネラルウォーター（大ボトル）。トノンはアルプスの普通の水、シャテルドンは希少な炭酸水。

€6.50~ ≈ ¥1,178

温かい飲み物

コーヒー

Café

定番のエスプレッソ。

€2.80 ≈ ¥507

カプチーノ（ホイップクリーム添え）

Cappuccino (Chantilly)

ホイップクリームを添えた、クリーミーなカフェラテ。

€4.50 ≈ ¥815

ハーブティーとインフュージョン "Les 2 marmottes"

Thés et infusions "Les 2 marmottes"

"レ・ドゥ・マルモット"ブランドのハーブティーとインフュージョンのセレクション。

€5.50 ≈ ¥996

"シャレー"のヴァン・ショー（ホットワイン）

Vin chaud du "Chalet"

スパイス（シナモン、クローブ）と柑橘類で温めた赤ワイン。冬にぴったり。

€9 ≈ ¥1,631

ラ・グロール

La Grolle

アルコール 4cl

サヴォワ地方の伝統的なシェア用ドリンク。コーヒーとブランデーのミックスで、木製の容器で熱々で提供されます。

€9 ≈ ¥1,631

フレンチコーヒー

French coffee

アルコール 4cl

コニャックまたはブランデーとクリームを添えたホットコーヒー。

€9 ≈ ¥1,631

アイリッシュコーヒー

Irish coffee

アルコール 4cl

コーヒー、アイリッシュウイスキー、砂糖、クリームをベースにしたホットカクテル。

€9 ≈ ¥1,631

サヴォヤールコーヒー

Savoyard coffee

アルコール 4cl

アイリッシュコーヒーのローカルバリエーション。サヴォワ地方のリキュール（ジェネピやマルクが多い）を使用。

€9 ≈ ¥1,631

シャンパン

アンリオ

Henriot

ボトル

シャルドネを豊富に使用した、エレガントでリッチなワインで有名なシャンパンハウス。

€75 ≈ ¥13,588

ペリエ・ジュエ

Perrier-Jouët

ボトル

花のようなボトルと、フローラルで洗練されたスタイルで有名な高級シャンパン。

€90 ≈ ¥16,306

ワイン

カラフェ

コート・ド・プロヴァンスロゼ

CÔTE DE PROVENCE Rosé

南フランス産のロゼワイン。フレッシュで淡い色合い。

€7.50~ ≈ ¥1,359

コート・デュ・ローヌ・ルージュ

CÔTE DU RHÔNE Rouge

ローヌ渓谷の赤ワイン。一般的にスパイシーでフルーティー。

€7.50~ ≈ ¥1,359

ミュスカデ・ブラン

MUSCADET Blanc

ロワール地方の辛口白ワイン。シャープでミネラル感がある。

€7.50~ ≈ ¥1,359

白ワイン

アプレモン"ドメーヌ・J.-F. マレシャル"

APREMONT Domaine J.-F. Maréchal

ジャケール種を使用した、軽くて辛口でフローラルなサヴォワ白ワイン。フォンデュに最適。

€7.50~ ≈ ¥1,359

クレピュ"ドメーヌ・ド・リディル"、フィリップ＆フランソワ・ティオリエ

CRUET Domaine de L'Idylle, Ph. et F. Tiollier

辛口でフルーティーなサヴォワワイン。

€30 ≈ ¥5,435

クレピュ"ラ・フィン・ゴット" ドメーヌ・メルシエ・バレゾン

CRÉPY La Fine goutte, Domaine Mercier Ballaison

シャスラ種を使用した、フレッシュで喉の渇きを癒すオート・サヴォワ白ワイン。

€30 ≈ ¥5,435

ルセット"ラルテス" ドメーヌ・ド・リディル、フィリップ＆フランソワ・ティオリエ

ROUSSETTE L'ALTESSE Domaine de l'Idylle, Ph. et F. Tiollier

蜂蜜とフルーツの香りがする、アロマティックでリッチなサヴォワ白ワイン。

€30 ≈ ¥5,435

シニョン・ベルジェロン"ル・グラン・ブラン" ドメーヌ・ジェヌー

CHIGNIN BERGERON Le Grand Blanc, Domaine Genoux

サヴォワ地方で最も有名な白ワインの一つ。ルーサンヌ種を使用。豊かでアプリコットのような香り。

€9.50~ ≈ ¥1,721

シャルドネ・ド・サヴォワ"ドメーヌ・ド・リディル"、フィリップ＆フランソワ・ティオリエ

CHARDONNAY DE SAVOIE Domaine de l'Idylle, Ph. et F. Tiollier

シャルドネ種を使用した辛口白ワイン。

€31 ≈ ¥5,617

サヴォワ地方発泡ワイン"ドメーヌ・ド・リディル"、フィリップ＆フランソワ・ティオリエ

PÉTILLANT DE SAVOIE Domaine de l'Idylle, Ph. et F. Tiollier

地元の発泡ワイン。

€31 ≈ ¥5,617

コートー・デュ・レヨン"ドメーヌ・ドメ"

CÔTEAUX DU LAYON Domaine Dhommé

ロワール地方の甘口白ワイン。甘くてクリーミー。

€9~ ≈ ¥1,631

サンセール"シャヴィニョル" ドメーヌ・ピエール・マルタン

SANCERRE Chavignol, Domaine Pierre Martin

ロワール地方の辛口白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）。非常にアロマティックでミネラル感がある。

€9.50~ ≈ ¥1,721

サン・ヴェラン"ドメーヌ・デ・ドゥー・ロッシュ"

SAINT-VÉRAN Domaine des Deux Roches

ブルゴーニュ地方（マコネー地区）の白ワイン。エレガントでフルーティー。

€38 ≈ ¥6,885

赤ワイン

ガメイ・ド・サヴォワ"ドメーヌ・ド・リディル"、フィリップ＆フランソワ・ティオリエ

GAMAY DE SAVOIE Domaine de l'Idylle, Ph. et F. Tiollier

軽くてフルーティーなサヴォワ赤ワイン。

€7.50~ ≈ ¥1,359

モンドゥーズ"ドメーヌ・デュパキエ"

MONDEUSE Domaine Dupasquier

サヴォワ地方を代表する品種。しっかりとしたタンニン、ペッパー、黒系果実の香りがする赤ワイン。

€8.50~ ≈ ¥1,540

ピノ・ノワール・ド・サヴォワ"ドメーヌ・ラヴィエ"

PINOT NOIR DE SAVOIE Domaine Ravier

チェリーと小さな赤系果実の香りがする、エレガントな赤ワイン。

€32 ≈ ¥5,798

アルバン・モンドゥーズ"ラ・ベル・ロメイン" ドメーヌ・ジェヌー・シャトー・ド・メランド

ARBIN MONDEUSE La Belle Romaine, Domaine Genoux Château de Mérande

有名な産地のモンドゥーズ。深い色合いとタンニンが特徴の赤ワイン。

€36 ≈ ¥6,522

ブリュイ"ドメーヌ・ド・ブリヤント"

BROUILLY Domaine de Briante

ボージョレ地区のワイン。柔らかくフルーティーな赤ワイン。

€32.50 ≈ ¥5,888

シノン"アンブル" ドメーヌ・マルシェソー

CHINON Ampoule Domaine Marchesseau

ロワール地方の赤ワイン（カベルネ・フラン）。フレッシュでピーマンや赤系果実の香り。

€9~ ≈ ¥1,631

オー・メドック"ランスタン・T" トゥール・シージャン

HAUT MÉDOC L'Instant T, Tour Sieujean

ボルドー地方の赤ワイン。しっかりとしたタンニン。

€10~ ≈ ¥1,812

ヴァッケイラス"フリュイ・ソヴァージュ" クロ・ド・カヴォー

VACQUEYRAS Fruits Sauvages, Clos de Caveau

南ローヌ地方の赤ワイン。パワフルでスパイシー。

€40 ≈ ¥7,247

ジヴリー"ヴィエイユ・ヴィーニュ" ドメーヌ・ラゴ

GIVRY Vieilles vignes Domaine Ragot

ブルゴーニュ地方（コート・シャロネーズ）の赤ワイン。繊細でアロマティック。

€46 ≈ ¥8,334

ロゼワイン

ガメイ・ド・サヴォワ"ドメーヌ・ド・リディル"、フィリップ＆フランソワ・ティオリエ

GAMAY DE SAVOIE Domaine de l'Idylle, Ph. et F. Tiollier

軽くてフレッシュな地元のロゼワイン。

€8~ ≈ ¥1,449

コート・ド・プロヴァンス"ラ・ジラフ・ヴェルト" シャトー・バルバノー

CÔTES DE PROVENCE La Girafe Verte, Château Barbanau

クラシックなプロヴァンスロゼ。淡くエレガント。

€30 ≈ ¥5,435

シャヴィニョル"リブレ" ドメーヌ・ピエール・マルタン

CHAVIGNOL LIBRE Domaine Pierre Martin

ロゼワイン（おそらくサンセール／ロワール地方）。ミネラル感があり繊細。

€8.50~ ≈ ¥1,540

サヴォワ地方のロゼ発泡ワイン"ドメーヌ・ド・リディル"、フィリップ＆フランソワ・ティオリエ

PÉTILLANT DE SAVOIE ROSÉ Domaine de l'Idylle, Ph. et F. Tiollier

サヴォワ地方のロゼ発泡ワイン。お祝いにぴったりのフルーティーな味わい。

€30 ≈ ¥5,435

ビール

ハイネケン

Heineken

33 cl

定番の国際的なラガーブロンドビール。

€7 ≈ ¥1,268

1664

33 cl

軽くて爽やかなフランスのブロンドビール。

€7 ≈ ¥1,268

サヴォワ地方のブロンドビール"Yeti"

Bière Savoyarde blonde Yeti

33 cl

地元のクラフトブロンドビール。

€8 ≈ ¥1,449

サヴォワ地方のブロンドビール"Hors Piste"

Bière Savoyarde blonde Hors Piste

33 cl

地元のクラフトブロンドビール。

€8 ≈ ¥1,449

サヴォワ地方のホワイトビール"L'Aiguille Blanche"

Bière Savoyarde blanche L'Aiguille Blanche

33 cl

地元のホワイトビール。濁っていて柑橘系の香り。

€8 ≈ ¥1,449

サヴォワ地方のアンバービール"La Piste Noire"

Bière Savoyarde ambrée La Piste Noire

33 cl

地元のアンバービール。キャラメルとロースト麦芽の香り。

€8 ≈ ¥1,449

サヴォワ地方のブラウンビール"L'abominable"

Bière Savoyarde brune L'abominable

33 cl

地元のブラウンビール。リッチでロースト感のある香り。

€7 ≈ ¥1,268

食後酒

食後酒（4 cl）

Digestifs (4 cl)

食後酒。消化を助けるために提供されます。ジェネピ（ハーブ）やシャルトリューズのような地元の特産品も含まれます。

€9~ ≈ ¥1,631

特選料理

伝統的なラクレット

Raclette traditionnelle

最低2名様／一人当たりの価格。チーズとジャガイモは食べ放題。シャルキュトリー（スモークサーモン、追加＋7.00ユーロ／名様）付き。店内でお召し上がりください。

テーブルでチーズを溶かし、ジャガイモやシャルキュトリーにかける、皆で楽しめる料理。

€36~ ≈ ¥6,522

モルビエのラクレット

Raclette au Morbier