Le Caroubier
Le Caroubier
テイクアウト
テイクアウト特別オファー。
テイクアウトメニュー
Menu à Emporter
クスクス + ドリンク1杯。メルゲーズまたはチキンまたはラム肉。水またはソーダまたはビール。
クスクスとドリンクのセット、テイクアウト用。
€10~
前菜
モロッコ風イワシの詰め物
Sardines farcies à la marocaine
モロッコ風ハーブとスパイス（シェルムーラ）の詰め物をしたイワシ。フリットまたはグリルで提供されることが多いです。豊かな風味。
€8
≈ $9.00ミニ鳩肉パスティラ
Mini pastilla au pigeon
甘辛
伝統的なサクサクのパイ。鳩肉、アーモンド、スパイスを詰め、粉砂糖とシナモンを振りかけています。甘味と塩味のユニークな組み合わせ。
€14
≈ $16.00メシュイアサラダ
Salade méchouia
グリルしたピーマンとトマトを皮をむいて刻み、オリーブオイル、ニンニク、スパイスで味付けしたサラダ。とろけるような食感とほのかなスモーキーな風味。
€8
≈ $9.00ブリワット
Briwate
ヤギのチーズ風味またはチキン風味（3個）
揚げたてのサクサクのブリック生地の小さな三角形。お好みの風味豊かな詰め物入り。
€8~
ブリック
Brick
卵とケッパー入り、ツナまたはミックス
薄くてサクサクしたブリック生地で、とろりとした卵とケッパーを包み、完璧に揚げました。
€8~
メルゲーズプレート
Assiette de merguez
3個、パセリソース添え
牛肉とラム肉のスパイシーソーセージ。グリルし、パセリとニンニクのソースで提供。
€8
≈ $9.00モロッコ風スープ
Soupe Marocaine
ハリラまたはショルバ（冬期）
豆類、トマト、スパイスを使った、豊かで心温まる伝統的なスープ。
€8~
フェスのケフタ
Kefta de Fès
ミントとコリアンダー風味
ミントやコリアンダーなどのフレッシュハーブで味付けしたミートボール。グリルまたはソース煮込み。
€8
≈ $9.00シェア用
2名様用シェア前菜
Entrées à partager à deux
ナスザールーク + 鶏ひき肉のブリワット2個、黒オリーブ添え + フェスのケフタ2個 + メシュイアサラダ + メルゲーズ2個
厳選されたハウスメイドの前菜の盛り合わせ。複数のモロッコ風の味をお試しいただくのに最適です。
€24
≈ $28.00ロイヤルケミア
Kemia Royale
メシュイアサラダ + ナスザールーク + 鶏ひき肉のブリワット2個 + グリルメルゲーズ2個 + クミン風味キャロット + ケフタミートボール2個 + ミニ鳩肉パスティラ + ハリッサ風味ツナ
温かい前菜と冷たい前菜の豪華な盛り合わせ。カリカリしたものからとろけるようなものまで、様々な食感と味をお楽しみいただけます。
€36
≈ $42.00メニュー
カルービエ・メニュー
Menu du Caroubier
お一人様一品。 前菜（選択）：フェス風ケフタ、ザールーク、メシュイアサラダ、エッグブリック、またはミニパスティラ（+5€）。 メイン（選択）：ラムタジン、チキンタジン、メルゲーズクスクス、ケフタクスクス、ラムクスクス、またはロイヤルクスクス（+5€）。 デザート（選択）：オレンジシナモンサラダ、ペストリー、ソルベカクテル、またはアンダルシアの甘さ。
前菜、伝統的なメイン、ハウスメイドのデザートのセレクションをお楽しみいただける、充実したお食事です。
€34~
ランチメニュー
Menu Midi
お一人様一品。ランチのみ（週末・祝日を除く）。 前菜（選択）：エッグブリック、メシュイアサラダ、またはグリルメルゲーズ。 メイン（選択）：チキンクスクス、メルゲーズクスクス、ミートボールクスクス、レーズン入りチキンタジン、またはコンフィレモンとオリーブのチキンタジン。 デザート（選択）：オレンジシナモンサラダ、アイスクリーム2スクープ、またはペストリー3個（+4.5€）。
軽やかな前菜、定番のメイン、爽やかなデザートを選べるランチセット。
€22.50~
キッズメニュー
Menu Enfant
10歳未満のお子様向け。 チキンクスクスまたはミートボールクスクス + アイスクリーム2スクープ + フルーツジュースまたはコカ・コーラ25cl。
お子様向けに特別にデザインされたメニュー。ポーションサイズと優しい味。
€11~
クスクス
野菜クスクス
Couscous Légumes
蒸したセモリナを、風味豊かなブイヨンで煮込んだ野菜と共に提供。
€17
≈ $20.00地鶏とミートボールのクスクス
Couscous Poulet fermier et boulette
セモリナと野菜、柔らかい地鶏とひき肉のミートボール添え。
€19
≈ $22.00地鶏、ラム肉、メルゲーズクスクス
Couscous Poulet fermier, Agneau, Merguez
地鶏、ラム肉、スパイシーなメルゲーズソーセージの3種類の肉の組み合わせ。
€22
≈ $25.00ケフタとミートボールのクスクス
Couscous Kefta et boulette
グリルしたケフタと煮込んだミートボールの2種類のひき肉を使ったクスクス。
€19
≈ $22.00ミートボールクスクス
Couscous Boulettes
野菜ソースで煮込んだミートボールをたっぷり添えたセモリナ料理。
€19
≈ $22.00メルゲーズとミートボールのクスクス
Couscous Merguez et boulette
グリルしたメルゲーズソーセージと牛肉のミートボールのクラシックなデュオ。セモリナと野菜添え。
€20
≈ $23.00野菜と共に煮込んだラム肉のタジン
Couscous Agneau mijoté dans ses légumes
伝統的なクスクス。ラム肉を野菜と共に長時間煮込み、最高の柔らかさに仕上げました。
€22
≈ $25.00ラム肉串、ミートボール、メルゲーズクスクス
Couscous Brochette d'agneau, boulette, merguez
グリルラムチョップ、ミートボール、メルゲーズを含むボリューム満点のプレート。
€24
≈ $28.00ロイヤルクスクス
Couscous Royal
ラム肉串、ミートボール、メルゲーズ、煮込みラム肉
お祝いの席にぴったりの料理。ラム肉串、ミートボール、メルゲーズ、煮込みラム肉など、様々な肉料理を組み合わせました。
€24
≈ $28.00フェス風クスクス
Couscous Fassi
キャラメルオニオン、レーズン、アーモンド
キャラメルオニオン（tfaya）、レーズン、アーモンドを添えた甘辛いクスクス。
€18
≈ $21.00フェス風チキンクスクス
Couscous Fassi au poulet
キャラメルオニオン、レーズン、アーモンド
キャラメルオニオン（tfaya）、レーズン、アーモンドを添えた甘辛いクスクス、地鶏添え。
€20
≈ $23.00メシュイ・クスクス
Couscous Méchoui
オーブン焼きラムショルダー、ミートボール、メルゲーズ。（プロモーション対象外）
ロイヤルクスクス。オーブンでローストしたラムショルダーを使用。とろけるような食感とカリカリ感。
€26
≈ $30.00ミートボール1個追加
Supplément 1 boulette
ミートボール（ひき肉）1個追加。
€2
≈ $2.00メルゲーズ2個追加
Supplément 2 merguez
グリルしたメルゲーズソーセージ2本追加。
€4
≈ $5.00ケフタ1個追加
Supplément 1 kefta
ケフタ（ひき肉）1個追加。
€4
≈ $5.00ラム肉串1本追加
Supplément 1 brochette d'agneau
マリネしてグリルしたラム肉の串焼き1本追加。
€8
≈ $9.00グルテンフリークスクス（米、トウモロコシ）追加
Supplément couscous (riz, maïs) sans gluten
グルテンフリーの方のために、米とトウモロコシで作られたセモリナの代替品。
€3
≈ $3.00タジン
ケフタタジン
Tagine Kefta
牛肉のケフタ、トマトソース、玉ねぎ、卵
トマトソースで煮込んだ牛肉のミートボール。玉ねぎ入り、卵添え。
€22
≈ $25.00チキンタジン
Tagine Poulet
地鶏、オリーブ、コンフィレモン
モロッコ風の定番。チキンをグリーンオリーブとコンフィレモンで煮込み、酸味と香りの良い風味。
€21
≈ $24.00アーモンド入りチキンタジン
Tagine Poulet amandes
地鶏、アーモンド、レーズン
チキンとアーモンドのカリカリ感、レーズンの甘さを組み合わせた甘辛い料理。
€21
≈ $24.00野菜チキンタジン
Tagine Poulet légumes
コンフィレモン風味
蒸し焼きにしたチキン。季節の野菜とコンフィレモン添え。
€21
≈ $24.00グリーンビーン入りラム肉タジン
Tagine Agneau aux fèves vertes
アルガンオイル、プルーン、アーモンド、シナモン、4種のスパイス風味
風味豊かなラム肉の煮込み。そら豆入り、アルガンオイルと甘いスパイスで香り付け。
€22
≈ $25.00プルーン入りラム肉タジン
Tagine Agneau pruneaux
アルガンオイルとコンフィレモン風味のラム肉
柔らかいラム肉と甘いプルーンを組み合わせ、アルガンオイルとコンフィレモンで風味付け。
€22
≈ $25.00オリーブとレモンのラム肉タジン
Tagine Agneau citron et olives
アルガンオイルとコンフィレモン風味
オリーブとレモンで調理したラム肉の伝統的な料理。アルガンオイルで風味豊かに。
€22
≈ $25.00ナス入りラム肉タジン
Tagine Agneau aubergine
ラム肉、ナスソテー、オリーブ、コンフィレモン
煮込みラム肉。ナス、オリーブ、レモン添え。
€24
≈ $28.00野菜タジン
Tagine Légumes
アーティチョークの芯、グリーンピース、トマト
煮込んだ野菜料理。アーティチョークの芯、グリーンピース、トマトを使用。
€19
≈ $22.00モロッコ風魚のタジン
Tagine Poisson à la marocaine
タラまたはアンコウ
しっかりした白身魚（タラまたはアンコウ）をスパイス（シェルムーラ）と野菜で調理。
€26
≈ $30.00鳩肉のパスティラ
Pastilla aux Pigeons
大きなサクサクのパイ。鳩肉、アーモンド、スパイスを詰め、砂糖とシナモンを振りかけています。
€24
≈ $28.00マラケシュのタンジア
Tangia de Marrakech
仔牛（要予約）
マラケシュ名物。仔牛肉をコンフィレモン、ニンニク、クミンと共に土鍋でじっくり調理。
€26
≈ $30.00フライドポテト追加
Supplément assiette de frites
カリカリのフライドポテト。
€4
≈ $5.00グリル料理
ミックスグリルプレート
Assiette de grillades mixtes
蒸しポテト、ラム肉串、チキン、メルゲーズ、ミートボール添え
厳選グリル肉（ラム、チキン、ソーセージ、ミートボール）、蒸しポテト添え。
€24
≈ $28.00オーブン焼きラムショルダーのメシュイ
Méchoui d'épaule d'agneau au four
蒸しポテトとメシュイア添え
ラムショルダーをオーブンでじっくりローストし、柔らかくジューシーに仕上げました。蒸しポテトとピーマンサラダ添え。
€26
≈ $30.00ラムチョッププレート
Assiette de côte d'agneau
フライドポテトとサラダ添え
グリルしたラムチョップ。フライドポテトとサラダ添え。
€20
≈ $23.00デザート
ローズデサブル、アイスクリーム添え
Rose des sables avec glaces
砂漠のバラのような形をしたチョコレートクランチ。アイスクリーム添え。
€9.50
≈ $11.00オレンジとシナモンのサラダ
Salade d'orange à la cannelle
新鮮なオレンジのスライスをマリネし、シナモンを振りかけた、軽やかで香り高いデザート。
€8
≈ $9.00オレンジとシナモンのサラダ、アイスクリーム添え
Salade d'orange à la cannelle avec glaces
オレンジサラダのフレッシュさにアイスクリームを添えて。
€9.50
≈ $11.00アンダルシアの甘さ
Douceur andalouse
スパイス漬けいちじくとデーツ
スパイスシロップに漬け込んだドライフルーツ（いちじく、デーツ）のミックス。
€8.50
≈ $10.00北アフリカのペストリー
Pâtisseries d'Afrique du Nord
3個
蜂蜜、アーモンド、オレンジブロッサム風味の伝統的なオリエンタルペストリーの盛り合わせ。
€9
≈ $10.00ライムソルベ、コルネット添え
Sorbet citron vert avec vodka colonel
2スクープ
ウォッカをかけたライムソルベ。冷たくして提供。
€9
≈ $10.00ヌガーグラッセ
Nougat glacé
レッドベリーソース添え
ドライフルーツとナッツ入りのクリーミーなアイスデザート。レッドベリーソースを添えて。
€8
≈ $9.00蜂蜜のモロッコ風クレープ
Crêpe Marocaine au miel
スポンジのように軽く、穴がたくさん開いたクレープ（バグリール）。バターと蜂蜜を添えて温かくお出しします。
€8
≈ $9.00デーツとアーモンドのモロッコ風クレープ
Crêpe Marocaine aux dattes et amandes
デーツとアーモンドの粒を添えた伝統的なクレープ。
€9
≈ $10.00クリームパスティラ、アーモンドアイスクリーム添え
Pastilla à la crème avec glace aux amandes
クリーミーなカスタードを詰めたサクサクのパイ。アーモンド風味のアイスクリーム添え。
€9
≈ $10.00お好みのフレーバー3種のアイスクリーム
Glaces 3 boules au choix
バニラ、コーヒー、チョコレート、ピスタチオ、ストロベリー、レモン、カシス、ラズベリー、マンゴー
お好みのフレーバーから3スクープのアイスクリームまたはソルベ。
€8~
アーモンド入りセモリナケーキ
Gâteau de semoule aux amandes
バニラアイスクリーム添え
アーモンド入りセモリナの濃厚でしっとりしたケーキ。シロップを染み込ませ、バニラアイスクリーム添え。
€8
≈ $9.00デザート
カフェ・グルマン
Thé Gourmand
ミントティー、プチフール付き。
€9
≈ $10.00カフェ・グルマン
Café Gourmand
エスプレッソコーヒー、プチフール付き。
€9
≈ $10.00エスプレッソコーヒー
Café Expresso
濃いブラックコーヒー。
€2.50
≈ $3.00アメリカーノ
Café Allongé
エスプレッソコーヒーを熱湯で割ったもの。
€3.50
≈ $4.00フレッシュヨモギのハーブティー
Tisane à l'Absinthe fraîche
（入荷状況による）
新鮮なヨモギの葉で淹れたハーブティー。苦味と消化促進効果で知られています。
€4
≈ $5.00フレッシュヨモギの緑茶
Thé Vert à l'Absinthe fraîche
（入荷状況による）
新鮮なヨモギの葉で淹れた緑茶。
€4
≈ $5.00ミントティー
Thé à la menthe
モロッコを代表する飲み物。新鮮なミントと砂糖をたっぷり使った緑茶。
€4
≈ $5.00白茶
Thé Blanc
オレンジブロッサム、ミント
繊細な白茶。オレンジブロッサムとミントの香り。
€4
≈ $5.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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