menufans

Le Chablis

前菜

ニシンの切り身 - オイルポテト添え
Filet de hareng - pommes à l'huile
マリネした魚の切り身を温かいジャガイモと共に。フランスのビストロらしい塩味と燻製の風味。柔らかく溶けるような食感。
€9 ≈ ¥1,631
トマトとモッツァレラのサラダ
Salade tomates mozzarella
ペスト、バジル。
新鮮なトマトのスライスとマイルドなモッツァレラチーズ。バジルソース(ペスト)で味付け。フレッシュで軽い前菜。
€7 ≈ ¥1,268
卵マヨネーズ
Oeuf mayonnaise
ゆで卵を冷たい状態で提供し、クリーミーなマヨネーズソースをかけたもの。シンプルで心温まるフランス料理の定番。
€5 ≈ ¥906
ヤギのチーズのクロッカン、ハチミツ
Croustillant de chèvre miel
サラダに乗せて。
カリカリの生地(ブリックまたはフィロ)で包んだ温かいヤギのチーズ。甘塩っぱいコントラストのために甘いハチミツをかけた。
€8 ≈ ¥1,449
鶏の砂肝サラダ
Salade de gésiers de poulet
温かいコンフィにした鶏の砂肝を添えたグリーンサラダ。砂肝は柔らかい食感と豊かな肉の風味があります。
€8 ≈ ¥1,449
本日のテリーヌ
Terrine du moment
素朴なミートパテを冷たい状態で提供。通常は豚肉とスパイスを使用。パンに塗って食べます。
€6 ≈ ¥1,087
シャルキュトリープレート
Assiette de charcuterie
ドライソーセージ、セラーノハム、本日のテリーヌ、コッパ。
様々なドライソーセージと塩漬け肉の盛り合わせ。シェアまたはボリュームのある前菜に最適。
€12 ≈ ¥2,174
チーズプレート
Assiette de fromages
トム・ド・サヴォワ、ブリ、サン・ネクテール、ブルー・ドーヴェルニュ。
4種類のフランス産チーズの盛り合わせ。異なる食感と風味(ハード、クリーミー、ブルー)。パンを添えて。
€12 ≈ ¥2,174
スモークサーモンプレート
Assiette de saumon fumé
トースト、チャイブクリーム。
冷たいスモークサーモンのスライス。トーストとハーブ入りフレッシュクリームを添えて。
€17 ≈ ¥3,080
シャルキュトリーとチーズのミックスプレート
Assiette mixte de charcuterie - fromage
トム・ド・サヴォワ、ブリ、サン・ネクテール、ブルー・ドーヴェルニュ、本日のシャルキュトリー。
チーズとシャルキュトリーを組み合わせた大きな盛り合わせ。一度に様々なフランス産食材を楽しめます。
€20 ≈ ¥3,624

デザート

フレンチトースト
Brioche perdue
キャラメル・ブール・サレまたはヌテラ。
厚切りブリオッシュを卵と牛乳の混合液に浸して焼いたもの。温かく、黄金色で柔らかく、甘いソースを添えて提供。
€6.50 ≈ ¥1,178
アップルクランブル
Crumble aux pommes
焼きリンゴの上に、砕いたショートブレッド生地を乗せて焼いたもの。温かい状態で提供。
€6.50 ≈ ¥1,178
フロマージュ・ブラン
Fromage blanc
レッドフルーツクーリ
泡立てたフレッシュチーズ。濃いヨーグルトに似た滑らかでクリーミーな食感。レッドフルーツソースを添えて。
€5.50 ≈ ¥996
バニラクレームブリュレ
Crème brûlée vanille
バニラ風味の濃厚なデザートクリームに、薄い層の硬いキャラメリゼシュガーをかけたもの。上の温かくカリカリした部分と、下の冷たくクリーミーな部分のコントラスト。
€6.50 ≈ ¥1,178
スペキュロスティラミス
Tiramisu au spéculoos
イタリアのデザートのバリエーションで、フィンガービスケットの代わりにスペキュロス(シナモンビスケット)を使用。クリーミーで香ばしい。
€6.50 ≈ ¥1,178
チョコレートフォンダン、アングレーズソース
Fondant au chocolat crème anglaise
温かいチョコレートケーキに、とろける中心部。バニラソース(アングレーズソース)を添えて。
€6.50 ≈ ¥1,178
パンナコッタ、レッドフルーツクーリ
Panna cotta coulis de fruits rouges
ゼリー状のクリームを使ったイタリアンデザート。シルクのような、ふるふるした食感。フルーツソースを添えて。
€6.50 ≈ ¥1,178
お好みのクレープ
Crêpes au choix
フライパンで焼いた薄い生地のクレープ。お好みの具材を包んで提供。
€5~ ≈ ¥906

自家製アイスクリーム - メゾン・ライモ

アイスクリーム:バニラ、コーヒー、チョコレート、ピスタチオ、ラムレーズン、キャラメル・ブール・サレ。 シャーベット:ラズベリー、ストロベリー、マンゴー、カシス、パイナップル、ライム、ココナッツ

1スクープ
1 boule
お好みの自家製アイスクリームまたはシャーベットを1スクープ。
€6~ ≈ ¥1,087
2スクープ
2 boules
お好みの自家製アイスクリームまたはシャーベットを2スクープ。
€9.50~ ≈ ¥1,721
カフェ・リエジョワ
Café Liégeois
コーヒーアイスクリーム、ホイップクリーム、ローストアーモンド。
クラシックなパフェ:コーヒーアイスクリームにエスプレッソをかけ、ホイップクリームとアーモンドをトッピング。
€9 ≈ ¥1,631
チョコレート・リエジョワ
Chocolat Liégeois
チョコレートアイスクリーム、ホイップクリーム、チョコレートソース、ローストアーモンド。
チョコレート好きのための濃厚なパフェ:チョコレートアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム、アーモンド。
€9 ≈ ¥1,631
フランボワジン
Framboisine
ラズベリーシャーベット、ココナッツシャーベット、ホイップクリーム、ローストアーモンド。
ラズベリーの酸味とココナッツの甘さを組み合わせた、フルーティーでフレッシュなパフェ。
€9 ≈ ¥1,631
ココ・リエジョワ
Coco Liégeois
ココナッツシャーベット、チョコレートアイスクリーム、ホイップクリーム、チョコレートソース、ローストアーモンド。
チョコレートとココナッツを組み合わせた、リエジョワの異国風バージョン。
€9 ≈ ¥1,631
ダム・ブランシュ
Dame Blanche
バニラアイスクリーム、ホイップクリーム、チョコレートソース、ローストアーモンド。
クラシックなデザート:クリーミーなバニラアイスクリームに温かいチョコレートソースをかけ、ホイップクリームをトッピング。
€9 ≈ ¥1,631
ピニャ・コラーダ
Piña Colada
パイナップルシャーベット、ココナッツシャーベット、ホイップクリーム、ローストアーモンド。
パイナップルとココナッツのトロピカルな風味が組み合わされた、カクテル風パフェ。
€9 ≈ ¥1,631
クープ・リエジョワーズ
Coupe Liégeoise
お好みのグラスアイスクリーム2スクープ、お好みのソース、ローストアーモンド。
お好みのジェラートとソースを選べるカスタマイズ可能なパフェ。
€9 ≈ ¥1,631
クラシック・コロネル
Classique Colonel
ライムシャーベット、ウォッカ。
ライムシャーベットにウォッカをかけたデザート。フレッシュでアルコール入り。
€9.50 ≈ ¥1,721

メインディッシュ

ハンバーガー・ア・シュヴァル
Hamburger à cheval
シャロレー種牛肉180g、卵、自家製フライドポテト、サラダ。
厚切りビーフバーガーに目玉焼きを乗せたもの。「ア・シュヴァル」は肉の上に乗った卵を意味します。フライドポテトを添えて。
€17 ≈ ¥3,080
ペンネ・ルンモ スモークサーモン
Penne Rummo au saumon
スモークサーモン、クリーム、パルメザンチーズの削り。
スモークサーモンとイタリアンチーズを使ったクリーミーなソースのペンネ。
€17.50 ≈ ¥3,171
シャロレー種アンガス牛のバベットステーキ、エシャロットソース
Bavette d'aloyau Angus à l'échalote
(アイルランド)自家製フライドポテトとサラダ。
繊維質の長い牛肉の部位で、その風味で知られています。グリルして、コンフィにしたエシャロットソースを添えて提供。
€18.50 ≈ ¥3,352
ペンネ・ルンモ ペスト・ブッラータ
Penne Rummo au pesto burrata
オリーブオイル、チェリートマト、クリーム、パルメザンチーズの削り。
バジル(ペスト)ソースとクリーミーなイタリアンチーズ(ブッラータ)を添えたペンネ。
€17 ≈ ¥3,080
シャロレー種牛肉180gタルタル
Tartare de boeuf Charolais 180g
生またはソテー、自家製フライドポテト。
生の牛ひき肉を味付けしたもの。「ポワレ」(軽く両面を焼いたもの)もご希望に応じて可能です。
€18.50 ≈ ¥3,352
チーズバーガー
Cheeseburger
シャロレー種牛肉180g、サラダ、玉ねぎ、ピクルス、トマト、自家製フライドポテト、サラダ。
ビーフステーキ、溶けたチーズ、新鮮な具材を使ったクラシックバーガー。フライドポテトを添えて。
€17.50 ≈ ¥3,171
仔牛のカツレツ
Escalope de veau
ノルマンディーソース(クリーム、キノコ)、ペンネ・ルンモ。
クリームとキノコの濃厚なソースを添えた仔牛の薄切り。パスタを添えて。
€18 ≈ ¥3,261
ミラネーゼ風チキンカツレツ
Escalope de poulet milanaise
スパゲッティ、トマトソース。
イタリア風:パン粉を付けて揚げたチキンカツレツ。トマトソースのパスタを添えて。
€16 ≈ ¥2,899
ペンネ・ルンモ カルボナーラ
Penne Rummo à la carbonara
ベーコン、卵、クリーム、パルメザンチーズの削り。
卵、クリーム、チーズ、スモークベーコンを使った濃厚なソースのパスタ。
€15 ≈ ¥2,718
モルビエバーガー
Burger Morbier
シャロレー種牛肉180g、モルビエチーズ、玉ねぎ、ピクルス、トマト、自家製フライドポテト、サラダ。
灰色の層が特徴的なフランスのチーズ、モルビエを肉に乗せて溶かしたグルメバーガー。
€18.50 ≈ ¥3,352
クロック・ムッシュー(食パン)
Croque monsieur pain de mie
自家製フライドポテトとサラダ。
食パンを使った温かいサンドイッチにハムとチーズを挟み、通常はオーブンで焼いたもの。カリカリでとろける。
€11 ≈ ¥1,993
ハム、チーズ、またはマッシュルームオムレツ
Omelette jambon, fromage ou champignon
自家製フライドポテトとサラダ。
お好みの具材を詰めたオムレツ。付け合わせ付き。
€13 ≈ ¥2,355
クロック・マダム(食パン)
Croque madame pain de mie
自家製フライドポテトとサラダ。
クロックムッシューに目玉焼きを乗せたもの。
€12 ≈ ¥2,174
ミックスオムレツ
Omelette mixte
ハム、グリュイエールチーズ、自家製フライドポテト、サラダ。
ハムとグリュイエールチーズを詰めたオムレツ。
€14 ≈ ¥2,537
プレーンオムレツ
Omelette nature
自家製フライドポテトとサラダ。
シンプルなオムレツ、中身なし、味付けのみ。
€12.50 ≈ ¥2,265
ノルディックオムレツ
Omelette nordique
スモークサーモン、チャイブ、自家製フライドポテト、サラダ。
スモークサーモンとフレッシュハーブを詰めたオムレツ。
€17.50 ≈ ¥3,171

サラダ

ラ・セザール
La César
ミラネーゼ風チキン、パルメザンチーズの削り、クルトン、トマト、卵。
パネされた鶏肉、パルメザンチーズ、クルトンを添えたボリュームのあるサラダ。国際的な定番。
€15.50 ≈ ¥2,808
ラ・ノルウェジエンヌ
La Norvégienne
スモークサーモン、アボカド、卵、トマト、キュウリ、インゲン豆。
スモークサーモンとアボカドを中心としたフレッシュサラダ。
€17.50 ≈ ¥3,171
ラ・イタリアンヌ
L'Italienne
セラーノハム、モッツァレラ、トマト。
生ハムとマイルドなチーズを使った地中海風サラダ。
€15.50 ≈ ¥2,808
ヤギのチーズのサラダ、トースト添え
Salade de crottin sur pain tartine
サラダ、トマト、クルミ、ハチミツ。
温かいヤギのチーズ(クロタン)をパンに乗せて溶かし、ハチミツをかけたサラダ。
€12 ≈ ¥2,174

白ワイン

AOP シャブリ
AOP CHABLIS
シャブリ・ドメーヌ・オムラン
ブルゴーニュ産の辛口白ワイン。ミネラル感があり、生き生きとしてフレッシュ。
€7~ ≈ ¥1,268
AOP サンセール・ロワール
AOP SANCERRE-LOIRE
ラ・ヴィヴァンディエール
ロワール渓谷産の白ワイン。アロマティック(しばしば柑橘類や刈った草のような香り)、辛口でエレガント。
€7~ ≈ ¥1,268
AOP シャブリ プルミエ・クリュ
AOP CHABLIS PREMIER CRU
ドメーヌ・オムラン
ブルゴーニュ産の高品質白ワイン。標準的なシャブリよりも複雑でリッチ。
€50~ ≈ ¥9,059
アルブリエール シャルドネ
ALBRIÈRES CHARDONNAY
IGP ペイ・ドック - ラングドック・ルーション
南フランス産の白ワイン。まろやかでフルーティー、親しみやすい。
€5~ ≈ ¥906
IGP コート・ド・ガスコーニュ
IGP CÔTES DE GASCOGNE
南西フランス、18世紀サン・リュック・プレイモン
南西フランス産の白ワイン。非常にフルーティーで、生き生きとして爽やか。
€6~ ≈ ¥1,087
オレンジ・ゴールド - オーガニックワイン
ORANGE GOLD - Vin Biologique
ジェラール・ベルトラン
オレンジワイン(赤ワインのように醸造された白ワイン)。ユニークなアロマティックプロファイル、わずかにタンニンがありフルーティー。
€4~ ≈ ¥725

ロゼワイン

IGP コルス島
IGP DE L'ÎLE DE BEAUTÉ CORSE
コスタ・セレーナ
コルシカ島産のロゼワイン。軽やかで太陽の恵みを感じるフルーティーな味わい。
€4.50~ ≈ ¥815
IGP ペイ・ドック ラングドック・ルーション
IGP PAYS D'OC LANGUEDOC-ROUSSILLON
グリ・ブラン ジェラール・ベルトラン
南フランス産の非常に淡い(グレーの)ロゼ。辛口で爽やか。
€5.50~ ≈ ¥996
AOP コート・ド・プロヴァンス
AOP CÔTES DE PROVENCE
シャトー・ミュニュイ 「M・ド・ミュニュイ」
クラシックで有名なプロヴァンスのロゼ。エレガントでミネラル感があり、フルーティー。
€8~ ≈ ¥1,449
ムートン・カデ
MOUTON CADET
有名なボルドーブランドのロゼワイン。親しみやすくバランスが良い。
€4~ ≈ ¥725

赤ワイン

AOP ブライ・コート・ド・ボルドー
AOP BLAYE CÔTES DE BORDEAUX
シャトー・ヴィユー・シャロン
ボルドー産の赤ワイン。赤と黒のベリー系の香りがする、構造がしっかりしたワイン。
€4.50~ ≈ ¥815
AOP サン・ニコラ・ド・ブルグイユ
AOP SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL
メゾン・オードベール・エ・フィス
ロワール産の赤ワイン(カベルネ・フラン)。フルーティーで軽やか、しなやか。
€6~ ≈ ¥1,087
AOP ブリュイィ・ボージョレ
AOP BROUILLY-BEAUJOLAIS
ラ・シャペル・ド・ヴェナンジュ
ボージョレ地方のクリュ。軽やかで非常にフルーティー、飲みやすい赤ワイン。
€6~ ≈ ¥1,087
AOP コート・デュ・ローヌ
AOP CÔTES DU RHÔNE
E.ギガル
ローヌ渓谷産の赤ワイン。スパイシーで温かく、豊か。
€6~ ≈ ¥1,087
AOP サン・テミリオン・ボルドー
AOP SAINT ÉMILION-BORDELAIS
リュシウス
ボルドー産の高級赤ワイン。まろやかで肉厚、エレガント。
€35~ ≈ ¥6,341
AOP サン・テステフ・ボルドー
AOP SAINT ESTÈPHE-BORDELAIS
シャトー・トゥール・ド・ペズ 「オー・ド・ペズ」
メドック(ボルドー)産の赤ワイン。パワフルでタンニンがあり、熟成向き。
€40~ ≈ ¥7,247
「ピノ・ノワール」 AOP ブルゴーニュ
"PINOT NOIR" AOP BOURGOGNE
アンドレ・デュカル
ブルゴーニュ産赤ワイン 100% ピノ・ノワール。繊細でエレガント、赤系果実の香り。
€35~ ≈ ¥6,341
ピック・サン・ルー
PIC SAINT-LOUP
ジェラール・ベルトラン
ラングドック産の赤ワイン。アロマティックでスパイシー、しっかりとした構造。
€35~ ≈ ¥6,341

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.3
Google Mapsの評価291件
$
$$ Moderate
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

パリで必ず食べたい料理