Le Chablis
Le Chablis
开胃菜
鲱鱼柳 - 油浸土豆
Filet de hareng - pommes à l'huile
腌制鱼柳配温热土豆。典型的法式小酒馆风味，咸味和烟熏味。质地柔软，入口即化。
€9
≈ $10.00番茄马苏里拉沙拉
Salade tomates mozzarella
香蒜酱，罗勒。
新鲜番茄片和温和的马苏里拉奶酪。用罗勒酱（香蒜酱）调味。清爽轻盈的开胃菜。
€7
≈ $8.00蛋黄酱
Oeuf mayonnaise
煮熟的鸡蛋冷食，淋上浓郁的蛋黄酱。简单而令人舒适的经典法式菜肴。
€5
≈ $6.00蜂蜜山羊奶酪酥
Croustillant de chèvre miel
配沙拉。
山羊奶酪包裹在酥脆的面皮（brick 或 filo）中烤制。淋上甜蜂蜜以获得甜咸对比。
€8
≈ $9.00鸡胗沙拉
Salade de gésiers de poulet
沙拉配温热的油浸鸡胗。鸡胗质地柔软，肉味浓郁。
€8
≈ $9.00当季肉酱
Terrine du moment
乡村风味肉酱，冷食。通常以猪肉和香料为基础。涂抹在面包上食用。
€6
≈ $7.00熟食拼盘
Assiette de charcuterie
干香肠，塞拉诺火腿，当季肉酱，科帕。
各种风干肉和腌制肉。非常适合分享或作为丰盛的开胃菜。
€12
≈ $14.00奶酪拼盘
Assiette de fromages
萨瓦托姆奶酪，布里奶酪，圣内克泰尔奶酪，奥弗涅蓝纹奶酪。
精选四种法国奶酪，质地和风味各异（硬质、奶油状、蓝纹）。配面包。
€12
≈ $14.00烟熏三文鱼拼盘
Assiette de saumon fumé
吐司，香葱奶油。
冷熏三文鱼片。配烤面包和香草鲜奶油。
€17
≈ $20.00熟食-奶酪混合拼盘
Assiette mixte de charcuterie - fromage
萨瓦托姆奶酪，布里奶酪，圣内克泰尔奶酪，奥弗涅蓝纹奶酪，当季熟食。
大拼盘，结合了奶酪和熟食。非常适合一次品尝多种法国产品。
€20
≈ $23.00甜点
法式吐司
Brioche perdue
焦糖海盐或Nutella。
厚吐司面包浸入蛋奶混合物中煎炸。热腾腾，金黄酥脆，配甜酱。
€6.50
≈ $8.00苹果酥
Crumble aux pommes
煮熟的苹果上覆盖一层酥脆的碎燕麦酥皮。热食。
€6.50
≈ $8.00白奶酪
Fromage blanc
红果酱
打发的鲜奶油，质地光滑细腻，类似浓稠酸奶。配红果酱。
€5.50
≈ $6.00香草焦糖布丁
Crème brûlée vanille
浓郁的香草奶油甜点，覆盖一层薄薄的硬焦糖。顶部热脆与底部冷滑的对比。
€6.50
≈ $8.00Speculoos 提拉米苏
Tiramisu au spéculoos
意大利甜点的变种，将手指饼干换成 spéculoos（肉桂饼干）。奶油味浓郁，香气扑鼻。
€6.50
≈ $8.00巧克力熔岩蛋糕配英式奶油酱
Fondant au chocolat crème anglaise
热巧克力小蛋糕，中心流心。配液态香草酱（英式奶油酱）。
€6.50
≈ $8.00覆盆子酱意式奶冻
Panna cotta coulis de fruits rouges
意大利甜点，以凝胶状奶油为基础。丝滑颤动质地，配水果酱。
€6.50
≈ $8.00自选可丽饼
Crêpes au choix
薄煎饼，用平底锅煎制。折叠后配您选择的馅料。
€5~
我们的手工冰淇淋 - MAISON RAIMO
冰淇淋：香草、咖啡、巧克力、开心果、朗姆酒葡萄干、焦糖海盐。 雪葩：覆盆子、草莓、芒果、黑醋栗、菠萝、青柠、椰子
1球
1 boule
一球自选手工冰淇淋或雪葩。
€6~
2球
2 boules
两球自选手工冰淇淋或雪葩。
€9.50~
咖啡利埃日
Café Liégeois
咖啡冰淇淋，鲜奶油，烤杏仁。
经典的咖啡冰淇淋杯，通常淋上冷浓缩咖啡，顶部是鲜奶油和杏仁。
€9
≈ $10.00巧克力利埃日
Chocolat Liégeois
巧克力冰淇淋，鲜奶油，巧克力酱，烤杏仁。
浓郁的巧克力冰淇淋杯，配巧克力冰淇淋，巧克力酱，鲜奶油和杏仁。
€9
≈ $10.00覆盆子冰淇淋
Framboisine
覆盆子雪葩，椰子雪葩，鲜奶油，烤杏仁。
果味清爽的冰淇淋杯，融合了覆盆子的酸味和椰子的甜味。
€9
≈ $10.00椰子利埃日
Coco Liégeois
椰子雪葩，巧克力冰淇淋，鲜奶油，巧克力酱，烤杏仁。
利埃日甜点的热带风味版本，结合了巧克力和椰子。
€9
≈ $10.00白雪公主
Dame Blanche
香草冰淇淋，鲜奶油，巧克力酱，烤杏仁。
经典之作：奶油香草冰淇淋淋上热巧克力酱，顶部加上鲜奶油。
€9
≈ $10.00椰林飘香
Piña Colada
菠萝雪葩，椰子雪葩，鲜奶油，烤杏仁。
受鸡尾酒启发的冰淇淋杯，带有菠萝和椰子的热带风味。
€9
≈ $10.00利埃日冰淇淋杯
Coupe Liégeoise
2球自选冰淇淋，自选酱料和烤杏仁。
可定制的冰淇淋杯，可选择冰淇淋口味和酱料。
€9
≈ $10.00经典科罗娜
Classique Colonel
青柠雪葩，伏特加。
消化甜点，由青柠雪葩淋上冰镇伏特加组成。清爽且含酒精。
€9.50
≈ $11.00我们的主菜
汉堡包 à cheval
Hamburger à cheval
夏罗莱牛肉 180克，鸡蛋，自制薯条，沙拉。
厚牛肉汉堡上放一个煎蛋。'À cheval' 指的是放在肉上的鸡蛋。配薯条。
€17
≈ $20.00烟熏三文鱼意面
Penne Rummo au saumon
烟熏三文鱼，奶油，帕玛森芝士碎。
管状意大利面配烟熏三文鱼和意大利奶酪的奶油酱。
€17.50
≈ $20.00香葱安格斯牛排
Bavette d'aloyau Angus à l'échalote
（爱尔兰）自制薯条和沙拉。
长纤维牛肉块，以其风味而闻名。烤制并配以蜜饯葱头酱。
€18.50
≈ $21.00香蒜酱布拉塔意面
Penne Rummo au pesto burrata
橄榄油，樱桃番茄，奶油，帕玛森芝士碎。
意大利面配罗勒酱（香蒜酱）和一球奶油状意大利奶酪（布拉塔）。
€17
≈ $20.00夏罗莱牛肉鞑靼 180克
Tartare de boeuf Charolais 180g
生食或煎，自制薯条。
生牛肉末，调味。如果您喜欢，可以要求“煎”（快速两面煎）。
€18.50
≈ $21.00芝士汉堡
Cheeseburger
夏罗莱牛肉 180克，沙拉，洋葱，酸黄瓜，番茄，自制薯条和沙拉。
经典汉堡，配牛肉饼，融化奶酪和新鲜配料。配薯条。
€17.50
≈ $20.00小牛肉片
Escalope de veau
诺曼底酱（奶油，蘑菇），意面。
煮熟的牛肉片配浓郁的奶油蘑菇酱。配意大利面。
€18
≈ $21.00米兰式鸡排
Escalope de poulet milanaise
意大利面，番茄酱。
炸鸡排，酥脆金黄。意大利风格配番茄酱意面。
€16
≈ $19.00培根蛋酱意面
Penne Rummo à la carbonara
培根丁，鸡蛋，奶油，帕玛森芝士碎。
意大利面配浓郁酱汁，由鸡蛋、奶油、奶酪和烟熏培根块组成。
€15
≈ $17.00莫比耶汉堡
Burger Morbier
夏罗莱牛肉 180克，莫比耶奶酪，洋葱，酸黄瓜，番茄，自制薯条和沙拉。
美食汉堡，使用莫比耶奶酪（一种带有木炭灰条纹的法国特色奶酪），融化在肉饼上。
€18.50
≈ $21.00火腿奶酪三明治（吐司面包）
Croque monsieur pain de mie
自制薯条和沙拉。
热三明治，吐司面包，火腿和奶酪，通常在烤箱中焗烤。酥脆且融化。
€11
≈ $13.00火腿、奶酪或蘑菇煎蛋卷
Omelette jambon, fromage ou champignon
自制薯条和沙拉。
自选配料的煎蛋卷。配配菜。
€13
≈ $15.00火腿奶酪三明治（吐司面包）
Croque madame pain de mie
自制薯条和沙拉。
类似火腿奶酪三明治，但上面放一个煎蛋。
€12
≈ $14.00什锦煎蛋卷
Omelette mixte
火腿，格鲁耶尔奶酪，自制薯条和沙拉。
火腿和奶酪（格鲁耶尔）煎蛋卷。
€14
≈ $16.00原味煎蛋卷
Omelette nature
自制薯条和沙拉。
原味煎蛋卷，无内馅，仅调味。
€12.50
≈ $14.00北欧煎蛋卷
Omelette nordique
烟熏三文鱼，香葱，自制薯条和沙拉。
煎蛋卷配烟熏三文鱼块和新鲜香草。
€17.50
≈ $20.00我们的沙拉
凯撒沙拉
La César
米兰式鸡排，帕玛森芝士碎，面包丁，番茄和鸡蛋。
丰盛的沙拉，配炸鸡柳，帕玛森奶酪和面包丁。国际经典。
€15.50
≈ $18.00挪威风味
La Norvégienne
烟熏三文鱼，牛油果，鸡蛋，番茄，黄瓜和青豆。
以烟熏三文鱼和牛油果为中心的清爽沙拉。
€17.50
≈ $20.00意大利风味
L'Italienne
塞拉诺火腿，马苏里拉奶酪和番茄。
地中海风味沙拉，配生火腿和温和奶酪。
€15.50
≈ $18.00山羊奶酪烤面包沙拉
Salade de crottin sur pain tartine
沙拉，番茄，核桃和蜂蜜。
沙拉配热山羊奶酪（crottin）融化在面包上，淋上蜂蜜。
€12
≈ $14.00白葡萄酒
AOP 夏布利
AOP CHABLIS
夏布利哈梅林酒庄
勃艮第干白葡萄酒。矿物质感，活泼清爽。
€7~
AOP 桑塞尔-卢瓦尔
AOP SANCERRE-LOIRE
La Vivandière
卢瓦尔河谷白葡萄酒。芳香（通常带有柑橘和割草香气），干型且优雅。
€7~
AOP 夏布利一级园
AOP CHABLIS PREMIER CRU
哈梅林酒庄
优质勃艮第白葡萄酒。比标准夏布利更复杂，更浓郁。
€50~
ALBRIÈRES CHARDONNAY
ALBRIÈRES CHARDONNAY
IGP 奥克地区 - 朗格多克-鲁西荣
法国南部白葡萄酒。圆润，果味浓郁且易于饮用。
€5~
IGP 加斯科涅丘
IGP CÔTES DE GASCOGNE
西南地区，XVIII Plaimont 圣卢克
西南地区白葡萄酒。非常果味，活泼清爽。
€6~
ORANGE GOLD - 有机葡萄酒
ORANGE GOLD - Vin Biologique
Gérard Bertrand
橙酒（像红酒一样酿造的白葡萄酒）。独特的芳香，略带单宁和果味。
€4~
桃红葡萄酒
IGP 科西嘉岛
IGP DE L'ÎLE DE BEAUTÉ CORSE
科斯塔塞雷纳
科西嘉桃红葡萄酒。清淡，阳光充足且果味浓郁。
€4.50~
IGP 奥克地区朗格多克-鲁西荣
IGP PAYS D'OC LANGUEDOC-ROUSSILLON
Gérard Bertrand 灰白
法国南部非常淡（灰色）的桃红葡萄酒。干型且清爽。
€5.50~
AOP 普罗旺斯丘
AOP CÔTES DE PROVENCE
米努蒂酒庄“M de Minuty”
经典的普罗旺斯桃红葡萄酒，享有盛誉。优雅，矿物质感强且果味浓郁。
€8~
MOUTON CADET
MOUTON CADET
著名波尔多品牌桃红葡萄酒。易于饮用且平衡。
€4~
红葡萄酒
AOP 布莱-波尔多丘
AOP BLAYE CÔTES DE BORDEAUX
Château Vieux Charron
波尔多红葡萄酒。结构感强，带有红色和黑色水果香气。
€4.50~
AOP 圣尼古拉-德-布尔格伊
AOP SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL
Maison Audebert & Fils
卢瓦尔河谷红葡萄酒（品丽珠）。果味浓郁，清淡且柔顺。
€6~
AOP 布鲁伊-博若莱
AOP BROUILLY-BEAUJOLAIS
拉沙佩勒德维纳日
博若莱产区葡萄酒。清淡，非常果味且易于饮用。
€6~
AOP 罗讷河谷丘
AOP CÔTES DU RHÔNE
E.Guigal
罗讷河谷红葡萄酒。辛辣，温暖且浓郁。
€6~
AOP 圣艾米利永-波尔多
AOP SAINT ÉMILION-BORDELAIS
卢修斯
波尔多红葡萄酒。圆润，肉质感强且优雅。
€35~
AOP 圣埃斯泰夫-波尔多
AOP SAINT ESTÈPHE-BORDELAIS
Château Tour de Pez "Haut de Pez"
梅多克（波尔多）红葡萄酒。浓郁，单宁感强且适合陈年。
€40~
AOP 勃艮第“黑皮诺”
"PINOT NOIR" AOP BOURGOGNE
安德烈·杜卡尔
勃艮第红葡萄酒 100% 黑皮诺。细腻，精致，带有红色水果香气。
€35~
PIC SAINT-LOUP
PIC SAINT-LOUP
Gérard Bertrand
朗格多克红葡萄酒。芳香，辛辣且结构感强。
€35~
商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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4.3
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