Le Cavalier Bleu

カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水をベースにしたクラシックなアペリティフカクテル。甘苦くハーブのような風味。冷やしてオレンジスライスと共に提供。

ハーブで風味付けされたイタリアのベルモット。ロッソは甘く、リッチでわずかに苦い。ビアンコはフローラルでバニラのような甘さ。氷で楽しむ。

野生のゲンチアナを使ったフランスのアペリティフ。特徴的な苦味と、土やシトラスのニュアンス。伝統的にストレートまたは氷で提供。

中央山塊のゲンチアナを使ったアペリティフ。苦味があり、植物的で根のような風味。本物のテロワールを感じさせるドリンク。

鮮やかな赤色が特徴のイタリアンビター。ハーブ、スパイス、苦い果実の濃厚な味わい。アペリティフに不可欠。

フルーツリキュールとブレンドされたボルドーのアペリティフワイン。フルーティーで甘くエレガント。非常に冷やして飲むと爽やか。

スーズの苦味とトニックの泡立ちを組み合わせた、爽やかなロングドリンク。フレッシュで喉を潤す。

リレとトニックウォーターを爽やかにブレンド。シトラスのニュアンスとわずかなワインのような甘さ。

フレッシュなブドウ、花、蜂蜜の濃厚なアロマを持つ甘味果実酒。甘くアロマティック。

ポルトガルのフォーティファイドワイン。赤は濃厚で赤い果実のニュアンス。白は軽やかで、ナッツやドライフルーツのニュアンス。アペリティフに最適。

マルセイユ産パスティス。アニスとリコリスの風味。たっぷりの冷たい水で割って飲むと白濁する。南フランスの象徴。

クラシックなアニス系アペリティフ。フレッシュでハーブのような風味。水と氷で割って飲む。

鮮やかなオレンジ色のヴェネツィア風カクテル。プロセッコ、アペロール、ソーダ水のブレンド。泡立ちが良く、わずかに苦く、非常に人気がある。

クレーム・ド・カシスとアリゴテ白ワインで作られたブルゴーニュの伝統的なカクテル。甘く、フルーティーで軽やか。

白ワインの代わりにシャンパンを使った、特別なキール。泡立ちが良く、エレガントで祝祭的な味わい。

世界的に有名なフランスの発泡ワイン。きめ細かい泡、爽やかな酸味、ブリオッシュやフルーツのニュアンス。

ブレンデッドスコッチウイスキー。チョコレート、リンゴ、バニラの甘いニュアンスを持つバランスの取れた味わい。

3回蒸留されたアイリッシュウイスキー。非常にスムーズで、フルーツ、ウッド、軽いスパイスのアロマ。

木炭で濾過されたアメリカンウイスキー。キャラメル、オーク、バニラの独特のニュアンス。まろやかで甘い。

プレミアムスコッチウイスキー。蜂蜜、フルーツ、ハーブのニュアンスを持つ、リッチでクリーミーな味わい。

スペイサイドのシングルモルト。パイナップルや洋梨の特徴的なニュアンスを持つ、フルーティーでフローラル。繊細でクラシックな味わい。

シェリー樽で熟成されることが多いスコットランドのシングルモルト。リッチでスパイシー、フルーティー。

パワフルで複雑な日本のウイスキー。スパイス、熟した果実、オークのニュアンスを持つリッチなブレンド。アルコール度数が高い。

ケンタッキーバーボン。フローラル、フルーツ、蜂蜜のアロマを持つ、スムーズでまろやかな味わい。

12年熟成のブレンデッドスコッチウイスキー。スモーキーでリッチ、複雑で、ドライフルーツとバニラのニュアンス。

お好みのアルコールをソーダまたはフルーツジュースで割る際の追加料金。

フルーツやスパイスで漬け込んだラム。甘くフルーティーな風味。

ウォッカ、ピーチリキュールまたはメロンリキュール、ブルーキュラソーを混ぜたクリーミーで甘いショット。レシピによって甘くメンソールのような味わい。

クリーミーで甘いショット。コーヒーリキュール、アマレット、アイリッシュクリームをベースにすることが多い。

同じ名前のケーキを思わせるアーモンド風味のショット。アマレット、コアントロー、パイナップルジュースをベースにすることが多い。

シェアするための10ショットの盛り合わせ。グループに最適。